Конспект урока 24 "Мусульмане в России". По тематическому курсу "ОСНОВЫ ДУХОВНО-НРАВСТВЕННОЙ КУЛЬТУРЫ НАРОДОВ РОССИИ".

«Мусульмане в России»

По разным данным, в России живет от 20 до 25 миллионов МУСУЛЬМАН. И эта цифра  будет только увеличиваться. Во-первых, за счёт естественного прироста мусульманского населения, так как рождаемость среди российских мусульман значительно выше, чем у представителей других религий. Во-вторых, происходят миграционные процессы, в результате которых в страну приезжают мусульмане из Средней Азии.

ИСЛАМ для России – это традиционная религия, которая появилась на территории нашего государства более 1000 лет назад. Ислам и мусульмане – это не просто часть России, это один из столпов, на которых держится и будет держаться российская государственность. 

История России, к счастью, не знает примеров войн по религиозным причинам, которые происходили в ряде других стран, ибо главной отличительной чертой российского общества и менталитета является ВЕРОТЕРПИМОСТЬ. Благодаря этому традиционные отечественные религии - православие, ислам, иудаизм, буддизм, а также иные религии – в целом, мирно сосуществовали на необъятных просторах нашей Родины.

Большинство мусульман проживает в национальных республиках в составе Российской Федерации. Самым многочисленным мусульманским народом России являются татары, численность которых достигает 7 млн. человек.  Затем идут башкиры ‑ около 1,7 млн. человек. Еще одним крупным народом, исповедующим ислам, являются чеченцы ‑ около 1,4 млн. человек.

Мусульмане в России соблюдают старинные исламские обряды.

ТАХНИК. Данный малый обряд заключается в помазании губ новорожденного младенца медом либо сладким, фруктовым соком. Он сопровождается заздравными молитвами и благопожеланиями ребенку, чтобы он вырос сладким, а также послушным и ласковым.

АКИКА. По прошествии недели с момента рождения младенцу обривают голову, попутно призывая на ребенка благодать. Подают нищим деньги и сладости. Чем милостыня будет щедрее, тем лучше.

ИМЯНАРЕЧЕНИЕ. Выбор имени крайне важен мусульманам. Наиболее распространенным сегодня мужским именем является Мухаммад, далее следует Али. Правда, сам пророк Мухаммад советовал, что, искренне желая угодить Аллаху, давайте своим детям имена Абдулла, то есть, раб Аллаха, либо Абдуррахман - раб Милостивого. Когда первая часть имени мужчины включает в себя слово Абдул или Раб, то второй ‑ заключительной его составляющей будет одно из 99 прекрасных имён Аллаха. К примеру, Абдул-Карим или раб Великодушного, либо Абдул-Рахман, то есть, раб Милостивого.

В основе КУХНИ Ислама – баранина и рис. Особой популярность пользуются шурпа и плов. В них добавляется огромное количество пряностей, делающие вкус великолепным. Для мусульманской кухни не свойственны блюда из яиц и сыра. Кухня Ислама славится обилием различных пряностей в пище.

Также лепешки считаются одним из главных блюд мусульман. Их готовят в ТАНДЫРЕ (печка такая). Разнообразные рецепты данного блюда уже давно перевалили за сотню.

Особой популярностью пользуются напитки. Чай и специальный кофе всегда находятся на обеденном столе. Часто используются и молочные напитки. К столу принято подавать сладости, чтобы сделать чаепитие приятным. Десерты мусульманской кухни в основном представлены пахлавой и халвой.

Запреты кухни Ислама: алкоголь, свинина, кровь, хищные животные.

ХАЛЯЛЬНАЯ пища. Этот термин переводится, как пища разрешенная. В основном это относится к мясу. Для того чтобы оно стало дозволенным, животное должно быть выращено в специальных условиях. Затем следует особый способ разделывания и приготовления.

Огромное значение для мусульманской кухни имеет УМЕРЕННОСТЬ.