Классный час "Лекарственные растения"

ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ - ЗАМЕЧАТЕЛЬНОЕ БОГАТСТВО ПРИРОДЫ. ОХРАНА ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ

Цели: познакомить учащихся с лекарственными растениями; составить экологические правила сбора лекарственных растений; развивать мышление, память; воспитывать бережное отношение к природе.

Ход занятия

Сообщение темы и целей занятия.

- Сегодня мы познакомимся с удивительными жителями царст­ва Флоры (растительного мира). Эти жители - лекарственные рас­тения. Вы узнаете, какие растения называются лекарственными, где они растут, как правильно собирать их.

Экологическая остановка.

- К нам спешит важный гость. Отгадайте загадку, и вы узнаете его имя.

Есть один цветок такой, не вплетешь его в венок.

На него подуй слегка, был цветок - и нет цветка.

Одуванчик.

Когда идешь тропинкою, куда ни бросишь взгляд

-В полях белеют шарики на тонких стебельках.

Сквозные, серебристые, они, как пух, легки.

Стоят, чуть-чуть качаются от ветерка с реки.

Учитель. Желтый одуванчик - маленькое луговое солнышко. Уйдет большое солнце за тучи - и луговое солнышко тоже спря­чется, с головой укроется зеленым «платочком».

Ранней весной, как только зазеленеет трава, распускаются ярко-желтые одуванчики, на радость людям покрывая окрестности ты­сячами золотых цветов. Цветет одуванчик с апреля по сентябрь.

Поразительна живучесть одуванчика: даже вырванный с кор­нем, цветок может дозреть до семян, которые разнесет ветер, и вновь появятся всходы.

Как прохладно в чаще еловой!

Я цветы в охапке несу...

Одуванчик белоголовый,

Хорошо ли тебе в лесу?

Ты растешь на самой опушке,

Ты стоишь на самой жаре,

Над тобою кукуют кукушки,

Соловьи поют на заре.

Я сорву тебя, милый, можно?

А потом отнесу домой...

Ветер дунул неосторожно -

Облетел одуванчик мой.

Посмотрите, вьюга какая

В середине жаркого дня!

И летят снежинки, сверкая,

На цветы, на траву, на меня...

А знаешь ли ты, что одуванчик - не просто цветок, а лекарственное растение? Корень его возбуждает аппетит, лечит болезни почек, печени. Едят его и животные. Нельзя без ну­жды рвать этот цветок!

Ребята, что обозначает этот экологический знак?

- Почему нельзя рвать цветы? (Они не успели дать семена.)

Я не степью хожу - я хожу по аптеке,

Разбираясь в ее травяной картотеке.

Беспредельная степь, бесконечная степь,

Ты природой написанный верный рецепт.

- Посмотрите, как разнообразен мир лекарственных растений (рассказывает о растениях и демонстрирует их фото).

Самое неприятное для путешественника - поранить ногу и потерять возможность передвигаться. Но помочь может «зеленая аптека».

У дорог растет невзрачный цветок подорожник с розеткой листьев, из середины которой поднимается стебелек с зелеными шариками семян. Сорви листок, приложи его к больному месту, и ты почувствуешь, как боль постепенно утихает. Скоро перестанешь хромать и забудешь о своем спасителе. Что о нем помнить? Ведь это всего-навсего подорожник.

И вата в лесу есть. За ней только нужно пойти на болото, где растет в изобилии мох сфагнум. Листья сфагнума обладают удивительным свойст­вом: они могут впитывать жидкость. Приложенный к ране слегка отжатый сфагнум заменит и вату, и йод, так как содержит в своих клетках вещест­во фагнол, убивающее бактерии гниения.

А вам приходилось видеть лесные розовые поляны? С таких полян доносится запах меда. Это цветет с июня до сентября иван-чай (кипрей). Растение высокое, больше метра. Розовые цветки кипрея собраны в заост­ренную кверху кисть, раскрываются они с 6 до 7 часов утра. Очень полез­но это растение! Корневище сладкое, его едят сырым и вареным. Можно его высушить и приготовить муку. Молодые листья кладут в салат, а из высушенных заваривают вкусный чай. Эти растения - хорошие медоносы, и их охотно посещают пчелы.

