«Изучение влияния стимулятора роста «Эпин -Экстра» на устойчивость баклажанов среднеспелого сорта «Настенька» к заболеваниям и перенесению неблагоприятных условий при выращивании в открытом грунте».

Региональный этап Всероссийского конкурса

«Юный исследователь окружающей среды»

ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКАЯ РАБОТА

на тему:

«Изучение влияния стимулятора роста «Эпин -Экстра»

на устойчивость баклажанов среднеспелого сорта «Настенька»

к заболеваниям и перенесению неблагоприятных условий

при выращивании в открытом грунте».

Автор:

Овчинникова Анна Владиславовна

обучающаяся 9 класса

МКОУ «Иконниковская средняя школа»

Красносельского муниципального района

Костромской области

Руководитель:

Чехова Юлия Александровна

учитель химии

МКОУ «Иконниковская средняя школа»

Красносельского муниципального района

Костромской области

2016 год

Оглавление:

Введение_______________________________________________________2-5

1. Литературный обзор__________________________________________5-15

1.1. Из истории распространения баклажана___________________________5

1.2. Биологические особенности баклажана__________________________5-7

1.3. Выращивание и уход_________________________________________7-12

1.4. Выбор сорта_________________________________________________12

1.5. Полезные свойства баклажанов_______________________________12-13

1.6. Общие сведения о стимуляторах роста_________________________13-14

1.7. Обоснование выбора стимулятора роста________________________14-15

2. Методика исследования____________________________________15-16

2.1 Характеристика климатических условий и почвы________________15-16

2.2 Схема опыта_______________________________________________16-17

3. Результаты исследований____________________________________17-20

3.1 Фенологические наблюдения________________________________18

3.2 Морфологические наблюдения______________________________18

3.3 Результаты наблюдений___________________________________18-20

4. Выводы____________________________________________________20-22

4.1. Рекомендации по использованию биостимуляторов

в сельском хозяйстве___________________________________________22

5. Заключение__________________________________________________22

5.1 Перспективы исследования__________________________________22

6. Список литературы__________________________________________24

7. Приложения________________________________________________25-35

Введение:

Овощеводство – одна из древнейших отраслей сельского хозяйства. Более 4 000 лет возделывает человек капусту, лук, огурцы. Ещё за 1000 лет до н.э. выращивали дыни, морковь, свёклу, редьку и чеснок.

Наиболее приемлемое определение овощам было дано профессором В.И. Эдельштейном, называвшим овощами "травянистые растения, возделывае-мые ради их сочных частей, употребляемых в пищу человеком".

К овощным растениям относят одно-, двух-, многолетние травянистые растения. Общее количество видов растений, которые используют в пищу, в настоящее время около 1200. Примерно 50% из них возделывают, а остальные дикорастущие, их собирают в природных биоценозах.

Распространение этих видов овощей в культуре в разных частях и странах земного шара неравномерно. Так, например, наибольшее число видов овощных культур используется человеком в Азии, чему способствует богатство ее флоры и благоприятность климата: в Японии широко выращивают около 100 видов овощей, в Китае - около 80, в Индии - более 60, в Корее – около 50 видов. На огромной территории нашей страны, по различным данным, выращивают до 40 видов овощных культур, из них 23 имеют массовое распространение, это: капуста белокочанная, пекинская, цветная, свекла, репа, брюква, морковь, редис, редька, огурец, тыква, кабачок, арбуз, дыня, помидор, перец, баклажан, лук репчатый, чеснок, сельдерей, петрушка, укроп, салат. Другие виды овощей также представлены, но возделываются не столь широко. (приложение №1)

Каждая овощная культура имеет свои индивидуальные биологические особенности, характеризуется особыми требованиями к условиям окружающей среды и способам выращивания, отличается способом употребления в пищу.

Овощи играют важную роль в жизни человека. Они являются источником витаминов. Ежедневное потребление овощей удовлетворяет потребность организма в витаминах группы В – на 20-40%. В последние годы особенно возросла потребность в овощной продукции в связи с резким снижением мышечной активности и суточных затрат энергии.

Первое место среди овощных культур по праву принадлежит семейству Паслёновые (Solanaceae), в которое входит несколько видов овощных растений, широко распространённых в тропиках и субтропиках.

Наиболее ценным среди них является томат – самая распространённая в мире овощная культура, второе место занимает сладкий перец, третье место по праву принадлежит баклажану.

Баклажанам трудно расти в наших условиях. Холодная, неплодородная почва, болезни, вредители могут значительно снизить сроки бутонообразования, цветения и способности к плодоношению. Поэтому, баклажаны требовательны к уходу в несколько раз больше других огородных культур.

В 2014, 2015 году на пришкольном участке мы вместе с преподавателем закладывали опыт по выращиванию дыни раннего сорта «Золушка F1», в открытом грунте с применением стимулятора роста «Циркон» и

микроудобрения «Цикловит» для увеличения урожайности. Результаты проделанной работы нас порадовали.

В этом году мы заложили опыт по выращиванию баклажанов среднеспелого сорта «Настенька» на пришкольном участке в открытом грунте с применением препарата из этой же группы ауксинов, что и «Циркон», стимулятор роста «Эпин - Экстра», для изучения устойчивости баклажанов к заболеваниям и перенесению неблагоприятных условий в открытом грунте.

Гипотеза: если при выращивании баклажанов среднеспелого сорта

«Настенька» в открытом грунте использовать стимулятора роста «Эпин – Экстра», то увеличится эффективность рационального использования элементов питания и продуктов фотосинтеза, что положительно повлияет на рост и развитие баклажанов.

Актуальность проблемы.

Выращивание баклажанов – не самое простое занятие для садовода, многие их считают сильно капризными в плане выращивания. Эта пасленовая культура очень требовательна к теплу, не переносит резких перепадов температуры, длительного отсутствия влаги и недостачи в удобрениях.

В этом году я вместе со своим руководителем выращивали на пришкольном участке в открытом грунте баклажаны среднеспелого сорта «Настенька» с применением стимулятора роста «Эпин - Экстра».

В результате проведенных исследований, моя гипотеза подтвердилась, в наших условиях средней полосы можно вырастить баклажаны среднеспелого сорта в открытом грунте, с применением стимулятора роста «Эпин - Экстра».

