Рот: Процесс пищеварения начинается с момента, когда пища попадает в рот. Здесь она пережевывается и смешивается со слюной, которая содержит ферменты для начального расщепления углеводов.
В ротовой полости расположены 3 вида слюнных желез: околоушные, подъязычные и подчелюстные.
Глотка: После того как пища пережевана и превращена в кашицу, она проходит через глотку и попадает в пищевод.
Пищевод: Этот трубчатый орган перетаскивает пищу в желудок благодаря перистальтике — волнообразному сокращению мышц.
Желудок: В желудке происходит дальнейшее переваривание пищи с помощью желудочного сока, содержащего соляную кислоту и пепсин, который расщепляет белки. Она также перемешивает пищу, превращая её в жидкую массу — химус.
Тонкий кишечник: Здесь происходит основное переваривание пищи и всасывание питательных веществ. Тонкий кишечник разделён на три части: двенадцатиперстную кишку, тощую и подвздошную. Двенадцатиперстная кишка получает ферменты из поджелудочной железы и желчь из печени, что помогает в расщеплении жиров.
Поджелудочная железа: Она выделяет ферменты, необходимые для переваривания белков, жиров и углеводов, а также регулирует уровень сахара в крови благодаря инсулину.
Печень: Печень выполняет множество функций, включая производство желчи, которая помогает в переваривании жиров, а также детоксикацию крови и хранение сахара в виде гликогена.
Желчный пузырь: Этот орган хранит желчь, производимую печенью, и выделяет её в тонкий кишечник по мере необходимости для переваривания жиров.
Толстый кишечник: Он отвечает за всасывание воды и электролитов, а также за формирование и хранение каловых масс перед их выведением. Он состоит из слепой кишки, ободочной кишки, прямой кишки и ануса.
Анус: Он является конечной частью пищеварительного тракта и отвечает за выведение каловых масс из организма.
Таким образом, пищеварительная система работает следующим образом: пища через рот попадает в желудок, где она переваривается, затем она продолжает путь в тонкий кишечник, где происходит всасывание питательных веществ. Непереработанные остатков попадают в толстый кишечник, где осуществляется повторное всасывание воды, и затем они выводятся из организма.