Альбом "Башкиры"

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение « Детский сад № 10 «Родничок»

Кувандыкского городского округа Оренбургской области

Народы России

Башкиры

Выполнила: Биккужина З.Р.

Герб

Флаг

Столица Башкортостана

Национальная одежда

Одежду башкиры шили из домашнего сукна, войлока, овчины, кожи, меха; употреблялся также крапивный и конопляный холст, обувь шили из кожи.

Традиционной верхней длиннополой одеждой башкир был «елян» — костюм с рукавами на подкладе. Бытовал мужской (прямоспинный) и женский (приталенный, расклешённый). Мужской елян шили из тёмных хлопчатобумажных тканей, иногда из бархата, шёлка, белого атласа; отделывали нашивками из красного сукна (по подолу, полам, рукавам), украшали аппликацией, вышивкой, позументом. Женский елян шили из цветного бархата, чёрного сатина, шёлка. Подол, полы, рукава отделывали нашивками из разноцветного сукна (красного, зелёного, синего), чередуя их с позументом. Еляны украшали аппликацией, вышивкой, кораллами, монетами, поплечам— треугольными нашивками (яурынса).

Мужской елян Женский елян

В качестве верхней одежды у башкир был распространён казакин— приталенный костюм на подкладке с рукавами и глухой застёжкой, на пуговицах.

Казакин был мужской и женской одеждой. Мужские казакины шили из тёмной хлопчатобумажной или шерстяной ткани со стоячим воротником и боковыми прорезными карманами. У башкир казакин был распространён и как форменная одежда военнослужащих башкирских полков.

Женщины носили платья (кулдэк), широкие штаны (ыштан), короткий безрукавный камзол или кафтан (кэзэки). На праздник надевали шёлковые или бархатные халаты(елян), бешметы (бишмэт). Зимой носили суконные чекмени (сэкмэн), шубы (тун) и тулупы (толоп).

Халаты и шубы включались в праздничный комплект.

Халаты расшивались цветным узором, украшались нашивками из кораллов, сердолика,перламутра,монет, ювелирных блях.

Праздничную одежду (платье и фартук)шили из домашней ткани вышитой узорами.

Обувь(сарык, башмаки, туфли, кожаные калоши) изготавливали из кожи. В скотоводческих районах кожаные сапоги носило почти все взрослое население. Женские башмаки (ҡата, башмаҡ) вышивались цветной строчкой, шерстяными кисточками.

Летом и осенью в сёлах Башкортостана носили лапти.

По головным уборам можно было узнать о возрасте и семейном положении женщины. Головные уборы были яркими с нашивками из монет, кораллов, блях. Такыя был праздничным головным убором. Традиционным башкирским мужским и женским меховым головным убором

был бурек — выкроенный из 4 клиньев, из 2 полуовалов с вытачками или из 4 усечённых клиньев и круглого дна.

Женский бурек шили из меха выдры, бобра, куницы и др. Женщины надевали бурек на тастар или платок. Бурек, отделанный по околышу мехом выдры (ҡамабүрек) или

бобра (ҡамсатбүрек), являлсяпраздничнымголовным убором.

На ногах женщины носили чулок. У башкир было несколько разновидностей чулков: войлочные (кейезойок, байпак), суконные (тулаойок), холщовые (киндеройок), шерстяные вязаные (бэйлэмойок). Праздничные чулки обшивались красной обшивкой и полосой аппликационного узора — «кускаров» по верхнему краю.

Башкирские мужчины носили неширокие штаны, рубахи.

Верхняя одежда—камзол или кафтан.

Башкирская мужская рубаха на юге Урала не имела воротника и скрепляется в шейном вырезе шнурком. Зимой мужчины носили шубы из овчины и тулупы(биллетун, тире тун).

Обычаи и традиции

На поведение башкир накладывалось множество запретов. Нельзя, например, зимой копать землю — она спит, трогать залежавшийся камень. Поскольку левая рука считалась нечистой, то рекомендовалось, для достижения лучших результатов, начинать дело правой рукой, ею же хозяин подаёт гостю посуду седой и напитками и принимает её обратно с объедками. Поскольку считалось, что от женщины исходит вредоносная магия, то ей нельзя было пересекать дорогу мужчине (даже мальчику), не рекомендовали посещать мечети (молиться дома), посещать кладбища.

