Рыбные палочки в хрустящей панировке

Ингредиенты

• филе трески - 500 г
• яйца - 2 шт.
• панировочные сухари - 100 г
• растительное масло
• соль, черный молотый перец
• лимонный сок - 0,5 ч.л.
• мука

Способ приготовления

• Шаг 1 Филе трески моем, обсушиваем бумажным полотенцем и режем небольшими кусочками одинакового размера.
• Шаг 2 Сбрызгиваем филе лимонным соком, солим, перчим и оставляем на 10 минут.
• Шаг 3 В отдельной миске взбиваем яйца.
• Шаг 4 В другой миске смешиваем панировочные сухари, соль и перец.
• Шаг 5 Рыбное филе обваливаем в муке.
• Шаг 6 Опускаем филе во взбитые яйца.
• Шаг 7 Обваливаем в панировочных сухарях.
• Шаг 8 Жарим рыбные палочки на разогретой сковороде с растительным маслом до румяной корочки со всех сторон.
• Шаг 9 Подаем палочки горячими с белым чесночным соусом.
• Приятного аппетита!