К проекту "Школа кулинаров" (отчетный материал). Детские работы №1

Проект:

«Школа кулинаров»

Подготовил:

ученик 3 «Г» класса

Фролов Артём

Классный руководитель:

Тавакина Наталья

Александровна

Цель проекта:

Научиться правильно балансировать питание для укрепления своего здоровья.

План:

1. Вкусная и полезная пища.

2. Вредная пища.

3. Вывод. Необходимо правильное питание.

Вкусная и полезная пища .

• Утром полезно кушать кашу, фрукты и орехи.

• А днем можно покушать запеченные овощи, суп, рыбу и мясо.

Вредная пища

• Слишком много сладкого вредит зубам

• Слишком много еды вредно для организма!

Фаст-фуд, чипсы, сладости, газировка – вредны для твоего интеллекта, а также “помогут” тебе потолстеть и заболеть.

Вывод

Необходимо правильное питание!

• Если правильно питаться, то будешь здоровым.

• Правильно питайся, спортом занимайся, здоровья набирайся!

Рецепт 1: Уха из лосося

Ингредиенты:

• Лосось;

• Картофель;

• Морковь;

• Лук репчатый;

• Соль;

• Перец горошковый;

• Лавровый лист;

• Зелень.

Способ приготовления:

Лосось прополаскиваем, режем кусками, Закладываем лосось в кастрюлю, наливаем воду и ставим на плиту. Провариваем 20 минут. Рыбный бульон процеживаем и снова помещаем на плиту. Морковь шинкуем полосками, лук мелко режем. Картофель режем маленькими кубиками. Как только суп закипит, закладываем картошку и лосось. Через 15 минут можно выложить лук с морковкой. Через 5 минут кидаем листик лаврушки, горошковый перец. Солим уху по вкусу. Провариваем еще 3 минуты и снимаем с огня. Подаем уху из лосося с зеленью, после того, как она настоится.

Приятного аппетита!

Рецепт 2: Семга запеченная

Ингредиенты:

• стейки сёмги;

• оливковое масло;

• чесночные зубцы;

• зелень петрушки и укропа;

• ½ лимона;

• соль, перец.

Приготовление:

• Подготовьте стейки сёмги — сбрызните щедро лимонным соком. Посыпьте рубленной зеленью, добавьте выдавленный чеснок, посолите и поперчите.

• Оставьте рыбу пропитываться на 20-30 минут.

• В форму для запекания налейте оливковое масло.

• Выложите сёмгу в форму, сверху немного смажьте оливковым маслом для поджаристой корочки.

  • Разогрейте духовку до 190ºС. Отправьте рыбу запекаться.

  • Достаньте через 20 минут.

Рецепт 3: Фруктовый салат

Ингридиенты:

• банан – 1 шт.

• груша – 1 шт.

• яблоко – 1 шт.

• мандарин – 1 шт.

Ингредиенты для заправки:

• йогурт натуральный – 100 г

• мед – 1 столовая ложка

• апельсиновый сок - 3 столовые ложки

• лимонный сок - 1 чайная ложка

Приготовление:

Салат укладываем сразу в формы, в которых будем подавать его. Слои располагаем так: сначала идут более твердые фрукты, сверху – более мягкие. Делается это для того, чтобы твердые фрукты не раздавливали мягкие и салат не дал сок. Впрочем, если съедать его сразу, то этим правилом можно пренебречь. Грушу режем небольшими кубиками. Яблоко также режем на кубики. Укладываем яблочный слой поверх груши. Банан очищаем от шкурки и режем на такие же кубики, как грушу и яблоко. Выкладываем сверху. Мандарин разбираем на дольки. Удаляем семечки, если они есть. Каждую дольку разрезаем на две-три части. Кладем поверх салата.

Теперь делаем заправку.

В мисочке смешиваем йогурт и мед. Затем добавляем апельсиновый сок. В идеале, конечно, чтобы он был свежевыжатый. Выжимаем сок из лимона. Перемешиваем заправку. Поливаем салат йогуртовой заправкой.

Приятного аппетита!

«Шарлотка с черникой и яблоками.» Выполнил: Гулынин Матвей ученик 3 «Г» класса МБОУ СОШ № 129 г.Новосибирска

Рецепт: 3 яйца; 1 ст. муки; 1 ст. сахара; немного лимонной кислоты; 1 яблоко; 2 ст. л. черники; пол. чайной. лож. соды -погасить уксусом;

Присыпаем мукой сковородку, чтоб не пригорел пирог.

Разбиваем по одному яйцу и взбиваем всё в блендере.

Высыпаем по не многу сахар.

Затем насыпаем муку. Понемногу.

Выливаем немного теста в форму и насыпаем ягоды черники по кругу.

Доливаем тесто и украшаем по кругу дольками яблока. Ставим в духовку на 40 минут. При температуре 180°C.

Пирог готов.

Приятного аппетита.

Яичница – глазунья!

Яичница – одно из любимых блюд на завтрак у многих людей. А на самом ли деле хороши яйца на завтрак? Отрицательного ответа на этот вопрос не имеется. Яйцо – это прежде всего белок, а он – то нашему организму жизненно необходим. Также в яйце содержится витамины: В3, В12, А, Д, Е и др. Поэтому необходимо обязательно включать в свой рацион яйца, употребляя их 2-3 раза в неделю.

Ингредиенты:

• Масло сливочное – 2 чайные ложки;
• Яйцо – 2 шт.
• Соль по вкусу;
• Сарделька.

Пошаговый рецепт приготовления: Шаг 1. Порезать сардельку.

Шаг 2. Поставить сковородку на огонь. Налить масла. Когда оно нагреется, осторожно разбить яйца, добавить сардельку и посолить!

Шаг 3 . Через одну минуту уменьшить огонь и жарить ещё примерно 3 – 4 минуты на медленном огне, тогда яичница получится полезнее и вкуснее!

Шаг 4. Переложить яичницу на тарелку, украсить зеленью или посыпать сыром. Приятного аппетита!!!