Эссе на тему: " Плюс чашечка кофе. "

Эссе на тему "

" Как защитить себя от онкологии."

Демидова Е.Г.

2019

Содержание.

1. Понятие онкологии.

2. Питание и наследственность - главные факторы онкологии.

3. Волшебные продукты.

4. Плюс чашечка кофе.

5. Литература.

1. Понятие онкологии.

8 млн человек ежегодно умирают в мире от рака.По данным Международного агентства по изучению рака.

Рак – это группа злокачественных опухолей, произрастающих только из клеток эпителиальной ткани (слизистые оболочки, кожа). Опухоли из мышц, костей, хрящей, жировой клетчатки называются саркомами.

Злокачественность – это свойство опухоли расти и не только проникать в окружающие ее ткани, но и распространяться по кровотоку и лимфатическим сосудам в другие органы (метастазирование). Попадая в другие органы и ткани, злокачественная опухоль нарушает их нормальную работу. Она очень быстро растет и питательные вещества для своего роста забирает у организма, как бы обкрадывая его, что вызывает похудение. Опухоль хорошо снабжается кровью, однако вследствие быстрого роста ей не хватает кровеносных сосудов, и она начинает разрушаться. Разрушение опухоли приводит к интоксикации – «наводнению» организма различными токсическими веществами.

Рак сопровождает человека с глубокой древности. Например, во фрагменте нижней челюсти, принадлежавшей австралопитеку, жившему в Восточной Африке около 1 миллиона лет назад, обнаружены признаки остеосаркомы. Злокачественные опухоли находят у мумий Древнего Египта и Южной Америки. Однако известные нам факты говорят о том, что в прошлые века рак был относительной редкостью. Лишь с середины 20 столетия злокачественные опухоли приобрели характер массового поражения населения всех промышленно развитых стран. Установлено, что 100 лет назад раком заболевал 1 из 30 человек, 50 лет назад — 1 из 15, сегодня — более чем каждый пятый.

2. Питание и наследственность - главные факторы онкологии.

Питание — один из главных факторов, влияющий на риск онкологических заболеваний. В последние десятилетия характер питания человека значительно изменился. Наши предки на протяжении тысячелетий жили в чистой окружающей среде, употребляли натуральную сбалансированную пищу: растительные продукты, выращенные на чистой почве или на почве, обогащенной естественными удобрениями, дикорастущие растения; мясо, яйца, молоко от животных, выращенных на натуральных кормах, дичь из чистой природы, рыбу из чистых водоемов.

Такой тип питания, из-за значительно выросшей численности землян ,в настоящее время невозможен. Сельское хозяйство обеспечивает нас растительными продуктами, произведенными на загрязненных и обедненных ценными веществами почвах, с широким использованием пестицидов и минеральных удобрений; животными продуктами от животных, которые росли на кормах, напичканных антибиотиками, гормонами и факторами роста. Появилась и массово используется пища, которую наши предки не знали: сахар, маргарин, промышленные консервы, продукты быстрого питания, генетически модифицированные продукты. В результате этого огромное число людей в большинстве стран мира страдают от излишнего веса и ожирения.

Человек не смог быстро приспособиться к резко изменившемуся питанию, которое принесла цивилизация. Вместе с благами массовыми появились злокачественные опухоли и другие «болезни цивилизации». В этой области существует много различных энтузиастов, призывающих к вегетарианству, раздельному питанию, сыроядению, периодическому голоданию; объявляющих бойкот молоку, дрожжам, генетически модифицированным продуктам.

Также в этом вопросе нельзя промолчать о наследственности.

Негативная наследственность и неблагоприятные экологические условия, ожирение и недостаток физической активности, вредные привычки и радиация, инфекции, депрессия и, наконец, неправильное питание — все эти факторы способствуют развитию рака.

Ежегодно этот недуг поражает 10 млн человек в мире, т. е. каждый день заболевает около 27 тысяч. Как не стать частью этой пугающей статистики?

3. Волшебные продукты.

Мы не можем изменить свои гены и оградить себя от всех вирусов и бацилл, но вот вести здоровый образ жизни под силу каждому. Главное — задаться такой целью. Один из первых шагов на этом пути — наладить рацион. Доказано, что продукты растительного происхождения богаты антиоксидантами, витаминами, клетчаткой и важными микро- и макроэлементами, благодаря чему предотвращают злокачественное перерождение клеток и останавливают рост уже существующих опухолей.

Рекомендуемая Американским онкологическим сообществом норма овощей и фруктов — 2,5 тарелки в день. Что же должно быть в этой тарелке?

