Информационно-исследовательский проект по краеведению на тему «Памятники архитектуры»: «Мельница Борелей»

Информационно-исследовательский проект по краеведению на тему «Памятники архитектуры»: «Мельница Борелей»

Координаты: 

N 51° 26.424'
E 45° 37.890'

Хлеб - всему голова, гласит народная мудрость, но хлеб не испечешь без муки, а муку не сделаешь без мельницы. Конечно, можно обойтись и без них, как обходятся люди, проживающие в пустынных районах земного шара. Они размалывают зерно ручными жерновами, но это примитивный ручной труд и в развитии своем, эти народы не далеко ушли от первобытных племен. По мере развития промышленности, водяное колесо стали применять не только для переработки зерна, но и в других сооружениях, которые назывались мельницами. Водяная мукомольная мельница была одним из первых технических устройств, жизненно необходимых для человека. Получается, что без мельницы не может быть и прогресса в технике и развития человечества. Энергию падающей на колесо с лопастями воды россияне научились использовать в начале второго тысячелетия. Мельницы-колесухи с омутом и водоворотом сами по себе небезопасные конструкции, что отражено в русской пословице: «Со всякой новой мельницы водяной подать возьмет».

В Константиновке Саратовской области сохранилась одна из крупнейших мельниц в области – каменная мельница Борелей начала XX века. Однако красивейшее здание находится в заброшенном состоянии. Водяная мельница на речке Латрык была «деревнеобразующим» стратегическим объектом, поскольку зажиточные и трудолюбивые немецкие переселенцы, прибывшие в село по приглашению Екатерины II, на протяжении более чем полутора столетий в основном занимались земледелием и переработкой урожая. Для помола зерна и других нужд и была построена мельница, предположительно на паровой энергии, поскольку между речкой и мельницей под землей в бетонном кольце исследователи обнаружили устройство, напоминающее насос.

Основное четырёхэтажное здание мельницы Борелей из красного кирпича построено в 1870 году на берегу реки Латрык вместо старой деревянной водяной мельницы. Башни по флангам здания, некогда увенчанные шпилями, стрельчатые и круглые окна, типичные для архитектуры немецкого Поволжья, делают его похожим на средневековый замок. Тогда немцы имели передовое в нашей губернии производство. Внутри мало чего сохранилось, но деревянные балки между этажами ещё очень крепки. Только обладая немалой сноровкой и физической силой, можно взобраться по ним на самый верх, где можно увидеть старые жернова и механизмы для перемалывания зёрен.

Масштабы конструкций этой мельницы впечатляют. Старые деревянные балки, которые служили перекрытиями, сохранились до наших дней в очень хорошем состоянии.

Так же сохранились жернова и некоторые другие механизмы.

Приказом министерства культуры Саратовской области от 19.06.2001 года за № 1-10/177 Мельница Борелей отнесена к выявленным объектам культурного наследия.

Те постройки мельничного комплекса, что можно обнаружить в Константиновке сегодня, принадлежат к разным «поколениям»: основное четырёхэтажное здание мельницы специалисты относят к середине 1870-х годов (т.е. к тому моменту, когда после Борелей владельцем стал Киндсфатер//В.И.Д.), деревянный бревенчатый амбар, пристроенный вплотную к каменному, появился при расширении старой водяной мельницы в 1881 г. (разобран в конце 1990-х годов), а кирпичные производственный и вспомогательный (контора, склад, мастерские) корпуса выстроены в самом начале прошлого века. К сожалению, не сохранилось здание мельницы в деревне Отрада, расположенной неподалёку от Константиновки. Эта мельница, принадлежащая Александру Андреевичу Борелю, была выполнена, по отзывам видевших её советских архитекторов, в том же архитектурном стиле, что и мельница Киндсфатеров в Константиновке. Наличие в пределах двух-трёх километров двух похожих мельниц в разных поселениях одной Поповской волости, да и принадлежавших породнившимся семьям, в народной памяти слились в одну, что и определило название мельницы в Константиновке как «мельница Бореля». В фондах Государственного архива Саратовской области отложились сотни документов по мельничным предприятиям Торгового Дома Борелей, в том числе главные бухгалтерские книги, годовые отчёты Главной Конторы Торгового Дома и заполненные анкеты Российской переписи мукомольных предприятий.

Мельница в Константиновке отличается от прочих, сохранившихся до наших дней - она чуть менее амбициозна, чуть более камерна и даже как будто задумчива. Дело, наверное, в её вынужденном бездействии - в наши дни главный корпус ветшает. Досадно, что элегантное и вместительное здание, помнящее времена энергичных колонистов, никак не дождётся своего возрождения.

Борели (Borell), предприниматели, выходцы из графства Баден-Турлах (Германия). Прибыли в Россию в 1766 после издания Манифеста императрицы Екатерины II и были поселены в колонии Бальцер (Голый Карамыш; позднее Камышинского уезда Саратовской губернии). Занимались хлебопашеством. В 1840-х гг. вместе с другими поселенцами стали скупать в селах и продавать сарпинковые ткани. В 1848 создали собственную фирму. В конце 60-х -начале 70-х гг. Борели обратили внимание на покупку и продажу зернового хлеба, а позднее перешли к производству муки на водяных мельницах. В 1866 приобрели в Саратове паровую мельницу Уварова. В 1892 Эммануил Иванович Борель (1837-1905) учредил торговый дом "Э. И. Борель".

