Календарно-тематическое планирование по технологии 5 класс девочки

муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение города Новосибирска «Средняя общеобразовательная школа №167»

Рассмотрено на заседании «УТВЕРЖДАЮ»:

педагогического совета директор школы Л.И.Шишкина_______________

Протокол № 1 от 31.08.2015г. Приказ № _____ от 31.09.2015г

Рабочая учебная программа

По технологии (технология ведения дома)

(5-8 классы)

срок реализации программы 2015-2020 учебный год,

составлена

Сычевой Ларисой Михайловной,

педагогом технологии

г.Новосибирск

2015г

муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение города Новосибирска «Средняя общеобразовательная школа №167»

Рассмотрено на заседании «УТВЕРЖДАЮ»:

педагогического совета директор школы Л.И.Шишкина_______________

Протокол № 1 от 31.08.2015г. Приказ № _____ от 31.09.2015г

Рабочая учебная программа

По технологии (технология ведения дома)

(5 класс)

основное общее образование

срок реализации программы 2015-2016 учебный год,

составлена на основе примерной программы

по технологии (стандарты второго поколения)

Сычевой Ларисой Михайловной,

педагогом технологии

г.Новосибирск

2015г

Пояснительная записка

2.1. Нормативно-правовые документы.

Рабочая программа составлена на основании нормативно- правовых документов:

- Федерального закона Российской Федерации от 29.12.2012 г. № 273-ФЗ « Об образовании в Российской Федерации»;

- Федеральный государственный стандарт основного общего образования (ФГОС), утвержденный приказом Министерства образования и науки РФ от 06.10.2009 г.;

- Примерные программы основного общего образования по учебным предметам. Технология 5-8 классы. 2011.

- Учебного плана МБОУ СОШ №167 на 2015-2016 учебный год.

2.2 Цель и задачи, решаемые при реализации рабочей программы :

Основными целями изучения учебного предмета «Технология» в системе основного общего образования являются:

• формирование представлений о составляющих техносферы, современном производстве и распространённых в нём технологиях;

• освоение технологического подхода как универсального алгоритма преобразующей и созидательной деятельности;

• формирование представлений о технологической культуре производства, развитие культуры труда подрастающего поколения на основе включения обучающихся в разнообразные виды технологической деятельности по созданию личностно или общественно значимых продуктов труда;

• овладение необходимыми в повседневной жизни базовыми (безопасными) приёмами ручного и механизированного труда с использованием распространённых инструментов, механизмов и машин, способами управления отдельными видами бытовой техники;

• овладение общетрудовыми и специальными умениями, не­обходимыми для проектирования и создания продуктов труда, ведения домашнего хозяйства;

• развитие у обучающихся познавательных интересов, технического мышления, пространственного воображения, интеллектуальных, творческих, коммуникативных и организаторских способностей;

• формирование у обучающихся опыта самостоятельной проектно-исследовательской деятельности;

• воспитание трудолюбия, бережливости, аккуратности, целеустремлённости, предприимчивости, ответственности за результаты своей деятельности, уважительного отношения к людям различных профессий и результатам их труда; воспитание гражданских и патриотических качеств личности;

• профессиональное самоопределение школьников в условиях рынка труда, формирование гуманистически и прагматически ориентированного мировоззрения, социально обоснованных ценностных ориентаций.

2.3.Общая характеристика учебного предмета«Технология»

Примерная программа по предмету «Технология» составлена на основе Фундаментального ядра содержания общего образования и Требований к результатам освоения основной общеобразовательной программы основного общего образования, представленных в федеральном государственном образовательном стандарте основного общего образования второго поколения.

Примерная программа позволяет всем участникам образовательного процесса получить представление о целях, содержании, об общей стратегии обучения, воспитания и развития учащихся средствами данного учебного предмета, задает тематические и сюжетные линии курса, дает примерное распределение учебных часов по разделам курса и вариант последовательности их изучения с учетом межпредметных и внутри предметных связей, логики учебного процесса, возрастных особенностей учащихся, сензитивных периодов их развития.

Примерная программа является основой и ориентиром для составления авторских программ и учебников (может непосредственно использоваться при тематическом планировании авторского курса учителем). При этом авторы программ и учебников могут применить собственный подход в части структурирования учебного материала, дополнения его желательными для них сюжетными линиями, определения последовательности изучения этого материала, распределения часов по разделам и темам, а также путей дополнения содержания системы знаний, умений и способов деятельности, развития и социализации учащихся по представленному содержанию.

Примерная программа по курсу «Технология» содействует сохранению единого образовательного пространства России, не сковывая творческой инициативы учителей и методистов. Она предоставляет широкие возможности для реализации различных подходов к построению авторского учебного курса с учетом позиции и творческого потенциала педагога, индивидуальных способностей, интересов и потребностей учащихся, материальной базы образовательных учреждений, местных социально-экономических условий, национальных традиций характера рынка труда.

Определяется примерная последовательность изучения содержания технологии в основной школе и его распределение с учетом возрастных особенностей учащихся;

• общеметодическое руководство. Задаются требования к материально-техническому обеспечению учебного процесса, предоставляются общие рекомендации по проведению различных видов занятий.

Обучение школьников технологии строится на основе освоения конкретных процессов преобразования и использования материалов, энергии, информации, объектов природной и социальной среды.

В данной программе изложено два основных направления технологии: «Индустриальные технологии» и «Технологии ведения дома», в рамках которых изучается учебный предмет. Выбор направления обучения не должен проводиться по половому признаку, а должен исходить из их интересов и склонностей, возможностей образовательных учреждений, местных социально-экономических условий.

На основе данной программы в образовательном учреждении допускается построение комбинированной программы при различном сочетании разделов и тем указанных выше направлений с сохранением объёма времени, отводимого на их изучение.

Независимо от изучаемых технологий содержание программы предусматривает освоение материала по следующим сквозным образовательным линиям:

• культура, эргономика и эстетика труда;

• получение, обработка, хранение и использование технической и технологической информации;

• основы черчения, графики и дизайна;

• элементы домашней и прикладной экономики, предпринимательства;

• знакомство с миром профессий, выбор обучающимися жизненных, профессиональных планов;

• влияние технологических процессов на окружающую среду и здоровье человека;

• творческая, проектно-исследовательская деятельность;

• технологическая культура производства;

• история, перспективы и социальные последствия развития техники и технологии;

• распространённые технологии современного производства.

В результате изучения технологии обучающиеся ознакомятся:

• с ролью технологий в развитии человечества, механизацией труда, технологической культурой производства;

• функциональными и стоимостными характеристиками предметов труда и технологий, себестоимостью продукции, экономией сырья, энергии, труда;

• элементами домашней экономики, бюджетом семьи, предпринимательской деятельностью, рекламой, ценой, доходом, прибылью, налогом;

• экологическими требованиями к технологиям, социальными последствиями применения технологий;

• производительностью труда, реализацией продукции;

• устройством, управлением и обслуживанием доступных и посильных технико-технологических средств производства (инструментов, механизмов, приспособлений, приборов, аппаратов, станков, машин);

• предметами потребления, материальным изделием или нематериальной услугой, дизайном, проектом, конструкцией;

• методами обеспечения безопасности труда, культурой труда, этикой общения на производстве;

• информационными технологиями в производстве и сфере услуг, перспективными технологиями; овладеют:

• основными методами и средствами преобразования и использования материалов, энергии, информационной преобразующей, творческой деятельности;

• умением распознавать и оценивать свойства конструкционных, текстильных и поделочных материалов;

• умением выбирать инструменты, приспособления и оборудование для выполнения работ, находить необходимую информацию в различных источниках, в том числе с использованием компьютера;

• навыками чтения и составления конструкторской и технологической документации, измерения параметров технологического процесса и продукта труда; выбора, проектирова­ния, конструирования, моделирования объекта труда и тех­нологии с использованием компьютера;

• навыками подготовки, организации и планирования трудовой деятельности на рабочем месте с учётом имеющихся ресурсов и условий, соблюдения культуры труда;

• навыками организации рабочего места с соблюдением требований безопасности труда и правил пользования инструментами, приспособлениями, оборудованием;

• навыками выполнения технологических операций с использованием ручных инструментов, приспособлений, машин, оборудования;

• умением разрабатывать учебный творческий проект, изготовлять изделия или получать продукты с использованием освоенных технологий;

■ умением соотносить личные потребности с требованиями, предъявляемыми различными массовыми профессиями к личным качествам человека. Исходя из необходимости учёта потребностей личности обучающегося, его семьи и общества, достижений педагогической науки, учитель может подготовить дополнительный авторский учебный материал, который должен отбираться с учётом следующих положений:

• распространённость изучаемых технологий и орудий труда в сфере производства, домашнего хозяйства и отражение в них современных научно-технических достижений;

• возможность освоения содержания курса на основе включения обучающихся в разнообразные виды технологической деятельности, имеющие практическую направленность;

• выбор объектов созидательной и преобразующей деятельности на основе изучения общественных, групповых или индивидуальных потребностей;

• возможность реализации общетрудовой и практической направленности обучения, наглядного представления методов и средств осуществления технологических процессов;

• возможность познавательного, интеллектуального, творческого, духовно-нравственного, эстетического и физического развития обучающихся.

Обучение технологии предполагает широкое использование межпредметных связей. Это связи с алгеброй и геометрией при проведении расчётных операций и графических построений; с химией при изучении свойств конструкционных и текстильных материалов, пищевых продуктов; с физикой при изучении механических характеристик материалов, устройства и принципов работы машин, механизмов приборов, видов современных технологий; с историей и искусством при изучении технологий художественно-прикладной обработки материалов. При этом возможно проведение интегрированных занятий в рамках отдельных разделов.

Программа предусматривает формирование у обучающихся общеучебных умений и навыков, универсальных способов деятельности и ключевых компетенций.

В результате обучения учащиеся овладеют:

• трудовыми и технологическими знаниями и умениями по преобразованию и использованию материалов, энергии, информации, необходимыми для создания продуктов труда в соответствии с их предполагаемыми функциональными и эстетическими показателями;

• умениями ориентироваться в мире профессий, оценивать свои профессиональные интересы и склонности к изучаемым видам трудовой деятельности, составлять жизненные и профессиональные планы;

• навыками применения распространённых ручных инструментов и приспособлений, бытовых электрических приборов; планирования бюджета домашнего хозяйства; культуры труда, уважительного отношения к труду и результатам труда.