Знакомство с лекарственными растениями.

Вот лекарственные травы - душица,

Зверобой и медуница,

Земляника и черника,

Чистотел, полынь, калина,

Лен, календула, крапива.

Травы где найти такие, знают жители лесные.

И о чем они для нас поведут сейчас рассказ

ЛАПЧАТКА

В средние века лапчатке приписывали могучие целебные и даже вол­шебные качества. В наши дни известно, что лечебная сила лапчатки пря­мостоячей скрыта в ее корневищах.

Корневища по форме цилиндрические или округло-яйцевидные, с мно­гочисленными тонкими придаточными корнями. Отвары из них врачи на­значают как хорошее вяжущее средство при воспалительных процессах в полости рта, а также при некоторых желудочно-кишечных заболеваниях. Иногда препараты лапчатки используют при мокнущих экземах, ожогах.

Найти ее можно на лесной полянке, в разреженном хвойном лесу, ме­жду кустарниками или на лугу. Это ветвистое травянистое многолетнее растение высотой до 50 см, с виду самое обыкновенное, разве что бросят­ся вам в глаза его лапчатые листья, от которых оно и получило свое на­звание.

Лапчатка не только лечит. Ее используют как специю при изготовле­нии рыбных консервов. Корневища лапчатки с квасцами дают красивую красную краску, а с железным купоросом — густо-черную. Лапчатку ис­пользуют и для дубления кож.

Ее корневища выкапывают осенью, очищают от тонких придаточных корней и высушивают.

РОМАШКА АПТЕЧНАЯ

Ромашка аптечная, или лекарственная, давно себя зарекомендовала как лечебное средство. Цветочные корзинки этой ромашки широко ис­пользуются в медицинской практике. Зато меньше известно другое ее ценное свойство.

Оказывается, ромашку аптечную терпеть не могут мыши. Если в вашу кухню, кладовую или сарай стали наведываться эти грызуны, то их визи­ты легко прекратить. Для этого достаточно посыпать пол и полки пахучи­ми сухими соцветиями аптечной ромашки.

Ромашка аптечная относится к семейству сложноцветных. Это одно­летнее растение высотой 15-50 см, с сильным ароматом. Цветет с мая до осени. У нас произрастает несколько видов ромашки.

Надо уметь отличить аптечную ромашку от остальных видов. Главное отличие - выпуклое цветоложе, полое внутри. В этом легко убедиться, разрезав цветочную корзинку лезвием бритвы.

Этим растением интересуются и заготовительные пункты, и аптеки. Ромашку аптечную вы найдете у дорог, на сорных местах, на полях, среди посевов. Произрастает она на юге и в средней полосе страны, реже встре­чается в южных районах Сибири и Средней Азии.

Велик спрос на ромашку, и дикорастущей уже не хватает. Поэтому ее выращивают на полях.

Ромашку аптечную собирают с конца весны и до середины лета. Лучше всего это делать, когда белые язычковые цветки распростерты, то есть находятся в горизонтальном положении. Особенно хорошее сырье получают при ручном сборе, когда цветочные корзинки ощипывают или срезают ножницами у самого основания; иногда их снимают железными гребнями или чесалками.

Собранные соцветия нельзя держать в корзинах или кучках более 2-3 часов, потому что они легко согреваются, чернеют и теряют свои качест­ва. Соцветия сушат в тени под навесами на ветерке, на чердаках.

ЗЕМЛЯНИКА

Землянику с лечебными целями использовали еще в глубокой древно­сти. Свое название она получила от латинских слов «благоухать» и «мел­кий», что характеризует размеры плодов и их удивительный аромат. При­рода щедро наградила землянику целебными свойствами. В ягодах содер­жится большое количество витаминов. Много в них микроэлементов: железо, калий, йод, медь. Плоды земляники возбуждают аппетит, регули­руют пищеварение, хорошо утоляют жажду.

