Проектная работа на тему «Значение ароматов для человека»

«Значение ароматов для человека»

Выполнила: Ученица 9А класса Зюзина Наталья Руководитель: учитель химии и биологии Мартынова Елена Александровна

пгт. Верхнеднепровский, 2020

Содержание

• Введение
• История парфюмерии- искусство из древности
• Что такое аромат
• Классификация ароматов
• Опрос
• Заключение
• Список использованной литературы

Введение:

.

Цель работы : Изучить влияние ароматов на человека

Задачи: 1) изучить литературу;

2) провести опрос среди людей в возрасте от 10 до 60 лет.

3) определить влияние запахов на самочувствие и настроение человека .

Гипотеза: ароматические вещества являются ценнейшим даром природы и при их грамотном использовании могут заменить дорогие лекарственные препараты.

История парфюмерии – искусство из древности

Парфюмерия – это совокупность изделий, которая применяется для приятной ароматизации чего-либо.

История происхождения, создания ароматов духов, искусственных запахов и развития парфюмерии неразрывно связана с эволюцией самого человечества. Принято считать, что прообразы современных парфюмеров появились еще в Древнем Египте.

Технология извлечения эфирных масел была достаточно трудоемким процессом. Они добывались из растений, которые сначала нужно было тщательно измельчить. Далее добавлялась вода, массу отжимали и прессовали. Через определенное время масла всплывали на поверхность.

Сосуды с благовониями найденные в гробнице фараона Тутанхамона

В VI в. до н.э. распространилось использование благоухающих изделий на Востоке. Исламские культуры значительно повлияли на развитие отрасли, пополнили ее новыми ингредиентами.

Арабские и персидские мастера усовершенствовали технологию дистилляции, придумав перегонный куб.

Некоторые исследователи приписывают это изобретение аравийскому ученому и философу Аль-Кинди (или Алкиндус). Им было написано первое дошедшее до нас письменное руководство для парфюмеров.

В эпоха раннего Ренессанса, парфюмерия стала развиваться намного активнее. В 1370 году появляется парфюм в жидкой форме на основе спирта и эфирных масел.

А спустя 3(1608г)столетия во Флоренции, в монастыре Санта-Мария-Новелла, открывается первая парфюмерная фабрика.

Монастырь Санта-Мария-Новелла

Большое внимание уделяли на внешней упаковке, поскольку это был самый распространенный и желанный подарок, который, как правило, предназначался даме. Некоторые флаконы выглядели как настоящее произведение искусства. Для их создания привлекались именитые архитекторы и скульпторы (например, Фаберже). Основными материалами выступали: золото, серебро, стекло и драгоценные камни. Что бы не повредить сам флакон не редко изготавливались специальные шкатулки разных размеров и форм.

Французская шкатулка для хранения флакончиков с ароматическими маслами, XIX век .

Что такое аромат

Аромат -летучие химические соединения, содержащиеся кожных железах животных или эфирных маслах растений.

Рассмотрим подробнее механизм воздействия запахов на человека. Когда человек вдыхает воздух, на его обонятельный эпителий попадают молекулы воздуха вместе с ароматом – это раздражает его рецепторы. Потом рецепторы через обонятельные нервы передают сигнал в корковый центр обоняния мозга, здесь он обрабатывается. После чего биологическая активность организма изменяется, как и его защитные силы

Классификация запахов:

- Собственные (естественные, неощутимые; запах своего тела, дома, родителей); -Посторонние (неестественные для человека; запахи улицы, других людей);

Аттрактанты (привлекательные) и Репелленты (отпугивающие). -Праздничные (особо радостные; запах мандаринов и ёлки на Новый год)

Так же ароматы можно разделить качественности ощущения.

Так шведский ботаник К. Линней выделил семь основных видов запахов:

- ароматические (красная гвоздика);

- бальзамические (лилия);

- амброзиальные (мускус);

- луковые (чеснок);

- псиные (валериана);

- отталкивающие (некоторые насекомые);

- тошнотворные (падаль).

Ароматерапия

Ароматерапия – это метод лечения заболеваний с применением натуральных эфирных масел.

Эфирные масла воздействуют на организм тремя путями: - посредством обоняния; - через поры кожи; - при приеме внутрь;

Опрос

Что бы разобраться во влиянии ароматов на человека я провела опрос в котором приняло участие 80 человек возрастом от 10 до 60 лет.

Результаты показали, что различные ароматы влияют на людей. Они могут, поднять нам настроение, так и подарить чувство бодрости. И для разных людей эти ароматы свои.

Заключение

Несмотря на то, что орган обоняния человека развит намного слабее, чем у животных его значение в жизни человека огромно! Изменения состава воздуха дает огромную информацию о состоянии окружающего мира. Через органы обоняния можно воздействовать на психическое и физическое состояние человека. Запахи могут иметь лечебное значение, используя эти знания человек, сможет перейти от медикаментозного лечения к не медикаментозному, причем без каких либо побочных действий. Орган обоняния очень нежный орган его необходимо беречь, остерегаясь сильных раздражителей (ядовитых веществ).

Курение и вдыхание токсических веществ приводят к полной потере нейросенсорных обонятельных клеток.

Несомненно, обоняние - самое загадочное и не до конца изученное чувство. Но если человек научится жить в гармонии с окружающими его запахами, то это, конечно, благотворно повлияет на его физическое и психологическое состояние.

Список используемой литературы

1.Интернет http://docplayer.ru/183789436-Issledovatelskaya-rabota-na...ie-na-cheloveka.html? 2.Интернет https://aromacode.ru/ 3.Интернет http://kr-aromafarm.ru/chto_takoe_aromaterapiya 4.Интернет https://nsportal.ru/shkola/biologiya/library/2014/01/20/issledovatelskiy-proekt-vliyanie-zapakhov-na-nastroenie-i

Спасибо за внимание!