Классный час "Народное предприятие «Конфил» - гордость Волгограда"

Департамент по образованию администрации Волгограда

муниципальное общеобразовательное учреждение

«ЛИЦЕЙ № 9

имени заслуженного учителя школы РФ А.Н. Неверова

Дзержинского района Волгограда»

Классный час

«Народное предприятие «Конфил» - гордость Волгограда

(4 класс)

Автор: Басюк Ольга Викторовна

учитель начальных классов,

Учитель гуманной педагогики

МОУ лицей №9

Волгоград -2015

Пояснительная записка

Актуальность. Важнейшей целью современного образования и одной из приоритетных задач общества и государства является воспитание российской гражданственной идентичности: патриотизма, любви и уважения к Отечеству, чувства гордости за свою Родину, прошлое и настоящее многонационального народа России.

Безусловно, гражданско-патриотическое воспитание в школе должно охватывать всю педагогическую деятельность, пронизывать все структуры учебно-воспитательного процесса, «красной нитью» проходить сквозь учебные занятия и внеурочную деятельность обучающихся.

Но воспитать истинного патриота своей страны, не возможно без воспитания любви к своей малой родине – родному городу, поселку, селу. «Родной край, его история, – писал академик Дмитрий Сергеевич Лихачев, – основа, на которой только и может осуществляться рост духовной культуры всего общества». Целесообразно патриотическое воспитание начинать с изучения истории родного края, его памятных мест, особенностей архитектуры, промышленности и т.д. Этим и обусловлен выбор темы классного часа: «Народное предприятие «Конфил» - гордость Волгограда».

Цель: воспитание патриотизма, чувства гордости за родной город, продукты отечественного производства.

Задачи:

Изучение особенности промышленности Волгограда (в частности кондитерской фабрики «Конфил»),

расширение знаний об истории родного города

развитие коммуникативных навыков, умения взаимодействовать в команде

развитие творческих способностей и познавательной активности.

Возраст участников: 9-10 лет.

Методы и приемы: словесные (рассказ учителя, беседа, игра, театрализация), наглядные (иллюстрации, видеоролик, практические (работа в команде).

Оборудование: компьютер, проектор, видеоролик «Сладкие мечты» (http://bigmisto.ru/video/Cchaste/159891-sladkie-mechti-konditerskaja-fabrika-konfil.html), изображения продукции предприятий Волгограда, электронная презентация , песня « Мы летим» из проекта « Летающие звери», конфеты фабрики « Кофил».

Методические рекомендации: перед проведением мероприятия провести деление обучающихся на 2 команды, вспомнить правила работы в команде, организовать рабочее пространство для работы команд.

Итог работы: рисунок к социальному проекту « Летающие звери».

Ход внеклассного мероприятия

1.Организационный момент.

Классный руководитель:

Ребята, сегодня у нас необычный классный час, в течение которого вас ожидает путешествие в прошлое нашего города, необычные встречи и открытия.

А помогут мне его провести забавные гости из Легкой страны, которые уже успели полюбиться всем маленьким, да и не только маленьким горожанам, любящим сладкую продукцию волгоградского предприятия « Конфил».

(Звучит музыка из мультсериала « Летающие звери», входят дети в костюмах мультипликационных героев).

Cлайд

Это летающая звери, французская свинка Софи — аспирантка, интеллектуалка, сыплет цитатами, любит шоколад, настолько, что у неё дома кран с горячим шоколадом, выращивает в оранжерее игрушки и русская корова Зоя, она заботливая, чуткая, душевная, любит поплакать и посмеяться, вкусно готовит и стремится помочь всем на свете.

Корова Зоя:

Ребята, у меня для вас гостинец - вкусные загадки, кто первый отгадает, угощенье получает:

Резные, крученые,

С начинкою, слоеные.

Вкусно - просто объеденье!

Это что? - Это... (печенье)

Что за вкусные ледышки

В цветных платьишках?

Отгадаете - молодцы!

