Детско – родительский проект «витамины и здоровый организм»

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение

«Детский сад №38

ДЕТСКО – РОДИТЕЛЬСКИЙ ПРОЕКТ

«ВИТАМИНЫ И ЗДОРОВЫЙ ОРГАНИЗМ»

Составила воспитатель:

Прошина Валентина Петровна

г. Кузнецк

2018-19 учебный год

ДЕТСКО – РОДИТЕЛЬСКИЙ ПРОЕКТ

«ВИТАМИНЫ И ЗДОРОВЫЙ ОРГАНИЗМ»

«Здоровье — это драгоценность, и притом единственная, ради которой стоит не только не жалеть времени, сил, трудов и всяких благ, но и жертвовать ради него частицей самой жизни, поскольку жизнь без него становится нестерпимой и унизительной»

М. Монтень

(французский писатель 16 века)

Правильным питанием является укрепление и улучшение здоровья, физических

• духовных сил человека, предупреждение и лечение различных заболеваний, замедление процессов старения, т.е. правильное питание – это здоровое питание.

Питание должно быть регулярным, разнообразным, полноценным и сбалансированным по набору жизненно необходимых веществ (белки, жиры, углеводы, витамины, микроэлементы).

Проблема здорового питания является актуальной для современного общества. Молодые родители не всегда имеют представление, как ребёнок – дошкольник должен питаться.

Исследования характера питания детей, вне стен детского сада, показывают излишнее потребление жиров и рафинированных углеводов, обусловливающие избыточную калорийность пищи и недостаточное – свежих или замороженных овощей, фруктов, зелени, рыбы.

Задача медиков и педагогов работающих с детьми и родителями, имеющих детей – дошкольников, объяснить необходимость правильного питания для здоровья подрастающего поколения и всей семьи в целом.

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА.

Тип проекта: коллективный, исследовательский.

Участники проекта: дети, воспитатели, педагоги детского сада, родители.

Продолжительность: краткосрочный.

Актуальность темы:

Выражение "здоровое питание" по-разному понимается в разных странах, людьми с разными культурными традициями. Здоровое питание должно быть неотъемлемой частью повседневной жизни ребенка. Формирование привычки здорового питания начинается с раннего детства.

Процесс употребления в пищу детьми полезных продуктов строится на основе осмысленности, положительных эмоций, произвольности действий.

Детям дошкольного возраста доступны следующие представления: для того, чтобы не болеть, нужно кушать полезные продукты; полезные продукты – это овощи, фрукты, молоко, соки, хлеб, рыба, мясо; существуют «важные» продукты и «не очень важные», «полезные» и «не очень полезные».

Развитие интереса у детей способствует более быстрому привыканию к употреблению полезных продуктов.

Проект решает одну из важнейших задач: формирование у детей ответственного отношения к своему здоровью. Дети должны узнать и принять для себя основные принципы здорового образа жизни. Для этого необходимо активное участие в проекте воспитателей, родителей и самого ребенка.

Цель:

Формировать у старших дошкольников осознание важности правильного питания, как составной части сохранения и укрепления здоровья.

Задачи:

Обучающие:

• Формировать представления о зависимости здоровья человека от правильного питания.

• Познакомить детей с полезными продуктами.

• Совершенствование у родителей понимания важности и значения правильного питания для здоровья ребенка и их собственного здоровья.

Развивающие:

• Развивать представления старших детей о необходимости заботы о своем здоровье.

• Развивать умения определять качество продуктов, основываясь на сенсорных ощущениях.

• Развивать и обогащать словарь по теме.

Воспитательные:

- Воспитывать желание правильно питаться и вести здоровый образ жизни.

Ожидаемые результаты.

1. Расширены у детей знания о значении полезных продуктов для здоровья.

2. Умение применять полученные знания и делать выбор между вредными и полезными продуктами.

3. Сформированы представления о зависимости здоровья человека от правильного питания.

4. Умение заботиться о себе.

Работа с родителями:

1. Анкетирование «Питание детей в семье». - Выявить знание родителей о правильном питании.

2. Консультация (индивидуальная) «Режим питания вашего ребёнка!»

3. Консультация для родителей «Здоровое питание - залог здоровья!»

4. Консультация медсестры для родителей «Особенности питания детей дошкольного возраста»

5. Оформление информационного стенда , презентации для родителей «Полезные овощи в питании детей». - Формирование у родителей понимания того, что в меню ребенка должны присутствовать не только вкусные, но и полезные овощи.

6. Подготовка информационной папки «Любимые семейные рецепты». - Обмен опытом родителей в приготовлении и оформлении любимых семейных блюд.

Этапы реализации проекта.

Предварительная работа.

Практическая работа:

• диагностика знаний детей;

• выявление интересов детей;

• анкетирование родителей «Питание детей в семье». Теоретическая работа:

• постановка цели проекта;

• определение актуальности и значимости проекта;

• подбор методической литературы;

Подбор материала по теме проекта:

• наглядно-дидактический материал;

• музыкальные произведения;

• художественная литература;

• дидактические игры;

• разработка бесед с детьми. Разработка:

• рекомендаций и консультаций для родителей;

- информационного стенда для родителей «Полезные овощи в питании детей»; - информационной папки «Любимые семейные рецепты».

План работы над проектом

• - беседа «Фрукты и овощи полезны - закреплять знания у

И

Ц

А

Результаты проекта.

Подводя итоги проекта «Здоровое питание!», нужно отметить, что поставленные задачи и цели были реализованы. Проект оказался интересным, творческим, ярким, ребята многое узнали о витаминах и о полезных и о вредных продуктах.

Дети приобрели знания о том, как важно, в пищу употреблять качественные и полезные продукты для укрепления и поддержания своего здоровья.

Так же, не было лишним напомнить родителям об особенностях питания детей дошкольного возраста. Мамы и папы наших воспитанников пришли к пониманию, что от рациона питания ребёнка зависит его самочувствие в течение всего дня, у детей улучшились не только физическая выносливость, но и настроение, желание активно участвовать в жизни коллектива.

Педагогический коллектив, в свою очередь, отмечает, что активное участие родителей в реализации проектной деятельности, плодотворно сказывается на освоении материала детьми.

Проект подготовила и реализовала: Прошина В.П.