Исследовательская работа "Влияние зубной пасты на прочность зубов"

Школьная научно-практическая конференция

«Поиск»

«Влияние зубной пасты на прочность зубов»

Авторы: Базаревская Василиса Евгеньевна,

Олишевская Виолетта Александровна,

Пономаренко Екатерина Денисовна,

ученицы 3 «А» класса МБОУ СОШ № 5

Руководитель: Хасанова Анна Анатольевна

учитель начальных классов МБОУ СОШ № 5

г.Амурск

2023 г.

Содержание

Введение 3

1.Теоретическая часть 4

1.1 Общие сведения о зубе и зубном налёте 4

1.2 История происхождения зубной пасты 5

1.3 Классификация зубных паст 6

2.Практическая часть 6

2.1 Анкетирование 6

2.2 Эксперимент 7

Заключение 8

Список используемых источников информации 8

Приложение 1 9

Приложение 2 10

Приложение 3 11

Приложение 4 12

Приложение 5 13

Приложение 6 14

Приложение 7 15

Введение

Чтобы зубы не болели,
Как жемчужины белели,
Чтоб прочнее стали
Зубки наши стали,
Нужно пастою зубной,
Щеточкой ворсистой
Ежедневно начищать
Зубы чисто-чисто!

Если у человека красивые белые зубы, то на него приятно смотреть, с ним хочется общаться. Красивая улыбка не только привлекает внимание, помогает в общении, но и говорит о том, что у вас здоровые, крепкие зубы.

Эмаль зубов является наиболее твердой тканью во всем организме, но, к сожалению, даже она может повреждаться, что доставляет нам дискомфорт.

Почему родители так упорно заставляют нас чистить зубы и утром, и вечером?

Так ли необходимо каждый день два раза чистить зубы? Не достаточно ли просто прополоскать рот?

Нам стало интересно, почему надо чистить зубы с использованием зубной пасты. Так была выбрана тема исследования: «Влияние зубной пасты на прочность зубов».

Актуальность исследования состоит в том, что очень много ребят игнорируют требование чистить зубы или делают это крайне редко и недостаточно хорошо, и на опыте мы хотели показать какое влияние оказывает зубная паста.

Цель исследования: изучение влияния зубной пасты на прочность зубов.

Задачи исследования:

1) Изучить имеющуюся информацию по истории происхождения, составу и действию зубной пасты.

2) Провести анкетирование и эксперимент.

3) Разработать памятку по уходу за зубами.

Объект исследования: зубная паста.

Предмет исследования: влияние зубной пасты на прочность зубов.

Гипотеза исследования: предположим, что зубная паста способна защитить зубы от разрушающего действия пищевых кислот.

Методы исследования:

1. сбор информации

2. анализ полученной информации

3. анкетирование

4. эксперимент

5. наблюдение

Ожидаемые результаты:

1. Через опыт установить, что зубная паста способна укрепить зубы.

2. Узнать, как кислота может разрушить зубную эмаль.

3. Разработать памятку по чистке зубов.

Практическая значимость исследования:

Всю полученную нами информацию можно использовать на уроках по окружающему миру, на внеклассных мероприятиях.

1. Теоретическая часть

1.1 Общие сведения о зубе и зубном налёте

Зуб состоит из нескольких частей. Это коронка, корень и шейка. Коронкой называют ту часть зуба, которая располагается над десной. То есть видимую каждому.

Корень зуба находится в альвеоле – углублении в челюсти. Количество корней не всегда одинаково. Закрепляется корень в альвеоле при помощи соединительной ткани.

Шейкой называется та часть зуба, которая расположена между корнем и коронкой. Если же посмотреть на зуб в разрезе, можно отметить, что состоит он из нескольких слоев. (Приложение 1)

Снаружи зуб покрыт самой твердой тканью в человеческом организме –эмалью. У только появившихся зубов она сверху еще покрыта кутикулой, которая со временем заменяется производной от слюны оболочкой – пелликулой.

В самом центре зуба располагается соединительная ткань – пульпа. Она мягкая, пронизанная множеством кровеносных сосудов и нервных окончаний. Именно ее поражение кариесом или воспалительными процессами вызывает ту самую нестерпимую зубную боль.

