Муниципальное общеобразовательное учреждение
«Средняя общеобразовательная школа №9» г. Печора
Школьная конференция «Эврика».
Исследовательская работа
(секция естественных наук)
«Влияние среды на продолжительность жизни срезанных цветов»
Работу выполнила:
ученица 7 «В» класса
Хоменко Яна.
Руководители:
Колдакова И.В., Куракина Н. И.
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность: ни одно торжество не обходится без букета цветов, но жизнь срезанных цветов коротка. Вот и я, подарив бабушке и маме букеты на 8-ое марта, увидела, что они начали увядать на другой день.
Когда за окном падает снег, и лежат пушистые сугробы, так приятно увидеть на столе свежую зелень! ККогда за окном падает снег, и лежат пушистые сугробы, так приятно увидеть на столе свежую зелень! К тому же зимой натуральные витамины особенно нужны нашему организму. И первый помощник в борьбе с простудой или гриппом – это зеленый лук. Фитонциды, выделяемые луком, дезинфицируют помещение, уничтожая бактерии, вирусы и грибки. Его целебные свойства помогают справиться с авитаминозом и весенней утомляемостью, повышают иммунитет и улучшают пищеварение. Зеленые перья лука не только послужат ярким украшением блюд, но и окажут благотворное воздействие на организм.Когда за окном падает снег, и лежат пушистые сугробы, так приятно увидеть на столе свежую зелень! К тому же зимой натуральные витамины особенно нужны нашему организму. И первый помощник в борьбе с простудой или гриппом – это зеленый лук. Фитонциды, выделяемые луком, дезинфицируют помещение, уничтожая бактерии, вирусы и грибки. Его целебные свойства помогают справиться с авитаминозом и весенней утомляемостью, повышают иммунитет и улучшают пищеварение. Зеленые перья лука не только послужат ярким украшением блюд, но и окажут благотворное воздействие на организм.
Хотя зеленый лук можно купить в супермаркете и зимой и летом, он не сравнится с выращенным на собственном подоконнике. Во-первых, посадив зеленый лук дома, вы сможете в любое время нарвать необходимое количество перьев для приготовления еды, а во-вторых, вы будете уверены, что зелень была выращена без применения каких-либо вредных веществ и химикатов.
Выращивание лука в домашних условиях может показаться доступным любому ребенку – воткнул луковичку в землю в цветочном горшке и наблюдай, как будут появляться зеленые перья. Однако если вы решили серьезно подойти к делу и собрать в итоге богатый урожай не только зелени, но и самих луковиц, нужно будет учесть ряд основных правил и нюансов.
Когда за окном падает снег, и лежат пушистые сугробы, так приятно увидеть на столе свежую зелень! К тому же зимой натуральные витамины особенно нужны нашему организму. И первый помощник в борьбе с простудой или гриппом – это зеленый лук. Фитонциды, выделяемые луком, дезинфицируют помещение, уничтожая бактерии, вирусы и грибки. Его целебные свойства помогают справиться с авитаминозом и весенней утомляемостью, повышают иммунитет и улучшают пищеварение. Зеленые перья лука не только послужат ярким украшением блюд, но и окажут благотворное воздействие на организм.
Хотя зеленый лук можно купить в супермаркете и зимой и летом, он не сравнится с выращенным на собственном подоконнике. Во-первых, посадив зеленый лук дома, вы сможете в любое время нарвать необходимое количество перьев для приготовления еды, а во-вторых, вы будете уверены, что зелень была выращена без применения каких-либо вредных веществ и химикатов.
Выращивание лука в домашних условиях может показаться доступным любому ребенку – воткнул луковичку в землю в цветочном горшке и наблюдай, как будут появляться зеленые перья. Однако если вы решили серьезно подойти к делу и собрать в итоге богатый урожай не только зелени, но и самих луковиц, нужно будет учесть ряд основных правил и нюансов.
Когда за окном падает снег, и лежат пушистые сугробы, так приятно увидеть на столе свежую зелень! К тому же зимой натуральные витамины особенно нужны нашему организму. И первый помощник в борьбе с простудой или гриппом – это зеленый лук. Фитонциды, выделяемые луком, дезинфицируют помещение, уничтожая бактерии, вирусы и грибки. Его целебные свойства помогают справиться с авитаминозом и весенней утомляемостью, повышают иммунитет и улучшают пищеварение. Зеленые перья лука не только послужат ярким украшением блюд, но и окажут благотворное воздействие на организм.