Выращивание культурных растений с применением особых агротехнических методов и природных стимуляторов роста растений, становится все более перспективным и актуальным направлением.

Цель работы: выявить эффективность влияния стимулятора роста «Эпин - Экстра» на устойчивость к заболеваниям и неблагоприятным условиям баклажанов среднеспелого сорта «Настенька» в открытом грунте.

Задачи:

◄экспериментально установить влияние стимулятора роста «Эпин-Экстра» на рост, развитие растений;

◄провести сравнительную оценку развития растений на каждой стадии;

◄дать оценку хозяйственной эффективности применения препарата «Эпин - Экстра».

Объект исследования: пасленовая культура – баклажан сорт «Настенька».

Предмет исследования: влияние стимулятора роста «Эпин - Экстра» на рост и развитие баклажанов в открытом грунте в зоне средней полосы.

Методы исследования:

◄ наблюдение;

◄ сравнение опытных и контрольных растений между собой;

◄ экспериментальная проверка высказанной гипотезы исследования;

◄ выводы.

Практическая значимость исследования: возможность использовать данные экспериментальной работы при выращивании различных растений в открытом грунте на личном подворье и фермерских хозяйствах.

1. Литературный обзор.

1.1 Из истории распространения баклажана:

Баклажан многолетнее в культуре часто однолетнее травянистое растение рода паслен. По данным Н.И. Вавилова, родина баклажана – Южная Азия, Восточная Индия, где возделывается с глубокой древности, выращивают баклажан также во странах тропиках, субтропиках и умерено теплого поясов (в Европе—наибольшее, широко во Франции и Болгарии, в России –на Юге) В Индии, где он был известен еще в 1 тыс. до н.э., в 8 веке был завезен в Южную Европу (Италия, Испания, Франция) и до 18 века его выращивали как лекарственное растение. В Россию баклажан проник в 17-18 веках с Нижнего Поволжья из Средней Азии и Кавказа.

Предки культурного баклажана были настолько горькими, что никто их не ел. Лишь те, у кого болели зубы, держали во рту варёный баклажан, чтобы его горечь заглушала боль. Горьковатый вкус баклажана особенно любят в Японии, где его выращивают повсеместно, собирая два урожая в год. В России особенно широко баклажан распространён на юге, где его ласково называют "синеньким". Более редкое название баклажана - "индийская года".

1.2 Биологические особенности баклажанов:

Баклажан - (Solanum melongena) или Паслен темноплодный (хотя это название уже давно не соответствует действительности, потому что сегодня выведены сорта баклажан самых разных расцветок), вид многолетних травянистых растений, семейства Пасленовых, в котором насчитывается до 900 видов. Возделывается как однолетняя овощная культура. Культура тепло и влаголюбивая, по тепло требовательности превосходит томат и перец. Широко распространен в тропиках и субтропиках, меньше – в странах умеренного климата.[1]

Морфологическое строение (приложение №2)

Высота отечественных сортов обычно бывает средней или достигает 150 см. Стебли прямостоячие, также бывают раскидистые, побеги толстые. Цвет побегов фиолетовый, листья разных оттенков зеленого и фиолетового. Корневая система баклажанов весьма мощная, проникает на глубину до 1,5 метров. Цветки обоеполые с тяжелой пыльцой, которая переносится ветром не дальше, чем на 1 м. Как правило, цветки собраны в небольшие кисти, или одиночные, поникшие, с фиолетовым венчиком.

Оплодотворение баклажана происходит путем самоопыления.

Этот плод достигает массы до пятисот граммов, принимает различные размеры и формы: шаровидные, грушевидные, приплюснутые, цилиндрические. Баклажаны бывают самой разнообразной окраски белой, зеленой и разных оттенков фиолетового: темно-фиолетовый, почти черный или коричневато-фиолетовый. Семена у них плоские, мелкие, серовато-желтого цвета. Их всхожесть сохраняется в среднем от трех до пяти лет.

На одном растении может вызреть от 3 до 15 плодов.

Обычно баклажаны культивируют как однолетние растения. Но в Индии, на своей родине, он бывает и многолетним. Вначале баклажан растет медленно, затем его рост ускоряется.

Плод имеет продолжительный вегетационный период. Скороспелые сорта от всходов до начала технической зрелости развиваются 85-100 дней, а до физиологической зрелости 130. Позднеспелые сорта до технической зрелости развиваются 130-150 дней, а до физиологической 160-180.

Баклажаны нельзя сажать на то же место, что и в прошлом году или на места, где росли томаты, физалис, картофель или перцы. После своих ботанических родственников баклажаны можно высаживать на прежнее место не ранее, чем через три-четыре года. Самые лучшие предшественники баклажанов это бобовые, бахчевые, ранняя капуста, лук и морковь.[2]

1.3. Выращивание и уход:

Баклажаны очень прихотливые растения. Опытным овощеводам известна их требовательность к условиям выращивания:

1.3.1. Отношение к свету.

■ Свет – необходимое условие для фотосинтеза растений. Синтез хлорофилла, ферментов, витаминов, образование репродуктивных органов – всё это связано с количеством и качеством падающего на растения света.

Баклажан – требовательное к свету растение с длинным вегетационным периодом, но растение короткого дня, поэтому его выращивают рассадным способом. При недостатке освещения резко снижается процесс ассимиляции, рост растений ослабляется, развитие задерживается. В пасмурную погоду или при загущенной посадке растения растут медленно, плоды образуются мелкие.

1.3.2. Отношение к теплу.

■ Баклажаны более теплолюбивые растения, чем помидоры и перец. Наиболее оптимальная температура для всхожести семян на 8-12 день +20º —25°С. Самая благоприятная для развития и роста растений температура +20º—30°С. Если температура опускается ниже +15°С баклажаны останавливаются в росте, при +13°С и ниже желтеют и погибают. Наименьшая температура для прорастания семян составляет +13°С. Баклажаны не выносят заморозков. Молодые побеги особенно чувствительны к похолоданию. Поэтому хороший урожай получают лишь на Юге страны, в тех районах, где за весь период вегетации сумма среднесуточных температур превышает +15°С.

1.3.3. Отношение к почве.