Запреты в принятии пищи: запрещалось блюда

из свинины, из падали, хлеб нельзя резать ножом — только ломать на ломтики, еду нельзя брать двумя пальцами — минимум тремя. Во время поста весь день запрещалось пить и есть, можно только глотать слюну. Кто не мог (исключая больных и детей), вовремя выдержать пост — могли это сделать в другое время.

У башкир существуют обычаи щедрого гостеприимства со многими особенностями. Хозяева бывали рады и званым и незваным гостям. К незваным гостям башкиры относились уважительно, так как считалось, что любой зашедший в дом человек, может оказаться посланником Всевышнего или им самим, представшим в облике земного существа, и было бы большим грехом не пригласить, не угостить, не предложить ему приют. «Божью пищу черт пожалел», — гласит башкирская пословица. При появлении случайного гостя, хозяин начинал накрывать стол из лучших угощений.

Считалось приличным гостить не более трех дней. Мытье рук гостем было обязательным перед едой, после принятия мясной пищи, перед уходом домой.

При прощании гостей одаривали недорогими подарками, особенное внимание при этом уделялось одариванию грудного ребёнка, который ничего не мог съесть у хозяина, а потому, глядя вверх, мог его проклясть.

Музыкальныеинструменты

Думбыра— башкирский струнный щипковый музыкальный инструмент. Думбыра—традиционный инструмент сэсэнов — башкирских сказителей.

Под её аккомпанемент исполнялись эпические сказания и кубаиры, а также песни. Думбыра имела длину около 800 мм, три жильных струны, корпус выполнялся из долблёного дерева. Играли на думбыре, ударяя одновременно по всем струнам. При

этом нижние струны издают бурдонный звук, верхняя струна – мелодическая.

Кубыз - разновидность варгана. Кубыз является язычково-щипковым инструментом.

Традиционный башкирский металлический кубыз состоит из фигурного(чаще всего дугообразного) основания, отходящих от него двух слегка ссужающихся концов -

и упругого стального язычка.

Кура́й—башкирский национальный духовой музыкальный инструмент. Изготавливается из срезанных и высушенных стеблей уральского ребро плодника. Курай используется как сольный и ансамблевый инструмент.

Мандолина и скрипка- на них играют на праздниках, в быту, на самодеятельной сцене и даже на уроках музыки в национальных средних школах.

Согласно многовековой традиции, башкиры в качестве ударных использовали бытовые предметы: подносы, ведра, щипцы и др. для аккомпанемента к пению и танцам.

Фольклор

Сказки

Почему у зайца короткий хвост. Как-то раз решил лев раздать всем зверям хвосты. Приготовил он много разных хвостов, чтобы каждому хватило, развесил их на деревьях и позвал зверей выбирать. Пришли звери за хвостами, а заяц увидел, какой лиса себе хвост примеряет, и захотел такой же — большой и пушистый. Да второго такого не было. Стал тогда заяц у лисицы хвост отбирать. Она и говорит:

• Заяц, я тебя больше, мне и хвост больше. А заяц не соглашается, стал спорить и драться с лисой. Пока они спорили да дрались, звери все хвосты разобрали. Лиса и говорит:

• Всё, зайчик, без хвоста ты остался.

Заплакал заяц, да пожалел его лев. Взял он хвост, из-за которого спор разгорелся, и откусил от него кончик.

Пушистый хвост лисе вернул, а белый кончик подарил зайцу. С тех пор заяц с коротким хвостом бегает.

Кот-озорник

Жил-был кот-озорник. Любил он забираться в погреба соседей и поедать там сметану, масло и молоко. За это хозяин и прогнал кота в лес.

Идёт кот-озорник по лесу, мяукает грозно. Встретился ему заяц.«Кот, куда ты идёшь?»—спрашивает заяц. «Иду, чтобы съесть всю лесную живность!» — отвечает кот. Заяц испугался и побежал что есть мочи. Встречается ему лиса:

«Что случилось, дружок? От кого ты бежишь?» «Там бродит кот, говорит, что съест всех», — отвечает заяц.

Побежали они вместе. Встречается им волк:«Куда это вы бежите?» А ему в ответ: «Идёт кот, чтобы съесть всех».

Побежали звери уже втроём. Навстречу им медведь: «Куда это вы так спешите?»Они ему хором отвечают: «Спасаемся от страшного, злого кота». «Я с вами!» — говорит медведь. Теперь их стало четверо.