Так что же это? (Леденцы)

Конфетки ароматные,

На вкус приятные,

С начинкой сладкой,

С повидлом, помадкой -

Ничего вкусней не ели!

Что же это? (Карамели)

( Ответы детей, угощение печеньями, карамелью и леденцами отгадавших).

Cлайд

Свинка Софи:

Замечательно! Как быстро вы справились с загадками Зои, настоящие сладкоежки. На кондитерской фабрике «Конфил» выпускают много различных сладостей, но именно с этих начнется наш рассказ. Я приглашаю всех занять места в волшебном дирижабле. Наш курс – назад в прошлое.

2. Вводная часть.

Классный руководитель:

Ребята, пока мы летим, ответьте на вопросы:

-сколько лет нашему городу?

( 425 лет)

-вспомните и назовите исторические названия нашего города.

( Царицын - Сталинград- Волгоград).

Cлайд

Как вы думаете, если стрелки наших волшебных часов отсчитают 127 лет назад, какое название будет носить наш город?

( Царицын).

Верно, наша первая остановка в старом Царицыне, именно с него начинается история сладкой странички нашего родного города и народного предприятия «Конфил».

Cлайд

3. Основная часть

Корова Зоя:

Внимание! Посадка!

Cлайд

Какой красивый старинный дом! А кто в нем живет?

Классный руководитель:

А живет в этом доме Василий Фёдорович Лапшин – один из наиболее известных граждан Царицына конца XIX – начала XX века. Пожалуй, биография его – наиболее изученная из всех исторических деятелей нашего города дореволюционной поры. Он один из крупнейших купцов города за всю его историю, известный общественный деятель, крупный благотворитель.

Cлайд

В 1887 г. им открывается кондитерская фабрика «Карамель, монпансье и печенье фабрики Лапшина» на Скорбященской площади г. Царицына.

Свинка Софи:

Cлайд

Ой, я вспомнила на моей родине Франции монпансье́ - это ароматные мелкие леденцы. В прошлом аромат обеспечивали примеси пряностей, в настоящее время — добавки фруктовых эссенций. Название происходит от имени герцогини Монпансье, известной по романам Дюма. А в России  название было принято для отличия от крупного крашеного фигурного леденца (медведь, петух и т. п.) и леденцовых конфет прямоугольной или цилиндрической формы (прозрачные, барбарис, театральные, мятные).

Классный руководитель:

Молодец, Софи, ты настоящий интеллектуал! «Конфил» и сейчас радует своих потребителей богатым выбором разноцветных леденцов.

Cлайд

Корова Зоя :

Это наверно очень сложно изготовлять такое множество различных сладостей, как же рабочие с этим справляются?

Классный руководитель:

Работы а фабрике выполнялись вручную, численность рабочих составляла 74 человека. Продукция находила свой сбыт в регионах Нижнего Поволжья и Дона, а также закупалась государственными объединениями, Среднеазиатскими эмиратами – Кокандскими и Бухарскими, княжествами Закавказья. Труд рабочих на кондитерской фабрике был непростым. В основном, там производились леденцы. Конфеты в обёртки заворачивались вручную. Давайте с вами попробуем повторить эту работу.

Игра « Заверни конфету»

(Учащиеся делятся на две команды «Софи» и «Зоя» используя считалочку и под руководством мультипликационных героев, на скорость, заворачивают карамель в обертку).

Вот это да! У вас получилось очень быстро, так как конфет было немного, но в то далекое время эту работу в основном делали девочки-подростки, которые зачастую брали работу на дом. Условия такого производства, как правило, не соответствовали никаким санитарным нормам, а заработок работниц составлял лишь 30-35 копеек за пуд (16 кг) завёрнутых конфет. К 1906 году численность надомных работниц достигла 120 человек.

Корова Зоя:

Неужели и сейчас так на фабрике так работают. Все , я лечу на помощь.

Свинка Софи:

Что ты, Зоя, сейчас уже дано все по другому, многие операции за людей делают автоматы, когда мы вернемся, то посмотрим сюжет о современной работе кондитеров. А сейчас наш дирижабль летит вперед в год 1917!