■ Хорошие урожаи бывают только на легких и плодородных почвах: черноземах, суглинках и супесях, удобренных органическими веществами. Непригодны для выращивания баклажанов тяжелые глинистые почвы, где близко к поверхности проходят грунтовые воды, не подходят и солончаки. Баклажаны «любят» богатые органикой почвы.

1.3.4. Отношение к влаге.

■ Вода – один из элементов питания растений, растворитель всех зольных элементов, за счёт чего они в доступной форме поступают ко всем органам растения. Вода входит в состав плазмы и клеточного сока. Вода имеет большое значение для регуляции температуры растений, обмена веществ.

Корневая система – один из показателей требовательности овощных культур к почвенной влажности: чем мощнее корневая система, тем больше извлекает воды из почвы.

Они вянут от недостатка влаги и плохо переносят жару. При +30°С баклажаны погибают. Поэтому очень важен регулярный полив и только теплой водой. Холодную воду они тоже плохо переносят. Оптимальная температура воды для полива +20ºС.

1.3.5. Отношение к воздуху.

■ Из воздуха растения получают углекислый газ и кислород. Наиболее продуктивно растения развиваются, если в приземном слое воздуха содержится не менее 0,5 % углекислого газа. При этом фотосинтез ускоряется в 10 – 20 раз. Обогащению приземного слоя воздуха СО₂ способствует дополнительное удобрение углекислоты, что улучшает рост и развитие растений, увеличивает размер и число листьев, ускоряет плодоношение.

Удаление сорняков, рыхление почвы и внесение удобрений усиливает дыхание корней и жизнедеятельность бактерий, в результате чего увеличивается выделение СО₂ из почвы.

1.3.6. Отношение к элементам питания.

■ Баклажан – азотолюбивое растение, однако перекармливать не стоит, так как для роста и развития ему не требуется много удобрений.

За весь вегетационный период выращивания баклажаны подкармливают 3-5 раз. Количество подкормок зависит от состояния растений. Баклажанам необходимы калийные, азотные, фосфорные удобрения. Недостаток микро- и макроэлементов скажется на их развитии и плодоношении.

Недостаточная или несвоевременная подкормка баклажанов – наиболее часто встречающаяся причина неудач их выращивания. При дефиците питательных элементов плоды вырастают мелкие и в минимальном количестве. В то время как при избытке питания, особенно азотного, получаются красивые кусты, на которых не образуются даже завязи.

Для формирования хорошего урожая баклажаны требуют подкормки от трех до пяти раз в сезон, в зависимости от почвы, на которой они растут. В некоторых случаях приходится подкармливать даже через каждый 14 - 15 дней.[3]
1.3.7. Вредители и болезни.

■ При выращивании овощных растений нередко складываются условия, провоцирующие развитие вредителей и болезней. Борьба с ними имеет специфические особенности и трудности, которые нужно учитывать. Основное внимание необходимо уделять системе профилактических мероприятий. При обнаружении признаков повреждения или вредителей применяют комплекс методов: агротехнический, механический, биологический, химический.

Агротехнические мероприятия не только способствуют развитию овощных растений, но и ограничивают появление вредителей и возбудителей болезней. Выбор правильных сроков посева и посадки позволяет уйти от периода массового развития вредителей. Соблюдение режимов орошения, поддержание оптимального уровня и соотношения элементов минерального питания предотвращают физиологические болезни.

Механический метод при ограниченном объеме выращивания овощных культур, своевременном выявлении очагов развития вредителей и болезней позволяет уничтожить личинки и взрослые особи вредителей, а также повреждённые части растений вместе с возбудителями (ловушки из мха, ваты, пакли, которые раскладывают среди растений; листья, повреждённые молями, тлями, удаляют). Механические меры борьбы просты, безопасны и легко выполнимы.

Биологический метод заключается в использовании полезных насекомых, птиц, божьих коровок и др., которые уничтожают растительноядных клещей, тлей, белокрылок и др. Кроме того, все полезные насекомые опыляют культуры. Для привлечения птиц вывешивают кормушки, скворечники, дуплянки. Для борьбы с прикорневыми и корневыми гнилями эффективно использование биопрепаратов (триходермина). Необходимо помнить, что препарат действует только при Т=17 ⁰ С, в течение 8-10 дней. Очень эффективны в борьбе с вредителями и болезнями настои трав. Растения, используемые для настоев и отваров, могут быть заготовлены заранее и применены на следующий год. Лучшие сроки заготовки – период цветения. Приготовленные суспензии используют сразу, так как хранение её в течение 2-3 часов снижает эффективность.

Опрыскивают в период активного развития гусениц, в любое время суток, если нет угрозы солнечного ожога. Правильное применение биологического метода позволяет практически полностью отказаться от химических обработок.

Химический метод самый эффективный, однако, он имеет ограниченное значение. Его применяют только в случае крайней необходимости, соблюдая меры предосторожности и инструктивные рекомендации. Обработку проводят с соблюдением правил личной безопасности, применяя индивидуальные средства защиты.

Вредители: (приложение №3)

Тля. Наиболее опасный вредитель. Появляется на листочках, стеблях, цветках и питается соками растений.

Паутинный клещ. Высасывает сок с нижней стороны листочков.

Колорадский жук— одна из основных проблем при выращивании баклажанов. К сожалению, эта чудесная культура — настоящее лакомство для него.

Болезни.(приложение №3)

Грибковые заболевания:

Чёрная ножка. Сильно проявляется при высокой влажности почвы и воздуха и низкой температуре почвы. При этой болезни повреждается прикорневой стебелёк: он темнеет, утончается и загнивает. Часто болезнь проявляется в период выращивания рассады и по причине загущенности посевов.

Табачная мозаика – это весьма распространенное заболевание, которое вызывается вирусом, основой которого является Tobamovirus. Симптомы мозаики вначале появляются на листьях, которые сильно деформируются.

Вирус табачной мозаики может вызвать полное разрушение завязывающихся плодов.

Болезни вызванные грибком Verticilliu чаще всего вызывает обесцвечивание и увядание листьев и тканей баклажан. Баклажаны, пострадавшие от этого заболевания, как правило, низкорослые и меньше всего похожи на настоящие баклажаны.

Грибок, известный под названием Sclerotium rolfsii вызывает серую гниль, которая поражает центральный стебель и верхнюю часть баклажана. Почва вокруг растения также покрывается грибком и плесенью.

