Исследовательская работа "Хурма".

МКОУ «Городовиковская средняя общеобразовательная школа №2».

Районный конкурс «Ювента»

Номинация «Экология и здоровье»

Исследовательская работа.

Выполнил ученик 2 класса

МКОУ ГСОШ №2

Климовец Виктора

г. Городовиковск, 2013 год.

1. Актуализация проблемы.

У нас дома много цветов. Я помогаю маме сажать их, ухаживать за ними. Однажды из телевизионной программы я узнал, что из семечка в домашних условиях можно вырастить экзотическое растение. Мне захотелось самому попробовать. Я посоветовался с мамой, она согласилась мне помочь.

Осталось решить, какое растение посадить. От апельсина и лимона мы сразу отказались, потому что эти растения часто можно видеть на подоконниках. А мы хотели редкость.

Решили выбрать то растение, плоды которого можно купить в магазинах города. Мы нашли финики и хурму.

Чтобы выбрать среди них одно, в энциклопедии комнатных растений мы прочитали о том и другом растении. Мне больше понравилась хурма.

Вот что я о ней узнал.

1. Определение сферы исследования.

Хурма- (латинский) пища богов. Родина хурмы - Китай. Дерево, которое достигает до 12 метров в высоту. Плоды от 100 граммов до полкилограмма, полностью съедобны, кроме семян. Вяжущий вкус плодов пропадает после сушки и заморозки.

Пищевая и лекарственная ценность плодов: в состав хурмы входят витамины С, А, железо, кальций, медь, марганец и калий. Хурма улучшает аппетит, повышает работоспособность, успокаивает нервную систему, полезна при желудочных заболеваниях.

А листья помогают при гипертонии, аллергии, выводят лишний жир.

Хурма - удивительный фрукт. Ее используют даже в косметологии. Из хурмы можно делать кремы, маски и лосьоны для лица, готовить ванны.

А какое изумительное варенье получается из хурмы!

Узнав о пользе этого фрукта, я очень захотел, чтобы такое дерево украшало наш сад.

1. Выбор темы исследования.

Я выбрал тему исследования: «Как вырастить хурму из косточки?» Определил цель: вырастить из косточки хурмы в домашних условиях маленькое деревце.

Поставил перед собой гипотезу: предположим, что в домашних условиях из косточки можно вырастить не только лимон и апельсин, но и хурму.

1. Выявление и систематизация подходов к решению.

В работе использовал различные методы:

• изучил литературу

• использовал Интернет-ресурсы

• провел наблюдение

1. Определение последовательности проведения исследования.

Итак, я приступил к выращиванию хурмы.

• Косточку из съеденного фрукта промыл, просушил и положил в горшок на глубину 1-2 см, накрыл полиэтиленовой пленкой и поставил в теплое место, периодически поливая и проветривая.

Посадка и полив растения.

• Через 2 недели семечко проросло.

• Я снял полиэтиленовый пакет и поставил горшок под лампу. Провел наблюдение: под лампой росток стал расти лучше, чем без нее.

• Два раза в месяц подкармливал деревце минеральными удобрениями.

Первые всходы Появление 4 листочка

• Процесс выращивания хурмы долгий. В энциклопедии я прочитал, что первые цветы появятся на 3-й год. Хурма завязывает плоды без опыления, поэтому на моем деревце при хорошем уходе после цветения обязательно появятся плоды.

1. Анализ и обобщение полученных материалов.

Гипотеза, выдвинутая мной, о том, что из косточки в домашних условиях можно вырастить хурму, подтвердилась. Я вырастил маленькое деревце!

Но мое исследование на этом не закончилось. Я буду продолжать ухаживать за моим растением, буду ждать цветов и плодов.

Источники:

1. http://vseocvetah.ru/kak-vyrastit-xurmu-iz-kostochki/

2. greenhome.org.ua›kak-vyrastit-xurmu-iz-kostochki

3. gardenstar.ru›enciklopediya…rasteniya/hurma.html

П РИЛОЖЕНИЕ.

Оранжевый плод южного дерева, но не апельсин.

Само с кулачок,
Оранжевый бочок,
Потрогаешь — гладко,
А откусишь — сладко. (Хурма).

Хурма

Хурма кавказская - черна,
Хурма японская - красна,
и обе сладкие подруги
растут везде у нас на юге.

Автор: Ю. Насимович

Притча "Терпкая Хурма "

Сказка о целебных свойствах хурмы (фрагмент)

... Садовник, выслушав рассказ дерева, ничего не сказал, однако рощу хурмы рубить не стал. Вскоре зашел к нему за хурмой старик. Обрадовался садовник, показал покупателю самые лучшие деревца. Старик перепробовал все сорта, и ни один ему не подошел. Тут он заметил старое дерево, росшее на окраине сада, и решил попробовать его плоды.

— Вам она не понравится. Это старое дерево, и плоды его вяжут так, что язык деревенеет, — объяснил садовник.

Но старик все-таки сорвал одну хурму. Разрезав плод на дольки, он долго смаковал его и вдруг сказал:

— Я покупаю весь урожай с этого дерева.

Видя удивление садовника, он объяснил:

— Чем больше вяжет хурма, тем больше в ней тианидов. Мне врачу, тианниды —помогают бороться со страшным недугом — атеросклерозом.

До самой старости приходил садовник в ...

— хурма — 2 шт.
— морковь — 2 шт.
— яблоко — 2 шт.
— мандарин — 1 шт.
— миндаль (дробленый) — 2 ст. л.
— сметана — 2 ст. л

Очистить от кожуры и семян яблоки и хурму. Порезать их тонкими колечками. Потереть морковь на мелкой терке. Мандарин очистить, убрать семечки и порезать на кусочки. Добавить сметану и все перемешать. Сверху посыпать измельченным миндалем.

Вот несколько народных рецептов:
*- При простуде и кашле полезно полоскать горло соком одного спелого плода хурмы, смешанным с 3,5 ст. л. теплой воды.

*- Сок хурмы помогает избавиться от хронической диареи. Разрежьте 6 спелых плодов на части и держите их в 3-х стаканах кипящей воды под крышкой 20 мин. Отвар процедите, и принимайте по 0,5 л через каждые 4 ч.

*- При кровоточивости десен, гипертонии, отеках листья хурмы вымойте, высушите, разотрите в ступке в порошок и принимайте по 1/4 ч. л. 2 раза в день после еды в течение 5-7 дней.

*- Хурма богата железом, поэтому ее сок рекомендуют при анемии 2 раза в день по 50-100 мл перед едой.

*- Маска из мякоти хурмы и яичного желтка помогает при расширенных порах и склонности к угрям. Кроме того, из мякоти хурмы можно делать маски, если кожа потеряла тонус и свежесть.

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ:

На то, что хурма зрелая, указывают ее ярко-оранжевый цвет и коричневатые листочки. Зрелые плоды должны быть достаточно мягкими. А вот если на этом фрукте появились черные точки и пятна, то он уже начал портиться.
Хранить хурму нужно очень бережно, избегая повреждения поверхности плодов. Для незрелых плодов вредно переохлаждение. Спелую хурму или ее мякоть можно хранить в холодильнике несколько дней, также можно заморозить впрок. И на полгода - таков срок хранения замороженных ягод хурмы - вы будете обеспечены полезными для организма веществами.