В результате изучения технологии обучающийся, независимо от изучаемого направления, получает возможность ознакомиться:

• с основными технологическими понятиями и характеристиками;

• технологическими свойствами и назначением материалов;

• назначением и устройством применяемых ручных инструментов, приспособлений, машин и оборудования;

видами и назначением бытовой техники, применяемой для повышения производительности домашнего труда;

• видами, приёмами и последовательностью выполнения технологических операций, влиянием различных технологий обработки материалов и получения продукции на окружающую среду и здоровье человека;

• профессиями и специальностями, связанными с обработкой материалов, созданием изделий из них, получением продукции;

• со значением здорового питания для сохранения своего здоровья; выполнять по установленным нормативам следующие

трудовые операции и работы:

• рационально организовывать рабочее место;

• находить необходимую информацию в различных источниках;

• применять конструкторскую и технологическую документацию;

• составлять последовательность выполнения технологических операций для изготовления изделия, выполнения работ или получения продукта;

• выбирать сырьё, материалы, пищевые продукты, инструменты и оборудование для выполнения работ;

• конструировать, моделировать, изготавливать изделия;

• выполнять по заданным критериям технологические операции с использованием ручных инструментов, приспособлений, машин, оборудования, электроприборов;

• соблюдать безопасные приёмы труда и правила пользования ручными инструментами, приспособлениями, машинами, электрооборудованием;

• осуществлять визуально, а также доступными измерительными средствами и приборами контроль качества изготовляемого изделия или продукта;

• находить и устранять допущенные дефекты;

• проводить разработку творческого проекта по изготовлению изделия или получения продукта с использованием освоенных технологий и доступных материалов;

• планировать работы с учётом имеющихся ресурсов и условий;

■ распределять работу при коллективной деятельности;
использовать приобретённые знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни в целях:

• понимания ценности материальной культуры для жизни и развития человека; формирования эстетической среды бытия;

• развития творческих способностей и достижения высоких результатов преобразующей творческой деятельности;

• получения технико-технологических сведений из разнообразных источников информации;

• организации индивидуальной и коллективной трудовой деятельности;

• создания и ремонта изделий или получения продукта с использованием ручных инструментов, приспособлений, машин и оборудования;

• изготовления изделий декоративно-прикладного искусства для оформления интерьера;

• контроля качества выполняемых работ с применением измерительных инструментов и приспособлений;

• выполнения безопасных приёмов труда и правил электробезопасности, санитарии, гигиены;

• оценки затрат, необходимых для создания объекта труда или оказания услуги;

• построения планов профессионального самоопределения и трудоустройства.

2.4. Описание места предмета в учебном плане

Базисный учебный план образовательного учреждения на этапе основного общего образования должен включать 204 учебных часа для обязательного изучения каждого направления образовательной области «Технология». В том числе: в 5, 6, 7 классах — 68 ч из расчёта 2 ч в неделю; в 8 классах — 34 ч из расчёта 1 ч в неделю.

Рабочая программа рассчитана на 70 часов в год. Количество часов в неделю - 2 часа.

2.5. Личностные, метапредметные и предметные результаты освоения учебного предмета

При изучении технологии в основной школе обеспечивается достижение личностных, метапредметных и предметных результатов.

Личностные результаты освоения обучающимися предмета «Технология» в основной школе:

• формирование целостного мировоззрения, соответствующего современному уровню развития науки и общественной практики; проявление познавательной активности в области предметной технологической деятельности;

• формирование ответственного отношения к учению, готовности и способности обучающихся к саморазвитию и самообразованию на основе мотивации к обучению и познанию; овладение элементами организации умственного и физического труда;

• самооценка умственных и физических способностей при трудовой деятельности в различных сферах с позиций будущей социализации и стратификации;

• развитие трудолюбия и ответственности за результаты своей деятельности; выражение желания учиться для удовлетворения перспективных потребностей;

• осознанный выбор и построение дальнейшей индивидуальной траектории образования на базе осознанного

ориентирования в мире профессий и профессиональных предпочтений с учётом устойчивых познавательных интересов, а также на основе формирования уважительного отношения к труду;

• становление самоопределения в выбранной сфере будущей профессиональной деятельности, планирование образовательной и профессиональной карьеры, осознание необходимости общественно полезного труда как условия безопасной и эффективной социализации;

• формирование коммуникативной компетентности в общении и сотрудничестве со сверстниками; умение общаться при коллективном выполнении работ или проектов с учётом общности интересов и возможностей членов трудового коллектива;

• проявление технико-технологического и экономического мышления при организации своей деятельности;

• самооценка готовности к предпринимательской деятельности в сфере технологий, к рациональному ведению домашнего хозяйства;

• формирование основ экологической культуры, соответствующей современному уровню экологического мышления; бережное отношение к природным и хозяйственным ресурсам;

• развитие эстетического сознания через освоение художественного наследия народов России и мира, творческой деятельности эстетического характера; формирование индивидуально-личностных позиций учащихся.

Метапредметные результаты освоения учащимися предмета «Технология» в основной школе:

• самостоятельное определение цели своего обучения, постановка и формулировка для себя новых задач в учёбе и познавательной деятельности;

• алгоритмизированное планирование процесса познавательно-трудовой деятельности;

• определение адекватных имеющимся организационным и материально-техническим условиям способов решения учебной или трудовой задачи на основе заданных алгоритмов;

• комбинирование известных алгоритмов технического и технологического творчества в ситуациях, не предполагающих стандартного применения одного из них; поиск новых решений возникшей технической или организационной проблемы;

• выявление потребностей, проектирование и создание объектов, имеющих потребительную стоимость; самостоятельная организация и выполнение различных творческих работ по созданию изделий и продуктов;

• виртуальное и натурное моделирование технических объектов, продуктов и технологических процессов; проявление инновационного подхода к решению учебных и практических задач в процессе моделирования изделия или технологического процесса;

• осознанное использование речевых средств в соответствии с задачей коммуникации для выражения своих чувств, мыслей и потребностей; планирование и регуляция своей деятельности; подбор аргументов, формулирование выводов по обоснованию технико-технологического и организационного решения; отражение в устной или письменной форме результатов своей деятельности;

• формирование и развитие компетентности в области использования информационно-коммуникационных технологий (ИКТ); выбор для решения познавательных и коммуникативных задач различных источников информации, включая энциклопедии, словари, интернет-ресурсы и другие базы данных;

• организация учебного сотрудничества и совместной деятельности с учителем и сверстниками; согласование и координация совместной познавательно-трудовой деятельности с другими её участниками; объективное оценивание вклада своей познавательно-трудовой деятельности в решение общих задач коллектива;

• оценивание правильности выполнения учебной задачи, собственных возможностей её решения; диагностика результатов познавательно-трудовой деятельности по принятым критериям и показателям; обоснование путей и средств устранения ошибок или разрешения противоречий в выпол­няемых технологических процессах;

• соблюдение норм и правил безопасности познавательно-трудовой деятельности и созидательного труда; соблюдение норм и правил культуры труда в соответствии с технологической культурой производства;

• оценивание своей познавательно-трудовой деятельности с точки зрения нравственных, правовых норм, эстетических ценностей по принятым в обществе и коллективе требованиям и принципам;

• формирование и развитие экологического мышления, умение применять его в познавательной, коммуникативной, социальной практике и профессиональной ориентации.

Предметные результаты освоения учащимися предмета «Технология» в основной школе: в познавательной сфере:

• осознание роли техники и технологий для прогрессивного развития общества; формирование целостного представления о техносфере, сущности технологической культуры и культуры труда; классификация видов и назначения методов получения и преобразования материалов, энергии, информации, природных объектов, а также соответствующих технологий промышленного производства; ориентация в имеющихся и возможных средствах и технологиях создания объектов труда;

• практическое освоение обучающимися основ проектно-исследовательской деятельности; проведение наблюдений и экспериментов под руководством учителя; объяснение явлений, процессов и связей, выявляемых в ходе исследований;

• уяснение социальных и экологических последствий развития технологий промышленного и сельскохозяйственного производства, энергетики и транспорта; распознавание видов, назначения материалов, инструментов и оборудования, применяемого в технологических процессах; оценка технологических свойств сырья, материалов и областей их применения;

• развитие умений применять технологии представления, преобразования и использования информации, оценивать возможности и области применения средств и инструментов ИКТ в современном производстве или сфере обслуживания, рациональное использование учебной и дополнительной технической и технологической информации для проектирования и создания объектов труда;

• овладение средствами и формами графического отображения объектов или процессов, правилами выполнения графической документации, овладение методами чтения технической, технологической и инструктивной информации;

• формирование умений устанавливать взаимосвязь знаний по разным учебным предметам для решения прикладных учебных задач; применение общенаучных знаний по предметам естественно-математического цикла в процессе подготовки и осуществления технологических процессов для обоснования и аргументации рациональности деятельности; применение элементов экономики при обосновании технологий и проектов;

• овладение алгоритмами и методами решения организационных и технико-технологических задач; овладение элементами научной организации труда, формами деятельности, соответствующими культуре труда и технологической культуре производства; в трудовой сфере:

• планирование технологического процесса и процесса труда; подбор материалов с учётом характера объекта труда и технологии; подбор инструментов, приспособлений и оборудования с учётом требований технологии и материально-энергетических ресурсов;

• овладение методами учебно-исследовательской и проектной деятельности, решения творческих задач, моделирования, конструирования; проектирование последовательности операций и составление операционной карты работ;

• выполнение технологических операций с соблюдением установленных норм, стандартов, ограничений; соблюдение трудовой и технологической дисциплины; соблюдение норм и правил безопасного труда, пожарной безопасности, правил санитарии и гигиены;

• выбор средств и видов представления технической и технологической информации в соответствии с коммуникативной задачей, сферой и ситуацией общения;

• контроль промежуточных и конечных результатов труда по установленным критериям и показателям с использованием контрольных и измерительных инструментов; выявление допущенных ошибок в процессе труда и обоснование способов их исправления;

• документирование результатов труда и проектной деятельности; расчёт себестоимости продукта труда; примерная экономическая оценка возможной прибыли с учётом сложившейся ситуации на рынке товаров и услуг; в мотивационной сфере:

• оценивание своей способности к труду в конкретной предметной деятельности; осознание ответственности за качество результатов труда;

• согласование своих потребностей и требований с потребностями и требованиями других участников познавательно-трудовой деятельности;

• формирование представлений о мире профессий, связанных с изучаемыми технологиями, их востребованности на рынке труда; направленное продвижение к выбору профиля технологической подготовки в старших классах полной средней школы или будущей профессии в учреждениях начального профессионального или среднего специального образования;

• выраженная готовность к труду в сфере материального производства или сфере услуг; оценивание своей способности и готовности к предпринимательской деятельности;

• стремление к экономии и бережливости в расходовании времени, материалов, денежных средств, труда; наличие экологической культуры при обосновании объекта труда и выполнении работ; в эстетической сфере:

• овладение методами эстетического оформления изделий, обеспечения сохранности продуктов труда, дизайнерского проектирования изделий; разработка варианта рекламы выполненного объекта или результата труда;

• рациональное и эстетическое оснащение рабочего места с учётом требований эргономики и элементов научной организации труда;

