Методическая разработка внеклассного мероприятия по химии и биологии "Здоровье нации"

Здоровье нации

(методическая разработка внеклассного мероприятия по химии)

Преподаватель химии: И. М. Дзаболова

Львовское ОСП, 2017г.

ЦЕЛЬ классного часа:

 - пропаганда здорового образа жизни

 -  формирование ценностного отношения к собственному здоровью при помощи углубления знаний о пагубном влиянии вредных привычек на организм.

ЦЕЛЬ куратора:

Формирование социально – активной личности.

Задачи:

1. Образовательная:

- систематизация и обобщение знаний студентов о полезных и вредных привычках, дать представление о том, что важнее прививать полезные привычки, чем искоренять вредные.

2. Воспитательная:

- воспитывать у студентов желание вести здоровый образ жизни и пропагандировать его.

3. Развивающая:

- развивать у студентов творческие способности, внимание, логическое мышление.

Технологии: компьютерные (новые информационные) технологии.

Форма проведения: деловая игра.

Оформление: плакат

“Тот, кто может победить другого – силен,

тот, кто может победить самого себя –

поистине могуществен!”

Великий китайский мудрец Лао То

Ведущий 1.

В настоящее время курение и употребление алкоголя глубоко вошло в быт многих людей, стало повседневным явлением. Алкоголизм ежегодно уносит около 6 млн. человеческих жизней. Продолжительность жизни курильщика сокращается на 10 лет в среднем, а алкоголика – на 15.

Поэтому, остается актуальной проблема отказа от вредных привычек. К тому же еще одна проблема: по статистке к окончанию школы среди выпускников практически нет здоровых детей. Задумайтесь об этом!

Ведущий 2.

Предлагаем вам определиться, что же относится к вредным привычкам.

И ознакомимся с результатами анонимного анкетирования, проведенного незадолго до нашего мероприятия.

Студентам нашей группы было предложено ответить на вопросы небольшой анкеты:

Есть ли у вас вредные привычки?

Курение Еда на ночь Злоупотребление сладким Неподвижный образ жизни Переедание Злоупотребление алкоголем Наркотики Интернетзависимость Игромания Энергетики

Варианты ответов: - есть и хочу избавиться;

- есть, но не хочу избавиться;

- нет такой привычки.

Результаты анкетирования

- есть и хочу избавиться;

- есть, но не хочу избавиться;

- нет такой привычки.

Курение 10студентов - есть и хочу избавиться;

3 студентов - есть, но не хочу избавиться;

14студентов - нет такой привычки.

Еда на ночь 3 - есть и хочу избавиться;

10 - есть, но не хочу избавиться;

14 - нет такой привычки.

Злоупотребление сладким 2 - есть и хочу избавиться;

4 - есть, но не хочу избавиться;

21 - нет такой привычки.

Неподвижный образ жизни 3 - есть и хочу избавиться;

2 - есть, но не хочу избавиться;

22 - нет такой привычки.

Переедание 2 - есть и хочу избавиться;

2 - есть, но не хочу избавиться;

23 - нет такой привычки.

Злоупотребление алкоголем 0 - есть и хочу избавиться;

0 - есть, но не хочу избавиться;

27 - нет такой привычки.

Наркотики 0 - есть и хочу избавиться;

0 - есть, но не хочу избавиться;

27 - нет такой привычки.

Интернетзависимость 7 - есть и хочу избавиться;

6 - есть, но не хочу избавиться;

14 - нет такой привычки.

Игромания 3 - есть и хочу избавиться;

4 - есть, но не хочу избавиться;

20 - нет такой привычки.

Энергетики 2 - есть и хочу избавиться;

2 - есть, но не хочу избавиться;

23 - нет такой привычки.

Итоги анкетирования показали, что не все так благополучно и в нашей группе. Наличие вредных привычек не обошло нас стороной, поэтому предлагаем серьезно поговорить об этой проблеме.

Слайд

Ведущий 1.

Одна из опасных болезней химической зависимости, зачастую относится к вредным привычкам – табакокурение.

Содержащийся в табаке никотин относится к ядам, вызывающим сначала привыкание, а затем болезненное влечение – токсикоманию. Согласно мировой статистике, ежегодно из числа курильщиков преждевременно умирают 2.5 млн. человек.

Активное курение отнимает 8-10 лет жизни. Истинная зависимость от табака возникает у одной трети курильщиков.

Курение табака – одна из самых вредных массовых привычек. В среднем в мире курит около 50 % мужчин и 25 % женщин. По данным ВОЗ - 3миллиона человек в год убивает табак в настоящее время, на земном шаре каждые 6 секунд умирает 1 человек от заболеваний, связанных с сигаретой, а в 2020 году от курения погибнут около 10миллионов человек в возрасте от 30 до 40 лет. К 2030 году курение станет самым сильным фактором, приводящим к преждевременной смерти.

