Исследовательская работа на тему: «Переработка пищевых отходов с помощью калифорнийских червей»

МАОУ «СОШ №57 г. Улан-Удэ имени А.Цыденжапова»

Школьная научно-практическая конференция учащихся 1-4 классов

Номинация: Экология

Тема: «Переработка пищевых отходов с помощью калифорнийских червей»

Автор: Балабан Ирина

ученица 2Е класса

Улан-Удэнской СОШ № 57

Домашний адрес: г. Улан-Удэ,

мкр. Энергетик, д. 56, к. А, кв. 15

Телефон: +7(924)397-73-30

Руководитель:

Резепова Светлана Николаевна

Телефон: +7(924)754-19-98

г.Улан-Удэ

2021 г.

Оглавление:

1. Введение…………………………………………………………………………………….…3

   1. Актуальность темы…………………………………………………………….…………3

2. Основная часть…………………………………………………………………………...……3

2.1. История и особенности калифорнийского червя……………………………….………3

2.2. Черви и их значение………………………………………………………………………4

3. Описание экоэксперимента………………………………………….…………………………4

3.1. Первое знакомство с земляными жителями…………………………………………………4

3.2. Кормление и уход за калифорнийскими червями………………………………...……..…4

3.3.Реакция окружающих на червей…….………………………………………………..………5

3.4. Что такое биогумус и что с ним делать?………………………………………………….. 5

4. Заключение…………………………………………………………….………………………6

5. Список используемой литературы……………………………………………………………7

6. Приложения……………………………………………………………………………………8

1. Введение.

Впервые о полезности червей я услышала от маминой подруги, которая давно живет по принципу «ноль отходов».  Она совсем не выбрасывает мусор и не отправляет на помойку даже органические (пищевые) отходы. Дело в том, что остатки пищи тоже опасны для окружающей среды. Когда наши картофельные очистки, кусочки хлеба и другая еда попадают на свалку, они в большом количестве выделяют вредный газ- метан, который представляет опасность как для нашего здоровья, так и для всей экосистемы. Для того, чтобы не участвовать в загрязнении воздуха, подруга использует вермиферму — это контейнеры с червями-старателями или калифорнийскими червями, которые с удовольствием едят то, что недоели мы, не требуют особого ухода, не пахнут и спасают планету от метанового загрязнения. Жизнь в стиле «ноль отходов» приводит к тому, что мы начинаем ходить в магазин со своей сумкой, покупать продукты в перерабатываемой упаковке и сдавать её в баки для раздельного сбора. Однако, в мусорном ведре всё равно остаётся много пищевых отходов.

1. Актуальность темы.

Как-то во время поездки на машине в соседний город Иркутск, на мои соревнования, мы проезжали много деревень, небольших сел и маленьких городов. Проезжали мимо Байкала, любуясь и вдыхая его чистый воздух. И вдруг я обратила внимание на бетонный забор, за которым что-то очень сильно дымилось. Я подумала, это пожар, но родители мне объяснили, что это вовсе не пожар. Это перегорают наши пищевые отходы, которые, к сожалению, мало кто сортирует, а этот дым очень вреден для всего живого, и в первую очередь для человека. Я стала вспоминать, как же мы выбрасываем мусор и можно ли его переработать другим, более экологичным путём и кто или что нам в этом может помочь? Ответ на этот вопрос и явился целью моего исследования.

2.Основная часть.

2.1. История и особенности калифорнийского червя.

Красный калифорнийский червь (лат. Eiseniafetida) является одним из видов дождевых червей. Он был выведен учеными американского штата Калифорния, откуда и произошло его название, в результате селекционной работы еще в далеком 1959 году.

