Велика истинная цена хлеба
Ведущий1. Дорого, любо, кормилица-нива,
Видеть, как ты колосишься красиво
Как ты янтарным зерном налита.
Гордо стоишь, высока и густа!
Ведущий2. Земля-матушка, а хлеб-батюшка.
У народа есть слова:
Хлеб всей жизни голова.
Без золота проживешь, а без хлеба нет.
Когда хлеба ни куска, так и в тереме тоска.
Хлеб на столе, и стол-престол,
А хлеба ни куска, и стол-тоска.
Ведущий1. Хлеб- один из самых удивительных продуктов человеческого труда. Недаром народ создал пословицы: « Земля- это жизнь»,»Хлеб-кормилец»,» Худ обед коли хлеба нет», « будешь трудиться, будет у тебя и хлеб водиться»
"Хлеб - это самый великодушный подарок природы, еда, которую нельзя заменить ничем другим. Заболев, мы в последнюю очередь утрачиваем вкус к хлебу, и как только он появляется снова, это означает, что мы выздоравливаем. Хлеб можно употреблять в любое время дня, в разном возрасте, в любом настроении, он делает вкуснее любую другую еду, является основной причиной и хорошего и плохого пищеварения. С чем бы его не ели, с мясом или с другой пищей, он не теряет своей привлекательности".
С хлебом мы встречаемся каждый день. Без него не обходиться ни скромный завтрак, ни будничный обед, ни праздничный стол. Он сопровождает нас от рождения и до глубокой старости.
Ведущий2. Ученые считают, что люди начали употреблять зерна злаковых еще во времена "мезолита" (15 тыс. лет до н.э.). , Такого хлеба как сейчас, не было, но хлебные поля росли и тогда. Зерна пшеницы отличались от современных, они были намного меньше и другие на вкус.
Примерно 6-8 тыс. лет до н.э. люди научились измельчать злаки, начали готовить из них каши, с которых на разогретых углях пекли коржи. Как утверждают археологи, эти каши и являются предками современного хлеба...
Существует легенда о том как началась история хлеба. Однажды человек оставил горшок с пшеничной кашей у огня. Огонь незаметно подкрался к горшку, горшок не выдержал жара и лопнул. Грохот разбудил человека, он подбежал к костру и увидел, что каша превратилась в камень. Когда камень остыл, человек стал очищать его и вдруг почувствовал незнакомый запах. Положив в кусочек в рот. Человек зажмурился от удовольствия. Так ночной костер в пещере научил человека печь хлеб.
Современный хлеб очень сильно отличается оттого, первого, но он по-прежнему остается главным продуктом.
Чтец 1.Нужны нам и мясо и фрукты…..
Однако, коль строго судить,
Жить можно без многих продуктов-
Без хлеба вовек не прожить.
Прожить не трудно без котлет,
Кисель не часто нужен,
Но плохо, если хлеба нет
В обед, на завтрак, в ужин.
Он – царь еды, хоть скромен вид.
От древности доныне
Средь блюд различных хлеб стоит
В почете посредине.
Ему десятки тысяч лет.
Веками бились люди,
Пока не стал таким наш хлеб,
Каким лежит на блюде.
Его найдешь ты на столе
У римлян и у грека,
В войну, в годину лютых бед,
Спасал хлеб человека.
И ныне кормит хлеб людей -
Врачей, солдат, рабочих.
И этот дар земли своей
Должны беречь мы очень!
Ведущий1. Хлеб никогда не доставался людям легко. Ведь еще в раю как напутствие согрешившему Адаму было сказано: « Будете добывать хлеб в поте лица своего» .Сегодня хлеб стоит не дорого, но все знают, каким нелегким трудом он достается, какова его истинная цена. Прежде чем попасть к нам на стол, хлеб проходит большой и сложный путь. Для того чтобы на полях вырастить зерно, днем и ночью, под палящими лучами солнца и проливными дождями трудятся тысячи людей более 120 профессий: селекционеры, агрономы, инженеры, механизаторы, рабочие элеватора, мукомолы, конструкторы, водители машин, пекари, продавцы, трактористы, комбайнеры и многие другие.
Чтец 3.
Ведь не сразу стали зерна. Хлебом тем, что на столе.