• умение выражать себя в доступных видах и формах художественно-прикладного творчества; художественное оформление объекта труда и оптимальное планирование работ;

• рациональный выбор рабочего костюма и опрятное содержание рабочей одежды;

• участие в оформлении класса и школы, озеленении пришкольного участка, стремление внести красоту в домашний быт; в коммуникативной сфере:

• практическое освоение умений, составляющих основу коммуникативной компетентности: действовать с учётом позиции другого и уметь согласовывать свои действия; устанав­ливать и поддерживать необходимые контакты с другими людьми; удовлетворительно владеть нормами и техникой общения; определять цели коммуникации, оценивать ситуацию, учитывать намерения и способы коммуникации партнёра, выбирать адекватные стратегии коммуникации;

• установление рабочих отношений в группе для выполнения практической работы или проекта, эффективное сотрудничество и способствование эффективной кооперации; интегрирование в группу сверстников и построение продуктивного взаимодействия со сверстниками и учителями;

• сравнение разных точек зрения перед принятием решения и осуществлением выбора; аргументирование своей точки зрения, отстаивание в споре своей позиции невраждеб­ным для оппонентов образом;

• адекватное использование речевых средств для решения различных коммуникативных задач; овладение устной и пись­менной речью; построение монологических контекстных

высказываний; публичная презентация и защита проекта изделия, продукта труда или услуги; в физиолого-психологической сфере:

• развитие моторики и координации движений рук при работе с ручными инструментами и выполнении операций с помощью машин и механизмов; достижение необходимой точности движений при выполнении различных технологических операций;

• соблюдение необходимой величины усилий, прилагаемых к инструментам, с учётом технологических требований;

• сочетание образного и логического мышления в проектной деятельности.

2.6. Содержание учебного курса

Распределение учебных часов по разделам

	5кл	6 кл	7 кл	8 кл
Создание изделий из текстильных материалов (материаловедение, машиноведение, технология обработки ткани) Свойства текстильных материалов. Конструирование швейных изделий Моделирование Швейная машина Технология изготовления швейных изделий	20 2 4 - 4 10	20 2 4 2 2 10	8 1 1 1 1 4
Художественные ремесла	8	8	4	4
Кулинария	10	10	5	5
Технология ведения дома Интерьер жилых помещений Комнатные растения в интерьере Освещение жилого помещения Гигиена жилища Экология жилища Водоснабжение и канализация в доме	2 2	3 3	2 1 1	2 1 1
Семейная экономика Бюджет семьи				4 4
Электротехника	1		2	2
Современное производство и профессиональное образование				2
Технологии творческой и опытнической деятельности. Проектная деятельность*	10	10	8	10
Итого:	68	68	34	34

Содержание программы

5класс (70 часов)

ВВОДНЫЙ УРОК (1 час)

Теоретические сведения. Технология как учебная дисциплина и как наука. Цель и задачи изучения предмета «Технология» в 5 классе. Содержание предмета. Последовательность его изу­чения. Санитарно-гигиенические требования и правила внут­реннего распорядка при работе в школьных мастерских. Орга­низация теоретической и практической частей урока.

Практические работы. Знакомство с содержанием и после­довательностью изучения предмета «Технология» в 5 классе. Знакомство с библиотечкой кабинета, электронными средства­ми обучения.

Варианты объектов труда. Учебник «Технология» для 5класса (вариант для девочек), библиотечка кабинета. Элек­тронные средства обучения.

КУЛИНАРИЯ (13 часов)

Культура питания (1 час)

Теоретические сведения. Понятия «кулинария», «питание»,

■ культура питания». Рациональное питание. Пищевые продук­ты как источник белков, жиров, углеводов, витаминов, мине­ральных солей. Правила санитарии и гигиены при приготовле­нии и хранении пищи.

Кухонная посуда и уход за ней. Правила безопасного труда при использовании электронагревательных приборов, газо­вых плит, при работе с горячей жидкостью.

Особенности сервировки стола к завтраку. Набор столовых приборов и посу­ды для завтрака. Культура поведения за столом. Правила поль­зования столовыми приборами, салфеткой.

Практические работы. Подготовка посуды и инвентаря к приготовлению пищи.

Варианты объектов труда. Кухонные посуда, инвентарь и приспособления.

Технология приготовления блюд (10 часов)

Теоретические сведения. Общие сведения о питании, процес­се пищеварения, усвояемости пищи. Питательные вещества: белки, жиры, углеводы. Витамины, их значение и функции в организме человека, суточная потребность. Продукты, содер­жащие витамины.

Значение овощей в питании человека. Содержание в овощах питательных веществ. Правила сохранения витаминов в про­цессе хранения и кулинарной обработки овощей. Критерии определения качества овощей. Механическая (первичная) об­работка овощей. Виды тепловой обработки овощей. Виды на­резки овощей. Инструменты и приспособления для нарезки. Блюда из сырых и вареных овощей и технология их приготов­ления. Требования к качеству и оформлению готовых блюд, по­дача их к столу. Правила безопасного труда при выполнении кулинарных работ.

Пищевая ценность яиц. Признаки и способы определения доброкачественности яиц. Особенности кулинарного исполь­зования яиц. Способы варки и жарения яиц. Требования к каче­ству готовых блюд. Правила подачи блюд из яиц к столу.

Продукты, применяемые для приготовления бутербродов. Значение хлеба в питании человека. Виды бутербродов и спо­собы их приготовления. Украшение бутербродов. Требования к качеству готовых бутербродов. Подача бутербродов к столу.

Горячие напитки, их пищевая ценность. Посуда и инвентарь для их приготовления. Технология приготовления чая, кофе, какао. Требования, предъявляемые к приготовлению горячих напитков. Подача чая, кофе и какао к столу.

Практические работы. Определение доброкачественности продуктов по внешнему виду. Приготовление блюд из сырых и вареных овощей, яиц. Приготовление бутербродов и горя­чих напитков. Дегустация блюд. Оценка качества.

Варианты объектов труда. Блюда из сырых и вареных ово­щей: салаты, винегрет. Блюда из яиц: вареные яйца, яичница, омлет. Бутерброды. Горячие напитки: чай, кофе.

Домашние заготовки (1 час)

Теоретические сведения. Способы заготовки продуктов впрок. Подготовка продуктов к замораживанию. Быстрое замо­раживание продуктов в домашнем холодильнике. Условия и сроки хранения свежезамороженных продуктов.

Практические работы. Подготовка и замораживание ягод, пряных трав в морозильной камере холодильника.

Варианты объектов труда. Ягоды, пряные травы.

Творческое задание (1 час)

Приготовление завтрака

Теоретические сведения. Меню завтрака. Расчет количества и состава продуктов. Приготовление завтрака. Особенности сервировки стола к завтраку. Набор столовых приборов и посу­ды для завтрака. Культура поведения за столом. Правила поль­зования столовыми приборами, салфеткой.

Практические работы. Составление меню завтрака. Приго­товление завтрака. Сервировка стола к завтраку.

Варианты объектов труда. Меню завтрака. Блюда для завтрака.

создание изделий из текстильных и поделочных материалов (42 часа)

Швейные материалы (2 часа)

Теоретические сведения. Производство ткани. Понятие о прядении, ткачестве и отделке тканей. Определение направ­ления долевой нити в ткани. Виды переплетения нитей в тка­нях. Определение лицевой стороны ткани.

Виды растительных волокон. Свойства тканей из натураль­ных растительных волокон. Виды хлопчатобумажных и льня­ных тканей. Выбор тканей для изготовления швейных изделий с учетом их технологических, гигиенических и эксплуатацион­ных свойств.

Практические работы. Определение долевой нити в ткани. Определение лицевой стороны тканей. Изучение видов и свойств хлопчатобумажных и льняных тканей. Выбор мате­риалов для проектного изделия.

Варианты объектов труда. Образцы хлопчатобумажных и льняных тканей.

Бытовая швейная машина (5 часов)

Теоретические сведения. История создания швейной маши­ны. Назначение и устройство бытовой швейной машины. Пра­вила безопасного труда при выполнении машинных работ. Ор­ганизация рабочего места. Правильная посадка. Подготовка швейной машины к работе. Правила работы на швейной маши­не. Неполадки, связанные с неправильной заправкой верхней и нижней ниток. Регуляторы швейной машины.

Практические работы. Заправка швейной машины нитка­ми. Выполнение прямой и зигзагообразной строчек с измене­нием длины стежка, закрепки в начале и конце строчки.

Варианты объектов труда. Бытовая швейная машина. Об­разцы прямой и зигзагообразной строчек.

Конструирование и моделирование (6 часов)

Теоретические сведения. Понятия «снятие мерок», «конст­руктивные линии», «моделирование». Мерки, необходимые для построения основы чертежа швейного изделия прямо­угольной формы. Правила снятия мерок. Последовательность построения чертежа швейного изделия прямоугольной формы (фартук, юбка). Способы моделирования выкроек. Подготовка выкройки швейного изделия к раскрою. Способы контроля ка­чества выкройки.

Практические работы. Снятие мерок. Изготовление вы­кройки проектного швейного изделия. Моделирование вы­кройки. Подготовка выкройки к раскрою.

Варианты объектов труда. Чертеж и выкройка фартука.

Раскройные работы (2 часа)

Теоретические сведения. Понятия «раскрой», «выкраива­ние». Правила безопасного труда при выполнении раскройных работ. Организация рабочего места. Инструменты и приспо­собления для раскроя. Подготовка ткани к раскрою. Способы раскладки выкроек фартука на ткани в зависимости от модели и ширины ткани. Экономические требования. Припуски на швы. Способы контроля качества разметки и раскроя. По­следовательность раскроя швейного изделия.

Практические работы. Выкраивание деталей кроя для изго­товления образцов швов и узлов. Раскладка выкройки проект­ного изделия на ткани. Выкраивание проектного изделия.

Варианты объектов труда. Ткань. Выкройки.

Технология швейных работ (21 час)

Теоретические сведения. Правила безопасного труда при вы­полнении ручных работ. Организация рабочего места. Правиль­ная посадка. Инструменты и приспособления для ручных работ. Понятия «стежок», «строчка» и «шов». Виды ручных стежков и строчек. Приемы выполнения ручных стежков и строчек. Способы контроля качества. Классификация ручных стежков.

Требования, предъявляемые к выполнению ручных работ. Технология выполнения ручных операций (перенести линии выкройки на детали кроя, обметать, заметать деталь, сметать детали). Способы контроля качества.

Требования, предъявляемые к выполнению машинных ра­бот. Технология выполнения машинных операций: обметыва­ние, застрачивание, стачивание. Условное обозначение опе­раций. Способы контроля качества. Классификация машин­ных швов.

Правила безопасного труда при выполнении влажно-тепло­вых работ. Организация рабочего места. Оборудование для влажно-тепловой обработки. Требования, предъявляемые к вы­полнению влажно-тепловых работ. Технология выполнения операций влажно-тепловой обработки: декатирование швейно­го материала; приутюживание, разутюживание, заутюживание. Способы контроля качества.

