Просмотр содержимого документа
«Презентация к уроку в 10 классе по теме "Обмен веществ и превращение энергии"»
Обмен веществ и превращение энергии
Любой организм – открытая биосистема
Схема обмена веществ
Метаболизм=
обмен веществ и превращение энергии-
- совокупность биохимических реакций, протекающих в клетке и обеспечивающих ее жизнедеятельность
Анаболизм = ассимиляция = пластический обмен
(греч. anabolē — подъём), или ассимиляция (лат. assimilatio — слияние, усвоение), — процессы синтеза сложных органических веществ, свойственных организму, из более простых, сопровождаются поглощением энергии.
Источник энергии
Катаболизм = диссимиляция = энергетический обмен
- (греч. katabole — разрушение), или диссимиляция (лат. dissimilatio — разложение, отчуждение), — процессы расщепления органических веществ до более простых, которые протекают с выделением энергии.
- Энергия запасается
в виде АТФ
Молекула АТФ очень энергоёмка. Она является универсальным переносчиком и накопителем энергии. Энергия заключена в связях между тремя остатками фосфорной кислоты.
- Отделение от АТФ одного концевого фосфата (Ф) сопровождается выделением 40 кДж на 1 моль , тогда как при разрыве химических связей других соединений выделяется 12 кДж. Образовавшаяся при этом молекула аденозиндифосфата (АДФ) с двумя фосфатными остатками может быстро восстановиться до АТФ или, при необходимости отдав еще один концевой фосфат, превратиться в аденозинмонофосфат (АМФ) .
Катаболизм обеспечивает все процессы жизнедеятельности энергией, поэтому его и называют энергетическим обменом .
С чего же начинается метаболизм?
Закон сохранения Е: энергия не возникает и не исчезает, она только видоизменяется
Химическая Е
(химические связи органических веществ пищи)
Химическая (синтез АТФ, белков, жиров, углеводов)
Электрическая (передача информации по нервным волокнам с помощью импульса)
Механическая (сокращение скелетных мышц, сердца, диафрагмы)
Тепловая (поддержание постоянной температуры тела)
Заполнить таблицу:
Этапы энергетического обмена
- 1 – подготовительный
- Происходит в
пищеварительной системе и лизосомах клеток
( у одноклеточных ) под действием ферментов
- небольшое количество выделяющейся энергии рассеивается в виде тепла
Этапы энергетического обмена
- 2- бескислородный = (гликолиз)
- Происходит в цитоплазме под действием ферментов
- Глюкоза пировиноградная к-та
С 6 Н 12 О 6 2С 3 Н 6 О 3
- ПВК Молочная кислота + Е
- Молочная кислота накапливается в мышцах, вызывает усталость, боль после нагрузок
АТФ
Суммарное уравнение гликолиза:
Этапы энергетического обмена
- 3- кислородный (дыхание)
- Происходит в матриксе митохондрий
- Присущ только аэробам
- Открыт в1937 г. – англ. биохимик Х.Кребс
- Атомы водорода попадают на внутренние мембраны митохондрий, где с их
помощью происходит
восстановление АТФ
Суммарное уравнение кислородного этапа ( цикл Кребса)
- 2C 3 H 6 0 3 + 6O 2 + 36АДФ + 36 H 3 P0 4 = 6CO 2 + 42H 2 O + 36АТФ.
Суммарное уравнение
Домашнее задание
Подготовительный этап
Где происходит
бескислородный
Исходные вещества
кислородный
Конечные продукты
Подумай!!!
- Почему спортсмен после марафонского бега обычно теряет 2-3 кг массы тела.
Почему???
С чего все начинается???