Эмаль зубов является наиболее твердой тканью во всем организме, но, к сожалению, даже она может повреждаться, что доставляет нам дискомфорт. Одной из самых частых причин обращения к стоматологу становятся трещины на поверхности эмали. Это происходит из-за разрушения поверхностного слоя эмали, который предохраняет внутренние ткани зуба. Трещины в эмали портят зуб внешне и приводят к развитию кариеса. Причин появления этого дефекта несколько: травмы зубов, стрессовые ситуации, заболевания желудочно-кишечного тракта и вредные привычки. Как выяснилось, разрушению эмали зубов также способствуют бактерии, населяющие зубной налёт.

Зубной налет – это липкая, бесцветная пленка, которая постоянно образуется на наших зубах. Он является основной причиной развития кариеса и болезни десен, и если зубной налет не удалять ежедневно, то он затвердевает и превращается в зубной камень.

Зубной налёт - процесс скопления бактерий в ротовой полости. В процессе жизнедеятельности и роста эти микроорганизмы используют пищевые ингредиенты и нашу слюну. Они выделяют кислоту, которая начинает действовать на эмаль. При многократном повторном воздействии кислот зубная эмаль разрушается, ведя к формированию кариозной полости. Не удалённый зубной налёт может привести к раздражению дёсен, а потом и к развитию гингивита (покраснение, отёк и кровотечение десен), пародонтита и потере зубов. Как можно предотвратить скапливание зубного налета?

Для того, чтобы предотвратить скопление зубного налета, необходимо соблюдать правила гигиены полости рта. Убедитесь в том, что вы:

1. Правильно чистите зубы зубной щеткой не меньше двух раз в день и удаляете зубной налет со всех поверхностей зубов.

2. Ежедневно чистите зубы зубной нитью, удаляя зубной налет между зубами и под линией десны, в местах недоступных зубной щетке.

3. Ограничиваете продукты, содержащие сахар или крахмал, особенно липкие легкие закуски.

4. Регулярно посещаете стоматолога для выполнения профессиональной чистки зубов и осмотра полости рта.

1. История происхождения зубной пасты

Чем чистили зубы древние люди?

Древние африканские племена чистили зубы с помощью порошка, приготовленного из древесной золы и коровьего навоза. У китайцев использовали соль и корень женьшеня, а древние римляне использовали для полоскания полости рта и зубов свежую черепашью кровь, козье молоко и древесный уголь.

Именно древнему Египту приписывают первый рецепт зубной пасты. В состав входили такие ингредиенты, как пепел от сожженного бычьего ливера (печень, почки, сердце, легкие), винный уксус и пемза, с добавлением мочевины. (Приложение 2, рис.1)

На Руси использовали древесный уголь. Он служил и пастой и зубной щеткой. После чистки жевали листья мяты или хвою для придания свежего дыхания. (Приложение 2, рис.2)

В Древней Греции в состав зубной пасты входила: зола, толченое стекло, каменный порошок, устричные раковины, шерсть. И все эти ингредиенты ещё и разводились в солёной морской воде.

Первый зубной порошок

В конце 18 века в Великобритании появился первый зубной порошок. Он состоял из кирпичной пыли, измельченной глины и фарфора. Упаковывали его в маленькие бумажные пакетики, что было крайне неудобно при его использовании. Чтоб порошок приобрел желеобразное состояние стали добавлять крахмал и глицерин.

Первая зубная паста

22 мая 1892 года американского дантиста Вашингтона Шеффилда посетила идея, как удобнее упаковывать зубную пасту. Он практически создал современный тюбик для современной зубной пасты. Но запатентовать свое открытие так и не смог.

Осознав всю перспективность идеи Шеффилда, уже через год предприимчивый мистер Колгейт получает патент на изобретение, изменив лишь состав материала тюбика с олово на алюминий.

Его уже известная на то время компания "William Colgate-Company" в 1896 году стала производить зубные пасты в тюбиках, благодаря чему и тюбик, и паста получили всеобщее признание в Америке, а позже и во всем мире. (Приложение 2, рис.3)

Эта технология сохранилась и по сей день, меняется только состав зубной пасты и тюбика.

1.3 Классификация зубных паст

В настоящее время в магазинах и в аптеках очень большой выбор зубных паст. Их можно разделить на лечебно-профилактические и профилактические.