Почвенные заболевания:

Многие заболевания, поражающие баклажаны, живут в почве. Вызваны они бактериями, грибками и вирусами. Заболевания распространяются в почве с бактериальным увяданием.

Вертициллезная гниль, поражает коренья и верхушку растения. Баклажаны никогда не следует сажать в том же месте, где в прошлом году были растения из семейства пасленовых.

1.4. Выбор сорта (приложение №4)

Просмотрев и изучив несколько источников,мы определились с выбором сорта баклажанов – «Настенька»:

▪ Выращивание - открытый грунт;

▪ Созревание – среднеспелый (110 - 117 дней);

▪ Вкусовые качества – отличные;

▪ Устойчивость к болезням - к вертициллезному увяданию и паутинному клещу.[4]

1.5. Полезные свойства баклажана (Пищевая ценность баклажана (на 100 г) –(приложение №5)

Любимый многими плод ценен огромным количеством полезных веществ.

Баклажаны содержат до 4% сахаров, в них много калия, кальция, железа, фосфора, провитамина А и витаминов группы В. Баклажан очень богат клетчаткой.

Баклажаны не случайно называют "овощем долголетия". Из-за высокого содержания калия он рекомендуется людям с заболеваниями сердца и другими заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Поэтому их нужно употреблять пожилым людям.

Систематическое употребление баклажанов способствует избавлению от запоров, улучшению усвоения пищи, что важно в плане лечения болезней почек и печени, заболеваний обмена веществ, в том числе ожирения, атеросклероза, подагры. Помогают баклажаны при нарушениях водно-солевого и кислотно-щелочного баланса. Но с этой целью употреблять желательно свежеприготовленные овощи, а не консервированные и не икру.

Полезные свойства баклажана подкрепляются его низкой калорийностью - 24 ккал на 100 г.

Благодаря богатому минерально-витаминному составу, он широко используется в пищу во многих странах. Его тушат, варят, жарят, маринуют, запекают, используют для изготовления икры и различных салатов. Можно их употреблять и в свежем виде.

Предостережение к употреблению баклажана

Нельзя употреблять в пищу перезрелые баклажаны, поскольку они содержат много соланина (характерно для многих пасленовых).[5]

1.6. Общие сведения о стимуляторах роста.

Открытый грунт – это не особо подходящее место для произрастания баклажанов. Но, несмотря на это, получить высокий урожай можно даже в этом случае. Здесь необходимо качественно выбрать подходящий посадочный материал, определиться с препаратами, которые будут стимулировать рост и развитие растений, правильно осуществлять уход.

В последние годы интерес к биостимуляторам растений резко возрос. Биостимуляторы – это вещества, улучшающие (ускоряющие и усиливающие) рост и развитие растений, с одной стороны, и повышающие устойчивость растений к различным стрессовым факторам (неблагоприятным условиям среды, заболеваниям, повреждению вредителями и т. д.) – с другой. Сейчас разработано и выпускается уже более 30 видов таких препаратов.

Стимуляторы роста растений можно условно разделить на три группы:

           1) препараты, повышающие иммунную устойчивость растений при различных внешних неблагоприятных факторах (Альбит, Амбиол, Биосил, Гетероауксин, Иммунноцитофит, Корневин, Крезацин, Новосил, Нарцисс, Новосил, Ортон, Силк, Фитоспорин, Фитохит, Циркон, Эль, Энергия, Эпин, гуминовые препараты);

            2) препараты, способствующие цветению и образованию завязей и плодов (Завязь, Гибберсиб, Бутон, Циркон, Экост, Энергия, Атлет, Цветень и др);

            3) препараты, стимулирующие корнеобразование (Гетероауксин, Корневин и гуминовые препараты).

1.7 Обоснование выбора стимулятора роста.(приложение № 6)

«Эпин – Экстра» - уникальный препарат в семье биостимуляторов. Препарат улучшает клубнеобразование, повышает их питательную ценность, стимулирует устойчивость к фитофторозу, способствует снижению содержания солей тяжелых металлов, нитратов. При обработке семян повышает их всхожесть, усиливает защитные свойства к неблагоприятным условиям внешней среды. Опрыскивание вегетирующих растений увеличивает количество завязей, предотвращает их опадание, ускоряет созревание плодов, повышает устойчивость к заболеваниям.

«Эпин – Экстра» абсолютно безвреден и не опасен для пчел. Он незаменим при стрессовых ситуациях.

«Эпин– Экстра» — высокоэффективный отечественный биорегулятор и стимулятор. В природе содержится в клетках всех растений.

Стимулирование растений иными препаратами, например, «Корневин» или «Гетероауксин», образно говоря, даёт растениям принудительную команду: «расти!» Вне зависимости от того, хотят они этого или нет. И растения начинают бурно расти и развиваться.

«Эпин – Экстра» действует несколько иначе. Он помогает растению выжить, стимулируя его естественные физиологические процессы. То есть если у растения «сонный период», «Эпин – Экстра» не заставляет его яростно  цвести и плодоносить, а действует намного бережнее прочих стимуляторов, что в конечном итоге позволяет получать более высокие урожаи.

Регулятор роста «Эпин-Экстра»  позволяет увеличить количество бутонов и цветков, препятствует их опадению и тем самым существенно повышает урожайность.Растения, обработанные «Эпин – Экстра», дают урожай на 10-15% выше, нежели необработанные, а плоды созревают быстрее.[6]

2.Методика исследования:

2.1.Характеристика почвы и климатических условий

Характеристика участка: рельеф ровный, почва тяжелая, суглинистая, засоренность низкая, хорошо обогревается солнцем.

За время проведенных исследований метеорологические условия не отличались избытком влаги и очень высокой температурой воздуха (в среднем от 20 до 24 ⁰ С).

Анализируя количество осадков и их распределение за период исследований, следует отметить неравномерность их распределения по фазам развития растений. Более всего осадков выпало в период цветения и наливания плодов.

Исследования проводились на пришкольном участке в период июнь -сентябрь 2016г. Объект исследований –баклажаны сорта «Настенька».

● срок созревания: среднеспелый (110 - 117 дней);

● способ выращивания: универсальный.

Агротехника в опыте была общепринятой для данной зоны. Основная обработка почвы состояла из осенней вспашки на глубину 27 - 30 см. Ранней весной проводилась повторная вспашка и боронование.

