Суп-пюре из цветной капусты со сливками

Автор рецепта

Наталья Имшенецкая

Многие любят различные супы-пюре. Их просто готовить, они полезные, вкусные и сытные. Сегодня хочу познакомить вас с рецептом супа-пюре из цветной капусты со сливками. Он имеет приятную консистенцию, нежный вкус. Зелень с чесноком придают блюду пикантность и немного остроты. Такой суп желательно сразу подавать к столу, оставлять на следующий день его не рекомендуется.

Ингредиенты

Для приготовления супа-пюре из цветной капусты со сливками понадобится:

картофель (средний) - 4 шт.;

цветная капуста - 300 г;

лук (небольшой) - 2 шт.;

сливочное масло - 20 г;

сливки жирностью 10% - 400 мл;

вода - 500 мл;

лавровый лист - 1 шт.;

соль - по вкусу;

зелень (у меня - петрушка) для подачи.