Слайд

Классный руководитель:

С 1917 по 1925 годы производство Лапшина было национализировано и переименовано в Царицынский рабочий кооператив пищевиков, а в 1924 году фабрике присвоено им. В.И. Ленина.

Испытанием для коллектива предприятия стала Великая Отечественная война. Технология производства ускоренными темпами была перестроена для выпуска продукции, необходимой фронту и армии. Вместо выпечки пряников, стали выпускать галеты, вместо конфет - концентраты. Был момент, когда ожесточенные бои в городе Сталинграде на несколько месяцев прерывали труд коллектива кондитеров, а к моменту окончания Сталинградской битвы Сталинградская кондитерская фабрика им. В.И. Ленина была почти полностью разрушена.

Однако всего через три месяца после освобождения города от фашистов - в мае 1943 года, фабрика возобновила производство галет для нужд фронта. Люди работали при коптилках, воду носили из родников ведрами, топливо собирали в развалинах домов, но до конца 1943 года выработали 270 тонн продукции.

Тем кто отстоял наш город в бою и в трудом посвящается это стихотворение.

( Читает заранее подготовленный ребенок)

«Мать».

Я как-то на кургане видел гостью:

Сняв с головы темнеющий платок,

С бугра взяла она земли две горсти

И завязала землю в узелок.

Светлел над ней июньский небосклон,

Когда походкой тихой и нестатной,

Она прошла мимо  березок, статуй

И замерла у входа в Пантеон.

Ей мальчик помогал, наверно, внук,

Когда она искала имя сына

В том списке долгом, небывало длинном.

И узелок вдруг выскользнул из рук…

Не вскрикнула она. не разрыдалась

И даже не сказала ничего –

Шагнув к стене, щекою к ней прижалась,

Как будто к лбу сыночка своего…

Потом цветы на мрамор положила,

Еще взглянула и еще прочла,

Кулек конфет мальчишкам раздала,

Стояла долго, голову склоняя, и к выходу, усталая, пошла.

И с болью той привычной, постоянной,

Став сразу ниже ростом и слабей,

Еще минуту тихо постояла

У памятника Матери, себе…

С приходом мирной жизни в город ожила и фабрика. В апреле 1944 года приказом № 19 Наркома пищевой промышленности РСФСР принято решение о восстановлении Сталинградской кондитерской фабрики им. В.И. Ленина.

Первое серьезное техническое оснащение и реконструкция была начата в начале 1950 годов, и уже к 1952 году был достигнут довоенный уровень производства кондитерских изделий.

Любимые с детства шоколадно-вафельные конфеты Тузик были обернуты вот в такие знакомые вашим бабушкам фантики.

Слайд

Названия некоторой продукции фабрики во все времена было связано с историей родного города и его историческим прошлым.

Давайте проведем игру «Угадай по силуэту» и проверим, как вы знаете достопримечательности и объекты родного города.

Игра « Угадай по силуэту»

Сейчас я покажу вам конфеты под названием « Волгоградские», а вы угадайте по силуэту достопримечательности города, памятники и культурные объекты.

( Демонстрируется по очереди конфеты « Волгоградские», учащиеся называют объект, его значение для города, классный руководитель дополняет и обобщает ответы)

Слайд

1.Планетарий
Волгоградский государственный планетарий был построен в 1954 году. Волгоградский планетарий стал подарком тружеников Германской Демократической Республики советскому народу в преддверии 70-летия Сталина. Немецкие граждане пожелали, чтобы планетарий был построен в городе, битва при котором имела больше значение в ходе Второй Мировой войны, – Сталинграде. Все строительные, монтажные и отделочные работы, дорогостоящие материалы и конструкции и самое лучшее на момент строительства планетария оборудование было подарено трудящимися ГДР советскому народу и жителям Сталинграда.
Волгоградский планетарий находится на первой восстановленной улице после Сталинградской битвы – улице Мира. И не случайно на куполе Волгоградского планетария установлена скульптура, олицетворяющая мир и труд.
Волгоградский планетарий занесен в каталог лучших планетариев мира.
Слайд

2. Памятник Чекистам.