Получение раннего и большого урожая зависит от сроков посева семян на рассаду. Как для теплиц, так и для открытого грунта сеять надо с 1 – 25 февраля, не позднее. Это объясняется тем, что с момента всходов до цветения растениям требуется более 100 дней.

2.2. Схема опыта

I часть: Выращивание рассады.(фото)

◄ Перед посадкой семена баклажанов замачивали:

- на опытных делянках №1 всех повторностей в растворе «Эпин - Экстра».

Для замачивания семян использовали раствор: в 100 мл теплой кипяченой воды растворить 4-6 капель препарата «Эпин – Экстра». Температура раствора - (20-25) °С.

- на контрольных делянках №2 всех повторностей обработка в растворе препарата «Эпин – Экстра» не проводилась.

◄ Подготовка почвенной смеси для посева семян.

Для получения хорошей рассады нужна питательная смесь:

▪ 1 часть дерновой земли и 2 части навозного перегноя;

▪ 2 части торфа, 2 части перегноя;

▪ 3 части перегноя и 2 части дерновой земли.

◄ Посев семян в горшочки.

Так как рассаду баклажанов рекомендуется выращивать без пикировки, то

горшочек диаметром 10 см заполняем почвенной смесью, поливаем теплой водой и высаживаем по 1 семечку на глубину не более 2 см.

Для опытных и контрольных делянок посеяно по 4 семечка баклажанов (по 4 горшочка).

◄ Уход за рассадой.

Горшочки ставим на подоконник, южной стороны окон. Основной уход за рассадой заключается в поливе, подкормке, закалке и соблюдении температурного режима.

Полив осуществляем регулярный. Один раз в 5-6 дней поливаем так, чтобы смочить всю ёмкость горшка.

II часть: Высадка рассады в открытый грунт.

◄ Подготовка почвы.

Под посадку выделяем плодородный, чистый от сорняков, защищённый от ветра участок, где до этого росли огурцы, бобовые, корнеплоды, зелёные культуры.

Почву перекапываем на всю глубину штыковой лопаты, после перекопки поверхность выравниваем.

Баклажаны в открытый грунт высаживаем квадратно-гнездовым способом 60х60 см, помещая в каждую лунку по 1 растению.

Площадь участка под одним растением составляет 0,36 кв.м.

Высажено количество рассады:

-1 повторность - по 6 шт. на опытной и контрольной делянках;

- 2 повторность - по 6 шт. на опытной и контрольной делянках;

- 3 повторность на опытной делянке – 6 шт., а на контрольной делянке высажено рассады 5 шт., в связи с заболевшим одним растением.

Площадь закладываемого опыта – 12,6 кв.м.

После высадки рассады, грядку прикрываем плёнкой, накинутой на дуги.

Опыт проводится в 3-х кратной повторности.

(1 повторность: Опытная делянка №1 и контрольная делянка №2;

2 повторность: Опытная делянка №1 и контрольная делянка №2;

3 повторность: Опытная делянка№1 и контрольная делянка №2).  

Этапы экспериментальнойчасти в приложении таблица № 7.

3.Результаты исследований:

 Мое исследование началось 17 мая 2016 года.

В процессе исследований проводили:

3.1 Фенологические наблюдения.

В течение вегетационного периода проводили наблюдения за ростом и развитием растений. Отмечали появление всходов, образование первого настоящего листа, начало цветения, формирование завязи и количество собранных баклажанов.

 При замачивании семян на опытных делянках №1 всех повторностей в растворе «Эпин- Экстра», установлено, что всходы появились на 5 день, а на контрольных делянках №2 всех повторностей, где семена не замачивали в растворе препарата «Эпин- Экстра», на 6-8 день.

Определено, что появление бутонов и начало цветения на опытных делянках №1 всех повторностей под действием  раствора «Эпин- Экстра», наступило в более ранние сроки, чем на контрольных делянках №2 всех повторностей, где обработка в растворе «Эпин- Экстра» не проводилась. (Приложение. Таблица №7).

3.2.Морфологические наблюдения.

После появления первых всходов через 10 дней фиксировали развитие роста ствола и количество листьев, а также число заболевших растений.

Далее показатели определяли через 1 месяц.

Зафиксировано, что раствор «Эпин-Экстра» стимулирует развитие ствола и количество листьев растений на опытных делянках всех повторностей. (Приложение. Таблица №7).

3.3. Результаты наблюдений:

● Семена баклажанов Опытных делянок под №1 всех повторностей, перед посевом были замочены в растворе препарата «Эпин-Экстра».

Семена баклажанов контрольных делянок №2 всех повторностей перед посадкой раствором препарата «Эпин-Экстра» не были обработаны.

Как видно из наблюдений, всходы семян Опытных делянок №1, которые были замочены в растворе препарата «Эпин-Экстра , появились на 1-3 дня раньше, чем семена Контрольных делянок №2 , не замоченные в растворе «Эпин-Экстра» .

● Последующая внекорневая обработка растений раствором «Эпин-Экстра» Опытных делянок №1 всех повторностей (путем опрыскивания) на стадии цветения и формирования завязи, показали существенное развитие длины стебля, количество листьев, более ранее цветение и плодообразование .

● На стадии выращивания рассады баклажанов одно растение, которое при посадке в горшочек не было обработано раствором «Эпин-Экстра» погибло.

При высадке в открытый грунт одно растение 2 повторности контрольной делянки, которое не было обработано раствором «Эпин-Экстра», также погибло. Остальные растения на опытных и контрольных делянках -34 куста –дали плоды.

На Опытных делянка №1 всех повторностей, вес плодов баклажанов с одного куста в среднем составил 180 г., а на Контрольных делянках №2 всех повторностей, вес плодов баклажанов в среднем составил 160 г.

● В связи с этим, разница урожая баклажанов в повторностях составила:

В 1 повторности : между опытной №1 и контрольной №2 делянками : на 0,96 кг, что составляет 21 %;

Во 2 повторности между опытной №1 и контрольной №2 делянками: на 1,13 кг, что составляет 26 %.

В 3 повторности : между опытной №1 и контрольной №2 делянками : на 1,21 кг, что составляет 27 %.

Как видно из опыта, применение  препарата «Эпин-Экстра» увеличивает урожайность в среднем на 20 %.

