Тест Бутетброды

Тест 5 класс (технология)

По теме: Бутерброды и горячие напитки

1.Слово «бутерброд» в переводе с немецкого языка означает:

а) хлеб с сыром б) хлеб с маслом в) хлеб с икрой г) хлеб с колбасой

2.Основа для приготовления бутерброда:

а) печенье б) хлеб в) огурец г) все ответы верны

3. По способу приготовления бутерброды бывают:

а) горячие б) теплые в) холодные г) все ответы верны

4.По внешнему виду бутерброды могут быть:

а) открытые б) закрытые в) закусочные г) все ответы верны

5.Открытые бутерброды делятся на…

а) простые б) легкие в) сложные г) все ответы верны

6.К закусочным бутербродам относятся:

а) канапе б) тартинки в) сэндвич г) все ответы верны

7. К закрытым бутербродам относятся:

а) канапе б) тартинки в) сэндвич г) все ответы верны

8) Готовые бутерброды можно хранить в холодильнике…

а) 2 часа б)3 часа в) сутки г) 1 час

9) Наиболее распространенными горячими напитками являются:

а) чай б) кофе в) кипяченая вода г) какао

10) Напиток, который готовят из обжаренных и измельченных зерен плодов кофейного дерева – это:

а) чай б) кофе в) какао

Ответы к тесту:

1.б

2.б

3.а,в

4.г

5.а,в

6.а,б

7.в

8.б

9.а,б,г

10.б