На площади Чекистов установлен памятник чекистам, посвященный трагическим событиям Сталинградской битвы. В январе 1942 года в Сталинграде была сформирована 10-я стрелковая дивизия войск Наркомата внутренних дел под командованием полковника Александра Сараева. Основу дивизии составили солдаты и командиры пограничных войск из Свердловска, Новосибирска, Иркутска, и, конечно же, сталинградцы.
Летом 1942 года дивизия наряду с ополченцами первой приняла удары врага, стремившегося прорваться к Волге в районе Волгограда. Кроме частей 10 дивизии в боях участвовали милиционеры, находившиеся в городе. Именно на их долю выпала поимка диверсантов и шпионов, немецких парашютистов. 2 декабря 1942 года 10 дивизия за образцовое выполнение боевых заданий была удостоена ордена Ленина. 20 чекистов дивизии стали Героями Советского Союза, сотни получили правительственные награды, пятеро бойцов дивизии стали кавалерами орденов Славы 3-х степеней.
28 декабря 1947 года на площади Чекистов в Волгограде состоялось открытие памятника чекистам, сооруженного по проекту скульпторов В.Г. Косово и В.Г. Стамова (Самова), художника-архитектора Аникушина М.К. и архитектора Ф.М. Коимшиди.
Высота волгоградского памятника составляет 22 метра, высота воина-чекиста – 3 метра85 сантиметров, с мечом – 5,80 метров. Памятник чекистам в Волгограде был единственным не только в Советском Союзе, но и некоторое время оставался единственным в мире памятником воинам-чекистам
Слайд

3.Вокзал
Первой железной дорогой в Царицыне стала Волго-Донская железная дорога, построенная в 1862 году. В это же время был построен первый деревянный вокзал.
В 1868—1870 годах начала работать Грязе-Царицынская железная дорога. В связи с этим в 1871 году на месте современного железнодорожного вокзала «Волгоград-I» был построено первое кирпичное здание вокзала.
Современное здание:
Проект вокзала составлен Волгоградским филиалом Дорпроекта Приволжской железной дороги в 1950—1953 годах. Авторы проекта: архитектор А. В. Куровский и С. З. Брискин, инженер-конструктор А. Ф. Кадильникова. Строительство осуществлялось Главжелдорстроем Министерства путей сообщения СССР.
Внутри здание вокзала разбито на 2 больших зала – зал ожидания и кассовый зал находящихся в правом и левом крыле вокзала. Потолки в них отделаны лепными карнизами, кессонами, розетками; на потолках – художественная роспись. Тема полотна правого зала – боевой подвиг защитников города в годы гражданской и Великой Отечественной войн. Тематика левого – трудовой подвиг Сталинградцев в годы послевоенного строительства – на постройке Волго-Донского канала и Волжской ГЭС. Авторы-художники Я. Скрепков, В. Крылов, Д. Мерперт.

В 1997 году здание железнодорожного вокзала признано памятником архитектуры.

Слайд

4. Ротонда
Ротонда (с латинского «круглый») представляет собой круглую беседку с куполом, по периметру которой установлены колонны. Подобные элементы были присущи не только храмам и мавзолеям Древнего Рима, но и христианским церквям, выполненным в романском стиле или духе классицизма. Ротонда на набережной Волгограда появилась еще в начале 50-х годов (в 1952 г.) в период реконструкции довоенной набережной Сталинграда. В военные годы с этого места зенитная батарея 1083-го зенитного полка лейтенанта М.А. Баскакова вела обстрел вражеских танков. Советской армии тогда удалось остановить гитлеровцев и не подпустить их к Волге. В память об этом событии на ротонде Волгограда установлена мемориальная доска.

