К Году единства народов России 2026

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение

«Детский сад № 10 «Родничок»

Кувандыкского муниципального округа

Оренбургской области

«Фестиваль народов – Мордовии»

Выполнил:

Пасечник Т. М.

2026г.

Цель: сформировать у детей толерантное отношение к представителям других национальностей, развить интерес к другим культурам и укрепить чувство единства.

Задачи:

• Приобщать детей к русской культуре.

• Воспитывать любовь, интерес к народным играм.

• Развивать координацию движений, ловкость, быстроту реакции.

Согласно преданиям, записанным краеведом XIX века Иваном Дубасовым, жил справедливый царь Тюштя в X веке на Зубово-Полянской земле. Он легендарный царь - герой мокшанского и эрзянского народа. Этот могучий Тюштя, смог объединить враждующие мордовские народы. Однажды царь покинул свою землю, возможно, отправился на новые земли или ушёл в волшебный сон и больше его никто не видел.

С древних времён мордовцы населяли Среднее Поволжье, жили бок о бок со славянами и впитывали их традиции, им удалось сохранить свою богатую культуру и язык.

Есть в России интересная группа людей (этнос) - мордва.

Рассказываем, чем интересна мордва и где можно познакомиться с традициями этого удивительного народа.

Мордовцы делятся на две крупные группы людей (субэтноса): Эрзя и Мокша. Эрзя можно встретить на востоке, а Мокша встретить на западе. Основная часть поселений находится в Мордовии, всего здесь живёт около 300 тысяч мордовцев.

Эрзя и мокша - мордовский народ, отличаются традициями и обычаями. Несмотря на общих предков, народности имеют отличия в обрядах, религии, особенностях быта и языке. 

Некоторые традиции и обычаи эрзя:

• Эрзяне почитали деревья и покровительницу природы, мать леса Вирьаву.

• Свадебные: например, невесту выбирала сторона жениха, смотря на благосостояние семьи, крепость рода и здоровье предполагаемой супруги.

• В рощах устраивались моления, проводили жертвоприношение. В роли священного животного чаще всего выступала корова.

Некоторые традиции и обычаи мокши:

• В старину мокша верили, что мир населён множеством духов и божеств. Верховным творцом считался Шкай. У мокши были свои «домовые».

• Свадебные: например, колокольчики считались символом юности, красоты. Они также входили и в состав головных, нагрудных и поясных украшений девушки. Колокольчик в свадебном обряде считался оберегом - чтобы никто не мог навредить жениху и невесте. Оберег наделен магическими качествами от болезней и злых сил. Эти металлические колокольчики, нанизанные на шнур и висящие на поясе у женщин. Веря в их магическую силу, колокольчики вешали на посох. По преданию, посох принадлежал одному из почитаемых богов мордвы.  У мокшан этот инструмент называется байдяма. Он часто использовался в различных ритуалах.

Одежда древней мордвы

Повседневный наряд был прост и удобен. В качестве верхней одежды женщины Мокша и Эрзя носили свободного кроя одежду, напоминавшую рубаху с разрезом спереди. Ткать, из которой создавали изделия, мастерицы, изготавливали самостоятельно. Рубахи получались серого цвета. Когда девушка эрзянка носила длинную рубаху ниже колен, мокшанки предпочитали более короткие рубахи, едва доходившие до колен, и комплектовали их со специальными штанами – покст – длиной до щиколоток

Праздничная же одежда отличалась сложностью декора, драпировкой. Базовым элементом женского костюма следует считать широкую рубаху, имевшую название панар (поня, покай). Изготовленная из льняного или конопляного полотна рубаха украшалась вышивкой. Для праздничного костюма ткань отбеливали. Иногда, чаще всего на груди, нашивалась красная ткань.

Конечно, в каждой группе использовалось множество техник выполнения вышивки, но главные отличия - это цвет. Мордва использовали красный цвет как основной, дополняя его вкраплениями других цветов. Мокшанки в своих работах использовали геометрию. Часто можно было видеть сильно геометризированный растительный орнамент на полотенцах.

Сегодня мы рассмотрим вышивку Эрзи и Мокши.

Одно из мест, где располагалась основная вышивка проходила по подолу рубахи. Начиналась она со стежков, были разные способы их выполнения, но в большей степени использовали косой стежок. После нескольких рядов стежек начиналась вышивка, где в большинстве случаев изображалась восьмиугольная «звезда», которая была символом солнца, тепла и добра. Выполнялась она гладью. В цветной вышивке по мимо красного мокшанки использовали зеленый и желтый цвет. По всей границе проходили черным или темно-синим контуром. Вышивка по переднем и заднем полотнище обязательно должна была сойтись.

Сакральным элементом костюма являлся пояс, традиционно тканый или плетеный из шерсти. В костюме эрзянских женщин присутствовал пулай – украшение, которое носили на бедрах.

Мокшанки также использовали украшения, чтобы подчеркнуть область бёдер. В основном применялись кисти из шелковых или шерстяных нитей, бусинок.

Налобные венцы, нагрудные украшения представляли собой многорядные ожерелья из пастового стекла, воротнички, расшитые бисером. Серьги были некрупными. К головным уборам в височной части крепились украшения из ракушек, пуговиц, монеток, гусиного или лебединого пуха (которым, кстати, могли украшаться и серьги).

Уникальным аксессуаром являлась традиционная застежка сюлгам, хорошо известная археологам и просуществовавшая до наших дней. Это пряжка с подвижной булавкой. К пряжке прикреплялись цепочки, бисерные нити, пуговицы, бусины, бубенчики, монетки.