Бегут они, бегут, совсем выбились из сил. Решили отдохнуть. «Может быть, сварим обед и позовём в гости кота?» — говорит медведь. Все согласились с предложением задобрить страшного зверя. Медведь пошёл за едой, волк — за водой, лиса — за дровами. А зайцу велели позвать в гости кота. Приготовили волк, лиса и медведь угощение для кота и попрятались кто куда.

Медведь забрался на дерево, волк спрятался под ворохом опавших листьев, а лиса притаилась под кучей хвороста. В это время заяц позвал кота.

Узнав про еду, кот бросился к зайцу. Бедный косой чуть не умер от страха и убежал в лес. А кот почуял запах угощения, попробовал, обжёгся и стал шипеть да фыркать. Услышав это, лиса испугалась, решила получше спрятаться — и пошевелилась. Кот подумал, что это шуршит мышь, и, прыгнув на кучу хвороста, вцепился лисе когтями в ухо. В ужасе лиса выскочила из-под ветвей и что есть мочи бросилась прочь от кота. Испугался кот, отпрыгнул и угодил прямо волку на голову. Решив, что пришла его смерть, волк кинулся в лес. А кот и сам не заметил, как оказался на де- реве, где сидел медведь, который от страха с шумом рухнул на землю. Испугался и кот. Три дня и три ночи просидел он в страхе на том самом дереве и лишь потом спустился вниз и стал снова бродить по лесу.

Абзалил

Жили в старину в одном ауле старик со старухой, и у них был единственный сын Абзалил. Старик со старухой были очень бедными. У них не было ни скота, ни другого богатства. Вскоре старики умерли. Маленький Абзалил остался один. От отца ему досталась только охапка лыка.

Однажды Абзалил взял охапку лыка и пошёл к большому озеру. Погрузил охапку лыка в озеро, намочил его, сделал мочало и стал его вить: он хотел свить длинную верёвку. Пока он её вил, из воды вышел хозяин озера и спрашивает:

• Что ты делаешь, егет? Абзалил ответил:

• А вот кончу вить верёвку и утащу озеро к себе домой.

Испугался хозяин озера и говорит:

• Оставь, егет! Не трогай озера. Дам тебе всё, чего ты захочешь.

Задумался Абзалил. Чего же просить ему у могучего хозяи на воды? И решил попросить то, чего ему давно хотелось. А хотелось ему добыть хорошего коня. А это место славилось хорошими конями.

(По преданию, в старину в Башкирии водились дикие кони, которые паслись около больших озер. Об этих конях сохранилось много легенд.)

• Дай мне самого лучшего коня, тогда я и озеро оставлю на месте, — сказал Абзалил.

• Нет, егет! Не могу дать коня. Конь уйдёт—славы не будет у меня, — сказал хозяин озера.

• Как хочешь, дело твоё. А озеро я утащу,—сказал Абзалил и продолжал вить верёвку.

Хозяин озера призадумался. Подумал немного и говорит Абзалилу:

• Эх, егет, если уж ты такой богатырь и можешь утащить моё озеро, давай будем состязаться! Если ты победишь, я исполню твоё желание. Будем бегать наперегонки вокруг озера. Перегонишь меня — твоя и победа!

• Хорошо, — сказал Абзалил. — Только у меня есть младший брат в колыбели: если ты обгонишь его, тогда я буду состязаться с тобой.

• Где же твой младший брат?-спросил хозяин озера.

• Мой младший брат спит в кустах, пойди туда, пошурши хворостом — он сразу и побежит,- сказал Абзалил.

Хозяин озера пошёл в кустарник, пошуршал хворостом, и оттуда выбежал заяц. Хозяин озера бросился бежать за ним, но никак не мог догнать его.

Подошёл хозяин озера к Абзалилу и сказал:

• Ну, егет, давай состязаться до трёх раз! Теперь будем бороться.

Абзалил согласился. Он сказал:

• У меня есть дедушка восьмидесяти лет. Если ты собьёшь его с ног, то озеро останется за тобой. Мой дедушка лежит в тальнике. Поди ударь его палкой, тогда он будет бороться с тобой.

Пошёл хозяин озера в тальник и ударил палкой спящего дедушку. А это был медведь. Вскочил разъярённый медведь, схватил могучими лапами хозяина озера и тут же повалил его.

Хозяин озера еле вырвался из медвежьих лап. Он прибежал к Абзалилу и говорит:

• Силён же твой дедушка! А с тобой и бороться не стану! После этого хозяин озера сказал Абзалилу:

• У меня есть шестидесятиаршинная пегая кобыла. Обнесём - ка её вокруг озера на своих плечах.

