09.04.20 гр. 753

ПРАКТИЧЕСКОЕ ЗАНЯТИЕ

.Фасовочно-упаковочное оборудование

Целью занятия является изучение классификации, принципов работы и устройства отдельных видов фасовочно-упаковочного оборудования, требований, предъявляемых к нему.

Задачи занятия:

• изучение классификационных признаков и видов фасовочно-упаковочного оборудования;

• ознакомление с требованиями, предъявляемыми к фасовочно-упаковочному оборудованию;

• ознакомление с особенностями устройства и принципом работы фасовочно-упаковочного оборудования;

• изучение правил эксплуатации фасовочно-упаковочного оборудования.

Практические задания

1. Дайте характеристику различных видов упаковки:

• Упаковка с защитным газом используется для________________________

• Упаковочные материалы предупреждают____________________________

• Асептическая технология обеспечивает сохранность__________________

• Ультрафиолетовая стерилизация используется для ___________________

1. Сравните машины для упаковки и заполните таблицу:

3. Закончите следующие фразы:

• Внешний вид фасованному товару придает____________________________

• Правильно подобранная упаковка способствует________________________

• Вакуумная упаковка является эффективным средством защиты товаров от воздействия окружающей среды, потому что __________________________

Вопросы для самоконтроля:

1. Какие требования техники безопасности следует соблюдать при эксплуатации фасовочно-упаковочного оборудования?

2. Какие операции необходимо осуществить при подготовке к работе упаковочной машины?

3. Какое оборудование относится к современным машинам для упаковки товаров?

4. Почему вакуумная упаковка является эффективным средством защиты товаров от воздействия окружающей среды?

5. Что предусмотрено для создания оптимальных условий вакуумирования?

Подготовить реферат на тему «Принцип работы и устройства одного из видов фасовочно-упаковочного оборудования