Традиционная обувь – лапти, дополнявшиеся онучами (ленты из плотной ткани, которыми обматывались ноги) или остроносые сапожки. Ноги приобретали вид «березового ствола», были довольно широкими, что в то время считалось красивым.

Национальный костюм Мордвы очень красив и разнообразен. И сейчас, отталкиваясь от старинных образов, художники создают прекрасные украшения и костюмы, раскрывая всю привлекательность мордовского убранства

Источник: https://www.livemaster.ru/topic/3736900-article-natsionalnyj-mordovskij-kostyum?utm_referrer=https%3a%2f%2fyandex.ru%2f

Блюда народов – Мордовии

Медвежья лапа. Овтонь лапат (у эрзян) или офтонь мадят (у мокшан) - это визитная карточка мордовской кухни. Если вы окажетесь в Мордовии и захотите попробовать что-то аутентичное, обязательно закажите это блюдо в любом национальном ресторане! У этого деликатеса есть удивительная история. Давным-давно жил-был простой мордовский парень, который мечтал жениться. Но по местным традициям ему нужно было доказать свою мужественность - убить медведя на охоте. И вот, преодолев все трудности, он справился с задачей и в знак своей победы преподнёс невесте жареную лапу медведя.

Современный рецепт уже не включает медвежатину. Сейчас блюдо готовят из говядины, свинины, печени, яиц, лука, специй. Все ингредиенты измельчают и смешивают, как для обычных котлет. А изюминка блюда - хрустящие ржаные сухарики сверху, которые символизируют медвежьи когти.

Лапшёвни или Лапшёвник. Интересное блюдо мордовской кухни - лапшовне, название которого произошло от привычного нам слова «лапша».

Основа блюда - домашняя лапша, которую готовят из натуральных ингредиентов: деревенских яиц, воды и соли. Лапшу нарезают мелкими кусочками, тщательно высушивают и хранят в специальных мешочках. Такой полуфабрикат потом используют для приготовления различных супов и, конечно же, самого лапшовне.

Для лапшовне понадобятся:

8-10 деревенских яиц,

250 мл свежего молока и 100 г сухой домашней лапши.

Яйца тщательно взбиваются венчиком, добавляется молоко, всё снова перемешивается. В смесь вводится лапша, всё тщательно перемешивается. Полученная масса переливается в форму для запекания, при этом лапша должна быть полностью покрыта яично-молочной смесью. Процесс запекания занимает 30-40 минут при температуре 180 градусов. В результате получается аппетитное, румяное блюдо, которое нарезается порционно перед подачей на стол.

Каймак - традиционное блюдо мордовской кухни, пирог с картошкой. Также каймак может называться ватрушкой с картофелем. Основа блюда может быть из дрожжевого или пресного теста. Сваренный картофель протирают, добавляют горячую сметану, масло и яйца. Сформированные ватрушки смазывают яйцом, затем выпекают в духовке.

1 кг картофеля;

3–4 яйца;

сметана — 200–300 г;

мука — 1 кг;

молоко — 1 л;

дрожжи — 30 г;

соль — по вкусу. Замесить дрожжевое тесто на молоке.

Пока тесто поднимается, сварить картофельное пюре, размять с молоком и яйцами, остудить.Когда тесто поднимется, раскатать толстые блины.На один блин положить начинку из картофеля, слегка приподняв края теста.Сверху смазать сырым яйцом и засунуть в печь.

Селянка (суп) - главный ингредиент - лёгкое! Да-да, именно оно делает селянку такой особенной.

Готовить проще простого:

Берём субпродукты и нарезаем кубиками

Закладываем их в кастрюлю с водой

Делаем зажарку из лука и морковки

Добавляем овощи к мясу

Варим до готовности, Подавайте селянку с маринованными огурчиками! Они идеально дополняют вкус блюда.

Интересный факт: в традиционной мордовской культуре селянка считалась праздничным блюдом. Её готовили во время свадьбы или после забоя скота. У эрзян и мокшан супы всегда были исключительно мясными! И это не зависело от того, богатая семья или нет.

Мордовская музыка

Традицией мордовского музыкального искусства является многоголосие. Во многих песнях и сказаниях упоминаются народные музыкальные инструменты. Отношение к инструментам в народе было очень бережным, трепетным. В жизни народов Мокши и Эрзи музыкальные инструменты имели символическое значение, они показывали достаток, общественный статус их владельцев.

Местные жители умели извлекать музыкальные звуки даже из обычной пилы, из бересты, натянутой на гребешок. Инструменты изготовлялись из дерева, стеблей растений, листьев травы. Из цельного ствола дерева или из древесной коры изготавливалась большая труба – Торама, звуки которой были слышны далеко в окрýге. Символом власти издавна считалась торама. Справедливый и могучий царь Тюштя оставил своим потомкам на память этот музыкальный инструмент. По завету Тюшти в день, когда враги придут на мордовскую землю, надо будет протрубить в Тораму. И тогда он вернется и встанет на защиту родного края.

Зимой праздник Рождественского дома - Роштувань кудо, посвященный духам-покровителям домашних животных, птиц, пчел и деревьев, также сопровождался игрой на музыкальных инструментах.

В современных мордовских селах часто звучит русская гармонь, полюбившаяся местным жителям и ставшая уже родной на мордовской земле.

Труба Торама

Праздничный наряд

Вышивка

Колокольчики

Пояс Пулай

Украшение Сюлгам (булавка)