Конспект урока окружающего мира в 3 классе

Этап урока

Деятельность учителя

УУД

1. Организационный момент

Ребята, какой сегодня чудесный день. Мне хотелось бы узнать с каким настроением вы пришли на урок.

- Кто пришел с хорошим настроением улыбнитесь.

- Если вам нравится общаться с одноклассниками – поднимите руки!

- Кто не любит ссориться, хлопните в ладони!

- Если вы стараетесь уважительно относиться к людям, пожмите друг другу руки.

- Теперь можно начинать работу. Итак, у нас урок окружающего мира. Мы будем работать в парах.

Давайте повторим правила работы в парах.

Личностные:

смолообразование,

самоопределение

- формирование мотивации к обучению и целенаправленной познавательной деятельности.

Регулятивные:

управление своей деятельностью.

2. Актуализация знаний.

Давайте проверим домашнее задание.

Дети отвечают на вопросы теста по теме “Тела, вещества, частицы”.
Взаимопроверка.

Игра «Тело-вещество»

Познавательные:

формирование умения самостоятельно выделять и формулировать тему урока, познавательную цель, проблему урока.

Коммуникативные:

использование речи для планирования и регуляции своей деятельности.

Регулятивные:

формирование умения ставить учебную задачу на основе соотнесения того что известно и усвоено учащимися и того, что неизвестно, составление плана и последовательности действий, волевая саморегуляция в ситуации затруднения

3. Мотивационный этап

(самоопределение к деятельности).

Сегодня вместе с вами мы будем открывать новые знания, проведём урок – исследование. Исследовать – это значит наблюдать для выявления и изучения чего-то нового. Мы все исследователи. Чтобы исследование прошло результативно, какие умения нам понадобятся? (Умения наблюдать, сравнивать, обобщать, делать выводы, думать, рассуждать, активно работать, использовать знания предыдущих уроков, помогать друг другу).

А теперь послушаем отрывок из стихотворение А. Карпова “У мамы на кухне”.

– Куда же мы с вами отправляемся? (К маме на кухню.)
– Посмотрим, какие вещества находятся у каждого из нас дома.

Личностные:

развитие мотивов учебной деятельности и формирование личностного смысла учения;

Регулятивные:

формирование умения ставить учебную задачу урока, планирование.

Коммуникативные:

адекватно использовать речь для планирования и регуляции своей деятельности;

формулировать своё мнение и позицию.

4. Совместное открытие знаний.

Сегодня на уроке, мы познакомимся с твёрдыми веществами и попробуем определить из чего они состоят?

- первое вещество! Загадка.

Маленький домик

С дырявой крышей,

Под крышей амбар,

В амбаре – снег;

Кто дом наклонит, тот снег просыпает. ( соль)

Правильно, это соль. Прежде, чем я начну свой рассказ, хотелось бы услышать, что вы знаете о соли. (Ответы детей)

- Хорошо. Теперь моя очередь поделиться с вами знаниями. Итак – соль. В глубокой древности люди добывали соль, сжигая в костре некоторые растения, а золу использовали в качестве приправы. Прошло очень много времени, прежде, чем люди научились получать соль из морской воды, путем выпаривания. Что значит – выпаривание? (Ответы детей)

- Каменную соль добывают в глубоких рудниках. Как она туда попала? – спросите вы. Все очень просто. Месторождения каменной соли находят высоко в горах. В давние времена на месте этих гор был океан. В условиях сухого и жаркого климата морская вода испарялась, а соль осталась.

Поваренная соль – это одна из минеральных солей, встречающихся в природе.

Самое важное для человека свойство соли – то, что она солёная на вкус. Поэтому её используют для подсаливания пищи. В природе поваренная соль встречается не только под землёй. Она содержится в морской воде, в почве, в телах живых организмов.

- В морской соли есть полезные минеральные вещества? Или нет? (Йод.) Значит. Если в соли есть полезные минеральные вещества, то и сама соль – полезна.

- Для кого? (ответы детей).

- И не только полезна, но и жизненно необходима, не только для людей, но и для всех живых существ (например, люди специально дают лошадям соль, которой нет в траве и сене).

Искусство солить мясо и рыбу пришло к нам из Древнего Египта, где были организованы специальные рыбосолельни. Солили египтяне и мелкую птицу. А для чего? Конечно же, для длительного хранения, ведь холодильников тогда не было, (вывод: свойства соли - убивает микробы, не дает портится продуктам) .

