День угощения и гостеприимства

1 класс

Конспект развлечения «День угощения и гостеприимства»

Цель: Познакомить детей с культурой гостеприимства и разнообразием национальных сладостей народов России.

Задачи:

1. Расширить представление о народах России через их кулинарные традиции.

2. Развивать интерес к традициям гостеприимства.

3. Создать атмосферу праздника и радости от общения.

Возраст: 7 лет (1 класс).

Длительность: 25-30 минут.

Реквизит: Стол, накрытый праздничной скатертью, подносы или красивые тарелки с угощениями (блины, оладьи, курабье, хворост, чак-чак), самовар или чайник с чаем, национальные элементы в оформлении (салфетки, ложки-копоушки и т.д.). У каждой девочки может быть элемент костюма (косынка, фартучек).

Ход мероприятия:

(Звучит веселая русская народная мелодия. Дети-гости занимают места.

Учительница (Ведущая) в роли хозяйки встречает их.)

1. Начало. Приветствие.

Ведущая:

Здравствуйте, мои дорогие гости! Проходите, садитесь поудобнее. Сегодня у нас особенный день – День угощения и гостеприимства!

А что такое гостеприимство? Это когда в доме всегда рады гостю, угощают его самым лучшим, что есть в доме. Мы с нашими помощницами отправимся в небольшое путешествие по России, чтобы попробовать самые вкусные сладости и узнать, какие добрые народы их готовят. А начнем мы с самого главного символа русского гостеприимства!

2. Основная часть. «Сладкое путешествие».

Ведущая: Встречайте нашу первую помощницу - Веронику!

Она принесла нам угощение, без которого не обходилась ни одна русская Масленица.

(показывает поднос с блинами).

Девочка 1 с блинами:

«Их на праздник все пекут,

С пылу, с жару подают.

С медом и вареньем —

Просто объеденье!» (Блины).

Ведущая:

Блин румяный, круглый, как солнце (показываем руками круг),

Вкус его нам всем знаком.

Он на блюдечке пшеничном

Ждет с вареньем и медком!

Это русские блины! Их пекут из пшеничной муки. Блин круглый и горячий, как солнышко, он символизирует радость и тепло.

Русские всегда угощали гостей блинами, чтобы поделиться своим теплом.

Девочка 2 с оладьями:

Ведущая: А вот и _________.

А у неё тоже круглые, пышные лепешечки.

Это оладьи!

(показывает оладьи).

Оладушки – сестрички блина,

Мягки, пышны, полны добра.

С маслицем, сметаной хороши,

Для гостей дорогих души!

Ведущая.

Оладьи – тоже русское угощение, но они маленькие и толстенькие. Их название такое ласковое, от слова «лад» – мир, согласие. Когда в семье «лад», всем радостно.

Девочка 3 с курабье и хворостом:

__________ (пахлава)

До меня дошла молва, 

Как прекрасна пахлава! 

Как нежна и как вкусна, 

Тянется за ней рука!

Это сладость восточных народов, таких как татары, осетины, грузины.

Ведущая: А теперь перенесемся на юг России, в гости к нашим друзьям – осетинам. Встречайте _______________ с двумя необычными угощениями!

( показывает курабье и хворост).

«Имя восточное, вкус — наслажденье,

Это рассыпчатое печенье.

С чаем горячим идет на „ура“,

В центре застыла джема искра».

Ответ: Курабье.

Это печенье с орешком,

Называется – курабье.

В Осетии его любят,

Угощают всех друзей!

Осетины – очень гостеприимный народ Кавказа. У них даже есть древняя легенда, что гостя посылает сам Бог. Их печенье «курабье» тает во рту!

А это что за золотистые палочки?

Ведущая:

Хворост хрустит на зубах,

Как под солнцем на ветвях.

Тесто в масле покрутили,

И конфетку получили!

Хворост – любимое лакомство и в Украине, и в России. Его название говорит само за себя – он похож на хрупкие, тонкие веточки. Готовят его в большом количестве масла, чтобы было вкусно и сытно, даже если на улице холодно. А холодно по-осетински будет «уазал» (уазал).

Девочка 4 с чак-чаком:

Ведущая: И, наконец, нас ждет восточное чудо! Встречайте Валерию. и татарскую сладость – чак-чак!

(показывает пирамидку из чак-чака).

«Маленькие палочки в масле жарились,

В сладком сиропе густом искупались.

Собрали их в кучу, придали им вид —

Теперь на столе этот замок стоит». (Чак-чак)

Ведущая:

Чак-чак – золотая гора,

Сладкой радости пора!

Меда капля, теста нить,

Не возможно не любить!

Чак-чак – это гордость татарского народа. Делают его из тонких жгутиков теста, обжаренных в масле и залитых медовым сиропом. Это обязательное угощение на самых больших праздниках, например, на свадьбе. Татары называют его «счастьем в доме».

\3. Игровая пауза. Танец «Пельмешки».

4. Заключение. Чаепитие.

Ведущая: Вот сколько народов сегодня у нас в гостях побывало: русские, украинцы, белорусы, татары, осетины!

И все они такие разные, но объединяет их одно – любовь к гостям и желание угостить самым вкусным. А какое самое главное правило за общим столом? (Быть вежливым, благодарить, угощать соседа).

Давайте же поблагодарим наших девочек – настоящих хозяюшек! И приступим к самому приятному – общему чаепитию! Пожалуйста, угощайтесь и угощайте друг друга.

Ведь гостеприимство – это когда делишься!

5. Прощание.

Ведущая: Наше сладкое путешествие подошло к концу. Вы сегодня были замечательными гостями! Помните, что в любом доме, в любой семье вас всегда ждут с радостью и угощением. Будьте и вы сами гостеприимными! До новых встреч!