Инструкция для начинающего грибника.

Инструкция для начинающего грибника.

Бледная Мухомор Ложные опята Восковатая Тонкая

поганка красный говорушка свинушка.

Всякий гриб в руки берут,

да не всякий в кузов кладут.

1. Необходимо собирать только те грибы, которые вы хорошо знаете.

2. Никогда не собирайте и не употребляйте в пищу грибы, у которых у основания ножки имеется клубневидное утолщение, и не пробуйте их на вкус.

3. Когда собираете грибы, старайтесь их брать только с ножкой. Особенно это касается сыроежек. Только так можно избежать встречи с бледной поганкой.

4. Помните о ложных опятах: не берите грибы с ярко окрашенной шляпкой.

5. Не покупайте грибы у случайных лиц.

6. Не пробуйте на вкус сырые грибы.

7. Никогда не употребляйте в пищу перезрелые, ослизлые, дряблые, червивые и испорченные грибы.

8. Каждый вид грибов следует консервировать отдельно.

9. Грибы – млечники перед засолом или употреблением в пищу всегда нуждаются в предварительной обработке – отваривании или длительном отмачивании.

10. Отравление могут вызвать и условно съедобные грибы– сморчки

и строчки , непроваренные свинушки, непросоленные волнушки, белянки и другие грибы с едким вкусом. Грибной яд опасен тем, что его действие проявляется лишь через 12–24 часов после отравления, когда нейтрализовать его практически невозможно.

Инструкция для начинающего грибника.

Меры первой помощи при отравлении грибами.

1. При любом грибном отравлении необходимо оказание срочной медицинской помощи на месте до госпитализации, так как токсины грибов вызывают серьезные нарушения кровообращения и деятельности сердца.

2. Пострадавшего нужно уложить в постель и дать ему выпить 4-5 стаканов кипяченой воды, либо содового раствора (одна чайная ложка на стакан воды) или слабого раствора перманганата калия. Вызвать рвоту. Процедуру повторять 5-6 раз.

3. Дать слабительное, чтобы удалить яды из кишечника.

4. Для облегчения состояния больного рекомендуется положить ему на живот и к ступням грелки.

5. При судорогах икроножных мышц на голени кладут горчичники.

6. После рвоты дать крепкий чай, кофе или подсоленную воду.

7. При необходимости провести искусственное дыхание.

8. Если врач настаивает на госпитализации, отказываться от нее не следует.

9. Остатки несъеденных грибов необходимо сохранить для лабораторных исследований.

10. Приемов, указывающих, съедобны ли грибы - нет, необходимо отказаться от всяких предрассудков, связанных с определением съедобных и ядовитых грибов.

11. Что бы избежать отравлений, не следует собирать грибы около проезжей части дорог, около сельскохозяйственных полей. Эти грибы накапливают огромное количество ядохимикатов.