Комплексная питательность кормов

Комплексная питательность кормов и рационов

Под питательностью корма или рациона подразумевается его свойство удовлетворять потребность животных в ПВ и Э для поддержания жизни и образования продукции .

Под комплексной оценкой питательности кормов принято понимать учет всех жизненно необходимых для животного элементов питания при их взаимном влиянии друг на друга в обменных процесса.

Оценка, при которой учитывают не только энергетическую ценность, но и содержание в кормах протеина, незаменимых аминокислот, углеводов, в том числе сахаров, крахмала и клетчатки, жиров, макро- и микроэлементов, витаминов – называется комплексной.

В комплексную оценку входят следующие элементы питания:

- энергетическая питательность (ОЭ, овсяные кормовые единицы )

- сухое вещество

- протеиновая (аминокислотная)питательность

• сахар, крахмал, сырая клетчатка (углеводы)

- жир (жирные кислоты) (липиды)

- минеральные вещества

- витамины

Комплексная оценка

питательности кормов и рационов

должна быть взаимосвязана с показателями детализированных норм кормления сельскохозяйственных животных.

при кормлении крупного рогатого скота и овец нормы кормления оценивают по 24 показателям,

свиней -32, птицы – не менее 50 показателей.

в качестве основного показателя энергетической питательности кормов и рационов для животных используют величину ОЭ с учетом вида животного

Кормовая единица (1 ЭКЕ) – 1 кг овса (зерна) скормленного животному сверх нормы, в результате чего в теле животного отложиться 150г жира.

Энергетическая питательность кормов в единицах обменной энергии выражают в энергетических кормовых единицах (ЭКЭ)

ЭКЭ = Обменная энергия, МДж / 10

1 ЭКЭ = 10 МДж или 2500ккал обменной энергии

Потребность –это количество веществ и энергии, необходимое здоровым животным в оптимальных условиях содержания и установленного уровня продуктивности и проявления воспроизводительных функций.

Рацион -набор и количество кормов, обеспечивающих потребность животных в питательных веществах в соответствии с нормами кормления и особенностью пищеварительных процессов.

Структура рациона- это соотношение кормов выраженное в процентах от энергетической питательности рациона.

Типизация кормления- наиболее рациональное сочетание кормов в структуре рационов, используемых в течение года или сезона и систематически повторяющаяся из года в год.

Структура рационов (по группам кормов)

• Грубые корма-20%
• Сочные корма- 50%
• Концентрированные -30%

ИТОГО : 100%

Структура рациона (по отдельным кормам)

• Сено-20%
• Сенаж-10%
• Силос- 30%
• Кормовая свекла -10%
• Зернофураж-30%

ИТОГО : 100%

ТИПЫ КОРМЛЕНИЯ

в зависимости от названия корма:

• Силосный тип
• Силосно-сенажный тип
• Силосно-корнеплодный

В зависимости от затрат концентратов на производство 1 кг молока :

- объемистый тип-до 100г (10%)

• малоконцентратный -101-220г ( 11-24 %)
• полуконцентратный -221-390 г (25-39%)

концентратный – более 400г (выше 40%)

В зависимости от названия корма :

• Сухой тип -использование полноценных рассыпчатых или гранулированных комбикормов.
• Влажный тип- используется корм в виде влажных мешанок (влажность 60-80% и выше)
• Комбинированный тип –часть корма (3/40 в виде влажных мешанок для более эффективного использования сочных и зеленых кормов .

Типы рационов

скотоводство

свиноводство

Объемистый, малоконцентратный на долю объемистых кормов приходится -90%

Умеренно-концентратный

Объемистый

на концентраты-до 10% по структуре рациона

концентраты составляют менее 60% по питательности

90-70%-объемистых

Умеренно-концентратный

Концентратный

10% - концентратов

концентратов содержится 60-70%по питательности

Концентратов более 40%

Концентратный

Остальные -объемистые

концентратов содержится более 75% по питательности