Суп из замороженных лисичек

Автор рецепта

Вероника Крамарь

Если у вас есть в морозилке замороженные лисички, предлагаю сварить из них отличный суп. Я делаю заготовки лисичек осенью. Собранные грибы перебираю, промываю и отвариваю в течение 10 минут. Затем раскладываю лисички по пакетам и замораживаю. Суп из замороженных лисичек получается очень ярким, вкусным и ароматным. Такой супчик прекрасно разнообразит ваш рацион. Подать его можно со сметаной или рубленной зеленью.

Ингредиенты

Для приготовления грибного супа потребуется:

лисички замороженные - 400 г;

морковь - 1 шт.;

картошка - 3 шт.;

лук - 1 шт.;

вода - 2 литра;

растительное масло для обжаривания;

специи, соль - по вкусу.