Хотя зеленый лук можно купить в супермаркете и зимой и летом, он не сравнится с выращенным на собственном подоконнике. Во-первых, посадив зеленый лук дома, вы сможете в любое время нарвать необходимое количество перьев для приготовления еды, а во-вторых, вы будете уверены, что зелень была выращена без применения каких-либо вредных веществ и химикатов.
Выращивание лука в домашних условиях может показаться доступным любому ребенку – воткнул луковичку в землю в цветочном горшке и наблюдай, как будут появляться зеленые перья. Однако если вы решили серьезно подойти к делу и собрать в итоге богатый урожай не только зелени, но и самих луковиц, нужно будет учесть ряд основных правил и нюансов.
Гипотеза: можно ли продлить жизнь срезанных цветов?
Цель исследования: исследовать различные среды на продолжительность жизни в них срезанных цветов.
Задачи исследования:
Изучить литературу (материалы) об основных правилах сохранения свежести букета.
Провести эксперимент с целью анализа влияния сред на продолжительность жизни цветов.
Развивать исследовательские способности.
Объект исследования: различные среды, в которые поставлены срезанные цветы.
Предмет исследования: влияние сред на продолжительность жизни срезанных цветов.
Методы исследования:
Сбор информации.
Эксперимент.
Обобщение результатов.
Букет (в переводе с французского) – красиво подобранная связка цветов. Срезанные цветы подносят талантам в искусствах и науке, их дарят юным красавицам и пожилым женщинам. Их мы видим в роскошных и скромных будуарах, в гостиных и кабинетах. Ими украшают алтари, иконы, престолы, монументы. Ими оживляют трапезные столы. Их мы приносим, как последнюю дань любви, уважения и скорби.
Несмотря на большую симпатию к срезанным цветам, любители их мало заботятся о том, чтобы уходом продлить то удовольствие, которое доставляют нам цветы, т.е. о сохранении их жизни как можно дольше. В большинстве случаев мы ограничиваем свою заботу установкою цветов в вазы с водой, и при этом бросается в глаза, что некоторые цветы немедленно вянут, другие держаться несколько и более дней. Однако редко кто из любителей останавливался на выяснении причины этих явлений, а, не зная причины, нельзя сохранить свежесть букета. Одна из причин увядания срезанных цветов в букете – тот стресс, который испытывает цветок, насильно отделяемый человеком от самого растения. Увядают цветы в вазе и из-за уменьшения содержания сахаров в тканях и обезвоживания растения – происходит это чаще всего из-за закупорки сосудов пузырьками воздуха. Также ученые установили, что у срезанных растений наблюдается нестабильность дыхания.
Жизнь срезанных цветов коротка. Но в наших силах сделать её чуть длиннее. Итак, вы принесли цветы домой.
Во-первых, избегайте быстро переносить цветы из прохладного воздуха в теплый; внезапная смена температуры может привести к тому, что цветы быстро завянут. Если вы приносите цветы с улицы в обогреваемый дом, то надо «приучать» цветы к повышению температуры постепенно, оставляя сначала их где прохладнее. Только после этого можно приступать к обработке стеблей.
Перед тем как поставить срезанные цветы в воду, удаляют со стеблей все нижние листья, а у роз – ещё и шипы. Это уменьшит испарение влаги и предотвратит бурное развитие бактерий в воде.
Затем конец стебля опускают в воду и делают косой срез острым ножом. После этого цветок уже не вынимают из воды, чтобы избежать попадания воздуха в сосуды растительных тканей. Иначе ваши цветы, даже находясь в воде, будут страдать от недостатка влаги.
Чтобы продлить жизнь букета, существует немало хитрых уловок. Добавление в воду сахара продлевает жизнь гвоздик, хризантемы и розы положительно отзываются на аспирин.
Почти все цветы требуют ежедневной смены воды, при этом их стебли надо ежедневно или через день укорачивать.
При написании этой работы нашла ещё несколько интересных фактов. Среди цветов есть и «горькие пьяницы», например астра. Она чувствует себя гораздо лучше в спиртовом растворе, только концентрация его должна быть умеренной: одна чайная ложка спирта на литр воды. Можно использовать такой совет – в воду, где стоят цветы положить кусочек древесного угля; он продезинфицирует воду и предотвратит быстрое загнивание стеблей. Кусочек угля можно заменить серебряной монетой, как это делали в старину.
В комнате вазу с цветами надо поставить в защищённом от прямых солнечных лучей и сквозняков месте.