Типовая последовательность изготовления швейных изде­лий без проведения примерки на примере базовых изделий (фартук, юбка на кулиске). Придание изделию окончательной формы. Способы контроля качества готового изделия. Расчет материальных затрат на изготовление изделия.

Критерии оценки изделия. Оценка изделия по критериям. Выявление дефектов. Пути их устранения. Расчет стоимости изделия.

Практические работы. Упражнения на перенос линий вы­кройки на детали кроя копировальным колесиком и прямы­ми стежками; обметывание срезов деталей кроя; сметывание, заметывание. Выполнение ручных работ на проектном из­делии.

Изготовление образцов машинных швов. Выполнение влаж- но-тепловых работ. Изготовление образцов узлов и деталей швейного изделия.

Изготовление проектного изделия по индивидуальному пла­ну. Придание окончательной формы изделию. Расчет матери­альных затрат на изготовление изделия. Презентация творче­ского проекта.

Варианты объектов труда. Образцы ручных стежков, стро­чек и швов, машинных швов, узлов и деталей швейного изде­лия. Проектное изделие.

Декоративно-прикладное творчество (8 часов)

Теоретические сведения. История лоскутной техники. Ма­териалы и инструменты, применяемые для лоскутной техни­ки. Организация рабочего места. Подготовка материалов к работе. Подбор тканей по цвету, фактуре и рисунку. Шабло­ны для раскроя элементов орнамента. Технология выполне­ния прихватки по шаблонам: составление эскиза; изготовле­ние шаблонов; раскрой; соединение деталей между собой и с подкладкой.

История вышивки. Материалы и инструменты, применяемые для вышивки. Организация рабочего места. Увеличение и умень­шение рисунка. Подготовка ткани к работе. Перевод рисунка на ткань с помощью копировальной бумаги. Заправка ткани в пяль­цы. Подготовка ниток мулине к работе. Закрепление рабочей нитки на ткани. Технология выполнения ручных прямых, петельных, петлеобразных, косых и крестообразных стежков и швов на их основе. Окончательная обработка вышитых изделий.

Технологическая последовательность создания декоратив­ного изделия (из лоскутов или оформленного вышивкой). Эта­пы работы над творческим заданием. Способы окончательной обработки декоративного изделия.

Профессии, связанные с технологиями обработки текстиль­ных материалов и изготовлением швейных изделий.

Практические работы. Разработка эскиза лоскутного изде­лия (прихватки). Изготовление шаблонов (треугольник, квад­рат, шестиугольник) из плотной бумаги или картона. Раскрой деталей и соединение их между собой.

Увеличение (уменьшение) рисунка. Выполнение ручных прямых, петельных, петлеобразных, косых и крестообразных стежков и швов на их основе.

Создание идеи (замысла) для выполнения творческого зада­ния. Выполнение эскиза модели авторского декоративного из­делия (из лоскутов или с вышивкой) или выбор модели из бан­ка идей. Изготовление изделий.

Варианты объектов труда. Образцы соединения лоскутов. Образцы вышивки. Прихватки, подставки под горячее, салфет­ки или игольницы.

Технологии ведения дома (5 часов)

Уход за одеждой (3 часа)

Теоретические сведения. Ремонт одежды: штопка, заплаты, восстановление распоровшихся швов. Уход за одеждой из хлоп­чатобумажных и льняных тканей. Значение символов на ярлы­ках одежды. Выведение пятен. Применение средств защиты от моли и других насекомых.

Практические работы. Ознакомление с условными обозначе­ниями (символами), встречающимися на ярлыках одежды. Выбор вида ухода в зависимости от волокнистого состава материала.

Варианты объектов труда. Ярлыки от одежды из хлопчато­бумажных и льняных тканей.

Интерьер жилых помещений (2 часа)

Теоретические сведения. Понятие «интерьер». Интерьер кух­ни и столовой. Требования, предъявляемые к кухне и столовой. Оборудование кухни: минимальный набор мебели, электриче­ских приборов. Правила и варианты размещения оборудова­ния. Разделение кухни на зону для приготовления пищи и зону столовой. Благоустройство кухни. Отделка интерьера различно­го вида тканями, полимерными покрытиями, декоративными элементами, комнатными растениями. Санитарное состояние кухни. Способы поддержания чистоты воздуха, стен, пола. Ги­гиена газовых и электрических плит, сантехники и кафеля.

Практические работы. Разработка плана размещения обору­дования на кухне.

Варианты объектов труда. Кабинет технологии. План кухни.

Черчение и графика ( изучается в разделе создание изделий из текстильных и поделочных материалов)

Теоретические сведения. Понятие «эскиз». Виды эскизов. Орга­низация рабочего места для выполнения графических работ. Материалы, инструменты, приспособления для выполнения эскизов. Эскиз швейного изделия. Последовательность работы с эскизами.

Понятия «чертеж», «чертеж выкройки швейного изделия». Материалы, инструменты, приспособления для построения чертежа швейного изделия. Правила безопасного труда при вы­полнении чертежных работ. Организация рабочего места. По­следовательность построения чертежа для изготовления об­разца шва, узла прямоугольной формы.

Практические работы. Чтение чертежей, схем, технологи­ческих карт. Выполнение чертежных и графических работ (эс­кизов, чертежей швейных изделий) от руки.

Варианты объектов труда. Эскизы, чертежи швейных из­делий.

Проектирование и изготовление изделий (9 часов)

Теоретические сведения. Понятие «творческий проект по тех­нологии». Проектирование личностно или общественно значи­мых изделий с использованием текстильных или поделочных ма­териалов. Поисковый, технологический и аналитический этапы выполнения проекта, их содержание.

Понятия «одежда», «швейное изделие», «проектирование». Создание изделий из текстильных материалов в промышленно­сти и по индивидуальным заказам. Алгоритм проектной дея­тельности. Анализ моделей из банка объектов для творческих проектов. Требования к готовому изделию.

Практические работы. Выдвижение идей для выполнения учебного проекта. Анализ моделей-аналогов из банка идей. Вы­бор модели проектного швейного изделия.

Варианты объектов труда. Творческие проекты, например: фартук; изделие, выполненное в лоскутной технике; изделие с вышивкой; меню и блюда для завтрака и др.

3.ТЕМАТИЧЕСКОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ КУРСА ТЕХНОЛОГИИ 5 КЛАССА (70 часов)

