Правильное питание

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение Детский сад №7 «Берёзка»

ИНТЕРАКТИВНАЯ ГАЗЕТА ДЛЯ РОДИТЕЛЕЙ

«РАСТИШКА»

группа «Сказка»

Тема выпуска:

«ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ – ЗАЛОГ ЗДОРОВЬЯ РЕБЕНКА»

Октябрь 2023

Читайте в номере:

• Витаминная азбука
• Принципы здорового питания
• Рубрика «Вкусная еда»
• Рекомендации правильного питания
• Детская страничка
• Редакторы газеты

Витаминная азбука здоровья

Все самое ценное и полезное для правильного роста и развития наши малыши получают с продуктами питания. Однако не все родители знают, что такое правильное питание. А витаминное питание?

Все мы твердо знаем, что много витаминов находится в свежих овощах, фруктах, зелени, плодах, ягодах. Но только ли витамины растений жизненно необходимы для детей? Конечно, нет!

В продуктах животного происхождения находятся так называемые жирорастворимые витамины. О них мы и хотели бы рассказать.

Витамин А

Существует в двух формах: ретинол и каротин , или провитамин А.

Ретинол – только в животных продуктах (рыбий жир, печень, яйца, молоко).

Источник каротина есть и в растительных продуктах (томатах, моркови, овощах, фруктах и ягодах желтого цвета). Перечисленные продукты лучше употреблять с маслом, сметаной или сливками.

Чем ценен витамин А?

• Сохраняет зрение, помогает в лечение его расстройств.
• Поддерживает хорошее состояние кожи и волос.
• Способствует росту и укреплению костей, здоровому состоянию зубов и десен.

Витамин D

Витамин   D – кальциферол или «витамин солнца».

Где найти витамин D?

• Богаты кальциферолом и пищевые продукты (рыбий жир, сардины, сельдь, тунец, молоко).
• Этот витамин помогает организму усваивать кальций и фосфор, необходимые для роста и укрепления костей и зубов.
• Действуя вместе с витаминами А и С, помогает в профилактике простудных заболеваний.

Чем угрожает нехватка витамина D?

• Развитием рахита. Среди его ранних признаков – раздражительность, нарушения сна, разрушение зубов.

Лучшая профилактика рахита – дневные прогулки, солнечные ванны.

Витамин Е

Где найти витамин Е?

• Из животных продуктов это яйца. Из растительных – проростки пшеницы, растительные масла, соевые бобы, брюссельская капуста, брокколи, шпинат, листовая зелень, цельное зерно и злаки.

Чтобы витамин Е лучше усваивался, заправьте салат или суп сметаной, кашу – маслом, дайте ребенку кусочек зернового хлеба с молоком. Такие продукты включайте в рацион ребенка ежедневно.

Чем угрожает нехватка витамина Е?

Разрушением красных кровяных клеток, развитием некоторых видов анемии (малокровия), ослабление мышечных волокон.

Принципы здорового питания

Принципы питания остаются неизменными на протяжении всей жизни человека.

• Во-первых , оно должно быть разнообразным. Независимо от вкусовых пристрастий ребенка, его нельзя кормить на протяжении нескольких дней однообразной пищей. Необходимо предлагать новые вкусы и блюда.
• Во-вторых , пища должна быть безопасной. При покупке продуктов необходимо обращать внимание на срок годности, условия хранения и целостность упаковки.
• В-третьих , нужно обеспечить высокие вкусовые качества приготовленных блюд. При этом еда для ребенка не должна быть избыточно соленой, сладкой или терпкой. Не стоит исключать сахар, соль при приготовлении пищи, иначе дети откажутся есть, но лучше все же немного недосаливать.

Принципы здорового питания

• В-четвертых , пища должна химически «щадить» ребенка. Жареное не рекомендуется детям до 6 лет, но многие врачи рекомендуют расширять эти границы максимально.
• В-пятых , для сбалансированного и полноценного питания необходимо ежедневно включать в детский рацион молочные продукты, фрукты и овощи.
• В-шестых , соблюдать режим питания. Перерыв между приемами пищи должен составлять не более 3–4 часов и не менее полутора часов.

Ну и конечно же, ребенок должен есть с аппетитом и не переедать!

РУБРИКА «ВКУСНАЯ ЕДА»

Мясо и рыба содержат полноценные белки, фосфорные соединения, необходимые для правильного развития центральной нервной системы, витамины, микроэлементы.

Рыба содержит очень ценный в питании рыбий жир, который лучше употреблять в натуральном виде.

Они должны входить в рацион ребенка 4-5 раз в неделю. Исключаются жирные сорта мяса и рыбы (свинина, баранина, утки, гуси, осетровые)

РУБРИКА «ВКУСНАЯ ЕДА»

Молоко является ценным продуктом. Оно насыщает организм животным белком, является источником жиров, солей, витаминов.

РУБРИКА «ВКУСНАЯ ЕДА»

Яйца содержат витамины, лецитин. Для детского питания не рекомендуются сырые яйца, так как они плохо перевариваются. Исключаются гусиные и утиные яйца (яйца водоплавающих), как носители опасных инфекций.

РУБРИКА «ВКУСНАЯ ЕДА»

Супы крайне важны для малыша, так как, они содержат соли и экстрактивные вещества, необходимые для правильной работы желудка и хорошего переваривания остальных блюд.

ДЕТСКАЯ СТРАНИЧКА

Игра «Вершки и корешки».

Цель :   закреплять знания о том, что в овощах есть съедобные корни – корешки и плоды – вершки, у некоторых овощей съедобны и вершки, и корешки, упражнять в составлении целого растения из его частей.

Правила игры: Соедини линией вершок и корешок от одного овоща.

Игра малой подвижности «Огород у нас в порядке»

Огород у нас в порядке,

Мы весной вскопали грядки (имитируем работу с лопатой).

Мы пололи огород (наклоняемся, достаем руками пол).

Поливали огород (показываем, как поливали лейкой).

В лунках маленьких не густо

Посадили мы капусту (присесть на корточки, обхватить руками колени).

Лето все она толстела,

Разрасталась вширь и ввысь (медленно поднимаемся).

А сейчас ей тесто, бедной,

Говорит: «Посторонись!» (топнуть ногой в конце фразы)

ЛАБИРИНТ

Редакторы газеты:

Воспитатель высшей категории

Корниенко Юлия Васильевна;

Воспитатель I категории

Мальцева Юлия Александровна