Инструкционная карта к практическому занятию по теме: Определение функции и роли неорганических и органических веществ в клетке.

Практическое занятие №1

Тема: Определение функции и роли неорганических и органических веществ в клетке.

Цель работы: Углубить знания в области химической организации клетки:

• химических элементов, неорганических веществ и органических веществ входящих в состав клетки;

• строении молекул неорганических веществ, входящих в состав клетки;

• функции неорганических веществ, входящих в состав клетки и их роль;

• строение, классификацию и свойства углеводов, жиров, белков, их нахождение в организмах растений и животных;

• пространственную характеристику первичной, вторичной и третичной структуры белка;

• формирование умения доказывать материальное единство мира на основе знаний о химическом составе клетки.

Оборудование: Таблица «Химический состав клетки».

Литература:

1. Биология. 10–11 кл.: учеб. для общеобразоват. организаций: углубл. уровень: в 2 ч. /П.М. Бородин, Л. В. Высоцкая, Г.М. Дымшиц и др.; под ред. В.К. Шумного, Г.М. Дымшица. – М.: Просвещение, 2014. – 287 с.: ил.

2. Биология: учеб. для студ. учреждений сред. проф. образования / под ред. Н. В. Чебышева. - М.: Академия, 2015. - 448 с.

Продолжительность: 2 академ. часа.

Контрольные вопросы для повторения:

1. Чем органические вещества отличаются от неорганических?

2. Что называют катионами и анионами?

3. Типы химических связей?

4. Почему основу живой материи составляют атомы углерода?

5. Какие химические элементы входящие в состав клетки, называют биогенными?

Ход работы:

Задание №1. Разделите элементы на группы по признаку их % содержания в клетке: кислород 65-75 %; калий 0,15-0,4 %; сера 0,15-0,2 %; фосфор 0,2-1 %; цинк 0,0003 %; медь 0,0002 %; йод 0,0001 %; фтор 0,0001.

Задание №2. Из числа перечисленных веществ выберите неорганические: белки, углеводы, ДНК, минеральные соли, АТФ, вода, ферменты. Запишите их в таблицу и заполните ее.

Задание №3. Используя учебник Биология Ч.1, Бородин П.М. стр.16-20, заполните таблицу для 20 химических элементов, наиболее распространенных в живых организмах.

Содержание элементов в живых организмах и их биологическая функция.

Задание №4. Внесите в таблицу сведения о белках и нуклеиновых кислотах:

Задание №5. Запишите сходства и отличия в строении нуклеотидов ДНК и РНК.

Задание №6. Внесите в таблицу сведения об углеводах и липидах:

Задание №7. Сделайте вывод: в чем особенность химической организации живого, на основании химической организации клетки докажите материальное единство мира.

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Индивидуальное задание

Вариант №1

Выполните тестовые задания:

1. Вода обладает способностью растворять вещества, потому что:

А) ее молекулы полярны;

Б) атомы в ее молекуле соединены ионной связью;

В) между ее молекулами образуются водородные связи;

1. К гидрофобным соединениям относятся:

А) Липиды;

Б) минеральные соли и липиды

В) Минеральные соли и аминокислоты;

1. Наиболее распространенными в живых организмах элементами являются:

А) С, О, S ,N;

Б) H , C, O, N;

В)N, P, S, O;

1. Мономерами нуклеиновых кислот являются:

А) азотистые основания;

Б) рибоза или дезоксирибоза;

В) нуклеотид

1. Органические вещества, с общей формулой С ( Н О ) , называются:

А) белки

Б) жиры

В) углеводы

6. Источником энергии для детенышей млекопитающих животных служит:

А) лактоза

Б) сахароза

В) фруктоза

Вариант №2

Выполните тестовые задания:

1. К гидрофильным веществам клетки относятся

А) Только минеральные соли;

Б) Липиды;

В) Белки, углеводы, минеральные соли.

1. Фосфор как элемент входит в состав?

А) только нуклеиновых кислот;

Б) Нуклеиновых кислот и АТФ;

В)Нуклеиновых кислот, липидов, некоторых белков;

1. Углерод, как элемент входит в состав:

А) всех органических соединений;

Б) только углеводов и нуклеиновых кислот;

В)только белков и углеводов;

1. Ферменты:

А) являются основным источником энергии

Б) Ускоряют химические реакции и имеют белковую природу

В) Транспортируют кислород

1. Моносахара содержащие 3 атома углерода называются:

А) тетрозы

Б) триозы

В) гексозы

1. В каких клетках выше содержание АТФ:

А) скелетных мышц

Б) эмали зубов

В) костной ткани