Постный гуляш из шампиньонов

Автор рецепта

Татьяна Гусева

Постные блюда могут быть и вкусными, и сытными. В этот раз предлагаю приготовить грибной гуляш из шампиньонов. В этом постном блюде отлично сочетаются вкус грибов, сочность подливки и аромат специй. Готовится грибной гуляш очень просто, его можно подать в качестве дополнения к различным гарнирам. Всем советую попробовать это вкусное и ароматное блюдо!

Ингредиенты

Для приготовления грибного гуляша потребуется:

шампиньоны свежие - 300 г;

лук - 1 шт.;

растительное масло - 2 ст. л.;

морковь - 1 шт.;

томатная паста - 1 ст. л.;

мука - 1-1,5 ст. л.;

вода - 200 мл;

соль, паприка молотая, чёрный молотый перец - по вкусу;

лавровый лист - 1 шт.;

свежая зелень (у меня - укроп) для подачи (по желанию).