Червь имеет вытянутое сегментированное тельце, чуть приплюснутое со стороны живота и окрашенное в насыщенный темно-красный (бордовый) цвет. Это беспозвоночное, как и все представители семейства червей, является гермафродитом. Продолжительность жизни составляет примерно шестнадцать лет. Взрослые особи имеют длину от 6 до 9 см, и толщину от 3 до 5 мм. Вес взрослой особи червя находится в пределах 0,2-1,0г. Температура тела 19-20°С.  Одна семья – это примерно полторы тысячи особей — больших и маленьких. Калифорнийский червь очень плодовит, а продолжительность его жизни в 4 раза превышает продолжительность жизни "дикого" дождевого червя. Единственный недостаток калифорнийского червя - он слишком теплолюбив. У него ослаблен инстинкт самосохранения при отрицательных температурах и поэтому при охлаждении среды обитания калифорнийский червь не уходит вглубь грунта на глубину промерзания, а собирается в одном месте в больших количествах и благополучно замерзает, но яйца, отложенные им, отлично зимуют.

2.2. Черви и их значение.

Без шума и запаха черви поедают пищевые отходы и превращают их в удобрение — биогумус. То же самое происходит в природе: компостные черви живут в верхнем слое почвы, поедают опавшую листву, травинки и другие отжившие части растений, превращая их в плодородный слой земли.

3.Описание экоэксперимента.

Купили мы червей в обычной стеклянной банке и поставили ее на подоконник. Мне черви очень понравились! На картинках из интернета они казались мерзкими, а в жизни выглядели как блестящие розовые веревочки. Я даже потрогала их пальцем, но в перчатках. Трогать голыми руками их нельзя, потому что температура тела червя ниже, чем у человека, и мы можем ему своими голыми руками нанести ожог. Так сказала мне мамина подруга.

Вечером мы с родителями делали им дом. Хотя домом назвать это сложно: всего-то один пластиковый контейнер. То, что он из пластика, это не страшно. Черви проживут в нем не один год. В крышке контейнера папа при помощи дрели сделал небольшие отверстия — для воздуха. Домик мы сделали быстро, в процессе очень веселились и придумывали имена нашим новым питомцам. Переселила я своих питомцев вместе с землей, в которой они к нам приехали. Присыпала их целлюлозой, то есть кусочками упаковки из-под куриных яиц. Это имитация листвы, в которой нуждаются черви в естественной среде обитания. Компостные черви любят темноту. Если пластик непрозрачный, то контейнер можно размещать в открытом пространстве. Но у меня он прозрачный, поэтому поставили его в тёмное место.

Червей нельзя было кормить первые несколько дней, чтобы они успели обжиться в новом доме. За это время мы собирали в стеклянные баночки то, что оставалось от приема пищи: крупу, кусочки овощей, хлеб и так далее. Затем стали понемногу подкармливать наших червей. Для этого следовало раскопать один из уголков в контейнере, положить туда пищу и снова присыпать землей.

Я без содрогания смотрела на обитателей фермы, пока подкладывала им мелконарезанную (так червям удобнее) кожуру от банана. К слову, наши питомцы оказались довольно привередливыми: мясо, рыбу, цитрусовые и чеснок им нельзя. Продукты вроде хлеба и крупы они едят неохотно, зато набрасываются на бананы, кофейную гущу, огурцы и морковку.

Считается, что полторы тысячи червей съедают за неделю полтора килограмма еды. Мне кажется, процесс идет все-таки медленнее. Но черви сразу же стали есть с аппетитом. За одни выходные они съели кожуру от целого банана, несколько огурцовых «попок» и яблочный огрызок. Вскоре в семье червей произошло пополнение. Мы заметили бесчисленное количество их микроскопических белых детей.

Каждый раз, подкармливая червей, я радостно комментирую, как они растолстели и похорошели. С умилением разглядываю их маленьких белых детей. Тонкие и совсем не мерзкие черви (похожие на дождевых) прячутся в земле, и потрогать их можно только в процессе кормления и только в перчатках. Или, откапывая их специально, что является для них большим стрессом. Поэтому наблюдаю я за ними сквозь стенки и дно прозрачного контейнера.