• Обноси ты первый, а потом и я попробую, -сказал Абзалил.

Хозяин озера поднял на плечи шестидесятиаршинную пегую кобылу и обнёс её вокруг озера. Потом он сказал Абзалилу:

• Ну, егет, обнеси теперь ты.

Абзалил бросил вить верёвку, подошёл к огромной кобыле и сказал хозяину озера:

• Я вижу, ты не так силен. Ты её на плечи поднимаешь, а я вот обнесу её промеж ног.

Сел Абзалил на лошадь и поскакал вокруг озера. Хозяин озера видит, что теперь ему придется исполнить своё обещание.

Он привёл самого лучшего коня и отдал Абзалилу. Хорош был конь: саврасый, резвый, норовистый, с твёрдыми копытами, мохнатой чёлкой и короткой гривой.

Сел Абзалил на саврасого коня-красавца и поскакал домой. С тех пор, говорят, в Абзалилове водятся хорошие кони, а все егеты там храбрые молодцы.

Алп-батыр

В давние - стародавние времена на берегу Агидели жили, говорят, старик со старухой. Старик ходил на охоту, а старуха пряла пряжу и ткала полотно. Так и жили они, пока не достигли глубокой старости. Спохватились однажды: жизнь- то прошла и ни одним ребенком их не одарила. Умрут они, и не будет никого, кто бы их помянул добрым словом.

Сильно опечалился старик. Захватив с собой лук со стрелами, топор к поясу приладив, покинул он родной дом. Шел он, шел, пока не достиг подножья какой-то горы.

Там и присел отдохнуть. Ко сну стало клонить. И привиделся ему сон, — явился хозяин горы и говорит:

• Эй, дед ,ты чего пригорюнился?

• Сколько лет на свете прожил, — молвил старик, — а ни одного сына не нажил. Вот помру, и переведется мой род. Потому и горюю.

На это хозяин горы отвечает:

• Без чьей – то смерти никто на свет не родится. Если сыном обзаведешься, сам умрешь.

Согласился старик. Тогда хозяин горы скрылся за камнем, а старик глубоко задумался. Вскоре камень, прислонившись к которому он сидел, начал содрогаться. Старик пробудился и, схватив топор, ударил им что есть мочи по камню. Оттуда, расколов гору, вышел юноша исполинского сложения.

Подивился старик. А тот приблизился к нему и сказал, улыбаясь:

• Вот пришел я к тебе в сыновья.

• Добро, сынок, — обрадовался старик и обнял его.— Я ждал тебя всю свою жизнь.

Сын имел могучую стать и был красив. Пальцы у него были большие, как руки, а руки—как бревна, ступни—как лодки, плечи широкие, как луг, а тело могучее, как дуб.

• Сынок, возьми в таком случае мое оружие,—сказал старик и протянул ему лук, стрелы и топор.

• Отец, пусть твое оружие при тебе останется,- ответил молодец. — Для меня изготовим что-нибудь покрупнее. Но старик не согласился:

• Нет, сынок, этот лук и топор остались мне от деда. Я их передам тебе. Отныне они будут твоими. Возьми, стрелами будешь птиц подбивать, топором лес рубить.

Тот взял лук из рук старика и, приладив стрелу, тронул тетиву. Стоило ему чуть-чуть ее оттянуть, как лук с треском сломался. От того треска дрогнула гора, посыпались камни, и старик упал замертво.

• Алп!..—хотел вымолвить что-то старик да не успел: испустил дух.

Поначалу растерялся силач. Но что делать, с почестью схоронил своего отца.

Наточил топор и, проверяя его остроту, положил на ладонь, точно лезвие бритвы. Потом углубился в лес. Там срубил высокий дуб и смастерил из него лук, выстругал дубовую стрелу, снабдив ее острым каменным наконечником. Изжил трех медведей свил тетиву и натянул ее на лук. Вооружился и пошел странствовать по свету.

Перевалив гору Урал-тау, сделал семь шагов и остановился. Там, где ступал, остались просторные поляны. Он присел отдохнуть. С противоположной горы заметила его девушка, дочь хана. Она жила в большой юрте, в которой могли уместиться два косяка лошадей. А сама она была богатыркой-красавицей. Подозвала к себе девушка незнакомца и спросила:

• Как твое имя, егет?

Он расстерялся. Не знал ведь, что у людей есть имена.