№	Тема урока	Характеристика деятельности обучающихся	Планируемые результаты
			Метапредметные	Предметные	Личностные
1	2	5	6	7	8
1	Вводное занятие. Техника безопасности. Санитария и гигиена.	Овладевать навыками личной гигиены при приготовлении пищи и хранении продуктов. Организовывать рабочее место. Определять набор безопасных для здоровья моющих и чистящих средств для мытья посуды и уборки кабинета технологии. Осваивать безопасные приёмы работы с кухонным оборудованием, колющими и режущими инструментами, горячей посудой, жидкостью. Оказывать первую помощь при порезах и ожогах	Cоблюдение норм и правил культуры труда.	Владение способами научной организации труда, формами деятельности. Соблюдение трудовой и технологической дисциплины.	Проявление познавательных интересов в области технологической деятельности. Осознание необходимости общественно полезного труда.
Кулинария. (13 часов)
2 3	Физиология питания. Пищевые продукты как источник витаминов.	Находить и представлять информацию о содержании в пищевых продуктах витаминов, минеральных солей и микроэлементов. Осваивать исследовательские навыки при проведении лабораторных работ по определению качества пищевых продуктов и питьевой воды. Составлять индивидуальный режим питания и дневной рацион на основе пищевой пирамиды	Соблюдение норм и правил санитарии и гигиены на кухне. Соблюдение требований, предъявляемых при приготовлении пищи. Выявление потребностей организма в питательных веществах. Использование различных фор и технологий при приготовлении и украшении блюд. Соблюдение и координирование совместной деятельности с другими участниками.	Применение знаний и умений при приготовлении пищи. Владение способами научной организации труда, формами деятельности, соответствующей культуре труда. Выполнение технологических операций с соблюдением установочных норм. Подбор необходимых инструментов и продуктов Контроль промежуточных и конечных результатов труда с	Проявление познавательной деятельных интересов и активности в области кулинарии. Формирование желания учиться и трудиться. Овладение правилами и нормами при приготовлении пищи. Развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности. Готовность к рациональному ведению домашнего хозяйства.
4	Сервировка стола. Культура поведения за столом	Подбирать столовое бельё для сервировки стола к завтраку. Подбирать столовые приборы и посуду для завтрака. Составлять меню завтрака. Рассчитывать количество и стоимость продуктов для приготовления завтрака. Выполнять сервировку стола к завтраку, овладевая навыками эстетического оформления стола. Складывать салфетки. Участвовать в ролевой игре «Хозяйка и гости за столом»
5 6	Приготовление холодных блюд. Блюда из свежих овощей.	Определять доброкачественность овощей и фруктов по внешнему виду и с помощью индикаторов. Выполнять кулинарную механическую обработку овощей и фруктов. Выполнять фигурную нарезку овощей для художественного оформления салатов. Осваивать безопасные приёмы работы ножом и приспособлениями для нарезки овощей. Отрабатывать точность и координацию движений при выполнении приёмов нарезки. Читать технологическую документацию. Соблюдать последовательность приготовления блюд по технологической карте. Готовить салат из сырых овощей или фруктов. Осваивать безопасные приёмы тепловой обработки овощей. Готовить гарниры и блюда из варёных овощей. Осуществлять органолептическую оценку готовых блюд. Находить и представлять информацию об овощах, применяемых в кулинарии, о блюдах из них, влиянии на сохранение здоровья человека, о способах тепловой обработки, способствующих сохранению питательных веществ и витаминов. Овладевать навыками деловых, уважительных, культурных отношений со всеми членами бригады
7 8	Блюда из вареных овощей.
9 10	Блюда из яиц	Определять свежесть яиц с помощью овоскопа или подсоленной воды. Готовить блюда из яиц. Находить и представлять информацию о способах хранения яиц без холодильника, о блюдах из яиц, способах оформления яиц к народным праздникам
11 12	Бутерброды. Горячие напитки	Приготавливать и оформлять бутерброды. Определять вкусовые сочетания продуктов в бутербродах. Подсушивать хлеб для канапе в жарочном шкафу или тостере. Приготавливать горячие напитки (чай, кофе, какао). Проводить сравнительный анализ вкусовых качеств различных видов чая и кофе. Находить и представлять информацию о растениях, из которых можно приготовить горячие напитки. Дегустировать бутерброды и горячие напитки. Знакомиться с профессией пекарь
13	Заготовка продуктов	Определять доброкачественность овощей и фруктов по внешнему виду. Производить заготовку продуктов на зиму: ушку, заморозку
14	Творческое задание Проверочная работа	Подбирать столовое бельё для сервировки стола к завтраку. Подбирать столовые приборы и посуду для завтрака. Составлять меню завтрака. Рассчитывать количество и стоимость продуктов для приготовления завтрака. Выполнять сервировку стола к завтраку, овладевая навыками эстетического оформления стола.
СОЗДАНИЕ ИЗДЕЛИЙ ИЗ ТЕКСТИЛЬНЫХ И ПОДЕЛОЧНЫХ МАТЕРИАЛОВ (42 часов)
15 16	Швейные материалы Тест 2	Составлять коллекции тканей из натуральных волокон растительного происхождения. Исследовать свойства хлопчатобумажных и льняных тканей. Изучать характеристики различных видов волокон и материалов: тканей, ниток, тесьмы, лент по коллекциям. Определять направление долевой нити в ткани. Исследовать свойства нитей основы и утка. Определять лицевую и изнаночную стороны ткани. Определять виды переплетения нитей в ткани. Проводить анализ прочности окраски тканей. Находить и представлять информацию о производстве нитей и тканей в домашних условиях, об инструментах и приспособлениях, которыми пользовались для этих целей в старину. Изучать свойства тканей из хлопка и льна. Знакомиться с профессиями оператор прядильного производства и ткач. Оформлять результаты исследований	Использование швейного оборудования, инструментов, материалов при изучении материаловедения, машиноведения, технологии изготовления изделий, конструировании и моделировании. Умение оценивать технологические свойства сырья, материалов и областей их применения. Ориентация в имеющихся и возможных средствах и технологиях создания объектов труда. Умение планировать свою деятельность. Работать с технологическими картами Проявление самостоятельности при организации и выполнении трудовой деятельности, инновационного подхода к решению учебных и практических задач. Соблюдение норм и правил культуры труда, правил безопасности познавательно – трудовой деятельности и созидательного труда.	Распознание видов, назначение материалов, инструментов и оборудования, применяемого в технологических процессах. Владение способами и методами обработки швейных изделий. Подбор и использование необходимых инструментов, материалов, оборудования для технологической обработки изделий. Соблюдение норм и правил безопасности труда. Контроль результатов труда. Стремление к экономии и бережливости. Умение организовать свое рабочее место при выполнении практических работ. Владение способами заправки, регулировке и устранении неполадок при работе на швейного оборудовании. Умение последовательно строить чертежи, расчитывать нормы материалов. Выполнять правила технологических операций. Вхождение в информационную среду. Умение использования интернет – ресурсов. Освоение учебно – познавательных и учебно - практических задач. Успешное выполнение учебных действий. Умение провести контроль и оценить качество готового изделия.	Соблюдение моральных норм и установок. Формирование взаимно- и самооценки. Формирование ИКТ – компетентности. Готовность и способность к самообразованию, профессиональной ориентации. Формирование способности к проектированию, учебно – исследовательской и внеурочной деятельности. Формирование межличностных отношений, экологического сознания. Признание высокой ценности жизни во всех ее проявлениях. Знание и соблюдение основ здорового образа жизни и здоровье сберегающих технологий; правил поведения в чрезвычайных ситуациях. Готовность и способность к уважительному отношению к своей этнической идентичности и другим народам России и мира, готовность к сотрудничеству. Умение строить жизненные планы, ставить цели, распределять время. Формирование выраженной устойчивой мотивации и интереса к учению; готовности к самообразованию, самовыражению и самовоспитанию; адекватной позитивной самооценки и Я- концепции. Осознание необходимости общественного полезного труда как условия безопасной и эффективной социализации
17 18	Ручные работы Тест 3	Знать правила техники безопасности при использовании инструментов для шитья. Уметь выполнять ручные строчки, знать названия и классификацию ручных стежков и строчек
19	Влажно-тепловые работы	Подготавливать утюг к работе. Правильно выполнять влажно-тепловые работы
20 21	История создания швейной машины. Бытовая швейная машина	Изучать устройство современной бытовой швейной машины с электрическим приводом. Подготавливать швейную машину к работе: наматывать нижнюю нитку на шпульку, заправлять верхнюю и нижнюю нитки, выводить нижнюю нитку наверх. Выполнять прямую и зигзагообразную машинные строчки с различной длиной стежка по намеченным линиям по прямой и с поворотом под углом с использованием переключателя вида строчек и регулятора длины стежка. Выполнять закрепки в начале и конце строчки с использованием клавиши шитья назад. Находить и представлять информацию об истории швейной машины. Овладевать безопасными приёмами труда
22	Правила работы на швейной машине. Выполнение машинных швов.
23 24	Классификация машинных швов.Тест 4
25	ДПТ. Лоскутная пластика. Подготовка инструментов, оборудования и материалов к работе	Изучать различные виды техники лоскутного шитья. Разрабатывать узор для лоскутного шитья на ПК с помощью графического редактора. Изготовлять шаблоны из картона или плотной бумаги. Подбирать лоскуты ткани соответствующего цвета, фактуры, волокнистого состава для создания лоскутного изделия. Изготовлять образцы лоскутных узоров. Обсуждать наиболее удачные работы. Находить и представлять информацию об истории лоскутного шитья
26 27 28	Технология изготовления прихватки из лоскутов
29 30	ДПТ. Вышивка. Технологическая последователь ность вышивания.	Зарисовывать природные мотивы с натуры и осуществлять их стилизацию. Выполнять эскизы орнаментов для салфетки, платка, одежды, декоративного панно. Создавать графические композиции на листе бумаги или на ПК с помощью графического редактора
31 32	Технология выполнения простейших ручных швов..	Определять способ подготовки данного вида ткани к раскрою. Выполнять экономную раскладку выкроек на ткани с учётом направления долевой нити, ширины ткани и направления рисунка, обмеловку с учётом припусков на швы. Выкраивать детали швейного изделия. Находить и представлять информацию об истории создания инструментов для раскроя. Изготовлять образцы ручных работ: перенос линий выкройки на детали кроя: с помощью резца-колёсика, прямыми стежками, с помощью булавок; обмётывание косыми (или петельными) стежками; замётывание (вподгибку с открытым срезом и вподгибку с закрытым срезом); смётывание. Изготовлять образцы машинных работ: обмётывание зигзагообразными стежками; застрачивание (вподгибку с открытым срезом и вподгибку с закрытым срезом); стачивание. Проводить влажно-тепловую обработку на образцах машинных швов: приутюживание, разутюживание, заутюживание. Обрабатывать проектное изделие по индивидуальному плану. Осуществлять самоконтроль и оценку качества готового изделия, анализировать ошибки. Находить и представлять информацию об истории швейных изделий, одежды. Овладевать безопасными приёмами труда. Знакомиться с профессиями закройщик и портной
33 34	Снятие мерок для построения чертежа выкройки
35 36	Конструирование фартука и косынки
37 38	Моделирование фартука
39 40	Раскрой изделия Подготовка деталей кроя к обработке.
41 42	Обработка бретелей и концов пояса.
43 44	Обработка нагрудника и соединение его с бретелями.
45 46	Обработка накладных карманов.
47 48	Обработка нижней части фартука.
49 50	Соединение НЧФ с карманами.
51 52	Соединение НЧФ с нагрудником и поясом
53 54	Обработка косынки.
55 56	ВТО и художественное оформление и отделка фартука и косынки. Тест 5
ТЕХНОЛОГИИ ВЕДЕНИЯ ДОМА (5 часов)
57 58	Ремонт одежды	Выполнять мелкий ремонт одежды, чистку обуви. Осваивать технологии удаления пятен с одежды. Соблюдать правила безопасного труда и гигиены.	Оценивание правильности выполнения учебной задачи, собственных возможностей её решения; диагностика результатов познавательно-трудовой деятельности по принятым критериям и показателям; обоснование путей и средств устранения ошибок или разрешения противоречий в выпол­няемых технологических процессах;	Овладение методами эстетического оформления изделий, обеспечения сохранности продуктов труда оценивание своей способности к труду в конкретной предметной деятельности; осознание ответственности за качество результатов труда;	Развитие трудолюбия и ответственности за результаты своей деятельности; выражение желания учиться для удовлетворения перспективных потребностей;
59	Уход за одеждой Тест 6
60	Создание интерьера кухни, столовой	Определять эстетические, экологические, эргономические требования к интерьеру кухни, столовой. Правила пользования бытовой техникой. Подбор средств интерьера с учетом запросов и потребностей семьи.	Виртуальное и натурное моделирование технических объектов оценивание правильности выполнения учебной задачи, собственных возможностей её решения; диагностика результатов познавательно-трудовой деятельности по принятым критериям и показателям;	Овладение средствами и формами графического отображения объектов рациональное и эстетическое оснащение рабочего места с учётом требований эргономики и элементов научной организации труда;	Развитие эстетического сознания, развитие трудолюбия и ответственности за результаты своей деятельности; выражение желания учиться для удовлетворения перспективных потребностей;
61	Размещение мебели, оборудования, зоны кухни
ПРОЕКТИРОВАНИЕ И ИЗГОТОВЛЕНИЕ ИЗДЕЛИЙ (9 ч)
62 63	Тематика и этапы выполнения творческого проекта	Обосновывать выбор изделия на основе личных потребностей. Находить необходимую информацию с использованием сети Интернет. Выбирать вид изделия. Определять состав деталей. Выполнять эскиз, модель изделия. Составлять учебную инструкционную карту. Изготовлять детали, собирать и отделывать изделия. Оценивать стоимость материалов для изготовления изделия. Подготавливать пояснительную записку. Оформлять проектные материалы. Проводить презентацию проекта	Алгоритмизированное планирование процесса познавательно-трудовой деятельности; выявление потребностей, проектирование и создание объектов, имеющих потребительную стоимость; самостоятельная организация и выполнение различных творческих работ по созданию изделий и продуктов; оценивание своей познавательно-трудовой деятельности с точки зрения нравственных, правовых норм, эстетических ценностей по принятым в обществе и коллективе требованиям и принципам	Практическое освоение основ проектно-исследовательской деятельности; проведение наблюдений и экспериментов под руководством учителя; объяснение явлений, процессов и связей, выявляемых в ходе исследований; развитие умений применять технологии представления, преобразования и использования информации, оценивать возможности и области применения средств и инструментов ИКТ в современном производстве или сфере обслуживания, рациональное использование учебной и дополнительной технической и технологической информации для проектирования и создания объектов труда; овладение алгоритмами и методами решения организационных и технико-технологических задач; планирование технологического процесса и процесса труда; подбор материалов с учётом характера объекта труда и технологии; подбор инструментов, приспособлений и оборудования с учётом требований технологии и материально-энергетических ресурсов;	Проявление технико-технологического и экономического мышления при организации своей деятельности; самооценка умственных и физических способностей при трудовой деятельности в различных сферах с позиций будущей социализации и стратификации;
64 65	Выбор оборудования, инструментов и приспособлений, составление технологической последовательности выполнения проекта
66 67 68	Технологический этап выполнения проекта
69 70	Оценка проделанной работы, защита проекта