Черви будут размножаться пока не достигнут стабильной популяции. Другими словами, не бойтесь перенаселения: они сами регулируют численность в зависимости от объёма корма, площади. С перенаселением, демографическим кризисом и смертями сограждан черви справляются сами.Черви спокойно переживают одиночество: можно загрузить компостер едой и уехать на две-три недели, им будет чем заняться.

3.3. Реакция окружающих на червей.

Гораздо больше меня интересовала реакция окружающих. Насколько мои знакомые и близкие готовы к подобным экоинициативам. Первая узнала моя учительница. У нее, как оказалось, много комнатных растений. Для них она всегда берет землю, переработанную калифорнийскими червями, так как эта земля лёгкая, как пух, растениям в ней хорошо дышится, лучше проходит сквозь неё влага и маленькие отростки лучше и быстрее укореняются.

Вторые узнали бабушка и дедушка. Они на протяжении многих лет каждое лето проводили со мной на даче — червями их было не смутить. Подробно расспросили меня, сколько особей будут жить в домике, куда мы их поселим и как организуем дежурство по кормлению. Дедушка даже дал мне земли из своего сада для моих полезных червей. Кажется, черви как домашние питомцы с дополнительной функцией переработки отходов, не вызвали у них никакого удивления.

3.4. Что такое биогумус и что с ним делать?

Черви перерабатывают все наши пищевые отходы и продвигаются снизу вверх, поэтому внизу остается самое ценное удобрение — биогумус.

Биогумус можно использовать для подкормки комнатных растений или как удобрение на даче. Если ни цветов, ни дачи у вас нет, можно отнести биогумус на работу и подкормить растения там или высыпать в деревья и кусты около дома, так как любая почва нуждается в удобрении.

Вывод: Я клала в контейнер огрызок и наблюдала за тем, как он исчезает, держа в голове, что эти отходы никогда не превратятся во вредный газ (метан), который я видела во время поездки, а станут хорошим удобрением для земли и растений под названием биогумус.

Заключение.

Червь питается детритом (фрагментами разлагающегося органического материала), который червь заглатывает вместе с почвой. Подавляющая часть поглощенной почвы проходит через кишечник и затем выбрасывается на поверхность почвы в виде характерных кучек.

Для домашнего компостирования подходят специально выведенные калифорнийские черви, отечественные «старатели», компостные черви и так называемые черви для рыбалки. Сначала подготовьте базовый субстрат — он нужен для поддержания стабильных условий в компостере. Субстрат удерживает влагу и обеспечивает воздухообмен. Подойдёт сухая прелая листва, макулатура и опилки. Можно использовать рваные газеты, салфетки, бумагу, яичные лотки и коробки. Заполните «рабочий» лоток субстратом на треть, увлажните из опрыскивателя. Затем выложите в лоток червей и добавьте что-то сладкое, например, немного фруктовой кожуры — на сладких фруктах живет больше микроорганизмов, необходимых для создания комфортной среды. Не кормите червей 2-3 дня. Через 2-3 дня начинайте кормить небольшими порциями: не вносите новый корм, пока старый не исчезнет хотя бы на три четверти. При внесении корма прикапывайте его субстратом: черви привыкли есть только то, что лежит в земле, а не на поверхности.

И в итоге, наши пищевые отходы не сгорают на свалке, выделяя ужасный газ. Их с аппетитом съедают черви, превращая в удобрение для растений, под названием биогумус.

5. Список используемой литературы.

1. Сообщество в интернете «РазДельный сбор» (https://rsbor.ru/)

1. Валентина Юрченко— инженер по охране окружающей среды, сертифицированный пермакультурный и ландшафтный дизайнер г. Улан-Удэ, эколог.

1. Группа в интернете «Компостные черви у вас дома».

1. Материал с сайта biodobrivo.com (http://biodobrivo.com.ua/our-products/breeding-stock/california-worm)

6. Приложения

9