Внедрение национально-регионального компанента

В сзязи с национально-культурным возраждением калмыцкого языка возрастает важность и значимость национальной системы образования.Националоно-региональный компонент в содержании профессионального цикла разработан мною и внедряется как дополнение к учебному федеральному плану ( ОКО1694 ).Тема "Блюдкалмыцкой кухни рассчитана на 28 часов.Учащиеся знакомятся с культурой обычаями калмыцкого народа с национальной, традиционной и современной кухней.В моей практической деятельности находят место деловые игры, уроки с использованием компьютерной технологии, бинарные уроки.Основная цель обучения учащихся формиравание теоретических и практических знаний,умений и навыков блюд калмыцкой национальной кухни.