● Хозяйственную эффективность результативности применения «Эпин-Экстра», рассчитываем для делянок всех повторностей опыт и контроль под №1 и №2 по формуле:

Хозяйственная эффективность : С(х) = (А-В)/А · 100%

Где С (х) – хозяйственная эффективность определения результативности применения препарата «Эпин-Экстра»;

А – урожай баклажанов с опытной делянки №1, где проводилась обработка раствором «Эпин-Экстра»;

В - урожай баклажанов с контрольной делянки №2 , где не проводилась обработка «Эпин-Экстра».

С₁ (х) = (211 –167 )/ 211 · 100% = 21 %

С₂ (х) = (202 – 180)/ 202· 100% = 11 %

С₃ (х) = (206 – 180)/ 206 · 100% = 12,6 %

Из расчетов видно, что хозяйственная эффективность применения препарата «Эпин-Экстра» составляет в 1 повторности – 21 %, во 2 повторности – 11 %, 3 повторности – 12,6 %.

Хозяйственная эффективность является результатом комплексных мероприятий, влияющих на урожай. (Приложение таблица №8).

4. Выводы:

◄ В ходе работы я узнала:

▪ Овощи играют важную роль в жизни человека. Они являются источником витаминов. Ежедневное потребление овощей удовлетворяет потребность организма в витаминах группы В – на 20-40%.

▪ Баклажаны содержат до 4% сахаров, в них много калия, кальция, железа, фосфора, провитамина А и витаминов группы В. Баклажан очень богат клетчаткой. Полезные свойства баклажана подкрепляются его низкой калорийностью - 24 ккал на 100 г.

▪ Баклажаны принадлежат к семейству Пасленовых. Они очень требовательны к уходу, в несколько раз больше других огородных культур.

▪ Различают скороспелые сорта - от всходов до начала технической зрелости развиваются 85-100 дней, а до физиологической зрелости 130 и позднеспелые сорта до технической зрелости развиваются 130-150 дней, а до физиологической 160-180.

▪ Существуют препараты, при использовании которых можно защитить растения в стрессовых ситуациях, вызванных погодно-климатическими и другими факторами окружающей среды, регулировать важнейшие процессы развития растений, эффективно использовать генетические возможности сортов. 

▪ Используя тот или иной стимулятор, можно получить абсолютно разные результаты, ведь синтезированные фитогормоны отражаются на разных этапах развития и системах жизнедеятельности растений. Кроме того, необходимо корректное, пофазовое и чисто "рецептурное" использование, чтобы получить весомый результат. Но что интересно, применяя подобные препараты, всегда можно получить положительные изменения.

▪ Агротехнику выращивания баклажанов в средней полосе.

▪ Какие существуют болезни и вредители для пасленовой культуры - баклажан.

◄ Я научилась:

▪ выбирать и подготавливать семена и грунт для посадки,

▪ замачивать и сеять семена на рассаду,

▪ ухаживать за растениями,

▪ наблюдать за растениями,

▪ фиксировать и оформлять записи в дневник наблюдений.

Моя гипотеза подтвердилась, при использовании регулятора роста «Эпин-Экстра» можно увеличить эффективность рационального использования элементов питания и продуктов фотосинтеза, что положительно повлияет на рост и развитие баклажанов, а следовательно, повлияет и на урожайность.

Применение регулятора роста «Эпин-Экстра» для семян и вегетирующих растений баклажанов среднеспелого сорта «Настенька» способствовали:

▪ повышению всхожести;

▪ более раннему появлению первого и второго листа;

▪ усилению роста и ускорению развития культур;

▪ ускорению фазы цветения и формирования завязи;

▪ повышению устойчивости к грибным заболеваниям и климатическим условиям среды;

▪ увеличению урожайности;

▪ улучшению качества плодов.

Результаты опытов свидетельствуют о целесообразности применения регулятора роста «Эпин-Экстра» в технологии выращивания баклажанов в открытом грунте в средней полосе.

4.1.Рекомендации по использованию биостимуляторов в сельском хозяйстве

В современных условиях применение биостимуляторов роста для растений является залогом повышения качества и количества урожая.

При применение биопрепаратов можно получить существенную прибавку урожая, улучшить качество продукции, увеличить выход ранней продукции, повысить иммунитет ра­стений к заболеваниям.

5. Заключение.

Подводя итоги  исследования надо отметить, что вопросы сокращения периода вегетации, устойчивости к природным климатическим условиям, повышения урожайности растений, остро стоят в некоторых регионах страны перед работниками сельского хозяйства и фермерами. Умелое использование биостимуляторов роста и защиты растений позволит облегчить пути решения данной проблемы.

Использование большинства химических препаратов для защиты растений, во-первых, нежелательно в домашних условиях, во-вторых, при температурном режиме в открытом грунте  и теплицах большинство химических препаратов не активно.

В то время как биопрепараты прекрасно справляются со своей задачей при температуре от + 16 ⁰ до +30⁰ С.

Стимулятор роста «Эпин - Экстра» активирует развитие всех процессов, повышает энергию прорастания и всхожесть семян, повышает устойчивость к неблагоприятным условиям окружающей среды, а также усиливает защитные возможности растений, стимулирует развитие их иммунитета, повышает устойчивость к возбудителям болезней.

Перспективы исследования:
Данные исследования можно продолжать ежегодно в весенне-летний посадочный сезон. При этом можно испытать другие сорта растений с коротким периодом вегетации и с применением нового регулятора роста.

6. Список литературы:

Ганичкина О.А., Ганичкин А.В. Советы огородникам. М.: «Мартин», 1999.

Лебедева А.Т., Туленкова А.Г. Календарь овощевода – любителя. – М.: ВиМо, 1993.

Интернет -ресурсы:

1. grounde.ru›Баклажан

2. naklymbe.com›baklajani…rassadi…bolezni…vrediteli…

3. http://indasad.ru/baklazhan/3462-podkormka-baklazhanov-udobreniya-dlya-baklazhanov

4. SemenaOpt.com›Баклажан/Настенька/602780/

5. zdips.ru›zdorovoe-pitanie/entsiklopediya-…

6. http://www.7dach.ru/Alensel/chudo-preparat-epin-2737.html 7

7. ogorod.ru›ru/ogorod/solanaceae/9592…baklazhanov…i…

8. ogorod.ru›ru/ogorod/solanaceae/9592…baklazhanov…i…

9. SemenaOpt.com›Баклажан/Настенька/602780/

ПРИЛОЖЕНИЕ:

№1. Диаграмма «Использование растений в качестве овощей в мире»
(по В.И. Эдельштейну)

В Японии широко выращивают около 100 видов овощей, в Китае - около 80, в Индии - более 60, в Корее - около 50 видов, в России выращивают до 40 видов овощных культур.

