Классный час"Талкан"

Долгий путь «Талкана»

Выполнила ученица: МКОУ «Паспартинская СОШ им.А.Г. Калкина

Топчина Экемель, 6 класс.

Руководитель: Топчина Айана Сергеевна

Актуальность: выбранной темы заключается в том, что только зная свою историю, традиции и обычаи человек может двигаться вперед. Если проследить весь путь талкана: от зернышка до готового блюда талкан, то можно осознанно ценить традиции своего народа, пользу и питательность национального блюда

Цель исследовательской работы:

изучение процесса и особенностей производства талкана традиционным способом, повышение популярности традиционного блюда талкан для современного поколения.

Предмет исследования:

процесс изготовления алтайского блюда талкан, по старинной традиционной технологии.

Спасибо за внимание!