• А что такое—имя? Девушка улыбнулась:

• Как к тебе обращаются люди? Он ответил:

• Перед смертью отец обратился ко мне со словом “Алп”.

• Выходит, ты Алп-батыр. Если сумеешь одолеть меня в борьбе, я пойду за тебя замуж.

Егет согласился и вступил с ней в единоборство. Семь дней, семь ночей боролись они. Наконец Алп-батыр победил могучую девушку. Сказал:

• Ну, красавица, выполняй свое обещание. Девушка ответила:

• Моя душа давно с тобой. Я твоя, а ты мой. Померились силой, теперь будем вместе.

• Сначала назови свое имя, красавица,—сказал Алп.

• Мое имя Бархын.

• Бархын-хылу. Бархын-хылу. Владеет сердцем пусть хылу, — промолвил Алп-батыр и обнял девушку.

Свадьбу справили. Вместе жить стали. Родилось у них семеро сыновей, от которых, сказывают, происходят семь башкирских родов. Эти семь родов поселились на отрогах

Уральских гор. Семь полян, где ступал Алп-батыр, стали местом для их яйляу.

Благодарныйзаяц

В праздничный день родители послали маленького сына звать гостей: «Зови такого-то дядю, такого-то дедушку, такого-то зятя…»,— и назвали ему так много разных имен, что сразу и не упомнить.

Послушный мальчик выбежал на улицу и тут же забыл, кого ему велели звать в гости. Вернуться домой и переспросить он не посмел. И придумал: «Позову-ка я всех своих деревенских со всех улиц, авось среди них окажутся и те, кого мне велели позвать». И он обегал с приглашением в гости все дома по обеим сторонам улиц и переулков деревни. Все благодарили за приглашение и обещали придти. Мальчик вернулся домой.

Начали собираться гости. Все жители деревни один за другим собрались и ожидают угощенья. Отец и мать испугались:

• Что это такое? Где же взять угощенья для стольких людей?

А мальчик сказал родителям, что он забыл, кого велели позвать, и потому позвал всю деревню.

Ждут гости угощенья. Собирают им на стол все запасы, сколько было еды в доме, и видят и родители и сам мальчик, что этого мало.

• Сам испортил дело, сам и поправляй!— сказали с досадой родители своему мальчику.

Заплакал мальчик, оттого что причинил родителям такое огорчение. Со слезами вышел он из дому и побежал за околицу, а потом и в лес. Сел там на старый пенек и горюет. Вдруг видит он, что к нему скачет старый дружок—серый зайка. Этого зайчика добрый мальчик вырастил дома, потому что зайчик был сиротой, а затем, когда зайчик вырос, выпустил его в лес. Подскачил зайчик к мальчику и уселся у его ног.

Рассказал мальчик зайчику о своем горе. Выслушал зайчик, пошевелил длинными ушами, встал на задние лапки, взял мальчика за руку своими передними лапками и сказал:

• Ладно, не горюй, дружок! Иди домой — все будет… Потом зайчик прыгнул в сторону от мальчика и поскакал в лес. Только его и видели!

Послушался мальчик зайчика и ушел из леса домой. А тамуж гости съели и выпили все поданное угощенье, какое нашлось в доме. Ждут еще и не уходят. Некоторые начали попрекать хозяев, что позвали в гости, а угощенья совсем мало. Среди гостей были и сердитые люди, те и говорят:

• Нечего было и звать всех, коли угощать нечем! Выглянул в это время кто-то в окно, испугался и позвал всех посмотреть.

Сначала все тоже испугались, а потом удивились: что же это такое? Полна улица всяких зверей, и все идут к дому, и каждый зверь что-то тащит.

Медведи катят кадки с медом, волки тащат целые туши мяса, олени на рогах бережно несут ведра с молоком, тушканчики и суслики тащат мешочки с зерном, белки и зайцы — полные корзинки разных ягод и орехов, лисицы в зубах несут кур и гусей. Этих своих лесных друзей зайчик попросил помочь горю мальчика. Зайчик рассказал им, как мальчик его, зайчика, вырастил и выпустил на волю. Тесно стало во дворе, когда звери сложили там угощенье. Так же, толпой, звери ушли обратно из деревни в лес. От изумления гости не могли слова вымолвить.

Отец с матерью не знали, что и делать от радости. Но больше всех радовался мальчик. Три дня и три ночи подряд хозяева угощали гостей. Когда все гости разошлись по домам, осталось еще много угощенья.