Люди долго и упорно, потрудились на земле
Вначале хлеб посеяли зерном, потом ростки лелеял агроном.
Затем взял колос в руки комбайнер, в ладонях его бережно потер.
Узнав о том. Что хлеб давно уж вызрел, он убирать его с комбайном в поле вышел.
Потом муку смололи из зерна и пекарю отправилась она.
А тот уж постараться смог: такие булки вкусные испек!
Цени, люби и уважай того, кто сеял хлеб, растил и пек его.
Ведущий 1. Отношение к хлебу должно быть бережное. А у нас нередко наблюдаешь такую картину, которая болью отзывается в сердце: брошенный хлеб, растоптанный в грязи ломоть, булочки в мусоросборнике. Это свидетельствует о безнравственности поступка.
Чтец. Мальчишке было десять лет.
Он шел по переулку
И нес в плетенке хлеб,
Жуя дорогой булку.
В пути груженную песком
Он встретил пятитонку
И недоеденным куском
Швырнул он ей вдогонку….
Но если б думал мальчик тот
О зернышке- о чуде,
И сколько мыслей и забот
В него вложили люди,
О том, что знает вся страна:
Путь от озимой травки,
Путь от проросшего зерна
До хлеба на прилавке;
О том, что хлеб пришел не вдруг
От копен желтокудрых,
А через сотни сильных рук
И механизмов мудрых…
А вот сбирал бы паренёк
Колосья меж стогами,
Так не лежал бы тот кусок,
Растоптанный ногами.
Ведущий 2. Следует помнить о том, что хлеб на нашем столе появляется благодаря нелегкому труду людей. Труд хлебороба- тяжелый и длительный труд. Тот, кто выращивает хлеб, никогда не бросит где попало недоеденный кусок хлеба. Учитесь ценить труд других.
Чтец. Три паренька по переулку, играя будто бы в футбол,
Туда-сюда гоняли булку и забивали ею гол
Они её не покупали; нашли за домом во дворе,
С земли её не поднимали, и вот она уже в игре…
Шел мимо незнакомый дядя, остановился и взглянул
И, на ребят почти неглядя, к той булке руку протянул.
Потом насупившись сердито. Он долго пыль с неё сдувал.
И вдруг спокойно и открыто при всех её поцеловал.
-Вы кто такой?- спросили дети, забыв на время про футбол,
- Я- пекарь! –человек ответил. И с булкой медленно ушел.
И это слово пахло хлебом и той особой теплотой,
Которым налеты под небом, моря пшеницы золотой.
Ведущий 2. На Руси к хлебу всегда относились с благоговением, даже сохранился обычай: встречать хлебом-солью почетных гостей. Издавна у славян существовал такой обычай: люди, преломившие хлеб становятся друзьями на всю жизнь. Хлеб посол мира и дружбы между народами, остается им и поныне. Изменяется жизнь, переоцениваются ценности, а хлеб- батюшка, хлеб-кормилец остается самой большой ценностью.
Ведущий 1. Хлеб, мир, жизнь-самое важное. Поэтому самый маленький ребенок должен беречь хлеб. Если семья из 4 человек каждый день будет выбрасывать только 11гр. хлеба, то за год наберется 7 килограммов, или 15 батонов, а в целом по стране это приведет к тому, что опустеют 100 элеваторов, остановится 57 мельниц, 130 хлебозаводов, выпекающих 50 тонн хлеба в сутки. Не будь в числе таких людей, останови и тех кто бросает хлеб.
Чтец. Знаете однажды я увидел как старик прощение просил.
Он буханку хлебушка обидел тем, что вдруг на землю уронил
Перед нею встал он на колено, в пополам согнувшись, кое-как.
Состряхнул с горбушки ….. неумело; на себя навесил крестный знак
Ты прости меня краюха хлеба, я неловким стал на склоне лет.
Станет пусть свидетелем синь неба, ничего важней тебя здесь нет.
Ты была наградой хлеборобу, утешеньем путнику была.
За тебя молитвы слали Богу, и вершили ратные дела.
А еще я вспоминаю детство, трудные военные года.
Горе, что досталось нам в наследство и плохая, скудная еда.
И мальцам как пряники, как сладость выдавался маленький кусок
Хлеба черного-простая радость….разве кто на землю бросить мог?
Постоял ещё старик немного, и куда- то вдаль побрёл один.