Слайд №

А сейчас немного из истории возникновения вредных привычек в мировом масштабе. Слово нашим историкам …

Из истории табака. Историк 1.

Медики вполне серьезно называют курение самой первой наркотической зависимостью, возникшей еще в древности.

Самое раннее изображение курильщика относится приблизительно к 600 году нашей эры. Индеец Майя, курящий свернутые листья табака, изображен на глиняном сосуде, найденном на территории Гватемалы.

До XVI века в Европе не знали о табаке. Моряки из Испании - спутники Христофора Колумба привезли его из Америки. 12 октября 1492года Христофор Колумб причалил к неизвестному острову, где местные жители угостили его и его команду сушенными на солнце листьями, свернутыми в трубочку. Они курили это растение, «петум» - так они его называли. Это был табак. Ритуал курения имел у индейцев символический смысл. Противники садились в кружок, вождь раскуривал трубку и передавал ее соседу. Тот после одной - двух затяжек передавал трубку своему соседу, а он своему. И так по кругу шла "трубка мира". Слайд

После второго похода Колумба семена табака были завезены в Испанию, а оттуда во все уголки Земного шара.

Быстрому распространению способствовало удивительное свойство табака – привычная тяга к курению, с которой трудно совладать человеку.

Несмотря на широкое распространение табака в Европе, курение через некоторое время было запрещено в разных странах.

В Сантьяго в 1692г. за курение были замурованы в стены 5 монахов.

В Турции курение рассматривалось как нарушение законов Корана: человека избивали и возили на осле по улицам Константинополя, а после пожара состоялись массовые казни курильщиков.

В Англии по указанию королевы Елизаветы I (1585г.) курильщиков приравнивали к ворам и водили по улице с веревкой на шее.

В Персии запрещали курение под страхом лишения губ и носа, а торговцев табака было приказано сжечь на костре.

В Россию табак был завезен через Архангельск, еще при Иване Грозном. При царе Михаиле Федоровиче - первом царе династии Романовых - за употребление "зелья табачища" рвали ноздри, били плетьми и ссылали в Сибирь, однако курильщики не переводились.

В 16 – 17 веке Москва была деревянная, и из-за частых пожаров курение запретили.

Во времена Петра I, внука Михаила Федоровича, курение даже поощрялось. Петр I пристрастился к табаку в свою бытность в Голландии. Много сделавший прогрессивного, в данном случае он оказал жителям России плохую услугу.

Ведущий 2. С химическим составом сигареты нас познакомит химик, а о вреде курения несколько слов скажет биолог:

Курение приводит к атеросклерозу сосудов, что в свою очередь способствует развитию болезней сердца и инсультам. Самое страшное то, что никотин – главная причина заболевания рака легких. Имеются данные, что некурящие люди, долго пребывающие в кругу курящих, имеют на 20% больше шансов заболеть раком легких, чем сами курящие. Дело в том, что дым от затяжки отличается от выдохнутого. В семьях, где родители курят, дети больше болеют респираторными болезнями.

Несколько следующих слайдов без слов говорят о вреде курения.

Ведущий 1.

Слово «алкоголь» в переводе с арабского означает «одурманивающий».

• Алкоголем принято называть этиловый или винный спирт.

• Алкоголь относится к наркотическим веществам, поскольку его употребление приводит к привыканию организма, болезненному пристрастию, наркотической зависимости, развитию различных заболеваний.

• Алкоголь является ядом общеклеточного действия, он отрицательно влияет на все системы организма.

Из истории алкоголя. Историк 2.

А сейчас послушайте притчу:

“Говорят, чтобы уберечь первую виноградную лозу от высыхания, Вакх (бог виноделия) вначале вложил ее в птичью косточку. Но веточка стала расти на глазах. И тогда юноша нашел львиную косточку, которая вместила растение с птичьей косточкой. Но веточка продолжала расти. И тут Вакх увидел на обочине кость осла.… Затем, когда вино было готово, Вакх стал щедро угощать им людей. И произошло странное событие: когда гости выпивали по одному бокалу, они веселились и пели, как птички; еще по бокалу – становились сильными и бесстрашными, как львы; но если выпивали больше – превращались в тупых упрямых ослов”.

Еще в древности познакомился человек с необычным веселящим действием некоторых напитков из молока, меда, сока плодов. И не сразу заметили, что на следующий день приходит разбитость, головная боль, дурное настроение.

