Изготовление пиалы в технике папье-маше. Традиции чаепития в Узбекистане.

Традиции чаепития в Узбекистане и

у разных народов мира.

Выполнила:

учитель начальных классов школы № 168

Каримова Оглям Аркиновна

Чаепитие в Узбекистане

Чаепитие в Англии

Чаепитие в Японии

Чаепитие в Китае

Чаепитие на Тибете

Англия – чай по расписанию.

Чай в Англии – больше, чем чай. Традиции его пития соблюдают и королева, и простые британцы.

Англичане пьют чай не меньше 6–7 раз в день. Чай с молоком уже давно стал национальным напитком британцев. Они добавляют чай в горячее молоко, а не наоборот.

Широко известна английская чайная церемония «five o’clock». В Англии принято пить чай в 17 часов. На чаепитие приглашают друзей и родственников. К столу подают кексы, сухое печенье, мармелад.

Чаепитие в Узбекистане

Чай любят все на свете ,

И взрослые, и дети.

С древних лет доныне

Напиток всем знаком,

Богатый витаминами,

На вкус приятен он.

Можно сделать вывод, что люди разных возрастов предпочитают чай другим напиткам. Здоровью это только на пользу. Недаром в русском языке есть пословица

«Чай пьешь – здоровье бережешь!

Посидеть в кругу семьи

Как без чая можем мы?

Как гостей встречать мы будем,

Если чая вдруг не будет?

Китайская церемония чаепития.

Чай в Китае – это "огонь жизни" и "самое мудрое из всех растений".

Для китайца предложить гостю чай - это первый знак дружеского отношения. С чашки чая начинаются не только приятельские беседы, но и деловые переговоры.

И, разумеется, напиток должен быть только что приготовленным. На этот счет есть пословица:

"Свежезаваренный чай - бальзам,

чай, оставленный на ночь, - змея".

В Китае существует чайная церемония, которая проводится в специальном чайном домике . Существует множество различных чайных приборов, каждый из которых имеет свое значение.

Правила китайской чайной церемонии.

4

2

3

1

• Чайные предметы .

2.Кипятим воду. Она должна быть мягкой, в идеале - родниковой. Снять с огня воду нужно, когда на поверхности появляются и лопаются большие пузыри.

3.Знакомимся с чаем. Предназначенный для заварки чай насыпается в чайную коробочку. Делаем вдох, наслаждаемся ароматом...

4.Подогреваем заварочный чайник, наполняем его сухим чаем, заливаем кипятком.

Правила китайской чайной церемонии.

6

8

7

5

5.Укутываем чайник полотенцем, взбалтываем.

6. Первый настой чая не пьют - его используют для омовения чайного листа и подогрева чайной пары - высокой чашечки и низкой, питьевой.

7. Заварившийся чай разливают по питьевым чашечкам на три четверти объема. Затем накрывают высокой чашкой.

8.Когда чай выпит, процесс повторяют вновь. Чай заваривают три-четыре раза, пока он не потеряет свой вкус и аромат.

Чайная церемония в Японии.

В Японии наиболее часто пьют зеленый чай. У некоторых семей есть специальные домики для проведения таких церемоний. Обстановка в них очень скромная: на стене картина, букет из сухих цветов, на полу – циновки.

Для приготовления чая женщины растирают листовой чай в порошок . Это сопровождается плавными танцевальными движениями

Затем в эту чайную пудру по каплям добавляют кипящую воду, взбивая все особой метелочкой в кремовидную массу. Этот чай очень крепок , но имеет бесподобный аромат.

На такой чай обычно приглашают близких людей и друзей. Каждому приглашенному дается пиала с тремя глотками чая.

Если вы думаете, что друзья обмениваются новостями и обсуждают что-то интересное, то вы ошибаетесь. Вся чайная церемония проходит в тишине и молчании . Наслаждаясь вкусом и ароматом чая, каждый думает о своих проблемах, пытается найти их решение.

Чайная церемония на Тибете.

На Тибете чай появился около 1500 лет назад. В китайских книгах говорится: « Тибетцы живут чаем . Не имея его, они страдают до такой степени, что могут заболеть».

На Тибете употребляют чай как в жидком, так и в сухом виде. Чайный напиток называется «часуйма». Готовится он так: взбивается горячий крепкий чай со сливочным маслом и солью. Этот напиток способен почти мгновенно придать силы уставшему человеку. Представляете себе чай, состоящий из такой смеси? Наверное, нет. А тибетцы его обожают.

Когда хозяин наливает вам чашку чая, наполненную до краев (чтобы избежать несчастий), считается невежливым выпить ее целиком. Вместо этого вы должны отпить половину и оставить остальное, давая понять, что чай вам понравился, и вы хотите выпить еще. Если после нескольких чашек вы решили, что с вас достаточно, следует вылить остатки чая на пол.

Вывод:

Мы познакомились с обрядами чаепития в Узбекистан, Англии, Китае, Японии, на Тибете и заметили, что в каждой стране любят чай, но у каждого народа есть свои традиции чаепития.

Выводы:

• Чай – прекрасный, полезный , богатый витаминами напиток, который утоляет жажду, снимает усталость, придает бодрость, поднимает настроение.
• В каждой стране любят чай, но у каждого народа есть свои традиции чаепития.
• В Узбекистане сложились свои национальные обычаи чаепития. Один из них – это собираться всей семьей за чаем из чайника, вести дружеские разговоры.

• Люди всех возрастов отдают предпочтение чаю наравне с натуральным соком. Нашему здоровью это только на пользу. При некоторых болезнях чай с различными травами и ягодами используют в качестве лекарства.
• Люди всех возрастов отдают предпочтение чаю наравне с натуральным соком. Нашему здоровью это только на пользу. При некоторых болезнях чай с различными травами и ягодами используют в качестве лекарства.
• Люди всех возрастов отдают предпочтение чаю наравне с натуральным соком. Нашему здоровью это только на пользу. При некоторых болезнях чай с различными травами и ягодами используют в качестве лекарства.
• Люди всех возрастов отдают предпочтение чаю наравне с натуральным соком. Нашему здоровью это только на пользу.
• При некоторых болезнях чай с различными травами и ягодами используют в качестве лекарства.