Домашняя проектная работа: Образование плесени на хлебе

Домашняя проектная работа

тема: «Образование плесени на хлебе»

Цель и задачи:

• Выяснить, как прорастает плесень на хлебе в разных условиях.

• Провести опыт, наблюдать за образцами в течение 6 дней.

План работы:

1 . Изучение литературы по плесени

2. Подготовка необходимого материала и создание условий для проведения опыта.

3. Проведение опыта

4. Наблюдение за образцами

5. Выводы

Автор работы должен наблюдать и фотографировать образование плесени на хлебе (белом, чёрном) в разных условиях. По каждому дню делаются выводы.

Введение

Плесень относится к царству грибов.
Плесень – это пушистый или бархатистый налёт разного вида и цвета, представленный скоплением микроскопических грибов.
Плесень опасна для здоровья. Продукты, имеющие плесень, токсичны и могут послужить началом различных заболеваний. Их лучше выбрасывать.

Однако есть и полезная плесень – используется в медицине (пенициллин), в сыроварении и виноделии.

Алгоритм выполнения работы:

1. Возьмите для наблюдения чёрный и белый хлеб. Порежьте его на небольшие кусочки и дайте им названия:

белый хлеб – а
чёрный хлеб - б

1. У вас должно получиться по 3 образца с белым (а) и чёрным (б) хлебом

2. Образец № 1(а и б) положите на блюдца и накройте банками. Чтобы хлеб был влажным, с помощью пипетки накапайте на образцы а и б по 7 капель воды.

3. Образец №2 (а и б) положите в полиэтиленовые пакеты. Чтобы хлеб был влажным, с помощью пипетки накапайте на образцы а и б по 7 капель воды.

4. Образец № 3 (а и б) не мочите, положите в пищевую плёнку.

5. Все образцы поместите в разные условия:
   1. в шкаф (там темно, тепло, мало воздуха).
   2. в холодильник (холодно).
   3. на окно (солнечный свет, воздух, тепло).

6. Свои наблюдения записывайте каждый день в тетрадь по биологии для лабораторных работ (12 листов в клетку). Наблюдения фотографируйте каждый день.

7. В конце работы сделайте выводы о прорастании плесени в различных условиях.

8. Свои образцы плесени и фотографии на электронном носителе принесите на следующий урок.

Успехов в выполнении работы!