Так уж получилось, что многие видят прок только в ягодах земляни­ки, забывая о листьях, а ведь они не менее ценны и зимой вполне могут заменить плоды. Заготавливают их во время цветения, сушат в тени, часто переворачивая. А затем заваривают как обычный чай. А встретить это чудо-растение можно на полянах и вырубках леса.

ЗЕМЛЯНИКА

Под кусточком огоньки - вкусные-превкусные! Набирайте в кузовки земляники бусинки. В знойный, жаркий летний день - собирай, кому не лень. Будет вам зимой варенье, а для гостя - угощенье.

ПЕРВОЦВЕТ ВЕСЕННИЙ

И среди трав бывают чемпионы. К ним, например, относится перво­цвет весенний, или лекарственный. Из дикорастущих травянистых расте­ний у него наибольшее количество витамина С. Съешьте только один его лист, и вы обеспечите себя витамином С на целые сутки.

Но это еще не все. В листьях растения есть и витамин Е, а также каро­тин. Особенно много витаминов листья первоцвета содержат в начале цветения. Тогда их и следует собирать.

Это многолетнее травянистое растение бывает высотой 15-30 см. Все листья собраны в прикорневой розетке. Цветки крупные, с медовым аро­матом. Корневище мясистое, короткое, от него отходят многочисленные шнуровидные корни. Ищите первоцвет по лесным полянам, опушкам, среди кустарников.

А всегда ли есть время бежать за этим ценным витаминным салатом к лесной опушке? Оказывается, кое-где его уже переселили на огородные грядки! Кто раз его посадил, тот уже с ним не расстанется. К тому же это и медоносное растение.

Первоцвет весенний красив. Растение называют еще золотым ключи­ком - в конце весны оно украшается прелестными лимонными цветками, напоминающими связку миниатюрных ключей. «Появились ключики от лета», - говорили раньше. Кстати, как видите, название «первоцвет» вы­брано не совсем точно: первоцвет, а цветет в конце весны, совсем не пер­вым.

Иногда растение называют баранчиком. Так назвали его за листья. Они немного напоминают шкуру молодого барашка: морщинистые, вол­нистые по краям да к тому же покрыты бархатистым пушком.

ЗВЕРОБОЙ

Народная мудрость гласит: как нельзя без муки испечь хлеб, так без зверобоя нельзя лечить болезни, и называют его травой от 99 болезней.

Популярность этого растения определялась его полезными свойства­ми. Но было с ним связано много таинственного. Это растение считали магическим, предохраняющим от привидений. Бытовало поверье, будто черти, колдуны не страшны человеку, который постоянно носит с собой зверобой. А небольшой пучок этого растения, прикрепленный к двери или спрятанный на пороге, непременно преграждает колдуну путь в дом. В те далекие времена верили, что наибольшей силой обладает трава зверобоя, собранная в ночь на Ивана Купалу. Поэтому называли ее еще травой свя­того Иоанна (растение начинает цвести на Иванов день).

Растет зверобой вдоль опушек сухих хвойных лесов, на вырубках, вдоль дорог, на лесных полянах. Собирать его нужно в сухую погоду. Верхушки (15-20 см) срезают ножницами или секатором. Не рвите траву руками - можно повредить растение!

ПОЛЫНЬ

Это растение за горечь зовут вдовьей травой. Определение «горькая, как полынь» прочно вошло в нашу речь. Горечь этой травы действительно велика: если коровы на пастбище наедятся полыни, их молоко приобрета­ет горький вкус и специфический полынный запах.

Свое название трава получила от старославянского слова «поль» - от­крытый, свободный.

Целебные свойства полыни были известны еще древним грекам. В те времена ее ценили настолько, что победители соревнований конных уп­ряжек на римских торжествах получали право отпить глоток полынной настойки: считалось, здоровье - лучшая награда.