№2 .Морфологическое строение

6

2

4

1

3

5

1- Стебель - высотой 20 – 150 см, ветвящийся, прочный, у основания деревянистый, покрытый редкими шипами.

2- Листья – крупные, яйцевидной или овальной формы, пластинки выемчатые, от зеленой до фиолетовой окраски.

3- Корневая система – мощная, разветвленная, размещается в пахотном слое, отдельные корни до 1,5 м.

4- Цветки – обоеполые, сидящие на толстых изогнутых цветоножках, одиночные или собраны в кисти по 5 цветков в пазухах листьев. Факультативно – самоопыляющееся растение.

5- Плод – ягода различных размеров, формы, цвета.

6 - Семена – плоские, мелкие, без опушения.

№3. Вредители:

Белокрылка Медведка Паутинный клещ

Слизни Тля Колорадский жук.

№3. Болезни:

► Грибковые заболевания:

Черная ножка Табачная мозаика

Увядание листьев баклажанов Серая гниль

► Почвенные болезни:

Вертициллезная гниль баклажан

№4. Баклажан сорта «Настенька»

Описание
Группа	сорт
Созревание	среднеспелый
Зоны выращивания	Украина, Молдова, Россия
Предназначение	для засолки, консервирования и всех видов кулинарной обработки.
Вкусовые качества	отличные
Товарные качества	высокие
Устойчивость к болезням	к вертициллезному увяданию и паутинному клещу
Особенности	Ценность сорта: устойчивость к вертициллезному увяданию и паутинному клещу, отличные вкусовые и технологические качества.
Описание плода
Цвет	темно-фиолетовая
Форма	грушевидная и цилиндрическая
Мякоть	беловато-зелёная, плотная, без горечи
Масса	150 - 200 г.
Особенности агротехники
Период от всходов до технической зрелости	110 - 117 дней
Выращивание	открытый грунт
Посев	в грунте под плёнкой семена сеют в середине марта, чтобы высадить рассаду с 25 мая до 7 - 10 июня, высаживают рассаду 15 - 20 мая
Схема посева	60—65 см между рядами и 30—35 см в ряду между растениями. На 1 кв. м как правило высаживают не более 4—6 растений, т. к. загущенность посадок ведет к снижению урожая
Глубина посева	1,5 - 2 см
Рекомендуемая посадка	Лучшие предшественники бахчевые, бобовые и зеленные культуры, а также морковь.
Растение
Высота (см)	60 - 70 см.
Куст	раскидистый
Шипы на чашечке	редкие
Листья	крупные, светло-зеленые, волнистые
Урожайность Общая 4,8 кг/кв.м.

№5. Пищевая ценность баклажана (на 100 г)

№6.Выбор стимулятора роста

«Эпин-Экстра» – это искусственно созданный аналог природного биостимулятора растений, адаптоген с ярко выраженным антистрессовым действием. Эпин активирует собственные защитные функции растений, вырабатывая у них иммунитет перед агрессивной окружающей средой (перепадами температур, засухой, заморозками, ливнями и т.д.).

Различия между препаратами «Эпин-Экстра» и «Циркон»

Циркон	Эпин-Экстра
Активатор прорастания даже некондиционных семян Мощный корнеобразователь.	Иммуномодулятор Антистрессовый адаптоген
Защита от УФ-β излучения и засухи	Защита от заморозков, избытка влаги, пестицидов
Ускорение созревания на 10-14 дней. Улучшение сохранности продукции	Снижение содержания в с/х растениях нитратов, тяжелых металлов, радионуклидов
Быстрое усвоение через листовой аппарат и корневую систему	Лучшее усвоение через листовой аппарат
-предотвращение снижения урожайности в экстремальных ситуациях
-увеличение урожайности на 35-60 %

 Таблица №7: Этапы экспериментальной части

Этапы экспериментальной части	1 повторность		2 повторность		3 повторность
	Опытная делянка №1	Контрольная делянка №2	Опытная делянка №1	Контрольная делянка №2	Опытная делянка №1	Контрольная делянка №2
1. Подготовка посадочного материала, грунта для посадки, горшки диаметром не менее 10см.	однообразно
помещаем семена баклажанов на 18-24 ч при t 22-23 0С в раствор
2.Замачивание семян дыни перед посадкой на рассаду	«Эпин – Экстра» (из расчета 4-6 капель на 100 мл теплой кипяченой воды)	замачивание семян в р-ре «Эпин – Экстра» не проводится	«Эпин – Экстра» (из расчета 4-6 капель на 100 мл теплой кипяченой воды)	замачивание семян в р-ре «Эпин – Экстра» не проводится	«Эпин – Экстра» (из расчета 4-6 капель на 100 мл теплой кипяченой воды)	замачивание семян в р-ре «Эпин – Экстра» не проводится
3.Посев	21 февраля 2016г
	Так как рассаду баклажанов рекомендуется выращивать без пикировки, в каждый горшочек высаживаю по 1 семечку
	6 шт.	6 шт.	6 шт.	6 шт.	6 шт.	6 шт.
	горшочки диаметром 10 см., глубина заделки семян – 1-2 см.
4. Условия (уход)	Однообразно: А)полью почву теплой водой ; Б) поставлю горшки 1 и 2 варианта на южную сторону окон , т.к. для получения хороших дружных всходов необходимо обеспечить довольно высокую температуру, на уровне 27…30ºС. В) полив теплой водой по мере подсыхания грунта -регулярно; Г) примерно за неделю до высадки поливы сокращаю. Дневную температуру снижаем до 15...17°С, ночную – до 12...15°С, усиливаю проветривание растений.
5. Высадка рассады в открытый грунт	возраст 70-80 дней 17 мая 2016 г.
	Провожу последующую обработку (путем опрыскивания)
6.Внекорневая обработка на стадии бутонизации и цветения	раствором препарата «Эпин – Экстра»	обработка не проводится	раствором препарата «Эпин – Экстра»	обработка не проводится	раствором препарата «Эпин – Экстра»	обработка не проводится
7.Агротехнические мероприятия	Одновременно: прополка, рыхление почвы, полив, борьба с вредителями, регулярные подкормки (от 3 до 5 с интервалом 2 недели). Подкормку рассады на контрольных и опытных делянках проводим однообразно - минеральными удобрениями из расчета (суперфосфат — 75 гр., калийная соль — 25 гр., мочевина — 25 гр. на 5 литров воды). Первый раз подкармливаем через 2 недели после посадки, остальные подкормки с интервалом также 2 недели.
8. Сбор урожая	15 августа- 10 сентября

Таблица №8: Дневник наблюдений.

