Кислоты. Классификация. Общая характеристика

ЦЕЛИ УРОКА:

• дать определение кислотам,
• рассмотреть состав кислот,
• классифицировать кислоты,
• ознакомиться с формулами и названиями основных неорганических кислот.

Кислоты в животном мире

Есть в муравьях и крапиве невинная,

С пользой для нас – кислота муравьиная.

Жжет она кожу, но есть в ней и прок –

Ваш ревматизм она вылечит в срок.

Голожаберные моллюски в порядке самообороны выстреливают парами серной кислоты

Тропический паук педипальпида

стреляет во врагов струйкой жидкости,

содержащей 84% уксусной кислоты .

Кислоты в растительном мире

Лишайники выделяют кислоты,

которые разрушают

горные породы

Мухоморы в качестве ядовитых токсинов «используют» иботеновую кислоту. Это вещество так ядовито, что мухомору незачем прятаться.

Очень популярен в народе щавель,

который содержит щавелевую кислоту

Томаты содержат яблочную, лимонную, щавелевую кислоты

Аскорбиновая кислота витамин С

Кислоты в организме человека

Если ты проглотил аскорбинку,

Твой организм получил витаминку.

Она закрывает болезням врата –

Аскорбиновая кислота.

Аминокислот в организме целые полки,

Соединяясь, они образуют белки.

А без белков нет ни мышц и ни кожи,

Скажите, на что мы будем похожи?

Молочная кислота

образуется в мышцах при физической нагрузке.

Соляная кислота, находящаяся в желудке, помогает переваривать пищу.

Кислоты применяются в медицине.

Аскорбиновая,

фолиевая,

липоевая,

ацетил-

салициловая

и другие

Кислоты применяются в кулинарии.

Уксусная и лимонная

кислоты.

Прочитайте формулы кислот. H Cl , H 2 S O 4 , H 3 P O 4

Что общего во всех этих формулах?

все общие свойства кислот

связаны с элементом водородом.

Остальная часть молекулы называется кислотным остатком .

Заряд кислотного остатка определяется числом атомов водорода в кислоте

Кислоты HR – это сложные вещества, состоящие из ионов водорода и кислотного остатка.

А чем ещё кроме разных кислотных остатков

отличаются формулы кислот?

1 . По происхождению

КЛАССИФИКАЦИЯ КИСЛОТ

ОРГАНИЧЕСКИЕ –

ЛИМОННАЯ, ЯБЛОЧНАЯ, УКСУСНАЯ, ЩАВЕЛЕВАЯ, МУРАВЬИНАЯ .

НЕОРГАНИЧЕСКИЕ-

СЕРНАЯ, СОЛЯНАЯ, ПЛАВИКОВАЯ, ФОСФОРНАЯ, АЗОТНАЯ.

2. По содержанию кислорода.

бескислородные

HF HCl

HBr HI H 2 S

кислородсодержащие

HN O 3 H 2 S O 4

H 2 C O 3 H 3 P O 4

3. По количеству атомов водорода.

(основность –число атомов водорода в кислоте)

трех-основные

H 3 PO 4

одно-основные

H Cl

H NO 3

двух-основные

H 2 S

H 2 SO 4

4 . По растворимости .

растворимые

HCl H 2 C O 3

HBr H 3 P O 4 H 2 S

Нерастворимые

H 2 Si O 3

4. По агрегатному состоянию

и вкусу

• Жидкие ( HCI, H 2 SO 4 )
• Твердые ( H 3 PO 4 , H 2 SiO 3 )
• Кислые( большинство)
• Сладкие(салициловая кислота)
• Горькие(никотиновая кислота)

Правило разбавления кислот

( сначала вода, потом - кислота, иначе случится большая беда)

Лабораторная работа.

Поместите по очереди индикаторные бумажки ( лакмус, фенолфталеин, метилоранж) в растворы кислот HCI, H 2 SO 4

Запишите наблюдения в таблицу.

Сделайте вывод на основании наблюдений.

Рекомендации: строго соблюдайте правила техники безопасности при работе с растворами кислот!

ДЕЙСТВИЕ КИСЛОТ НА ИНДИКАТОРЫ

Индикатор

лакмус

Окраска индикатора в воде

фиолетовый

Фенолфталеин

Окраска индикатора в растворе соляной кислоты ( HCl )

Окраска индикатора в серной кислоте

красная

бесцветная

Метилоранж

красная

бесцветная

желтая

бесцветная

розовый

розовый

Вывод : в растворах кислот индикаторы изменяют свой цвет одинаково ( определяют ионы водорода); а это означает, что все кислоты обладают сходными свойствами .

С помощью какого индикатора нельзя обнаружить кислоту?

Действие какого индикатора наблюдаем?

Кислота вода щелочь

Универсальный индикатор

Составление формулы оксида соответствующего кислоте.

Кислота

Оксид

+5

HNO 3

Азотная

кислота

+5 -2

N O

Оксид азота ( V)

N 2 O 5

Составление формулы кислоты по соответствующему оксиду.

SO 3 H 2 SO 4

+ H 2 O

+6

+6

HNO 3

N 2 O 5

Уксусная кислота(древесная кислота)

H 2 SO 4 ( купоросное масло)

HCl (соляной спирт)

HNO 3 (селитряная водка)

H 2 CO 3 (содовая вода)

Тест по теме «КИСЛОТЫ»

1. Выберите группу веществ, в которой указаны только формулы кислот .

а) НС L, H 2 O, H 2 CO 3

б) НС L, HNO 3 , H 2 CO 3

в) Na С L, H 3 PO 4 , H 2 SO 3

2 . Выберите группу, в которой указаны формулы только кислородсодержащих кислот

а)НС L , Н 2 S О 4 , Н NO 3

б)Н 2 S О 4, Н NO 3 , Н 3 PO 4б

в)НС L , Н 2 S , Н NO 3

3. Выберите группу, в которой указаны формулы только одноосновных кислот

а) НС L , Н NO 3 , Н F а

б) Н 2 S О 4, Н 3 PO 4 , Н 2 S

в) Н 3 PO 4 , НС L , Н NO 3

4. Под действием растворов кислот лакмус синий становится:

а) малиновым

б) не изменяет окраску

в) красным

г) фиолетовым

5. «Купоросным маслом» называют:

а)Соляную кислоту H С L

б)Азотную кислоту HNO 3

в)Фосфорную кислоту H 3 PO 4

г)Серную кислоту H 2 SO 4

6. При разбавлении кислоты:

а)Воду приливают к кислоте

б)Кислоту приливают к воде

в)Воду и кислоту смешивают одновременно

7.Формула оксида, соответствующего H 2 SO 4 ?

• SO 2 2) SO 3 3)SiO 2 4)CO 2

8 .Формула кислоты, соответствующей N 2 O 3 ?

1) HNO3 2) HNO 2 3) H 2 SO 4 4) H 3 PO 4

Спасибо за внимание!