Слайд
5. НЭТ- Новый Экспериментальный Театр

НЭТ в Волгограде – одно из зданий царицынской эпохи, выполненное в классическом стиле. В прежние времена в нем располагался царицынский Дом науки искусств. Построен он был в 1915 году на средства государственного бюджета и купца Репникова. Революция 1917 года подкосила работу дома науки и искусства (будущий НЭТ): на время революционных событий здесь располагался Совет рабочих, солдатских, крестьянских и казачьих депутатов. После здесь некоторое время существовал старейший театр Царицына – театр им. Горького.
Как и многие здания, настоящий новый экспериментальный театр, сильно пострадал в годы Сталинградской битвы. Полностью реконструировано здание НЭТа было к 1952 году. В 2007 году перед театром установили памятник Александру Невскому.
Новым экспериментальным театром руководит Отар Джангишерашвили. На сегодняшний день в репертуаре НЭТа свыше 30 различных спектаклей.

Классный руководитель:

Молодцы, вы хорошо знаете историю своего города. Зоя и Софи угостят вас « Волгорадскими» конфетами, а мы возвращаемся в наше время и отправимся на небольшую экскурсию на ЗАОр "НП Конфил.За годы своего развития "Конфил" превратился в высокомеханизированное предприятие, специализирующееся на производстве широкого ассортимента карамели, конфет, мармелада, зефира, шоколада и вафель.29 декабря 1992 года кондитерская фабрика им. В.И. Ленина стала акционерным обществом открытого типа АООТ "Фирма "КОНФИЛ", а 22 февраля 1999 года АООТ "Фирма "КОНФИЛ" было преобразовано в Закрытое акционерное общество работников "Народное предприятие "КОНФИЛ" (далее ЗАОр «НП Конфил»В настоящее время ЗАОр "НП "Конфил" является крупнейшим в Нижнем Поволжье кондитерским предприятием и входит в число двадцати крупнейших кондитерских фабрик России. Годовой объем продаж предприятия составляет около 12000 тонн при ассортименте более 300 наименований кондитерских изделий.Продукция фабрики пользуется спросом во многих регионах РФ и странах Ближнего Зарубежья. Партнёров привлекает высокая конкурентоспособность ассортимента, достигаемая за счёт очень высокого уровня качества кондитерских изделий, красочной упаковки, универсальности и широты ассортимента.

Видео-экскурсия на ЗАОр "НП Конфил

Слайд

Игра « Знатоки « Конфила»

( учащиеся делятся на две команды и по очереди называют названия конфет производства « Конфил», побеждает команда, назвавшая больше всего названий).

• Карамель «Варенька»,

• Карамель «Васятка»,

• Карамель «Волгоградская птаха сгущенка»,

• Конфеты «Отражение люкс»,

• Конфеты «Дивная ласточка»,

• Конфеты «Ясный месяц»,

• Зефир «Ванильный»,

• Конфеты «Жаркое лето с халвой»

А также бренды, известные не только в России, но за ее пределами:

• Дон-Батюшка

• Конфил

• Аксинья

• Конфилочка и т.д.

Свинка Софи:

Я думала, что знаю больше всех на свете названий конфет, но вам удалось меня удивить.

Классный руководитель:

Слайд

Любители сладкой продукции «Конфила», могут полностью доверять производителю, потому чтопредприятие постоянно совершенствует технологический уровень производства, повышает качество, расширяет ассортимент и внедряет новые виды кондитерских изделий с использованием нетрадиционных видов сырья в современных красочных этикетках и художественных коробках.

На производстве не применяются консерванты, ГМО и другие химические добавки по продлению срока годности и интенсификации вкуса, вся продукция выпускается строго согласно ГОСТа с использованием только натурального сырья.

На предприятии уверены в качестве используемого сырья: на оборудовании немецкого производства осуществляется первичная переработка какао-бобов, в результате чего на предприятии получают какао-масло, какао тертое, какао-порошок; благодаря итальянской линии по переработке всех видов ореха в производстве используются только свежеобработанные орехи, дающие возможность получить продукцию с ярко выраженным свежим ореховым вкусом.