А чтобы сохранились дольше цветы, срезанные с клумбы, следует срезку их производить,после того, когда они насыщены влагой - это бывает рано утром. Жизнь большинства цветов можно продлить и с помощью специальных средств, продающихся в цветочных магазинах в виде порошка, который нужно предварительно полностью растворить в небольшом количестве воды, чтобы не сжечь стебли, или в готовом растворённом виде. В их состав входят как дезинфицирующие вещества, так и питательные элементы. Благодаря такому сочетанию срезанные цветы сохраняют свою красоту гораздо дольше — до 20—25 дней.
Некоторые цветы не рекомендуется ставить вместе в один сосуд, например розы и гвоздики. Душистый горошек тоже может повредить своим соседям в вазе. Ускорению увядания способствуют ландыши, нарциссы. Веточки герани, наоборот, помогают дольше сохранить цветы свежими.
Спустя 5-8 дней после того, как цветы срезаны, наступает второй период содержания их в вазе с водой. С этого времени уже недостаточны те меры и средства, которые применялись в первом периоде, тем более, что дальнейшая обрезка стеблей уже невозможна, так как растения и без того сильно укорочены. Во втором периоде содержания срезанных цветов необходимо противодействовать гниению концов стеблей, создавая условия, неблагоприятные развитию бактерий, вызывающих гниение растений. Наиболее простым для этого средством является подкисление воды, прибавление небольшого количества уксуса.
После знакомства с этими правила, я приступила к эксперименту.
Первое растение с которым я работала – гвоздика, это один из самых продаваемых цветов в нашем городе.
Гвоздики – красивоцветущие растения семейства гвоздичных. У гвоздик травянистый, узловатый стебель и линейные удлинённые зелёные листья, расположенные супротивно. Цветки одиночные или собраны в соцветия, мелкие или сравнительно крупные, простые или махровые, с тонким ароматом или без запаха, с гладкими или рассечёнными концами лепестков.
Опыты с гвоздиками заложила 19 мая в кабинете биологии.
В первом опыте я взяла 6 одинаковых колб, в которые поместила разные среды. В 1 – 200 мл водопроводной воды, во 2 – 200 мл кипяченой воды, в 3 - к 200 мл водопроводной воды добавила 1 таблетку аспирина, в 4 – в 200 мл водопроводной воды растворила столовую ложку сахара, в 5 – поместила гидрогелевые шарики, в 6 - к 200 мл водопроводной воды добавила средство для срезанных цветов, купленное в магазине. В колбы поставила по одному цветку гвоздики.
В 2 опыте заложила эксперимент со сменой воды: взяла 2 одинаковые колбы, налила 200 мл водопроводной воды, поставила цветы, но только в одной колбе ежедневно меняла воду.
В опыте 3 проверила. зависит ли продолжительность жизни цветка от подрезания стебля: взяла 2 одинаковые колбы, налила 200 мл водопроводной воды, поставила цветы, но только у одного цветка ежедневно подрезала кончик стебля на 3 мм.
Заложив эксперимент, ежедневно проводила опыты, наблюдала и вела дневник.
30 мая закончила эксперимент и получила следующие результаты:
В 1 опыте дольше всех прожил цветок, поставленный в воду со специальным средством, в опыте № 2 – цветок, в воде, которую меняла ежедневно, в 3 опыте – цветок, стебель которого подрезался.
Летом я продолжила свои опыты с растением, который часто выращивают дачники, в том числе и моя бабушка. В простонародье его называют зорькой. Я нашла в интернете его научное название лихнес халцедонский – это многолетнее травянистое растение. Цветки огненно красные, собранные в щитковидно-головчатые соцветия. Цветет с конца июня 70-75 дней, зимостоек.
Все три опыта, проведённые в школе с гвоздикой, я повторила с ним в домашних условиях. Опыт заложила 11 августа а закончила 23 августа, получив такой же результат.
А в начале сентября провела опыты с астрами. Существуют сорта астр, различающихся формой, окраской и высотой. Я работала с сортом «Белый игольчатый», наблюдала за цветами с 6 по 24 сентября, результаты получились аналогичные. Я не провела опыт по сохранению астры в спиртовом растворе, потому что данную информацию нашла позже.
Моя экспериментальная работа показала, что рекомендации, найденные мною, действительно продлевают жизнь срезанных цветов. Если вы желаете продлить свежесть букета, надо ежедневно менять воду и подрезать стебель цветов, а ещё лучше использовать специальные средства для срезанных цветов, в чём я и убедилась.
Источники информации:
1. https://ru.wikisource.org/wiki
2. http://www.treeland.ru/article/punq/bouq/kak_dol6e_cohranit_buket.htm
3. http://www.georgin.ru/info/life
4. http://www.drugsbrand.info/opisaniya/gvozdika-cvetok-zevsa/
4 400
12 995 