Помните о хлебе, ради Бога, с ним народ вовек не победим.
(исполняется песня о хлебе « слава русскому хлебу» слова Н. Палькина, муз. К. Массалитинова
Ведущий 1. Совсем скоро мы отметим знаменательную дату-73 годовщину победы над фашизмом. Мы не знаем чувства голода, что такое хлебные карточки. Мы не можем представить, что хлеб можно печь с добавлением мякины, сена, коры, желудей, семян лебеды. Так было в годы войны.
Чтец.
Я помню хлеб. Он черен был и липок —
Ржаной муки был грубоват помол.
Но расплывались лица от улыбок,
Когда буханку ставили на стол.
Военный хлеб. Он к щам годился постным,
Раскрошенный, он был неплох с кваском.
Он вяз в зубах, приклеивался к деснам.
Его мы отлепляли языком.
Он кислым был,—
ведь был он с отрубями!
Не поручусь, что был без лебеды.
И все ж с ладони жадными губами
Я крошки подбирал после еды.
Я неизменно с острым интересом
И с сердцем замирающим следил
За грозным, хладнокровным хлеборезом.
Он резал хлеб!
Он черный хлеб делил!
Я восторгался им, прямым и честным.
Он резал грубо, властно, без затей,
Горелой коркой,
как в угле древесном,
Испачкавшись почти что до локтей.
На нем рубаха взмокла холстяная,
Он был велик в восторге трудовом.
Он резал хлеб,
усталости не зная,
Лица не вытирая рукавом!
Ведущий 2. Во время блокады Ленинграда пришлось резко снизить нормы выдачи хлеба жителям города. Рабочие получали в день 250 граммов, а остальные жители-125 гр. этот хлеб состоял из небольшого количества муки, древесной целлюлозы, жмыха, отрубей и других примесей. И все-таки он помог ленинградцам выстоять.
Ведущий 1. Вот что писала газета «Ленинградская правда» 22 января 1942 года: « ..ленинградские рабочие. Работницы, студенты и школьники терпеливо сносят все тяготы и лишения, мужественно идут на все жертвы, каждым часом своей работы, каждым днем своей жизни, каждым месяцем своей борьбы демонстрируют перед всем миром силу советского народа, неукротимую волю к победе»
Ведущий1. Ленинградцы получали помощь с «большой земли» по ленинградской ледовой дороге, проложенной через Ладожское озеро. Народ по праву назвал ее дорогой жизни.
Ведущий2. Дорогой жизни шел к нам хлеб,
Дорогой жизни многих к многим.
Еще не знает на земле
Страшней и радостней дороги
(идут слайды о блокадном Ленинграде, о дороги жизни под « Балладу о ледовой трассе» СС. В. Суслова, муз. Я. Дубровина)
Ведущий 1. В музее Санкт- Петербурга хранится кусочек заплесневелого хлеба величиной с мизинец. Таков был в зимние месяцы блокады дневной паек для осажденного немцами города. А людям нужно было работать, нужно было жить, нужно было выжить- назло фашистам, назло бомбежкам и обстрелу.
Ведущий 2. За время блокады от голода умерли 64 1803 ленинградца. Люди умирали от голода, порой им не хватало крошки хлеба. На Пискаревском кладбище-тысячи могил. Около одной всегда много людей. Они стоят молча и плачут. На могиле среди цветов лежит ломтик черного хлеба. А рядом записка: « Доченька, если б я могла дать его тогда….»
Звучит «Реквием» В. Моцарта
Чтец. Как стали люди к хлебу относиться! Ты помнишь голод страшный в дни войны?
Тогда и черствому кусочку хлеба не просто рад был -не было цены.
Тогда в блокадном, хмуром Ленинграде, отдав детишкам пайку, гибла мать.
Взрослели дети быстро и поверьте, умели важность хлеба понимать.
И комбайнер, что хлеб наш убирает,
И мукомол, и пекарь скажет вам,
Что дорог он трудом. А вы порою
Бросаете небрежно хлеб к ногам.
Его теперь в достатке в магазине
И, слава Богу, сыты наши дети.
Но если все же лишнее купили-
Отдайте птицам крошки хлеба эти.