Профилактические пасты для тех, кто не страдает никакими заболеваниями полости рта. Они не содержат активных ингредиентов, лечебных и профилактических добавок и антисептиков, не влияют на микрофлору.

Лечебно-профилактические предназначены для ежедневного ухода за ротовой полостью, а также для профилактики кариеса.

Лечебно-профилактические пасты классифицируют на:

1. противовоспалительные;

2. противокариозные;

3. солевые;

4. отбеливающие;

5. для чувствительных зубов;

6. фермент-содержащие;

7. с биологически-активными добавками.

Лечебно – профилактические пасты назначает стоматолог после осмотра и устранения причины заболевания зубов.

1. Практическая часть

2.1 Анкетирование

Перед тем, как перейти непосредственно к эксперименту, мы решили выяснить, какой зубной пастой предпочитают пользоваться наши одноклассники, проведя среди них небольшой опрос. Анкета выглядела следующим образом:

№	Вопрос	Ответ
1	Какой зубной пастой вы пользуетесь? Напишите.
2	Какие качества зубной пасты вам больше всего интересны, поставьте +
	Отбеливание зубов
	Экологичность
	Укрепление зубов
	Устранение запаха полости рта
	Качество
	Вкус и запах зубной пасты
	Реклама
3	Имеются ли у вас сведения о вреде использования зубной пасты? Ответь да или нет.

Итак, результаты нашего опроса следующие:

Всего опрошенных – 20 человек.

Предпочитают пользоваться следующими зубными пастами:

• Colgate 5 чел.

• Exxe 1 чел.

• Детские 5 чел.

• Не знают названия 9 чел.

Наиболее интересные качества при выборе зубной пасты:

• Отбеливание зубов 19 чел.

• Экологичность 14 чел.

• Укрепление зубов 18 чел.

• Устранение запаха полости рта 18 чел.

• Качество 17 чел.

• Вкус и запах зубной пасты 18 чел.

• Реклама 4 чел.

Имеются ли сведения о вреде использования зубной пасты:

• Да 7 чел.

• Нет 13 чел.

Результаты нашего опроса представлены в виде круговых диаграмм. (Приложение 3)

2.2 Эксперимент

На основе изученного теоретического материала, мы сделали вывод о том, что на прочность эмали зуба разрушительное влияние оказывают кислоты, которые выделяются бактериями в зубном налёте в процессе их жизнедеятельности.

Для эксперимента, под четким руководством нашего руководителя, в качестве кислоты мы взяли уксус столовый 9%, потому что эта кислота пищевая и очень активно используется при приготовлении разных продуктов. Следовательно это одна из кислот, оказывающих вредное воздействие на эмаль зуба.

В качестве модели зуба мы выбрали сырые куриные яйца. Потому что, издавна известно, что состав скорлупы куриных яиц совпадает с составом зубов и костей человека. И яичная скорлупа, и эмаль зубов на 90 % состоят из кальция. Этим и объясняется наш выбор.

Для эксперимента мы выбрали три вида зубной пасты: Exxe, AquaFresh, Splat и пищевую соду.

Итак, мы приготовили пять ёмкостей с раствором 9 % уксуса и пять сырых яиц. Далее каждое яйцо мы обрабатывали в течение 1 минуты зубной пастой и пищевой содой, пятое яйцо не обрабатывали ничем. Каждое яйцо погрузили в соответствующие ёмкости (Приложение 4)

Во всех пяти ёмкостях сразу началась реакция, на поверхности яиц образовывались пузырьки, как будто пошёл процесс кипения. Наиболее бурно реакция шла в ёмкости с уксусом, в котором находилось яйцо обработанное содой.