4.Учебно-методическое и материально-техническое обеспечение образовательного процесса

Для реализации программного содержания используется учебник – Ю.В.Крупская, Н.И. Лебедева, Л.В. Литикова, В.Д.Симоненко. «Технология. Обслуживающий труд». 5 класс. «Вентана-Граф», 2012

Оборудование кабинета

№	Наименование	Количество
1	Доска	1
2	Учительский стол	1
3	Парты	14
4	Шкаф	4
5	Тумба-мойка	2
6	Плита электрическая	2
7	Стол столовый	2
8	Кухонные шкафы	2
9	Гладильная доска	2
10	Стулья	31
Электрооборудование
1	Машина швейная электрическая	7
2	Машина швейная с ручным приводом	2
3	Утюг	1
4	Чайник	1
5	Миксер	1
Кухонная посуда и инвентарь
1	Сковороды	2
2	Кастрюли	4
3	Доски разделочные	7
4	Миски	6
5	Дуршлаг	1
6	Сушилка для ложек	1
7	Сушилка для тарелок	1
8	Терка	1
9	поднос	1
10	Сито	1
11	Нож для торта	1
12	Скалка	2
13	Лопатка деревянная	1
14	Формы для выпечки	2
15	Мерный стакан	1
16	Нож разделочный	9
17	Лопатка металлическая	2
18	Венчик	2
19	Вилка	20
20	Половник	2
21	Шумовка	1
22	Мясорубка ручная	1
23	Стакан 250 г	4
Столовая посуда и приборы
1	Селедочница	1
2	Тарелка для первого порционные	18
3	Тарелка для второго блюда	18
4	Тарелка пирожковая	18
5	Салатник	5
6	Ваза стеклянная	2
7	Ложка	20
8	Вилка	20
9	Нож	20
Чайная посуда
1	Чашка	18
2	Блюдце	18
3	Бокал	10
4	Чайник заварочный	1
5	Сахарница	1

Технические средства обучения

№	Наименование	Количество
1	Компьютер	1
2	Доска для компьютера	1

Учебное оборудование

№	Наименование	Количество
1	Учебники
	«Технология 5»	20
	«Технология 6»	20
	«Технология 7»	15
	«Технология 8»	10
	«Технология 9»	12
2	Поурочное планирование:
	5 кл.	1
	6 кл.	1
	7 кл.	1
	8 кл.	1
3	Дополнительная учебная литература:
	Занимательные уроки Технологии 6	1
	Технология 10	1
	Технология 11	1
	Технология Предпринимательства	1
	«Технология «Метод проектов» (пособие для учителя)	1
	«Сборник проектов» (пособие для учителя)	1
	«Машинопись и делопроизводство» (ЭК)	1
	«Основы кулинарии» (учебник)	13
	Журналы «Школа и производство»	13
4.	Дополнительная литература:
	«Технология ручной вышивки»	1
	«Рукоделие»	1
	«Азбука вязания»	1
	«Учусь вязать»	1
	«Дамское рукоделие»	1
5.	Плакаты:
	«Сервировка праздничного стола»	1
	«Консервирование»	1
	«Правила пользования столовыми приборами»	1
	«Классификация блюд»	1
	«Приготовление изделий из теста»	1
	«Напитки»	1
	«Разделка говяжьей и свиной туши»	1
	«Приготовление бутербродов»	1
	«Приготовление блюд из яиц»	1
	«»Холодные блюда»	1
	«Первичная обработка овощей»	1
	«Мясные полуфабрикаты»	1
	«Приготовление блюд из молочных продуктов»	1
	«Пищевые вещества»	1
	«Рыбные полуфабрикаты»	1
	«Приготовление блюд из круп»	1
	«Приемы работы ножом и приспособлениями»	1
	«Санитарно-гигиенические правила»	1
	«Оборудование кухни и требования к ее содержания»	1
	«Организация рабочего места»	1
	«Требования к обработке и хранению продуктов»	1
	«Сладкие блюда»	1
6.	Носители электронной информации:
	«Энциклопедия профессий»	1
	«Выкройки женской одежды»	1
7.	Коллекции:
	«Лен и продукты его переработки»	1
	«Ткани животного происхождения»	1
	«Нитки и изделия из них»	1
	«Собственно текстильное производство»	1
	«Хлопок и продукты его переработки»	1
	«Шелк искусственный из вискозы»	1
	«Продукты переработки шерсти»	1
	«Ткацкие переплетения»	1
	«Коллекция хлопчатобумажных тканей»	1
	«Коллекция льняных тканей»	1

5.Планируемые результаты изучения учебного предмета, курса

Обучение в основной школе является второй ступенью пропедевтического технологического образования. Одной из важнейших задач этой ступени является подготовка обучающихся к осознанному и ответственному выбору жизненного и профессионального пути. В результате обучающиеся должны научиться самостоятельно формулировать цели и определять пути их достижения, использовать приобретенный в школе опыт деятельности в реальной жизни, за рамками учебного процесса.

Общие результаты технологического образования состоят:

• в сформированности целостного представления о техносфере, которое основано на приобретенных школьниками соответствующих знаниях, умениях и способах деятельности;

• в приобретенном опыте разнообразной практической деятельности, познания и самообразования; созидательной, преобразующей, творческой деятельности;

• в формировании ценностных ориентаций в сфере созидательного труда и материального производства;

• в готовности к осуществлению осознанного выбора индивидуальной траектории последующего профессионального образования.

Изучение технологии призвано обеспечить:

• становление у школьников целостного представления о современном мире и роли техники и технологии в нем; умение объяснять объекты и процессы окружающей действительности — природной, социальной, культурной, технической среды, используя для этого технико-технологические знания;

• развитие личности обучающихся, их интеллектуальное и нравственное совершенствование, формирование у них толерантных отношений и экологически целесообразного поведения в быту и трудовой деятельности;

• формирование у молодых людей системы социальных ценностей: понимание ценности технологического образования, значимости прикладного знания для каждого человека, общественной потребности в развитии науки, техники и технологий, отношения к технологии как возможной области будущей практической деятельности;

• приобретение учащимися опыта созидательной и творческой деятельности, опыта познания и самообразования; навыков, составляющих основу ключевых компетентностей и имеющих универсальное значение для различных видов деятельности. Это навыки выявления противоречий и решения проблем, поиска, анализа и обработки информации, коммуникативных навыков, базовых трудовых навыков ручного и умственного труда; навыки измерений, навыки сотрудничества, безопасного обращения с веществами в повседневной жизни.

В результате изучения курса технологии 5 класса обучающийся должен знать:

Требования по разделам технологической подготовки

Кулинария

В результате изучения этого раздела обучающийся должен:

знать/понимать влияние способов обработки на пищевую ценность продуктов; санитарно-гигиенические требования к помещению кухни и столовой, к обработке пищевых продук­тов; виды оборудования современной кухни

уметь выбирать определять доброкачественность пищевых продуктов по внешним признакам; составлять меню завтрака; выполнять механическую и тепловую обработку пищевых продуктов; соблюдать правила хранения пищевых продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд; заготавливать на зиму ово­щи и фрукты; оказывать первую помощь при пищевых отрав­лениях и ожогах;

использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни: для приготовления и повы­шения качества, сокращения временных и энергетических за­трат при обработке пищевых продуктов; консервирования и за­готовки пищевых продуктов в домашних условиях; соблюдения и правил этикета за столом; приготовления блюд по готовым ре­цептам; сервировки стола и оформле­ния приготовленных блюд.

Создание изделий из текстильных и поделочных материалов

В результате изучения этого раздела обучающийся должен:

знать/понимать назначение различных швейных изделий; виды традиционных народных промыслов;

уметь выбирать вид ткани для определенных типов швей­ных изделий; снимать мерки с фигуры человека; строить чер­теж простого изделия фартук; выби­рать модель с учетом особенностей фигуры; выполнять не менее трех видов художественного оформления швейных из­делий; проводить примерку изделия; выполнять не менее трех видов рукоделия с текстильными и поделочными мате­риалами;

использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни: для изготовления изделий из текстильных и поделочных материалов с использованием швейных машин, оборудования и приспособлений, приборов влажно-тепловой и художественной обработки изделий и полу­фабрикатов; выполнения различных видов художественного оформления изделий.

Черчение и графика

В результате изучения этого раздела обучающийся должен:

знать/понимать технологические понятия: графическая до­кументация, технологическая карта, чертеж, эскиз, техниче­ский рисунок, схема;

уметь выбирать способы графического отображения объек­та или процесса; выполнять чертежи и эскизы; составлять учебные технологические карты; соблюдать требования к оформлению эскизов и чертежей;

использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни: для выполнения графиче­ских работ с помощью инструментов, приспособлений; чтения и выполнения чертежей, эскизов, схем, технических рисунков деталей и изделий.

Технологии ведения дома

В результате изучения этого раздела обучающийся должен:

знать/понимать характеристики основных функциональ­ных зон в жилых помещениях; средства оформления интерьера; назначение основных видов современной бытовой техники;

использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни: для выбора рациональных способов и средств ухода за одеждой; применения бы­товых санитарно-гигиенических средств;

Учащиеся при выполнении индивидуальных творческих проектов, должны уметь:

1. формировать идею (проблему) проекта исходя из потребностей и ограниченности ресурсов;

2. погружаться в идею, осознавать ее, разрабатывать альтернативные варианты;

3. определять критерии оценки проекта (уникальность, превосходство, экономность, технологичность, экологичность, габаритность, вес, полезность и др.);

4. разрабатывать план реализации идеи;

5. проектировать изделие;

6. соблюдать требования дизайна, технологическую культуру, охрану труда и правила техники безопасности;

7. оценивать результаты своей деятельности (положительные, отрицательные).