Издавна популярна полынь и на Руси. Наши предки считали, что ве­точки полыни, носимые на груди, предохраняют от порчи и злых духов. Ее брали в лес, чтобы бросить в русалку, если той вздумается напасть на одинокого прохожего.

При сборе травы соблюдаются определенные правила - иначе пропа­дут целебные свойства растения. От полыни берут в сухую погоду листья и траву. Листья без черешка - до цветения растения, траву - в начале цве­тения, срезая верхушки цветущей полыни. Сушат пучками, развесив их на веревке. А хранят обязательно в закрытой стеклянной банке.

ЧЕРНИКА

Согласно одной из легенд в давние времена гномы, жители дремучих лесов, лишились своего пристанища. Люди узнали об их несметных бо­гатствах и стали перекапывать землю в поисках кладов. Долго метались гномы по лесу, ища укрытие. И только черничный кустик сжалился над ними - спрятал, сберег маленький народец. В благодарность расселили гномы чернику по всему свету. И появилось у нее много новых имен: чорница, черница, чернец...

На Руси существовало твердое убеждение, что в том доме, где едят чернику и землянику, врачу делать нечего.

Сигналом начала черничной страды служит поспевание ржи. В стари­ну так и говорили: «Поспеет черника - поспела рожь». Собирают только зрелые ягоды и только в сухую погоду. Медлить нельзя - ягоды быстро перезревают и осыпаются.

Ягоды черники обостряют зрение, уменьшают усталость глаз после продолжительной работы при искусственном освещении. Не случайно эта ягода входит в рацион летчиков и космонавтов.

Из листьев черники можно приготовить лечебный чай. Он имеет при­ятный, слегка вяжущий вкус и хорошо утоляет жажду.

Правила сбора и обработки лекарственных растений.

Учащиеся составляют правила и рисуют экологические знаки.

Правило первое: что собирать.

Следует точно научиться отличать растения, подлежащие сбору, от сходных видов. Нужно также знать, какие части растений имеют лечебное значение; у одних берутся только цветки, у других - листья, у третьих -стебли. Плоды, ягоды, семена собираются лишь при условии их полной спелости.

Правило второе: когда собирать.

Лекарственные растения обладают наиболее целебной силой в опре­деленные месяцы. Валериану, например, рекомендуется собирать в апреле и сентябре, одуванчики - в мае и сентябре, мать-и-мачеху - лишь в мае, шиповник - в сентябре и т. п. Кроме этого, нужно учесть, что собирать растения лучше в сухую погоду.

Правило третье: как собирать.

Заранее запаситесь всем необходимым для сбора (совками, ножами, ножницами, мешками), договоритесь с аптекой, чтобы она обязательно приняла собранные растения. Все участники должны вымыть руки после сбора лекарственного сырья.

Правило четвертое: где собирать.

Каждое растение имеет определенные места произрастания, которые нужно знать. Следует избегать легкодоступных мест сбора, например, откосов у шоссейных дорог, потому что в цветах и листьях растений на­капливаются вредные вещества - продукты выхлопных газов автомоби­лей. Нельзя также собирать лекарственные растения в тех местах, которые подвергались обработке ядохимикатами. Если вы заметили на поляне одиночное растение и поблизости подобных ему нет, рвать его нельзя. Нельзя собирать в тех местах, где лекарственных растений очень мало.

Правило пятое: собирая, сохранять.

Многие лекарственные растения стали редкостью, например, в ряде районов почти исчезла целебная трава валериана. Даже если дикорасту­щих растений много на месте сбора, обязательно оставьте несколько крепких, здоровых экземпляров. Берите ровно столько, сколько нужно, зря не рвите* а собранные растения умейте правильно сохранять.

Сушите лекарственные растения на воздухе в тени. Особенно хоро­шие места для подсушивания - дачные чердаки.