Природа подарила нам волшебные продукты, которые не оставляют шансов онкологии. Одни защищают здоровые клетки, другие — разрушают больные.

Брокколи.

Если вы еще не включили в свой рацион этот полезнейший вид капусты, есть отличный повод это сделать. Брокколи содержит целых 3 антираковых вещества: cульфофан останавливает рост и развитие злокачественных клеток, синергин препятствует их делению, а индол-3-карбинол укрепляет иммунную систему, помогая ей дать решительный отпор онкологиии. Чтобы получить максимум пользы от брокколи, ешьте ее сырой или готовьте на пару и обязательно со стеблями, в которых сульфофана в 10 раз больше, чем в мягких соцветиях.

Помидоры

Помимо огромного количества витамина C (половина суточной нормы в одном помидоре) и множества органических кислот, в томатах есть ликопин — мощный антиоксидант противоопухолевого и иммуностимулирующего действия. Это вещество эффективно борется со всеми видами рака, особенно с меланомами и опухолями простаты. Обратите внимание: при термообработке содержание ликопина в помидорах лишь возрастает! Это значит, что домашние томатные соки, соусы и кетчупы едва ли не более полезны, чем свежие овощи. Но есть одно важное условие: для их приготовления нужно использовать помидоры с кожурой.

Чеснок.

Среди многочисленных полезных свойств чеснока нельзя не выделить онкопротекторное. Химический состав растения обрекает раковые клетки на голод, а следовательно, останавливает рост и развитие опухолей. Так, калиевая сера лечит любой вид рака, а высокое содержание антиоксидантов в чесноке предотвращает возникновение недуга.

Кукуруза.

Кукуруза — это не только любимое многими летнее лакомство, но и лекарство от самых разных болезней, среди которых и бич современного общества — рак. Желтые початки борются c онкологией сразу на нескольких фронтах: антоцианы в их составе предотвращают возникновение злокачественных образований, Кукуруза помогает справиться с раком желудка и толстой кишки, печени и молочной железы. А кроме того, облегчает состояние больных диабетом, нормализует давление при гипертонии, лечит запоры и геморрой. Чтобы получить пользу от солнечного злака, есть его можно вареным, запеченным на гриле и даже в виде попкорна, если приготовить его самостоятельно, с минимальным количеством масла и соли.

Свекла.

Своими противораковыми свойствами корнеплод обязан пигменту бетаину, который придает ему характерный темно-красный цвет. Это вещество разрушает клетки раковых опухолей. Лидер по содержанию бетаина — сырой свекольный сок, который для достижения желаемого эффекта нужно принимать регулярно в большом количестве. Его назначают в качестве вспомогательного терапевтического метода при многих видах онкозаболеваний, включая рак желудка, легких, кишечника и мочевого пузыря. Кроме борьбы с клетками опухоли и уменьшения ее размера свекольный сок повышает гемоглобин и улучшает общее состояние больного, выводит токсины, улучшает аппетит и снижает болевые ощущения.

Куркума .

Отличная приправа для риса и мощнейший антиоксидант. Желто-оранжевая пряность сдерживает рост опухолей, останавливает воспалительные процессы в организме и нормализует обмен веществ. Куркумин останавливает патологические процессы в предраковых клетках. Чтобы целительные свойства куркумы проявились максимально, ее нужно употреблять в сочетании с маслом — для усвоения полезных веществ нужен жир. А если в антираковый состав добавить 3% черного перца, всасывание нутриентов в пищеварительной системе улучшится в десятки раз. Однако, прежде чем начать принимать этот состав, убедитесь в отсутствии противопоказаний со стороны ЖКТ — заболеваний желчного пузыря и желчевыводящих путей.

Семя льна .

Лен — важнейший элемент противоракового питания. Этот продукт превосходит любые другие по количеству лигнинов, которые препятствуют возникновению рака и развитию уже существующих злокачественных новообразований. Клетчатка и омега-3 кислоты в несколько раз усиливают антиоксидантные и противоопухолевые свойства льна. Состав льняного семени делает его эффективным вспомогательным средством при лечении болезней сердца, сосудов, кишечника, а также нормализации уровня сахара и холестерина. Национальные институты здоровья рекомендуют продукт для борьбы с раком яичников и кишечника, метаболического синдрома, астмы, диабета и воспалительных заболеваний.

Лимоны.