Ведущий 2. - Это было в пятидесятые годы в Ленинграде на Невском проспекте, около Мойки, вдруг затрезвонили Трамваи, засигналили машины, засвистели милиционеры и как-то резко остановилось движение. По проезжей части дороги шла пожилая женщина, вытянув вперед руку. Ругались водители, что-то кричал вагоноважатый, шумела толпа, но женщина шла вперед, преграждая путь транспорту. Потом она что-то подняла и, приложив к груди, пошла обратно… Подойдя к шумевшей толпе, протянула руку, и все увидели кусок изуродованного хлеба, вернее, остатки того, что было хлебом. Как он попал на проезжую часть дороги-объяснить трудно. Видимо, кто-то слишком, сытый, не переживший блокаду, бросил этот кусок хлеба.
Ведущий 1. А потом у поэта Роберта Рождественского родились такие строки:
Чтец. На Невском замерло движенье….
Не ночью, нет- средь бела дня.
На мостовой, как изваянье,
Фигура женщины видна.
Там, на дороге, как во сне,
Седая женщина стояла-
В её протянутых руках
Горбушка черная лежала.
Нет не горбушка, а кусок,
Обезображенный бездушьем,
Размятый множеством машин
И все забывшим равнодушьем…
А женщина держала хлеб
И с дрожью в голосе шептала:
-кусочек этот бы тогда…
И сына я не потеряла.
-кусочек этот бы тогда-
-кусочек этот бы тогда….
Кто осквернил? Кто позабыл?
Блокады страшные года…
Кто, бросив на дорогу хлеб,
Забыл, как умирал сосед?
Детей голодные глаза
С застывшем ужасом, в глазах
А Пискаревку кто забыл?
Там персональных нет могил…
Там вечный молчаливый стон
Терзает память тех времен
Им не достался тот кусок,
Лежавший здесь- у ваших ног.
Кусок, не подаривший жизнь…
Кто бросил хлеб-тот отнял жизнь.
Кто предал хлеб?
Ведущий1. После окончания войны сама природа и земля отблагодарила людей за победу и накормила досыта хлебом. В 1949 году был собран невиданный урожай пшеницы. прославились и наши односельчане. За свой трудовой подвиг они были награждены медалями и орденами. Это Вера Михайловна Осипова, Дарья Петровна Михайлова. Аксенья Андреевна Иванова, Зотей Иванович Леонтьев. Двое наших земляков были удостоены звания героев социалистического труда это- Николай Александрович Зайцев и Михаил Кузьмич Требунский.
Ведущий2. Мы будем помнить о людях, которые не покладая рук, трудятся на полях, растят пшеницу, из зерен делают муку, пекут хлеб. Честь и слава всем хлеборобам.
Ведущий 1. Каждый из вас должен помнить: всегда иметь хлеб на столе-большое счастье. Вдумайтесь в слова писателя А. Алексеева: « Поклонитесь же человеку вырастившему хлеб и будем совестливы перед его великим подвигом, перед тем как выйти с батоном или кирпичиком теплого хлеба еще раз вспомним о руках посеявших этот хлеб»
Чтец.
Вот он хлебушко душистый, с хрусткой корочкой витой.
Вот он теплый , золотистый. Словно солнцем налитой.
В каждый дом, на каждый стол. Он пожаловал пришел.
В нем здоровье наше, сила, в нем чудесное тепло
Сколько рук его растило сохраняло, берегло
Ведь не сразу стали зерна хлебом тем, что на столе.
Люди долго и упорно потрудились на земле
К хлебу всё имеет отношение. Русский хлеб причастен ко всему:
К дружбе наций. К спутников движенью.
К миру, к правде, к счастью твоему
Все: Слава хлебу и рукам, что его растили. Слава! Слава! Слава! ( звучит песня о хлебе с.Дюкова муз. Фельцмана)
Стихи………………………
Был хлеб всегда в почетена Руси-
Её просторов главное богатство,
Его ты хочешь цену знать?-
Спроси. Тебе ответить могут ленинградцы.
Они припомнят город без огней,
Когда враги стояли на пороге,
И долгих 900 блокадных дней…
Снарядов свист… воздушные тревоги…
Мела метель колючая, мела….
За нею голод шел в дома по следу….
И не было ни хлеба, ни тепла.
Была лишь вера твердая в победу!
8 363
5 639 