При сушке кладите растения по отдельности, между собой растения не должны быть перепутаны. Следите, чтобы на растения не попали ни земля, ни песок, ни грязь. Тогда все пойдет в дело, ничто не пропадет.

Викторина «Зеленая аптека под ногами».

Учитель читает описание лекарственного растения, учащиеся назы­вают его и рассказывают о его применении.

Описание 1.Яи сорняк, и лекарственное растение одновременно. Мое русское название происходит от древнерусского слова «коприна» -шелк. Из моих стеблей получали волокно для выработки тканей. Даже в сказках об этом говорится. Вспомните сказку Андерсена «Дикие лебеди». Я могу прекрасно останавливать кровотечение, насытить ваш организм витаминами. Вот почему весной, когда витаминов мало, из меня можно приготовить не только вкусные, но и полезные блюда. (Крапива.)

Описание 2. Эта ягода - одна из любимейших ягод в Сибири, на­зывают ее виноградом Севера. И действительно, по пищевым и лечебным целям она не уступает солнечной ягоде. В Сибири растет в зоне хвойных лесов. Собирают ягоды два раза в год - осенью и весной. (Клюква.)

Описание 3. Это красивое лиственное дерево с темной корой и раскидистой кроной. Цветки этого дерева - старинное народное средство при простуде. (Липа.)

Описание 4. Это растение используют в медицине как отхарки­вающее средство при кашле. Кто бывал на торфяных болотах в жаркий летний день, наверняка помнит сильный одурманивающий запах. Источ­ник - листья одного из растений. Название его произошло от старинного слова «багулить» - отравлять. (Багульник.)

Описание 5. В былые времена на Руси ото растение считалось «травой от девяноста девяти болезней». Специальным царским указом растение везли из Сибири в Москву. Однако, как оказалось, зря. Ее много и в лесах Европейской части России. Народная молва наделила траву «страшной» силой - дескать, косит она всякое зверье направо и налево. Отсюда и название травы. Что это за трава? (Зверобой.)

Описание 6. В былые времена это растение называли солдатской травой. И действительно: оно смелое, выносливое, не боится ни жары, ни морозов, ни плохих почв. Оно останавливает кровь и заживляет раны. Со­гласно легенде, Ахиллес - герой Троянской войны - излечил этой травой от ран своего друга Патрокла. Поэтому растение получило название «Ахиллесова трава». А как эту траву называет русский народ? (Тысячели­стник.)

Итог занятия.

• Какие растения называют лекарственными?

• Как правильно собирать лекарственные растения?

• Решите кроссворд и прочитайте ключевую фразу.

• Вопросы к кроссворду:

• 1. «Кошачья травка» -
  Больным поправка:
  Корешок в аптечку,
  Чтоб помочь сердечку.

• (Валериана.)

• 2. Кто тебя не знает.
  Полевой цветок:
  Белые реснички,
  Золотой глазок.

• (Ромашка.)

• 3. Ах, не трогайте меня,
  Обожгу и без огня.

• (Крапива.)

• 4. Листочки - парные,
  Цветки - янтарные,
  Плоды - коварные:
  И лечат, и калечат.

(Зверобой.)

Сидит Аленка В красной рубашонке;

Кто мимо идет-

Всяк поклонится.

(Земляника.)

6. Степной травы пучок простой,
Он и сухой благоухает.

И разом степи надо мной

Все обаянье воскрешает...

(Полынь.)

7. В лесу и на болоте
Травку вы найдете.

А на ней синеет гроздь –

Кисло-сладких ягод горсть.

(Черника.)

8. Путник часто ранит ноги -
Вот и лекарь на дороге.

(Подорожник

9. У реки, на лугу,

Босиком на снегу

Первые цветочки –

Желтые глазочки. (Мать-и-мачеха.)

10. Коготок короток,

А сквозь землю прошел –

Шапку золота нашел.

(Календула.)

11. Ягоды - не сладость,
Зато глазу - радость,
И садам - украшение,
И дроздам - угощение.

(Рябина.)

Ключевая фраза: лекарственные растения.