Генно-модифицированные продукты. За и против

Генномодифицированные

продукты и их значение

Выполнили учащиеся

9 класса

Гармаш Анна и Тарасов Антон

Всех мучает проблема ГМП –

В чём вред и польза

от продуктов этих?

Зачем они нужны и для чего?

Откуда же взялись на белом свете?

Ген камбалы вселился в помидор,

В картошке ген петуньи очутился.

Смешенье генов вызвало тут спор,

Да и народ немножко всполошился.

Прогресса наступила вдруг пора –

Продуктам старым прибыло подспорье.

И ГМП едят все «на ура»,

Не спрашивая: «сколько это стоит?»

Не кормят мамы нынче молоком?

Но мы проблему эту разрешили.

Чтоб не было беды у вас не в чём,

Мы в молоко коровы – ген вселили.

Осталось дело лишь за небольшим,

Чуток подумать и определиться:

Несёт ли благо ГМП в наш мир,

Иль следует сейчас насторожиться?!

Итак, сегодня мы попытаемся выяснить : «Нужны ли генетически модифицированные продукты»? (ГМП).

Мы обсудим возможность использования генной инженерии в решении одной из глобальных проблем человечества – обеспечение пищей растущего населения планеты. Не опасно ли для здоровья людей и состояния окружающей среды значительное увеличение производства ГМП питание методами генной инженерии?

Цель: Выяснить , что такое ГМ продукты, какое влияние они оказывают на организм человека .

Задачи:

1.Выяснить что такое ГМ продукты, методы их создания.

2.Найти черты отличия ГМ продуктов от натуральных.

3.Показать влияние ГМ продуктов на организм человека.

4.Провести социологический опрос «Ваше отношение к ГМ продукции»

Основные определения

Генная инженерия – это искусственный перенос нужных генов от одного вида живых организмов

(бактерий, животных, растений) в другой вид, часто очень отдаленный по происхождению.

Генно-модифицированный организм (ГМО) - организм, полученный с применением методов генной инженерии и содержащий гены, их фрагменты или комбинации генов других организмов.

Трансгенные организмы - животные, растения, микроорганизмы, вирусы, геном которых изменен .

Из истории ГМО

Первым ГМО стала кишечная палочка, полученная американскими учеными в 1973 году, в 1978 году впервые был получен трансгенный человеческий инсулин, и с тех пор технология генетической модификации широко применяется в фармацевтике для изготовления различных лекарств. В последнее десятилетие в мире уже целые коллекции генетического материала применяются не только в пищевой промышленности и сельском хозяйстве, но и в научных исследованиях и медицине.

В 1993 году генетически измененные продукты были допущены на прилавки магазинов мира.

Первыми ГМП стали морозоустойчивые

томаты,в ДНК которых встроен ген североамереканской морской камбалы

Пшеница устойчивая к засухе и к паразитам и вредителям сельского хозяйства, генетики использовали гены скорпионов

Трансгенные растения

• В 1992 г. в Китае стали выращивать табак, устойчивый к пестицидам.
• Томаты получили ген морозоустойчивости от арктической камбалы, жабы, черепахи.
• Картофель получил ген бактерии, чей яд смертелен для колорадского жука.
• Рис получил ген человека, отвечающий за состав женского молока, который делает злак более питательным.
• Вывели сорт генетически модифицированного картофеля , который при жарке впитывает меньше жира.
• Чтобы помидоры и клубника были морозоустойчивее, им "вживляют" гены. северных рыб;
• Чтобы кукурузу не пожирали вредители, ей могут "привить" очень активный ген, полученный из яда змеи

Как делают ГМО?

Есть 3 способа введения гена:

• Агробактериальный.
• Реагентный
• Биобаллистический.

Прогрессом XX века является наука биотехнология . Производственное использование биологических агентов для получения ценных продуктов и осуществления целевых превращений – это наше будущее.

С помощью методов генной инженерии появилась возможность создать организмы с новыми свойствами.

Используя методы генной инженерии, ученые выделяют ген какого-нибудь организма и «встраивают» его в ДНК других растений или животных для получения организмов с новыми свойствами .

Маркировки, обозначающие отсутствие ГМ компонентов в продукте

Не приятного аппетита!

Томаты с геном камбалы

Продукты с добавками трансгенной сои

Продукты, содержащие ГМО

Польза ГМО продуктов

• Обеспечение жителей планеты дешевыми продуктами питания
• Производство вакцин и лекарств
• Ликвидация загрязнения почвы тяжелыми металлами

Вред ГМО продуктов

• Нарушение экологического баланса
• Резкое сокращение численности растений и животных
• Здоровье человека:

• Аллергия
• Ожирение
• Снижение иммунитета
• Рост онкологических заболеваний
• Развитие бесплодия
• Генетические мутации эмбриона

Вопросы, по которым проводился опрос:

• Знаете ли Вы, что такое трансгенные продукты?

• Знаете ли Вы, какие последствия может вызвать их употребление?

• Используете ли вы продукты, содержащие ГМО?

• Придя в магазин на прилавке вы увидите обычный продукт и измененный, что вы выберите ?

РЕЗУЛЬТАТЫ СОЦИОЛОГИЧЕСКОГО ИССЛЕДОВАНИЯ:

В АНКЕТИРОВАНИИ ПРИНЯЛО УЧАСТИЕ 48 РЕСПОНДЕНТОВ

(учащиеся 7-9 классов и их родители)

Вопрос 1.

Знаете ли Вы,что такое трансгенные продукты?

• «Да» – 50 %
• «Нет» – 15 %
• «Затрудняюсь ответить» - 35 %

Вопрос 2.

Знаете ли Вы, какие последствия может вызвать их употребление?

• «Да» - 49 %
• «Нет» - 25,5 %
• «Затрудняюсь ответить» - 25,5 %

Вопрос 3.

Используете ли вы в пищу продукты, содержащие ГМО?

• «Да» - 35 %
• «Нет» - 17 %
• «Иногда» - 48 %

Вопрос 4.

Придя в магазин на прилавке вы увидите натуральный продукт

и изменённый , что Вы выберете ?

• «натуральные» -

82 %

• «измененные» -

18 %

Выводы

В ходе проведенного социологического опроса, нами выяснено, что большинство учащихся и их родителей знают о трансгенных продуктах, о последствиях их употребления в пищу и предпочитают покупать натуральные продукты.

Генетически модифицированные или обычные продукты - свобода выбирать для каждого человека

Главное, чтобы этот выбор был осознанным и основывался на научно доказанных фактах, а не на слухах.

И всегда помни, «Ты есть то, что ты ешь»