КАЛЕНДАРНО-ТЕМАТИЧЕСКОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ КУРСА ТЕХНОЛОГИИ 5 КЛАССА (70 часов)

Типы уроков:

1. Комбинированный урок – КУ

2. Урок изучения нового материала – УИНМ

3. Урок закрепления и развития ЗУН – УЗ и РЗУН

4. Урок формирования новых ЗУН – УФНЗУН

5. Урок повторения – УП

6. Урок проверки знаний – УПЗ

7. Урок применения знаний умений, навыков – УПЗУН

8. Повторительно - обобщающий урок – ПОУ

№	Наименование раздела Тема урока	Тип урока	Элементы содержания	Основные виды учебной деятельности	Планируемые результаты			Домашнее зада ние	Вид контроля (практ. р., с/р, л/р)	Дата
					Метапредметные	Предметные	Личностные
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11
1	Вводное занятие. Техника безопасности. Санитария и гигиена.	УИНМ	Санитарные требования к помещению кухни. Выполнение правил санитарии и гигиены при обработке продуктов.	Овладевать навыками личной гигиены при приготовлении пищи и хранении продуктов. Организовывать рабочее место. Определять набор безопасных для здоровья моющих и чистящих средств для мытья посуды и уборки кабинета технологии. Осваивать безопасные приёмы работы с кухонным оборудованием, колющими и режущими инструментами, горячей посудой, жидкостью. Оказывать первую помощь при порезах и ожогах	Cоблюдение норм и правил культуры труда.	Владение способами научной организации труда, формами деятельности. Соблюдение трудовой и технологической дисциплины.	Проявление познавательных интересов в области технологической деятельности. Осознание необходимости общественно полезного труда.	§27 стр. 124-127	Фронтальная беседа.
2 3	Кулинария. (13 часов)Физиология питания. Пищевые продукты как источник витаминов.	КУ	Планирование рационального питания. Пищевые продукты как источник витаминов.	Находить и представлять информацию о содержании в пищевых продуктах витаминов, минеральных солей и микроэлементов. Осваивать исследовательские навыки при проведении лабораторных работ по определению качества пищевых продуктов и питьевой воды. Составлять индивидуальный режим питания и дневной рацион на основе пищевой пирамиды	Соблюдение норм и правил санитарии и гигиены на кухне. Соблюдение требований, предъявляемых при приготовлении пищи. Выявление потребностей организма в питательных веществах. Использование различных фор и технологий при приготовлении и украшении блюд. Соблюдение и координирование совместной деятельности с другими участниками.	Применение знаний и умений при приготовлении пищи. Владение способами научной организации труда, формами деятельности, соответствующей культуре труда. Выполнение технологических операций с соблюдением установочных норм. Подбор необходимых инструментов и продуктов Контроль промежуточных и конечных результатов труда с	Проявление познавательной деятельных интересов и активности в области кулинарии. Формирование желания учиться и трудиться. Овладение правилами и нормами при приготовлении пищи. Развитие трудолюбия и ответственности за качество своей деятельности. Готовность к рациональному ведению домашнего хозяйства.	§26 стр. 122-124	Фронтальная беседа.
4	Сервировка стола. Культура поведения за столом	КУ	Правила сервировки стола к завтраку. Культура поведения за столом. Правила этикета.	Подбирать столовое бельё для сервировки стола к завтраку. Подбирать столовые приборы и посуду для завтрака. Составлять меню завтрака. Рассчитывать количество и стоимость продуктов для приготовления завтрака. Выполнять сервировку стола к завтраку, овладевая навыками эстетического оформления стола. Складывать салфетки. Участвовать в ролевой игре «Хозяйка и гости за столом»				§35, 36 стр. 157-161	Выполнение практической работы.
5 6	Приготовление холодных блюд. Блюда из свежих овощей.	КУ	Приготовление холодных блюд. Первичная обработка овощей. Виды салатов. Сервировка стола.	Определять доброкачественность овощей и фруктов по внешнему виду и с помощью индикаторов. Выполнять кулинарную механическую обработку овощей и фруктов. Выполнять фигурную нарезку овощей для художественного оформления салатов. Осваивать безопасные приёмы работы ножом и приспособлениями для нарезки овощей. Отрабатывать точность и координацию движений при выполнении приёмов нарезки. Читать технологическую документацию. Соблюдать последовательность приготовления блюд по технологической карте. Готовить салат из сырых овощей или фруктов. Осваивать безопасные приёмы тепловой обработки овощей. Готовить гарниры и блюда из варёных овощей. Осуществлять органолептическую оценку готовых блюд. Находить и представлять информацию об овощах, применяемых в кулинарии, о блюдах из них, влиянии на сохранение здоровья человека, о способах тепловой обработки, способствующих сохранению питательных веществ и витаминов. Овладевать навыками деловых, уважительных, культурных отношений со всеми членами бригады				§29, 30 стр. 131-138.	Выполнение практической работы.
7 8	Блюда из вареных овощей.	КУ	Оформление блюд и правила их подачи к столу.					§31 Стр. 138- 145	Выполнение практической работы.
9 10	Блюда из яиц	КУ	Питательная ценность яиц. Доброкачественность яиц.Яйца вареные и сырые. Блюда из яиц.	Определять свежесть яиц с помощью овоскопа или подсоленной воды. Готовить блюда из яиц. Находить и представлять информацию о способах хранения яиц без холодильника, о блюдах из яиц, способах оформления яиц к народным праздникам				§32 Стр. 146- 149	Выполнение практической работы.
11 12	Бутерброды. Горячие напитки	КУ	Кулинарная обработка продуктов. Приготовление блюд.	Приготавливать и оформлять бутерброды. Определять вкусовые сочетания продуктов в бутербродах. Подсушивать хлеб для канапе в жарочном шкафу или тостере. Приготавливать горячие напитки (чай, кофе, какао). Проводить сравнительный анализ вкусовых качеств различных видов чая и кофе. Находить и представлять информацию о растениях, из которых можно приготовить горячие напитки. Дегустировать бутерброды и горячие напитки. Знакомиться с профессией пекарь				§33, 34 стр. 150-156.	Выполнение практической работы.
13	Заготовка продуктов	КУ	Способы длительного хранения продуктов. Заготовка продуктов на зиму: сушка, заморозка. Профессии, связанные с производством и обработкой пищевых продуктов	Определять доброкачественность овощей и фруктов по внешнему виду. Производить заготовку продуктов на зиму: ушку, заморозку				Учить кон спект	Выполнение практической работы.
14	Творческое задание Проверочная работа	УПЗ		Подбирать столовое бельё для сервировки стола к завтраку. Подбирать столовые приборы и посуду для завтрака. Составлять меню завтрака. Рассчитывать количество и стоимость продуктов для приготовления завтрака. Выполнять сервировку стола к завтраку, овладевая навыками эстетического оформления стола.				Повторить прой ден ный мате риал	Выполне ние тестовой работы
СОЗДАНИЕ ИЗДЕЛИЙ ИЗ ТЕКСТИЛЬНЫХ И ПОДЕЛОЧНЫХ МАТЕРИАЛОВ (42 часов)
15 16	Швейные материалы Тест 2	КУ	Классификация текстильных волокон. Производство ткани. Свойства х\б и льняных тканей. Определение лицевой и изнаночной стороны в ткани. Направление основы и утка.	Составлять коллекции тканей из натуральных волокон растительного происхождения. Исследовать свойства хлопчатобумажных и льняных тканей. Изучать характеристики различных видов волокон и материалов: тканей, ниток, тесьмы, лент по коллекциям. Определять направление долевой нити в ткани. Исследовать свойства нитей основы и утка. Определять лицевую и изнаночную стороны ткани. Определять виды переплетения нитей в ткани. Проводить анализ прочности окраски тканей. Находить и представлять информацию о производстве нитей и тканей в домашних условиях, об инструментах и приспособлениях, которыми пользовались для этих целей в старину. Изучать свойства тканей из хлопка и льна. Знакомиться с профессиями оператор прядильного производства и ткач. Оформлять результаты исследований	Использование швейного оборудования, инструментов, материалов при изучении материаловедения, машиноведения, технологии изготовления изделий, конструировании и моделировании. Умение оценивать технологические свойства сырья, материалов и областей их применения. Ориентация в имеющихся и возможных средствах и технологиях создания объектов труда. Умение планировать свою деятельность. Работать с технологическими картами Проявление самостоятельности при организации и выполнении трудовой деятельности, инновационного подхода к решению учебных и практических задач. Соблюдение норм и правил культуры труда, правил безопасности познавательно – трудовой деятельности и созидательного труда.	Распознание видов, назначение материалов, инструментов и оборудования, применяемого в технологических процессах. Владение способами и методами обработки швейных изделий. Подбор и использование необходимых инструментов, материалов, оборудования для технологической обработки изделий. Соблюдение норм и правил безопасности труда. Контроль результатов труда. Стремление к экономии и бережливости. Умение организовать свое рабочее место при выполнении практических работ. Владение способами заправки, регулировке и устранении неполадок при работе на швейного оборудовании. Умение последовательно строить чертежи, расчитывать нормы материалов. Выполнять правила технологических операций. Вхождение в информационную среду. Умение использования интернет – ресурсов. Освоение учебно – познавательных и учебно - практических задач. Успешное выполнение учебных действий. Умение провести контроль и оценить качество готового изделия.	Соблюдение моральных норм и установок. Формирование взаимно- и самооценки. Формирование ИКТ – компетентности. Готовность и способность к самообразованию, профессиональной ориентации. Формирование способности к проектированию, учебно – исследовательской и внеурочной деятельности. Формирование межличностных отношений, экологического сознания. Признание высокой ценности жизни во всех ее проявлениях. Знание и соблюдение основ здорового образа жизни и здоровье сберегающих технологий; правил поведения в чрезвычайных ситуациях. Готовность и способность к уважительному отношению к своей этнической идентичности и другим народам России и мира, готовность к сотрудничеству. Умение строить жизненные планы, ставить цели, распределять время. Формирование выраженной устойчивой мотивации и интереса к учению; готовности к самообразованию, самовыражению и самовоспитанию; адекватной позитивной самооценки и Я- концепции. Осознание необходимости общественного полезного труда как условия безопасной и эффективной социализации	§1,2 стр. 5-13	Работа с учебни ком, выполнение практической работы, теста
17 18	Ручные работы Тест 3	КУ	правил ТБ при использовании инструментов. Терминология ручных работ. Выполнение ручных работ. Классификация ручных стежков	Знать правила техники безопасности при использовании инструментов для шитья. Уметь выполнять ручные строчки, знать названия и классификацию ручных стежков и строчек				. §3,4 стр.14-25.	Работа с учебником и наглядными пособиями. Выполнение практической работы, теста
19	Влажно-тепловые работы	КУ	Технологическая последовательность выполнения. ВТО.	Подготавливать утюг к работе. Правильно выполнять влажно-тепловые работы				. §9,10 стр.42-45	Фронтальная беседа. Практи ческая работа