Вот как зайчик отблагодарил доброго мальчика за то, что он его вырастил и выпустил на волю. Зайчик был тоже добрый

Стихи

Башкортостан мой—край родной! Горжусь твоею красотой!

Я с детства так люблю, земля, Твои бескрайние поля,

Твои широкие просторы, Озера, реки, лес и горы. Люблю цветущий летний сад, Травы покосной аромат.

Люблю осенний листопад

И легкий ветер, розовый закат. Как не воспеть мои края?

Где утро красит алая заря,

Где радуга венчается с дождем И ту весну , где были мы вдвоем.

Губайдуллина Наиля

Башкортостан—моя земля! Бескрайние твои поля, Леса, зеленые луга…

Как сильно я люблю тебя.

В речках быстрых и глубоких Течет кристальная вода.

Ты—колыбель для наций многих, Цвети и радуй нас всегда!

Аргинбаева Азиза

Подвижныеигры

Юрта(Тирмэ)

В игре участвуют четыре подгруппы детей, каждая из которых образует круг по углам площадки. В центре каждого круга стоит стул, на котором повешен платок с национальным узором. Взявшись за руки, все идут четырьмя кругами переменным шагом и поют:

Мы, веселые ребята,

С оберемся все в кружок. Поиграем, и попляшем, И помчимся на лужок.

На мелодию без слов ребята переменным шагом перемещаются в общий круг. По окончании музыки они быстро бегут к своим стульям, берут платок и натягивают его над головой в виде шатра (крыши), получается юрта.

Правила игры. С окончанием музыки надо быстро подбежать к своему стулу и образовать юрту. Выигрывает группа детей, первой построившая юрту.

Медный пень(Бакыр букэн)

Играющие парами располагаются по кругу. Дети, изображающие медные пни, сидят на стульях. Дети-хозяева становятся за стульями.

На башкирскую народную мелодию водящий-покупатель двигается по кругу переменным шагом, смотрит внимательно на детей, сидящих на стульях, как бы выбирая себе пень. С окончанием музыки останавливается около пары и спрашивает у хозяина:

Я хочу у вас спросить,

Можно ль мне ваш пень купить?

Хозяин отвечает: Коль джигит ты удалой,

Медный пень тот будет твой.

После этих слов хозяин и покупатель выходят за круг, встают за выбранным пнем друг к другу спиной и на слова

«Раз, два, три - беги!» -разбегаются в разные стороны.

Добежавший первым встает за медным пнем.

Правилаигры.Бежать только по сигналу. Победитель становится хозяином.

Липкие пеньки (Йэбешкэк букэндэр)

Три-четыре игрока садятся на корточки как можно дальше друг от друга. Они изображают липкие пеньки. Остальные играющие бегают по площадке, стараясь не подходить близко к пенькам. Пенечки должны постараться коснуться пробегающих мимо детей. Осаленные становятся пеньками. Правила игры: Пеньки не должны вставать с мест.

Стрелок(Уксы)

Проводятся две параллельные линии на расстоянии10-15 м друг от друга. В середине между ними чертится круг диаметром 2 м. Один игрок - стрелок. Он с мячом в руках стоит в кругу. Остальные игроки начинают перебежку от одной линии к другой. Стрелок старается попасть в них мячом. Тот, в кого попал, становится стрелком.

Правилаигры. Вначале игры стрелком становится тот , кто после внезапной команды «Сесть!» присел последним.

Момент броска мяча определяется самим стрелком. Мяч, брошенный мимо, игроки перебрасывают стрелку. Если игрок поймал мяч, брошенный в него, то это не считается попаданием.

Праздники

Основные празднества башкирский народ проводит весной и летом.

Каргатуй - «грачиный праздник» в то время когда весной прилетают грачи – это празднование момента пробуждения природы от зимнего сна и также повод обратиться к силам природы(кстати, башкиры считают, что именно грачи тесно с ними связаны) с просьбой о благополучии и плодородии грядущего сельскохозяйственного сезона.

С абантуй- праздник плуга посвящен окончанию весенних полевых работ, все жители селения приходили на открытую местность и участвовали в различных соревнованиях, они боролись, состязались в беге, скакали наперегонки на лошадях и перетягивали друг друга на веревках. После определения и награждения победителей накрывали общий стол с различными кушаньями и угощениями, обычно это было традиционный бешбармак (блюдо из крошеного отварного мяса и лапши). Раньше этот обычай проводился с целью задобрить духов природы, чтобы они сделали землю плодородной, и она дала хороший урожай, а со временем это стал обычный весенний праздник, знаменовавший окончание ранних сельскохозяйственных работ.