Поэтому с пьянством боролись практически во все времена.

В Древней Индии, уличенных в пьянстве, заставляли пить из раскаленного металлического сосуда горячее вино или кипяток до наступления смерти.

Каждый римлянин, заставший жену в пьяном виде, имел право убить ее.

В Голландии женщин-алкоголичек три раза погружали в воду.

Русь была одной из трезвых держав в истории.

При Петре 1 были изданы законы, согласно которым опьянение отягощало вину.

При Екатерине II пьяниц наказывали розгами.

В 1917 году в Красной армии пьянство карается расстрелом.

В 1941 году война возвращает людей к трезвости.

В 1964-1982 году появляется понятие алкогольной эпидемии, алкоголь стал опасен из-за вырождения нации в России.

Ведущий 2.

Взгляд химика и биолога на проблему алкоголизма.

ХИМИК.

Большинство алкогольных напитков получают в результате брожения глюкозы согласно уравнению, приведенному на рис. 1.

Ферменты дрожжи как бы рубят молекулу глюкозы на отдельные куски, соединяя их потом в новые молекулы – углекислого газа и этанола. Этанол (этиловый, или винный, спирт) C₂H₅OH - основной компонент любого алкогольного напитка: от пива до коньяка или виски. Его свойства связаны со строением его молекулы. За счет полярной гидроксогруппы (ОН) этанол растворяется в воде или водных растворах, а за счет неполяряой этильной группы - в органических веществах. Человеческий организм оказывается беззащитным против этанола. Спирт из желудка проникает в кровь (водный раствор) и кровью разносится по всему организму. Особенно активно адсорбируют алкоголь из крови жирсодержащие органы (головной мозг и печень), а также зародыш (если происходит опьянение беременной женщины). В печени протекает ферментативное окисление зтанола до уксусного альдегида (см. рис. 2). Уксусный альдегид для организма – гораздо более сильный яд, чем этанол; отравление, в конечном счете, и обусловлено действием этого вещества.

Рис.1 и 2. Этиловый спирт: получение, распространение в организме

Еще большую опасность, чем этанол, представляют вещества, которые входят в так называемые сивушные масла (высокомолекулярные спирты и органические кислоты); ими богат самогон.

Особо следует остановиться на употреблении заменителей этанола – метанола и этиленгликоля. Эти жидкости также могут вызывать опьянение, но через 10-12 ч после их употребления появляются признаки тяжелого отравления: головная боль, тошнота, рвота, нарушение координации движения, слепота и даже полная потеря сознания. Например, метанол – это сильный, преимущественно нервный и сосудистый яд: при приеме внутрь 5-10 г этого спирта наступает тяжелое отравление, а 30 г метанола – смертельная доза для человека. Смерть наступает или от мозговых расстройств (через 1-2 дня), или в результате поражения почек (через 1-2 недели).

Биолог.

Принятый внутрь алкоголь быстро всасывается в желудке и тонком кишечнике и поступает в кровь. Кровь – водный раствор, а мы уже знаем, что алкоголь хорошо растворим в воде. Максимальная концентрация спирта в крови устанавливается через полчаса, если он был выпит натощак или через час-полтора при основательной закуске. Из крови этанол поступает в ткани, где распределяется неравномерно. Особенно много его концентрируется его в головном мозгу и печени. В головном мозгу больше всего алкоголя накапливается в лимфической системе (отделы мозга, ответственные за эмоции), а также в мозжечке (центр координации движения). Наиболее характерно влияние алкоголя на центральную нервную систему. Изменяется соотношение процессов возбуждения и торможения. Человек может сделаться агрессивным, чрезмерно веселым, плаксивым, или все эти настроения будут сменять друг друга за считанные минуты. Не только люди могут находиться под воздействием алкоголя: известны случаи массового опьянения слонов, коров, свиней, поедавших гниющие плоды различных растений. При этом слоны топчут посевы, громят жилища людей, становятся опасными для их жизни. После приема спиртного, добавленного в сахарный сироп, "разбоем" начинают заниматься пчелы: они отнимают у пчел своего же улья цветочную пыльцу.

Алкоголь действует и на другие органы человека: учащается дыхание, изменяется ритм сердечных сокращений, усиливается отделение желудочного сока. Алкоголь нарушает деятельность центра терморегуляции, что проявляется в расширении сосудов кожи и ее покраснении, при этом усиливается теплоотдача.

Все это происходит при разовом приеме алкоголя. И иногда люди выпивают для хорошего настроения, для согревания, для аппетита.