Цитрусовые содержат терпены, останавливающие рост раковых клеток. Эффект усиливает витамин C, известный своими антиоксидантными свойствами. Однако эффективнее всех своих собратьев с онкологией справляется именно лимон. В качестве профилактического средства кислый фрукт стимулирует иммунную систему, нейтрализует свободные радикалы и ощелачивает организм, в результате чего в нем создаются неблагоприятные условия для развития опухолей. Экстракт лимона разрушает раковые клетки, демонстрируя заметный эффект при нейробластоме, лейкемии, злокачественных новообразованиях в печени, простате, толстом кишечнике и поджелудочной железе. Максимальное количество полезных веществ сосредоточено в цедре, поэтому кожурой лимона не стоит пренебрегать.

4.Плюс чашечка кофе.

Употребление кофе снижает риск развития базальноклеточной карциномы - одного из самых распространенных видов рака кожи. К такому выводу пришли ученые из Бостонского отделения Американской ассоциации научных исследований в области раковых заболеваний. Они утверждают также, что кофе полезен для профилактики плоскоклеточной карциномы и меланомы, наиболее редкой и самой опасной формы рака кожи. Исследование проводилось среди 113 000 человек, из которых 25 480 страдали раком кожи. В результате было установлено, что женщины, которые выпивают в день не менее 3 чашек натурального кофе, на 20% реже заболевают раком кожи.

А несколько раньше были объявлены результаты другого исследования, согласно которому всего одна чашка кофе способна защитить от развития рака мозга. Ученые полагают, что кофеин может ограничивать поступление крови к мозгу, тем самым тормозя развитие опухоли. Некоторые же считают, что все дело в антиоксидантах, которые защищают клетки.

5. Все в наших руках.

Онкологическая заболеваемость и смертность в мире продолжают расти. В то же время в ряде экономически развитых стран в последние годы удалось преломить негативные тенденции: наблюдается снижение заболеваемости и смертности от многих форм рака, при этом средняя продолжительность жизни населения растет. Но происходят эти благоприятные сдвиги только в тех странах, где активно и широко используются научно обоснованные меры. Наша страна, к сожалению, пока входит в большинство стран, где профилактика онкологических заболеваний находится не на должном уровне. Но в последние годы отмечается положительная тенденция.В настоящее время в России ежегодно почти полмиллиона человек заболевают раком, а около 300 тысяч умирают от этого опасного недуга. По статистике, более чем один из пяти ныне живущих россиян заболеет раком.

Из выше сказанного , становится ясно то , что питание — один из главных факторов, влияющий на риск онкологических заболеваний.

Согласитесь, правильное питание, в том числе противораковое, обойдется семье не дороже, чем стол, на котором в изобилии представлены полуфабрикаты, колбаса и сосиски, белый хлеб и макароны. Главное, понять, что наше питание напрямую влияет на состояние организма. Здоровый рацион даст нам возможность прожить долго и не болеть не только раком, но и другими заболеваниями

Самые распространенные формы рака :

- у мужчин: рак легких, предстательной железы, ободочной и прямой кишки, желудка и печени;

- у женщин чаще диагностируются: рак молочной железы, ободочной и прямой кишки, легких, шейки матки и желудка.

Таким образом , как видите, распространены очень частые заболевания раком желудочно — кишечного тракта. Функция нашего организма состоит в том, чтобы защитить нас и очистить каждую клеточку от токсинов. И наша задача состоит в том, чтобы помочь себе быстрее и легче справиться с этим процессом.

6. Литература.

1. Агеенко А. И. Механизмы вирусного канцерогенеза. — М.: Медицина, 1973.— (384 с.).

2. Агеенко А. ИГордиенко С. П., Сананделидзе О. Г. Иммунитет и терапия экспериментальных опухолей. Кишинев изд. «Штиинца», 1982 (310 стр.).

3. Агеенко А. И., Ерхов В. С., Славина Е. Г. Иммуностимуляция роста опухоли. — В кн. Новые подходы к вопросам иммунологии рака. Томск. Изд. Томского ун-та, 1984, с. 40—43.

4.Кашулина А. П., Терещенко И. П. — Роль нейтрофилов в патогенезе злокачественного роста. — Экспер. онкол., 1985, т. 7, № 7, с. 3—9.

5. Адо В. А., Васильев Н. В., Горячкина Л. А. Аллергия и рак? — Томск: Из-во Том. ун-та, 1982. — 142 с.

6. Александров В. Н. Гуморальный иммунный ответ после травмы различной тяжести. — Пат. физиол., 1983, № 4, с. 70—73.

7. Алексанян А. М., Александрян С. С., Аветикян Б. Г. Роль нервной системы в иммунологических реакциях. — Изв. АН Арм. СССР, 1954, т. 7, № 1, с. 3—14.