Рецепт гуляша из соевого мяса

Автор рецепта

Светлана Гуагова

Гуляш из соевого мяса - это полезное, низкокалорийное постное блюдо. Гуляш получается вкусным, ароматным и сытным. Если соевое мясо правильно приготовить, то получится прекрасное постное блюдо, похожее на настоящее мясное. Я рекомендую кусочки соевого мяса для этого рецепта нарезать на более мелкие - так они сильнее пропитываются овощами, специями и становятся более вкусными!

Ингредиенты

Для приготовления постного гуляша из соевого мяса вам понадобится:

мясо соевое - 250 г (сухого продукта);

кипяток - 500 мл;

морковь - 1 шт.;

лук -1 шт.;

болгарский перец - 1/2 шт.;

растительное масло - 2 ст. л.;

чеснок - 2 зубчика (или черемша 1/3 пучка);

вода кипяченая - 100 мл;

соль, перец - по вкусу;

кориандр, хмели-сунели - по вкусу;

соевый соус - 1-2 ст. л.