При систематическом пьянстве происходят необратимые функциональные нарушения. Страдает головной мозг: изменяется нервная ткань, что может привести к закупорке сосудов или кровоизлиянию (инсульт). Страдает печень: активно функционирующие клетки гибнут, происходит перерождение печени (цирроз). Желудок подвергается раздражающему действию спирта на протяжении длительного времени. Гастритом, язвой и раком желудка чаше страдают пьющие люди, чем непьющие. И, наконец, сердечно-сосудистые заболевания: меняется ритм сокращений сердца, возникают спазм! нередко развивается гипертония (повышенное давление). Опасность всех этих изменений в том, что они происходят постепенно, на протяжении длительного времени, незаметно для окружающих.

Когда же человек начинает понимать, что теряет здоровье, его зависимость от алкоголя уже настолько сильна, что отказаться от спиртного очень трудно. Ученые обнаружили существование дефектного гена, Который позволяет объяснить непреодолимое влечение к алкоголю и наркотикам.

Этот ген можно выявить при простом анализе крови, который скоро начнет применяться.

Итак,

Ведущий 1.

Что такое наркотики?

Это вещества, способные оказывать воздействие на нервную систему и вызывать изменение сознания человека: снижают чувствительность к боли, заставляют испытывать чувство удовольствия, эйфорию, обладают галлюциногенными свойствами. Из-за этого их называют психоактивными веществами.

Все наркотики участвуют в химических процессах, происходящих в головном мозге, изменяют их и приводят к развитию зависимости – необходимости постоянно принимать психоактивное вещество.

И вновь слово историкам.

Историк 3.

Ведущий 2. Попросим химика и биолога познакомить нас с этой страшной проблемой.

Химик. Большинство наркотических веществ изначально - лекарства. Изучением наркотиков занимается фармакология, ее предмет - все, что связано с действием химических веществ на живой организм. С большим трудом эксперты все-таки выработали приемлемое определение. Наркотики - как "химическое вещество, или смесь веществ, отличное от необходимых для нормальной жизнедеятельности (подобно пище), прием которого влечет за собой изменение функционирования организма и, возможно, его структуры". Наркотики - как "химическое вещество, или смесь веществ, прием которого влечет за собой изменение функционирования организма и, возможно, его структуры". 

Биолог.

Химик.

Биолог.

Ведущий 2. Экспресс-опрос

1. Родина табака:

Южная Америка Южная Африка Южный полюс

1. Когда Колумб в 1492 году высадился на побережье Кубы, то он встретил жителей с головнями в руках и с травой, употребляемой для курения, которую они называли…

Папирус Сигаро Самокруто

1. Кто обнаружил в табаке никотин?

Жан Жак Руссо Жан Поль Бельмондо Жан Нико

1. Екатерина Медичи использовала нюхательный табак как лекарственное средство от…

Насморка Мигрени простуды

1. В какой стране табак в 16 веке был объявлен «забавой дьявола»?

Испания Бразилия Италия

1. Книга, написанная английским королем Яковом Первым в 1604 году, называется…

«О вреде табака» «О пользе курения» «Об истории трубки»

1. Большие дозы никотина действуют подобно яду…

Мышьяку Кураре Синильной кислоте

1. Для чего чистят курительные трубки?

Чтобы собрать остатки табака От нечего делать

Чтобы удалить табачный деготь

1. Самый популярный способ употребления табака в США до 19 века

Жевание Курение Нюхание

1. В 1934 году во французском городке Ницца компания молодежи устроила соревновании: кто выкурит больше папирос. Двое «победителей» не смогли получить приз, так как скончались, выкурив по…

40 папирос 60 папирос 80 папирос

1. Кого называют «курильщиками поневоле»?

Тех, кто находится в обществе курящих Тех, кого заставляют курить Тех, кто курит в тюрьме.

Итак, подведем итоги нашего обсуждения:

Табак, алкоголь и наркотики отнимают у человека активность, работоспособность, независимость, красоту, обаяние, искренность, коммуникабельность, интеллект. Список далеко не полон. Всё это люди могут потерять ради нескольких ярких, но пустых уходов от действительности. Мало бояться наркотиков, алкоголя или табака, важно осознать, почему они действительно опасны для здоровья. Подумайте, какое горе они могут принести вам, и вашим близким. Заранее выработайте способы защиты от вовлечения в наркоманию, алкоголизм. Например, на постоянные призывы попробовать наркотик или табак можно ответить: «У меня аллергия» или «Спасибо – нет, меня ждут». Не прикасайтесь к этим опасным вещам, ведь от наркотиков, алкоголя, табака гибнут самые сильные, красивые, умные, здоровые, талантливые, будущие гении…

Большое спасибо всем за участие в откровенном разговоре! Удачи и здоровья вам.