Исследовательская работа по теме: "Исследование физических свойств куриного яйца"

Исследовательская работа по теме:

"Исследование физических свойств куриного яйца"

Работу выполнил ученик 3 класса

МКОУ «Прогимназия №13 г. Майского»:

Сливин Ярослав

Руководитель: Дутчина Наталья Николаевна,

учитель начальных классов

Гипотеза : возможно яйцо не такое и прочное, как кажется.

Цель исследования : провести опыты, определив прочность яйца.

Задачи исследования:

• выяснить, из чего состоит яйцо;
• изготовить установку и подобрать грузы для проведения эксперимента;
• проведение эксперимента определяющие прочность куриного яйца;
• исследовать физические свойства куриного яйца.

Строение куриного яйца

Куриные яйца имеют форму овала и бывают разными по цвету, размеру. Цвет скорлупы яйца зависит от цвета курицы: белые породы кур несут яйца белого цвета, коричневые породы - коричневого. Поверхность яйца гладкая, но может быть и слегка шершавой.

Строение куриного яйца

• Белок занимает большую часть яйца и окружает желток. Он жидкий, прозрачный.
• Желток занимает среднюю часть яйца. Он гуще, чем белок. В сыром и вареном виде цвет желтка желтый.
• Воздушная камера - это специальный мешочек заполненный воздухом.
• Скорлупа куриного яйца хрупкая, тонкая. Скорлупа пористая, через нее проходит воздух внутрь яйца, это необходимо для развития цыпленка.

скорлупа

белок

желток

Исследование яйца под в лупу и под микроскопом

Сначала я рассматривал яйцо через лупу и в микроскоп. В скорлупе очень хорошо видны поры. Я прочитал , что таких пор в скорлупе около 10000. Они необходимы, чтобы развивающийся в яйце зародыш мог дышать.

Исследование прочности яйца

Исследование прочности яйца

Исследование прочности яйца

№ ОПЫТА

1

4кг

2

3

6 кг 500г.

4кг800г

4кг900г

4

6кг 800 г

СРЕДНЯЯ МАССА

4 кг 500г

6,600кг

4кг550г

6кг800г

6 кг675г

• Вывод: средняя масса, которую может выдержать яйцо в горизонтальном положении, равна 4кг 550 г. Средняя масса, которую может выдержать яйцо в вертикальном положении, равна 6кг 775г. Это говорит о том, что оно довольно прочное.

Исследование прочности яйца

Чем меньше площадь соприкосновения яйца и любого предмета, тем больше давление на поверхность яйца. Яйцо бьет -ся. Чем больше площадь сопри-косновения по-верхности яйца и предмета, тем меньше дав -ление. Яйцо остается целым.

ВЫВОДЫ

• Я познакомился со строением яйца.
• Я провел опыты и выяснил: если при ударе яйцо соприкасается с поверхностью только в одном месте, то давление на поверхность яйца максимальное. Яйцо бьется.
• Я узнал, что в вертикальном положении яйцо крепче, прочнее, чем яйцо, лежащее в горизонтальном положении.
• Я опроверг свою гипотезу: куриное яйцо довольно прочное. О своих исследованиях я рассказал одноклассникам на уроке окружающего мира.

СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!