Сначала мы проверили состояние яиц через 2 часа. Яйца, покрытые зубной пастой, отличались от необработанного яйца и яйца покрытого пищевой содой. По всей поверхности необработанного яйца скорлупа начала растворяться под действием уксуса. На яйцах, покрытых зубной пастой и пищевой содой, скорлупа начала растворяться неравномерно. Скорлупа на яйцах, на которых была нанесена зубная паста Splat и Exxe, а так же пищевая сода, оказалась немного прочнее, чем необработанная скорлупа и скорлупа обработанная зубной пастой AquaFresh. (Приложение 5)

Конечный результат мы проверили уже через 24 часа. По истечении указанного времени мы вновь провели наблюдения. На необработанном яйце скорлупа истончилась полностью. Яйцо, обработанное зубной пастой AquaFresh истончилось и пожелтело. На яйцах, обработанных зубной пастой Splat и Exxe, а так же пищевой содой скорлупа не лопнула, все яйца остались упругими. (Приложение 6)

Итак, проведя своё исследование мы можем сделать следующие выводы:

1. Кислая среда разрушает зубную эмаль.

2. Практически каждая зубная паста способна защитить зубную эмаль от разрушительного действия пищевых кислот, т.е. наша гипотеза подтвердилась.

3. Чистить зубы нужно два раза в день, т.к. дольше, чем на 12 часов зубная паста защитить зубную эмаль не способна.

Заключение

Выполняя эту работу, мы узнали о строении зубов, как они растут, почему они болят. Изучена история создания, состав, действие компонентов зубных паст. Мы выяснили, что правильный и регулярный уход за полостью рта - это залог здоровых зубов. Для предупреждения кариеса необходимо использовать зубные пасты, препятствующие образованию кариеса, укрепляющие зубную эмаль.

Проведен эксперимент и сделаны следующие выводы о результате химического взаимодействия кислот и соединений кальция: кислоты действительно разрушают зубную эмаль; зубная паста укрепляет зубную эмаль.

На основе всей нашей исследовательской работы мы разработали соответствующую памятку по чистке зубов, которую можно использовать на уроках окружающего мира. (Приложение 7)

Список используемых источников информации

1. Энциклопедия «Все обо всем», Москва, ТКО «АСТ», 1994 г.

2. Зубы человека https://ru.wikipedia.org

3. Кравченко К. Как появилась зубная паста? https://zen.yandex.ru/media/id/5cbb42de24a36500b485ce62/kak-poiavilas-zubnaia-pasta-5cbc75fd621b6d00b28af5da

4. Медицинская википедия http://medviki.com/

5. Состав зубной пасты: http://health.wild

6. Что такое зубной налёт? https://www.colgate.ru/oral-health/conditions/plaque-and-tartar/what-is-plaque

7. Энциклопедия «Всё обо всём» https://chudo-udo.info/enciklopediya-dlya-detey/vse-obo-vsem/6145-dlya-chego-nuzhny-zuby

Приложение 1

Общие сведения о зубе и зубном налёте

Приложение 2

История происхождения зубной пасты

рис.1 Процедура ухода за зубами в Древнем Египте

рис. 2 «Стантартные ингредиенты» для чистки зубов на Руси

рис.3 Реклама зубных паст Colgate

Приложение 3

Результаты анкетирования

Приложение 4

Эксперимент

«Подготовка»

Приложение 5

Эксперимент

«Результат через 2 часа»

Зубная паста «Exxe»

Зубная паста «Splat»

Зубная паста «AquaFresh»

Чистое яйцо

Пищевая сода

Приложение 6

Эксперимент

«Результат через 24 часа»

Зубная паста «Splat»

Чистое яйцо

Зубная паста «Exxe»

Зубная паста «AquaFresh»

Пищевая сода

Чистое яйцо

Проверка на прочность скорлупу

Результат с мягкой скорлупой

Приложение 7

ПАМЯТКА ПО УХОДУ ЗА ЗУБАМИ

ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ?

Зубы покрыты эмалью.
Она твёрдая, защищает зубы от повреждения.
Если за зубами неправильно ухаживать - появляется дырочка (кариес).
Дырка в зубе - всегда больно.
А ещё больные зубы вредят другим органам - сердцу, почкам.

ВРЕДНО!

Есть очень холодную или очень горячую пищу.
Есть вредную для зубов пищу (особенно много сладкого).

РЕКОМЕНДУЕМ!

Ешьте фрукты и овощи.
НЕ злоупотребляйте сахаром и сладостями!
Чистите зубы два раза в день: после завтрака и перед сном.
Меняйте зубную щётку каждые 3 месяца!
Дважды в год посещайте стоматолога.
И у вас будет ослепительная улыбка!