09.04.20 гр. 751

ПРАКТИЧЕСКОЕ ЗАНЯТИЕ

Целью занятия является изучение классификации торговой мебели и торгового инвентаря, требований, предъявляемых к ним.

Задачи занятия:

• изучение классификационных признаков и видов торговой мебели;

• изучение особенностей типизации, унификации и стандартизации торговой мебели;

• ознакомление с правилами подбора, размещения и эффективного использования торговой мебели;

• изучение правил эксплуатации торгового инвентаря.

План занятия:

1. Тестирование.

2. Выполнение практических заданий.

Практические задания

1. Заполните схему:

Классификация торговой мебели

По месту использования

По назначению

для выкладки и продажи, показа, хранения. Подготовки товаров, создания удобств покупателям, расчетов с покупателями

Для магазинов самообслуживания, для магазинов с традиционным методом продажи

1. Закончите следующие фразы:

1. в качестве материалов для изготовления мебели используют ____________

__________________________________________________________________

1. для улучшения показа товаров мебель должна быть ____________________

___________________________________________________________________

1. поверхность мебели должна быть ___________, без ____________________

острых _____________ и ___________________________________________

1. мебель для предприятий торговли не должна занимать _________________,

но должна быть достаточно ________________________________________

1. унификация предусматривает единообразие во ________________________

________________________________________________________________

6) типизация заключается в выборе ____________________________________

и осуществляется путем____________________________________________

3. К требованиям, предъявляемым к мебели, проставьте цифры с соответствующими характеристиками:

Требования, предъявляемые к мебели

Экономические____________________________________________________

Эстетические______________________________________________________

Эксплуатационные_________________________________________________

Эргономические___________________________________________________

Санитарно-гигиенические___________________________________________

Технические______________________________________________________

Характеристики требований, предъявляемых к мебели

1. емкость; 9. прочность;

2. удаление загрязнений; 10. унификация деталей;

3. цвет; 11. типизация;

4. пропорции; 12. размеры мебели;

5. поверхность без выступов; 13. свободный доступ к товару;

6. форма; 14. стандартизация;

7. материал изготовления; 15. удобство выбора.

8. снижение трудоемкости;

4. В правой колонке впишите цифры, соответствующие назначению торговой мебели:

1. витрина ______________ для хранения;

2. стол ______________ для выкладки и продажи;

3. горка ______________ для расчета;

4. примерочная кабина ______________ для показа;

5. подтоварник ______________ для проверки качества;

6. кассовая кабина ______________ для создания удобств покупателям.

5. Закончите следующие фразы:

1. к специализированным видам мебели относятся горки для ______________

2. вешала служат для ________________________________________________

3. прилавок-витрина отличается от обычного прилавка тем, что ____________

4. подтоварник представляет собой ____________________________________

5. стеллажи применяют для хранения товаров в упаковке и без нее. Они бывают передвижными и ____________________. В зависимости от видов товаров используют _____________________ и _______________ стеллажи.

6. Укажите соответствие назначения инвентаря его виду, заполнив таблицу.

Назначение инвентаря Вид инвентаря

1. для вскрытия тары; а) монетница;

2. вспомогательный; б) фляги, лотки;

3. рекламно-выставочный; в) щит с инструментами;

4. санитарно-гигиенический; г) гвоздодер, клещи, молоток;

5. противопожарный; д) щетки, урны;

6. счетный; е) подставки, вазы;

7. для подготовки и продажи ж) корзины для покупателей;

продовольственных товаров; з) ножи, совки, лопатки;

8. для определения качества товаров; и) метры, рожки;

9. для хранения рабочего запаса товаров; к) пробоотборник, овоскоп,

10. для подготовки и продажи виноскоп.

непродовольственных товаров.

Вопросы для самоконтроля:

1. Для какой цели торговые предприятия оснащают мебелью и какие факторы учитывают при ее выборе?

2. По каким признакам классифицируют торговую мебель и на какие группы?

3. Для какой цели на предприятиях торговли используют горки и какие приспособления применяют для выкладки товаров?

4. Для какой цели в торговых залах магазинов используют прилавки и прилавки-витрины?

5. Что называют торговым инвентарем и от чего зависят его виды и количество в торговом зале?

6. Какой инвентарь используется для выкладки и показа товаров, для обслуживания покупателей?