РОССИЯ, ХОЛМСК
СДЕЛАЙТЕ СВОИ УРОКИ ЕЩЁ ЭФФЕКТИВНЕЕ, А ЖИЗНЬ СВОБОДНЕЕ
Благодаря готовым учебным материалам для работы в классе и дистанционно
Скидки до 50 % на комплекты
только до
Готовые ключевые этапы урока всегда будут у вас под рукой
Организационный момент
Проверка знаний
Объяснение материала
Закрепление изученного
Итоги урока
Была в сети 09.11.2023 06:01
ДАВЫДЕНКО ЛАРИСА ИОСИФОВНА
ПРЕПОДАВАТЕЛЬ ФИЗИКИ
59 лет
12 060
2 543 
Местоположение
Специализация
Молекулярная кухня
Молекулярная кухня — раздел трофологии, связанный с изучением физико-химических процессов, которые происходят при приготовлении пищи.
Если в ресторане "Молекулярной кухни" вы попросите подать 10 МОЛЬ воды, Что подаст вам официант?
...
Категория:
Всем учителям
28.10.2016 02:07
967
Исследования учёных в области ингредиентов, способных превратить еду в гель, привели к широкому использованию вещества агар-агар.Спагетти со вкусом чего угодно на вашем столе - это удивительное изобретение физиков,химиков, технологов приготовления пищи, Приятного аппетита! ...
Категория:
Всем учителям
25.09.2016 08:09
242
Молекулярная кухня — раздел трофологии, связанный с изучением физико-химических процессов, которые происходят при приготовлении пищи.
Жидкий азот в молекулярной кухне
Жидкий азот используется в кулинарии с конца XIX века, с момента его открытия. Аньес Маршал еще в 1877 году приготовила мороженое данным интересным способом. В настоящее время с помощью жидкого азота готовят сорбет, мороженное, муссы, коктейли, приправы ...
Категория:
Всем учителям
25.09.2016 08:00
225
Вебинар для учителей
Свидетельство об участии БЕСПЛАТНО!
Полезное для учителя
Реализация образовательных программ осуществляется с применением исключительно электронного обучения и ДОТ
