Ինչպես պահպանել ճիշտ սննդակարգ

Ինչպես պահպանել ճիշտ սննդակարգ

Սննդակարգը և դրա պահպանման անհրաժեշտությունը

Սննդամթերք ընտրելիս հարկավոր է ուշադիր լինել և օգտագործել միայն թարմ բանջարեղեն, միրգ, միս, ձուկ, ձու և այլն։Ջերմային մշակման ենթարկելով ՝ մրգերում և բանջարեղեններում վիտամինների քանակը խիստ նվազում է, այդ իսկ պատճառով նախընտրելի է դրանք օգտագործել թարմ վիճակում։ Մրգերն ու բանջարեղենները հաճախ օգտագործում են պահածոյացված վիճակում։ Մրգերը պահածոյացնելու համար ավելացնում են շաքար, որի չափից շատ օգտագործելը վնասակար է առողջությանը։

ասի

Եթե օգտագործել պահածոներ, ապա գործարանային։ Գործարանային պահածոներն ենթարկվում են բարձր ճնշման, այդ իսկ պատճառով էլ ավելի ապահով են։Իսկ տնային պայմաններում պատրաստված պահածոներում բուտուլիզմի առկայությունն ավելի հավանական է։

Նպատակահարմար է մրգերն ու բանջարեղենները պահպանել սառեցված վիճակում, որն անվտանգ է և ավելի շատ վիտամիններ են պահպանվում այս դեպքում։

ԵԵն.Ե

• լվա ձեռքերը կերակուրը պատրաստելուց, ուտելուց առաջ

• առանձին պահիր և պատրաստիր ջերմային մշակմանն ենթարկվող և պատրաստի մթերքները