20 21	История создания швейной машины. Бытовая швейная машина	КУ	История создания швейной машины. Устройство бытовой швейной машины.	Изучать устройство современной бытовой швейной машины с электрическим приводом. Подготавливать швейную машину к работе: наматывать нижнюю нитку на шпульку, заправлять верхнюю и нижнюю нитки, выводить нижнюю нитку наверх. Выполнять прямую и зигзагообразную машинные строчки с различной длиной стежка по намеченным линиям по прямой и с поворотом под углом с использованием переключателя вида строчек и регулятора длины стежка. Выполнять закрепки в начале и конце строчки с использованием клавиши шитья назад. Находить и представлять информацию об истории швейной машины. Овладевать безопасными приёмами труда				§5,6 стр.26-31.	Работа с учебником, наглядными пособиями.
22	Правила работы на швейной машине. Выполнение машинных швов.	КУ	Порядок подготовки шв. машины к работе. Правила ТБ. Выполнение строчек. Терминология.					§7 стр.31-39.	Выполнение практической работы
23 24	Классификация машинных швов. Тест 4	КУ	Виды и характеристика машинных швов. Терминология					§8 стр.40-41.	Работа по технологическим картам. Выполнение практической работы, теста.
25	ДПТ. Лоскутная пластика. Подготовка инструментов, оборудования и материалов к работе	КУ	историю Материалы для лоскутной техники. Традиции кроя и технологии Различные инструменты и приспособления, применяемыми в данной работе. ТБ.	Изучать различные виды техники лоскутного шитья. Разрабатывать узор для лоскутного шитья на ПК с помощью графического редактора. Изготовлять шаблоны из картона или плотной бумаги. Подбирать лоскуты ткани соответствующего цвета, фактуры, волокнистого состава для создания лоскутного изделия. Изготовлять образцы лоскутных узоров. Обсуждать наиболее удачные работы. Находить и представлять информацию об истории лоскутного шитья				§18 стр.86-88.	Выполнение практической работы.
26 27 28	Технология изготовления прихватки из лоскутов	КУ	Этапы изготовления прихватки. Схема соединения деталей.					§19 стр.89-95.	Выполнение практической работы.
29 30	ДПТ. Вышивка. Технологическая последователь ность вышивания.	КУ	Подготовка ткани к работе. Разметка размера рисунка. Перевод рисунка на ткань. Увеличение или уменьшение рисунка. Заправка изделия в пяльцы. Закрепление рабочей нитки на ткани. Уход за вышивкой.	Зарисовывать природные мотивы с натуры и осуществлять их стилизацию. Выполнять эскизы орнаментов для салфетки, платка, одежды, декоративного панно. Создавать графические композиции на листе бумаги или на ПК с помощью графического редактора				§ 20,21 стр 97-108.	Выполнение практической работы.
31 32	Технология выполнения простейших ручных швов..	КУ	Различные сочетания вышивальных швов. Применение бисера, пайеток. Отделка вышивкой изделия.	Определять способ подготовки данного вида ткани к раскрою. Выполнять экономную раскладку выкроек на ткани с учётом направления долевой нити, ширины ткани и направления рисунка, обмеловку с учётом припусков на швы. Выкраивать детали швейного изделия. Находить и представлять информацию об истории создания инструментов для раскроя. Изготовлять образцы ручных работ: перенос линий выкройки на детали кроя: с помощью резца-колёсика, прямыми стежками, с помощью булавок; обмётывание косыми (или петельными) стежками; замётывание (вподгибку с открытым срезом и вподгибку с закрытым срезом); смётывание. Изготовлять образцы машинных работ: обмётывание зигзагообразными стежками; застрачивание (вподгибку с открытым срезом и вподгибку с закрытым срезом); стачивание. Проводить влажно-тепловую обработку на образцах машинных швов: приутюживание, разутюживание, заутюживание. Обрабатывать проектное изделие по индивидуальному плану. Осуществлять самоконтроль и оценку качества готового изделия, анализировать ошибки. Находить и представлять информацию об истории швейных изделий, одежды. Овладевать безопасными приёмами труда. Знакомиться с профессиями закройщик и портной				§ 22, стр. 108-114	Выполнение практической работы.
33 34	Снятие мерок для построения чертежа выкройки	КУ	Краткие сведения из истории одежды. Ткани применяемые для изготовления рабочей одежды. Измерение параметров фигуры человека..					§11 стр.46-48.	Работа с учебником, выполнение практической работы
35 36	Конструирование фартука и косынки .	КУ	Правила построения чертежа. Расчетные формулы.					§12 стр.49-51 §14 стр.65-68	Практическая работа.
37 38	Моделирование фартука	КУ	Моделирование простейших видов швейных изделий фартука с нагрудником. Художественное оформление и отделка изделий.					§12 стр.52 §14 стр.68-69.	Выполнение практической работы.
39 40	Раскрой изделия Подготовка деталей кроя к обработке.	КУ	Подготовка выкройки и текстильных материалов к раскрою. Рациональный раскрой. Способы переноса контурных и контрольных линий выкройки на ткань.					§13, 14 стр.53-54,71. §13 стр.55-56.	Выполнение практической работы.
41 42	Обработка бретелей и концов пояса.	КУ	Технология соединения деталей бретелей и пояса обтачным швом.					§14 стр.72-73.	Выполнение практической работы.
43 44	Обработка нагрудника и соединение его с бретелями.	КУ	Технология соединения деталей нагрудника с бретелью обтачным швом.					§14 стр.74-76.	Выполнение практической работы.
45 46	Обработка накладных карманов.	КУ	Технология соединения деталей верхнего, нижнего и боковых срезов карманов краевым швом.					§13 стр.57-58.	Выполнение практической работы.
47 48	Обработка нижней части фартука.	КУ	Технология обработки НЧФ краевым швом.					§13 стр.60-61.	Выполнение практической работы.
49 50	Соединение НЧФ с карманами. .	КУ	Технология обработки накладного шва.					§13 стр.59	Выполнение практической работы.
51 52	Соединение НЧФ с нагрудником и поясом	КУ	Технология соединения деталей фартука. Примерка. Выявление дефектов и их устранение					§14 стр.76-78.	Выполнение практической работы.
53 54	Обработка косынки.	КУ	Технология обработки косынки краевым швом.					§13 стр.61.	Выполнение практической работы.
55 56	ВТО и художественное оформление и отделка фартука и косынки. Тест 5	КУ	ВТО и художественное оформление и отделка фартука и косынки.					§14 стр.78.	Выполнение практической работы, теста
ТЕХНОЛОГИИ ВЕДЕНИЯ ДОМА (5 часов)
57 58	Ремонт одежды	КУ	Познакомить со способами ремонта одежды.	Выполнять мелкий ремонт одежды, чистку обуви. Осваивать технологии удаления пятен с одежды. Соблюдать правила безопасного труда и гигиены.	Оценивание правильности выполнения учебной задачи, собственных возможностей её решения; диагностика результатов познавательно-трудовой деятельности по принятым критериям и показателям; обоснование путей и средств устранения ошибок или разрешения противоречий в выпол­няемых технологических процессах;	Овладение методами эстетического оформления изделий, обеспечения сохранности продуктов труда оценивание своей способности к труду в конкретной предметной деятельности; осознание ответственности за качество результатов труда;	Развитие трудолюбия и ответственности за результаты своей деятельности; выражение желания учиться для удовлетворения перспективных потребностей;	§23-24стр.114-119	Выполнение практической работы.
59	Уход за одеждой Тест 6	КУ	Символы по уходу за одеждой из х/б и льняных тканей. Товарный ярлык на одежде. Как правильно ухаживать за изделием из х/б и льняных тканей. Как правильно сушить белье и одежду.					§25 Стр. 119-121	Фронтальная беседа Выпол-ие практической работы, теста
60	Создание интерьера кухни, столовой	КУ	Интерьер кухонных помещений и их комфортность. Современные стили в оформлении. Подбор средств интерьера с учетом запросов и потребностей семьи. Использование декоративных оформлений для помещения	Эстетические, экологические, эргономические требования к интерьеру кухни, столовой. Правила пользования бытовой техникой. Подбор средств интерьера с учетом запросов и потребностей семьи.	Виртуальное и натурное моделирование технических объектов оценивание правильности выполнения учебной задачи, собственных возможностей её решения; диагностика результатов познавательно-трудовой деятельности по принятым критериям и показателям;	Овладение средствами и формами графического отображения объектов рациональное и эстетическое оснащение рабочего места с учётом требований эргономики и элементов научной организации труда;	Развитие эстетического сознания, развитие трудолюбия и ответственности за результаты своей деятельности; выражение желания учиться для удовлетворения перспективных потребностей;	§37-39 стр. 162-166.	Фронтальная беседа Выполнение практической работы.
61	Размещение мебели, оборудования, зоны кухни	КУ						§38-40 стр. 167-173.	Фронтальная беседа Выполнение практической работы.
ПРОЕКТИРОВАНИЕ И ИЗГОТОВЛЕНИЕ ИЗДЕЛИЙ (9 ч)
62 63	Тематика и этапы выполнения творческого проекта	КУ	Тематика и этапы выполнения творческого проекта. Организационно-подготовительный этап	Обосновывать выбор изделия на основе личных потребностей. Находить необходимую информацию с использованием сети Интернет. Выбирать вид изделия. Определять состав деталей. Выполнять эскиз, модель изделия. Составлять учебную инструкционную карту. Изготовлять детали, собирать и отделывать изделия. Оценивать стоимость материалов для изготовления изделия. Подготавливать пояснительную записку. Оформлять проектные материалы. Проводить презентацию проекта	Алгоритмизированное планирование процесса познавательно-трудовой деятельности; выявление потребностей, проектирование и создание объектов, имеющих потребительную стоимость; самостоятельная организация и выполнение различных творческих работ по созданию изделий и продуктов; оценивание своей познавательно-трудовой деятельности с точки зрения нравственных, правовых норм, эстетических ценностей по принятым в обществе и коллективе требованиям и принципам	Практическое освоение основ проектно-исследовательской деятельности; проведение наблюдений и экспериментов под руководством учителя; объяснение явлений, процессов и связей, выявляемых в ходе исследований; развитие умений применять технологии представления, преобразования и использования информации, оценивать возможности и области применения средств и инструментов ИКТ в современном производстве или сфере обслуживания, рациональное использование учебной и дополнительной технической и технологической информации для проектирования и создания объектов труда; овладение алгоритмами и методами решения организационных и технико-технологических задач; планирование технологического процесса и процесса труда; подбор материалов с учётом характера объекта труда и технологии; подбор инструментов, приспособлений и оборудования с учётом требований технологии и материально-энергетических ресурсов;	Проявление технико-технологического и экономического мышления при организации своей деятельности; самооценка умственных и физических способностей при трудовой деятельности в различных сферах с позиций будущей социализации и стратификации;	§16, 17 Стр. 83-85	Выполнение практической работы.
64 65	Выбор оборудования, инструментов и приспособлений, составление технологической последовательности выполнения проекта	КУ	Организация рабочего места, оборудование и приспособления для различных видов работ, составление последовательности выполнения, поиск сведений в литературе					Стр. 174 -188	Выполнение практической работы.
66 67 68	Технологический этап выполнения проекта	КУ	Конструирование, моделирование, изготовление изделия					Стр. 174 -188	Выполнение практической работы.
69 70	Оценка проделанной работы, защита проекта	КУ	Критерии оценки работ и выполнение рекламного проспекта изделия						Выполнение практической работы. Защита проекта
	Итого	70

36