Биотехнологические аспекты получения вторичных метаболитов

БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПОЛУЧЕНИЯ ВТОРИЧНЫХ МЕТАБОЛИТОВ

Вторичные метаболиты

• Вторичные метаболиты микроорганизмов - это соединения достаточно невысокого молекулярного веса и поразительно разнообразной химической структуры в зависимости от природы микроорганизма и условий культивирования. В большинстве случаев вторичные метаболиты не обязательны для жизненного цикла самого продуцента. Интерес к вторичным метаболитам возник в связи с тем, что почти все они обладают теми или иными биологическими активностями, существенно важными для нормального функционирования жизненных циклов человека, животных, растений и других живых существ.

Признаки вторичных метаболитов:

• присутствуют не во всех растениях,
• обладают биологической активностью,
• имеют относительно небольшой молекулярный вес,
• синтезируются из небольшого набора исходных соединений.

Классификация

• Вторичные метаболиты важны для повседневной жизни человека: фенолы используются в медицине для стерилизации, в качестве лекарственных средств (салициловая кислота), как красители. Алкалоиды являются сильно действующими лекарственными средствами, применяются в борьбе с насекомыми (анабазин). Изопреноиды также обладают лекарственными свойствами (камфора, ментол, сердечные гликозиды витамин А).

Среди вторичных метаболитов ведущее место по объему производства занимают антибиотики.

Схема производства антибиотиков в процессе микробного биосинтеза (по Н. С. Егорову, 1994)

Спасибо за внимание!