Россия, Щигры
СДЕЛАЙТЕ СВОИ УРОКИ ЕЩЁ ЭФФЕКТИВНЕЕ, А ЖИЗНЬ СВОБОДНЕЕ
Благодаря готовым учебным материалам для работы в классе и дистанционно
Скидки до 50 % на комплекты
только до
Готовые ключевые этапы урока всегда будут у вас под рукой
Организационный момент
Проверка знаний
Объяснение материала
Закрепление изученного
Итоги урока
Была в сети 03.09.2025 22:29
Ерохина Елена Николаевна
учитель химии и географии
52 года
16 254
2 134 
Местоположение
Специализация
Инструктивная карточка к практической работе № 5 "Углеводы"
Категория:
Химия
18.03.2018 16:01
Просмотр содержимого документа
«Инструктивная карточка к практической работе № 5 "Углеводы"»
Инструктивная карточка.
Практическая работа № 5.
Углеводы
Цель: изучить свойства углеводов на примере глюкозы, сахарозы, крахмала; научиться проводить качественные реакции на углеводы.
Оборудование и реактивы: пробирки, спиртовка, спички, лабораторный штатив; растворы медного купороса, гидроксида натрия, глюкозы, сахарозы, крахмальный клейстер, раствор йода, вода, аммиачный раствор оксида серебра.
ХОД РАБОТЫ.
Результаты экспериментов оформите в виде таблицы.
| Название опыта | Последовательность действий | Наблюдения | Уравнения реакций |
| 1. Действие аммиачного раствора оксида серебра на глюкозу | В пробирку, содержащую 1—2 мл раствора глюкозы в воде, прилейте 1—2 мл аммиачного раствора оксида серебра и нагрейте пробирку. | Что наблюдаете? | Запишите уравнение протекающей реакции |
| 2. Действие гидроксида меди(II) на глюкозу | 1. В пробирку с 2-3 каплями медного купороса (сульфата меди (II)) прилейте 2-3 мл раствора щелочи. 2. В эту пробирку прилейте 2 мл раствора глюкозы. 3. К полученному раствору аккуратно добавьте 1 мл воды и нагрейте в пламени спиртовки пробирку, укрепив ее наклонно так, чтобы нагревалась только верхняя часть раствора (рис. 1). Прекратите нагревание, как только начнется изменение цвета. | 1.Что наблюдаете? Какого цвета осадок образуется? 2.Что происходит с образовавшимся вначале осадком гидроксида меди(II)? Как изменяется окраска раствора? 3. Что наблюдаете? Какого цвета осадок образуется?
| Запишите уравнения протекающих реакций |
| 3. Действие гидроксида меди(II) на сахарозу | 1. . В пробирку с 2-3 каплями медного купороса (сульфата меди (II)) прилейте 2-3 мл раствора щелочи. 2. В эту пробирку прилейте 2 мл раствора сахарозы. 3. К полученному раствору аккуратно добавьте 1 мл воды и нагрейте в пламени спиртовки пробирку, укрепив ее наклонно так, чтобы нагревалась только верхняя часть раствора (рис. 1). | 1.Что наблюдаете? Какого цвета осадок образуется? 2. Что происходит с образовавшимся вначале осадком гидроксида меди(II)? Как изменяется окраска раствора? 3. Как изменилась окраска после нагревания? | - |
| 4. Действие йода на крахмал | Налейте в пробирку 2—3 мл клейстера и добавьте несколько капель спиртового раствора йода. | Что наблюдаете? | - |
Сделайте вывод по итогам проделанной работы.
Вебинар для учителей
Свидетельство об участии БЕСПЛАТНО!
