Творожник "Зебра"

Ингредиенты:

• 1 кг. творога
• 6 шт. яиц
• 1 стакан сахара
• 100 мл. сливок 10%
• 100 гр. тёмного шоколада
• 4 ст.л. (с горкой) картофельного крахмала

Приготовление:

1. Нагреть на плите сливки до состояния, когда они готовы закипеть. Огонь выключить и распустить в сливках кусочки шоколада.
2. Хорошенько размешать. Творог смешать с яйцами и сахаром (миксером или в блендере),получившуюся массу разделить пополам.
3. В каждую часть добавить по 2 ст.л. крахмала. В одну часть добавить шоколадную смесь,хорошо помешать.
4. Форму для запекания смазать сливочным маслом и выложить туда будущий творожник.
5. Разогрейте предварительно духовку до 180 градусов, поместите форму на средний уровень на решётку и запекайте 50-60 минут ( у меня минут 40 ушло)(в процессе приготовления духовку не открывать).
6. Оставить блюдо в духовке на 30 минут (не открывать).

Приятного аппетита!