Джиин (Йыйын) - важный праздник для башкир, в нем участвовали жители сразу нескольких селений, во время его проведения проводились различные торговые операции, родители договаривались о браке детей, проходили ярмарочные распродажи.

Также башкиры чтут и отмечают все мусульманские праздники, традиционные для всех приверженцев ислама: это и Ураза-байрам (окончание пост

Курбан-байрам(праздник окончания хаджа, в который обязательно нужно приносить в жертву барана, верблюда или корову),

И Маулид-байрам (славится Пророк Мухаммад).

Игрушки

Д ети играли тем, что у них было под рукой, брали солому, оборачивали тряпочкой или листочком и с этим играли. Все народные башкирские куклы делались так, чтобы ребенок мог задействовать свою фантазию и доделать в своем воображении и игрушку сам. Рисовать лица, было непринято, потому что так гораздо шире спектр тех фантазий, которые ребенок мог воплотить в этой кукле.

В современных куклах сохранен многослойный, монументальный стиль, который присутствует в костюмных

комплексах башкир

Песни

Башкирская песня является распространённым музыкальным жанром в башкирской культуре. Башкирским песням свойственны следующие особенности: куплетно- строфическая форма, возможность исполнения без сопровождения музыкальными инструментами, распевность мелодии.

Национальные блюда

Башкирские блюда отличаются малым количеством классических пряностей: используются

т олько чёрный и красный перец. Другая особенность башкирских блюд — обилие мяса во всех горячих блюдах и закусках. Любовь башкир к конской колбасе «казы» и конскому салу заслуживает отдельного внимания: башкиры любят есть конину с толстыми кусками сала, запивая его бульоном с кислым коротом.

(кисломолочныйпродукт),нейтрализующимпоследствия такого количества жира.

Конская колбаса«казы» Корот

(кисломолочныйпродукт)

Основную массу башкирских национальных блюд составляют отварная, сушёная и вяленая конина, баранина, молочные продукты, сушёные ягоды, сушёные злаки, мёд.

Какланганит(вяленое мясо)

Пастила, кумыс, корот (сухойкурт), эресек

И айран— все эти блюда относительно долго сохраняются даже при летней жаре и их удобно брать с собой в дорогу. Считается, что кумыс готовился именно в дороге — сосуд с кобыльим молоком привязывался к седлу и болтался в течение дня.

Бишбармак- готовится из отварного мяса и салмы (разновидности крупно нарезанной лапши), обильно посыпается зеленью с луком и сдабривается курутом. Это другая заметная особенность башкирской кухни: к блюдам часто подаются молочные продукты — редкое застолье обходится без курута или сметаны.

Жилище, быт башкир

Ведя кочевой и полукочевой образ жизни, башкиры нуждались в постоянных и временных жилищах. Временные жилища сооружались на летних стойбищах башкир. К ним относились юрты; конические корьевые, лубяные, берестяные конусные шалаши-чумы; балаганчики; бревенчатые избушки (бурама); кошомные шатры (сатыр), войлочные кибитки кош. Универсальным жилищем была юрта. Юрты башкиры сооружали из шерсти, дерева и кожи. В её нижней части была решетка, скрепленная ремнями.

Вверху — деревянный круг для прохода дыма и света. Занавесь (шаршау) разделяла юрту на две части. Правая, меньшая часть была женской, в ней была спальня с предметами хозяйственной необходимости, одеждой и припасами. Левая часть была для мужчин — гостевая. Вход в юрту располагался с южной стороны.

Оберегающей функцией у башкир обладал красный цвет.

В красно — коричневый цвет окрашивали остов юрты, дверь, чтобы сделать их непроходимыми для нечистых сил.

Фасад дома украшался больше, чем выходящая во двор сторона.

Начиная с 19 века окна башкирских изб украшались декоративными наличниками с узорами по мотивам, имеющими символические значения (ромб и круг). Особое внимание уделялось украшению их верхних частей.

Надоконная доска орнаментировалась выемчатой резьбой, ромбами, квадратами. Башкиры для украшения внутри жилища использовали вышитые ковры, полотенца, праздничную одежду, украшения, охотничьи принадлежности, конскую упряжь и оружие.