Для обеспечения устойчивого качества продукции на предприятии налажен лабораторный контроль, начиная от приемки сырья и кончая готовой продукцией, работает микробиологическая лаборатория.

Теперь на продукции кондитерской фабрики «Конфил» размещается специальный знак в подтверждение своего высокого качества!

Слайд
Корова Зоя:

Но, не смотря, на то, что эта продукция такая замечательная, не забывайте - сладости полезны в меру, тогда они нас радуют и дарят приятные моменты.

Свинка Софи:

Помните о здоровом питании и не забывайте, что любители сладкого должны крепко дружить с зубной пастой.

Классный руководитель:

Слайд

Руководители и работники ЗАОр "НП Конфил продолжают вековые традиции мецената Лапшина. Предприятие « Конфил» активно участвует в благотворительных акциях проектах города и страны.

Об одном из них расскажут наши сказочные гости.

Корова Зоя:
Фабрика «Конфил», входит в число двадцати крупнейших кондитерских предприятий России по выпуску конфет, зефира и шоколада с изображением героев мультсериала«Летающие звери» на упаковке.

Годовой объем продаж фабрики - около 20 000 тонн при ассортименте более 300 наименований, изготовленных из качественного сырья согласно всем стандартам ГОСТа. Фабрика «Конфил» заключила договор с благотворительным фондом «Помогать легко» и его проектом «Летающие звери» о запуске продукции с героями мультсериала. Часть денег, вырученных с продаж продукции под брендом «Летающие звери» пойдут в фонд на покупку лекарств детям с онкологическими заболеваниями.

Свинка Софи:

Продукция под брендом «Летающие звери» удивительным образом вобрала в себя все самое лучшее для того, чтобы ясно донести до потребителя-ребенка основную идею бренда: Доброта, Здоровье, Яркость, Счастье и Безопасность. А наш взрослый покупатель получает возможность через нашу продукцию под брендом «Летающие звери» сделать свой вклад в такое важное дело - помощь больным детям.
Уже в первые недели продаж (производство стартовало в октябре 2013-го года) конфеты, зефир и шоколад от «Летающих зверей» пользуются большим спросом.

4. Заключительная часть

Классный руководитель:

Дорогие ребята, наше путешествие закончилось, давайте попрощаемся, с нашими друзьями Софи и Зоей, они отправляются обратно в Легкую страну.

Свинка Софи:

Ребята, спасибо вам за активную работу на занятии. Мы улетаем, но для вас у нас есть последнее очень важное задание.

В нашей стране много места, мы дружелюбные и хотим иметь как можно больше настоящих друзей.

Корова Зоя:

Мы предлагаем вам придумать и нарисовать новых жителей Легкой страны. До новых встреч! ( Звучит музыка из сериала « Летающие Звери», мультгерои уходят).

Классный руководитель:

Ребята, для того, чтобы вы смогли закрепить и применить полученные знания, предлагаю составить небольшой рассказ о предприятии «Конфил». Представьте, что у вас гости из другого города или даже страны, и вы угощаете их с чаем с волгоградскими сладостями, рассказывая об их производителе и качестве продукции.

(Заслушиваются рассказы детей.)

Классный руководитель:

Спасибо за работу и внимание. Пусть в вашем сердце живет гордость за свой город, за настоящее волгоградское качество. Вам продолжать добрые традиции его жителей и приумножать его славу!

Список литературы:

1. Литвинов А. «Купец Лапшин был моим прадедом». Встреча с правнучкой Лапшина Тамарой Евгеньевной Макаровой. (рус.) // Газета «Областные вести» № 5 от 08.02.2008. — Волгоград, 2008. 

2. Шадчина В., Добрина Д. «Дела давно минувших дней...». (рус.) // Газета «Вечерний Волгоград» от 03.02.2006. — Волгоград, 2006. — С. 8-9. Архивировано из первоисточника

3. Сайт Confil.ru

4. Золотая книга Волгоградской области. Общественно-популярное издание. — Волгоград, 2006.