Содержание наблюдений	1 повторность		2 повторность		3 повторность
	Опытная делянка №1	Контрольная делянка №2	Опытная делянка №1	Контрольная делянка №2	Опытная делянка №1	Контрольная делянка №2
1.Начало опыта	21 февраля 2016 года
2.Изменения в развитии и росте растений
Всходы Развитие листьев (шт)	на 6-8 день ( 26-29 февраля)
	2 26.02	2 28.02	2 26.02	2 27.02	2 26.02	2 29.02
Развитие рассады через 10 дней
Развитие листьев (шт)	4 07.03	3 09.03	4 07.03	4 08.03	4 07.03	3 10.03
Развитие ствола (см)	3,5 07.03	2 09.03	3 07.03	3 08.03	3 07.03	1.5 10.03
Число заболевших растений (шт)	0	0	0	0	0	0
Развитие рассады через 1 месяц
Развитие листьев (шт)	6	5	6	5	6	4
Развитие ствола (см)	9,8 07.04	8,7 09.04	10 07.04	8,9 08.04	10 07.04	8 10.04
Число заболевших растений (шт)	0	0	0	0	0	0
Развитие рассады через 1 месяц
Развитие листьев (шт)	10	8	10	9	10	8
Развитие ствола (см)	16,5 07.05	15,4 09.05	16 07.05	15,8 08.05	16 07.05	15 10.05
Число заболевших растений (шт)	0	0	0	0	0	1
Высадка рассады в открытый грунт - 17 мая 2016 г. через 1 месяц (открытый грунт)
Развитие листьев (шт)	17	15	18	16	18	14
Развитие ствола (см)	25,5 27.05	23 27.05	26 27.05	24 27.05	25 27.05	21 27.05
Число заболевших растений (шт)	0	0	0	1	0	0
Фаза цветения
	14.06	20.06	13.06	19.06	14.06	21.06
Плодообразование
	21.06 плоды по 3-4 см	29.06 плоды по 3 см	22.06 плоды по 3-4 см	29.06 плоды по 3-3,5см	21.06 плоды по 3-4 см	30.06 плоды по 2-3 см
Развитие ствола (см)	36	32	35	33	35	30
Число заболевших растений (шт)	0	0	0	0	0	0
через 1 месяц
Развитие ствола (см)	45 21.07	43 29.07	44 22.07	42 29.07	46 21.07	41 30.07
Плодообразование	Плоды по 8 см	Плоды по 7см	Плоды по 8 см	Плоды по 6,5 см	Плоды по 8 см	Плоды по 6 см
Сбор урожая (15-10 сентября 2016 г.)
Развитие ствола (см)	48	44	47	48	49	44
Плодообразование	Плоды по 17-18 см	Плоды по 15-16 см	Плоды по 16-18 см	Плоды по 15-16 см	Плоды по 17-18 см	Плоды по 15-17 см
Количество собранных плодов (шт)	24	20	23	18	24	19

Как следует из таблицы, обработка растений препаратом «Эпин-Экстра» на опытных делянках всех повторностей:

► ускоряет появление всходов на 1-3 дня по сравнению с контролем, где обработка растений препаратом «Эпин-Экстра» не осуществлялась;

► стимулирует развитие ствола в среднем на 2-4 см. и количества листьев у растений 1-2 шт., в сравнении с контролем;

►фаза цветения у растений начинается раньше на 6-7 дней по сравнению с контролем всех повторностей.

► повышает устойчивость к заболеваниям растений на всех фазах развития и к неблагоприятным климатическим условиям.

Таблица № 9: результаты наблюдений.

Содержание наблюдений	1 повторность			2 повторность			3 повторность
	Опытная делянка №1		Контрольная делянка №2	Опытная делянка №1		Контрольная делянка №2	Опытная делянка №1		Контрольная делянка №2
1.Количество выращенных растений (шт)	6		6	6		5	6		5
2.Количество заболевших растений	-------		---------	---------		1 (в открытом грунте)	-------		1 (рассада)
3. Количество собранных баклажанов	24 шт		20 шт	23 шт		18 шт	24 шт		19 шт
4. Урожай (кг)	4,56		3,6	4,37		3,24	4,44		3,23
5.Разница урожая в делянках (кг / %)	на 0,96 кг 21 %			на 1,13 кг 25,86 %			на 1,21 кг 27,3%
6. 1 кв.м.	2,11 кг.	1,67 кг.		2,02 кг.	1,8 кг		2,06 кг	1,8 кг
7.Урожай в ц/га	211	167		202	180		206	180
8.Хозяйственная эффективность	21 %			11 %			12,6 %

На опытных делянках всех повторностей, где семена перед посадкой и растения в фазе бутонизации и цветения обрабатывались регулятором роста «Эпин-Экстра» не подверглись заболеваниям и неблагоприятным природным условиям открытого грунта. Все высаженные растения росли и развивались.

На контрольной делянке 2 повторности 1 растение, которое не обрабатывалось раствором «Эпин-Экстра» не справилось с неблагоприятными природными условиями открытого грунта, погибло.

Все растения баклажанов дали урожай - в сравнении между делянками в среднем урожай отличается на 1 кг, что составляет около 20 %.

Хозяйственная эффективность применения препарата «Эпин-Экстра» на опытных делянках всех повторностей, в сравнении с контрольными делянками всех повторностей, где обработка растений препаратом «Эпин-Экстра» не осуществлялась - больше на 10-13 %.

Фото:

37