Северная часть башкирского жилища, противоположная входу, считалась главной и предназначалась для гостей. В центре жилища был очаг, над ним — дымовое отверстие.

Если очаг был во дворе, то в центре жилища расстилалась

скатерть, вокруг неё раскладывали подушки, мягкие подстилки, чепраки. На полу лежали коврики и подушки. Текстильные изделия, ковры, паласы, войлоки, скатерти, занавеси, салфетки и полотенца имели в доме смысловое значение — делали дом защищённой территорией.

В мужской половине жилища размещались сундуки на деревянных подставках с паласами, кошмами, одеялами, подушками, тюфяками. На стенах развешивали праздничную одежду. На видном месте — седла, инкрустированная упряжь, лук в кожаном футляре и стрелы в колчане, сабля.

На женской половине красовалась кухонная утварь.

К основным принадлежностям относились деревянные нары на подпорках. Нары покрывали войлоками и паласами, подушками, тюфяками, стеганными одеялами. На нарах спали и ели. Края нар украшались геометрическим орнаментом с символическими ромбиками, обозначающими четыре стороны света.

В постоянных жилищах тепло в доме в холодное время года обеспечивала печь. Наиболее распространенной формой печи была каминная печь (сувал). По древним представлениям башкир, в печи обитает домовой, а через печную трубу в дом может проникнуть шайтан. Поэтому все отверстия в печах после топки закрывались.

Постоянные жилища строились каркасной конструкции. Промежутки заполнялись деревом, землёй, глиной, соломой, саманом. Фундамент был бревенчатым, из камней или каменных плит. Пол дощатый, иногда земляной или глинобитный. Крыша на слегах или стропилах. Для предохранения покрытия от гниения, крыши делали без фронтонов. В качестве подсобного помещения для приготовления пищи и хранения продуктов рядом с домом сооружались асалык из луба, тына или плетня.

В постоянных жилищах были окна. По поверьям башкир, через них можно было подвергнуться тяжёлому сглазу, поэтому нельзя разговаривать через окно.

Н ациональные блюда

Кыстыбый- это блюдо подойдет как для чаепития, так и в качестве самостоятельного.

Курут - шарики молока, блюдо, которое является очень питательным продуктом с высокой калорийностью.

Эчпочмак- пирожок с секретом.

Каклаган каз – гусь вяленый, традиционное блюдо, которое хранится в течение нескольких месяцев даже в теплом месте.

Килен тукмасы – домашняя лапша.

Кабырга – это бульон с мясом и большим количеством овощей, который больше напоминает суп.

Труд,ремёсла

Значительное развитие у башкир получили домашние промыслы и ремесло. Обработка дерева, кожи, шерсти, изготовление тканей, одежды, обуви, войлока являлись важным дополнением в хозяйстве. Башкиры сами выделывали себе железные наконечники стрел и копий, ножи и прочее, а впоследствии и ружья.

Ременные части конской сбруи, иногда и деревянные седельные луки покрывались чеканным железом.

Башкиры имели своих мастеров по металлу– кузнецов и ювелиров. По представлениям башкир, железо, особенно острое, способно отгонять, отпугивать болезни и болезнетворных злых духов, оберегать от несчастий.

Серебряным изделиям приписывались иные свойства. К примеру, женщинам при доении кобылиц и коров полагалось надевать серебряные браслеты, это защищало от порчи и молоко, и животное, и саму женщину. Серебряной чешуёй, подвесками и бляшками обильно украшали женские нагрудники, головные уборы.

Из дерева башкиры изготовляли орудия труда, деревянные части оружия, транспортные средства, различного рода сосуды и предметы бытового обихода.

Башкиры выделывали кожу, меха, войлок. Меха и кожа шли на изготовление одежды, обуви, воинского и охотничьего снаряжения, сбруи. Колчаны, налучья, различные футляры и сумы украшались тиснёным орнаментом, металлическими накладками. Войлок украшался вышивкой, аппликацией с узорами в технике вдавливания. Получило распространение и ткачество. Пряжу получали, обрабатывая коноплю, крапиву, лён и шерсть.

Ткали холст, грубое сукно, паласы. Холст из конопли был самым распространённым. Льняной же холст встречался очень редко.

Ворсовое ковроделие.

Кошмоделие - валяние шерсти. Изготовление войлока и шерстяных катаных изделий является древнейшим занятием

башкир. Люди девались в войлочную одежду, укрывали войлоком коней, покрывали им юрты, застилали пол.