Мельница Бореля сразу же заняла ведущее положение в мукомольном деле, и позже лишь могущественные Шмидты смогли поколебать её первенство, однако она сохранила за собой достаточно твёрдые позиции, позволявшие вместе с фирмой Рейнеке слыть процветающим и авторитетным предприятием. «Торговый дом Эммануил Борель» в начале 1880-х годов разместился в перекупленном у Рейнеке двухэтажном здании на углу Царицынской и Александровской улиц. Было оно неотделанным, но по мере роста доходов новых хозяев находились средства его реконструировать и украсить: к концу 1880-х годов был надстроен третий этаж, парадная сторона отделана глазурованным кирпичом и украшена красивыми барельефами. Здание по праву стало архитектурной достопримечательностью города. Теперь здесь — старый корпус юридического института. Это вместительное сооружение дало пристанище для солидной фирмы «А.Эрлангер и К°», поставлявшей в Саратов сельскохозяйственные орудия и материалы, она выплачивала хозяину дома немалый процент со своего оборота за удобное расположение в центре города.

В 1892 г. учреж-дается "Торговый дом Эммануил Борель" в Саратове. Со временем Торговый дом открыл отделения в Петербурге, Москве и других городах, на важных железнодорожных станциях. После смерти Эммануила Ивановича во главе фирмы встал его сын Эммануил Эммануилович Борель. В 1901-17 член Саратовского Биржевого общества, в 1901-10 - старшина Биржевого комитета, в 1897-1909 член Учетно-ссудного комитета Саратовского отделения Государственного Банка, саратовский купец 1-й гильдии. Был пожалован золотыми медалями "За усердие" на Станиславской (1902), Анненской (1905) и Владимирской (1908) лентах. Став в 1905 главой торгового дома "Э. И. Борель", успешно продолжал начатое отцом дело. Торговый дом превратился в огромное объединение, владевшее четырьмя мощными паровыми мукомольными мельницами, располагавшее девятью отделениями для сбыта продукции и закупки зерна.

Пшеничная мука с мельниц Торгового дома сбывалась в Петербургском и Московском регионах, по всей Волге, в Закаспийском крае, Прибалтике и Финляндии. 3 мельницы вырабатывали до 50 тыс. пудов в сутки, 4-я - перерабатывала до 19 тыс. пудов ржи давальческого зерна. Мука борелевских мельниц удостоена наград на международных, всероссийских и губернских выставках. Мельницы были оснащены новейшим оборудованием фирм "Доброе и Набгольц" и "Антон Эрлангер". На саратовской мельнице был выстроен элеватор на 1,5 млн. пудов пшеницы с автоматической подачей зерна на мельницу. Фирма Борелей владела двумя буксирами и 18 баржами для перевозки сырья и готовой продукции.

Саратовская мука находила широкий рынок сбыта. Почти половина отправлялась в Петербург (30%) и Москву (15%). Одна треть поступала в города Волго-Камского бассейна. Часть потреблялась на месте. Саратовская мука шла в Финляндию, на Кавказ и Закавказье, Среднюю Азии и Персию. За хорошее качество продукции и усовершенствование производства саратовские мукомолы были удостоены наградами как на всероссийских выставках, так и зарубежных. В начале XX века саратовские мельники вошли в "Союз волжских мукомолов".

Проезжая по улице Чернышевского в городе Саратове мы обращаем внимание на красивое промышленное здание. Это - мельница Бореля, отнесённая к объектам культурного наследия регионального значения! В XIX веке здесь работало до 180 человек. При мельнице действовала школа для рабочих и детей, приёмный медицинский покой.

Личные капиталы Б. в 1913 составляли 4425 тыс. руб., а имущество Торгового дома оценивалось в 6883 тыс. руб. (имелись также ценные бумаги на сумму св. 208 тыс. руб.).

Борели имели свой особняк. Особняк Э. Бореля представляет собой шедевр провинциальной архитектуры начала ХХ века. Здание было построено саратовским архитектором Петром Митрофановичем Зыбиным.

В 1909 году Зыбин строит особняк Э. Бореля. Экспрессивный стиль, свободное сочленение объемов в сложную многофасадную композицию, изобретательность пластических элементов составляют те качества, которые материализуют архитектурный образ редкой притягательной силы. Определяющее качество особняка – компактность. Масса здания собрана вокруг центральной точки – холла. Стены едва заметно наклонены внутрь так, что если мысленно продолжить их вверх, то рано или поздно они встретятся в «небесном фокусе».

Дом привлекает внимание балконами, окнами различной формы, филенками, угловой лоджией и выступающими карнизами крыши, использованными как элементы декора. Внутри особняк очень просторен и даже велик. Элементы интерьера, хоть и осовремененные, держат модерновый колорит. Дубовая изгибающаяся лестница играет ключевую роль в организации внутреннего пространства. Вытянутые, особого изящества формы царят и в оформлении внутренних помещений: библиотеки, каминного зала, гостиных. Камин, отделка стен, оформление окон, светильники, даже дверные ручки – всё находится в стилевом единстве с внутренним пространством и фасадом здания.

Существует легенда, что Борель подарил этот прекрасный дом своей даме сердца с мифологическим именем Елена. По этой причине до революции особняк часто называли «замком Елены».

Мельница Бореля» Часть 2 - ISN-SARATOV...

isn-saratov.ru›ugolok-kraeveda/130-lmelnicza…

Борели и Особняк Э. Бореля

saratov.ru› Все из жизни›Саратов› mansion_borel

Интересные истории. ...