- На гербах разных городов отмечено изображением то, чем он знаменит или то, что добывают в этом городе. Изображение соли можно встретить на гербах города Энгельса (бык везет чашу с солью) и Солигалича (три ступки с солью). В этих городах издавна добывают соль.

- На кухне соль можно использовать не только в качестве приправы к различным блюдам. Например, чтобы с легкостью очистить вареные яйца от скорлупы, надо в воду в которой они варятся, добавить немного соли – процесс очистки станет намного легче.

- Хочу вам напомнить правила безопасности: соль можно пробовать только пищевую, и очень осторожно, чтобы песчинки солим не попали в дыхательные пути.

Целебные свойства соли были известны с древности. В наше время эти свойства учитывают при изготовлении различных косметических средств и для лечения (например, соляные комнаты, (вывод: свойства соли - убивает микробы, антисептик).

- Ребята, а кроме того, что соль добавляют в повседневные блюда, как с помощью соли хозяйки делают зимние заготовки? (Солят овощи, рыбу, мясо). – Какой свойство соли мы можем назвать? (Убивает болезнетворные бактерии)

- Какие основные свойства соли можете назвать? ( необходим для человека и животных, соленый вкус, растворимость, убивает болезнетворные бактерии)

- Хорошо поработали, давайте поиграем. Так, каким образом хозяйки заготавливают на зиму капусту? Что они делают?

Физ. минутка

Мы капусту рубим-рубим,

(размашистые движения руками, как топором)

Мы капусту мнём-мнём,

(«мнут капусту»)

Мы капусту солим-солим,

(«берут» щепотку соли и «солят»)

Мы капусту жмём-жмём.

(сгибание и разгибание кистей рук)

Образец № 2. Загадка. Бел, как снег, в чести у всех. В рот попал – там и пропал.

Да. С этим веществом вы знакомы всю свою жизнь. С раннего детства до глубокой старости человек испытывает потребность в сладостях. Кулинария и кондитерское производство выработали огромный, буквально неисчислимый ассортимент сладких блюд и изделий

- прочитайте про сахар в учебнике на с. 42. Про крахмал дети читают в учебнике с. 42

Физ. Минутка

Мы морковку чистим-чистим,

Мы морковку трём-трём.

Сахарком её посыпим

И сметаною польём.

Вот какой у нас салат –

Витаминами богат.

В Индии чуть ли не каждая семья издавна сажает на своём участке земли сладкий тростник. А также Кубе, в Китае. Когда приходит время собирать урожай, его срезают длинным ножом и кладут в котёл. Выварят на огне – получаются белые сладкие кристаллики. Индийцы называют их «саркар», а мы - похожим словом «сахар».

Правда, у нас сахар варят не из сахарного тростника, который в наших краях не растёт, а из сахарной свёклы. Это не красная, а белая и очень сладкая свёкла.

Какие основные свойства сахара можете назвать? ( необходим для человека, сладкий вкус, растворимость, убивает болезнетворные бактерии)

3.3. Крахмал

С.42 учебника

- О каком веществе вы еще узнали? (О крахмале)

- В чем его важность для человека? (Питательные вещества)

- В чем содержится крахмал?

- Давайте проверим экспериментальным путем.

Опыт:

Положите перед собою кусочки продуктов, хлеб, картофель, яблоко, сыр. Наберите пипеткой небольшое количество разбавленного йода и капните на эти продукты.

- Что вы наблюдаете? Какие выводы можно сделать?

Откройте рабочую тетрадь на стр. 18 и заполните таблицу практической работы.

- Какие основные свойства крахмала можете назвать? ( необходим для человека, как питательное вещество).

Коммуникативные:

в коммуникативной форме обдумывают учебные действия, аргументируют своё мнение и позицию в коммуникации.

5. Самостоятельное применение знаний.

6. Домашнее задание.

7. Рефлексия учебной деятельности на уроке

Последнее вещество на маминой кухне – лимонная кислота.
– Кто из вас знает, для чего она находится на кухне? Прочитайте в учебнике о том, в каких ещё продуктах содержатся кислоты. Дети читают статью на с.43-44.
– В каких продуктах содержится кислота?
– Общее свойство этих веществ?
– Как с ними нужно обращаться?
– Где в окружающей среде содержатся кислоты?

Творческое задание: составление синквейна (темы: сахар, соль, крахмал).

С. 41-44.

Любознательный Попугай предлагает вам кроссворд в рабочей тетради на с.25

Наши исследования подошли к концу

У – узнали, что…

Р – рассуждали о чём…

О – объясняли, что…

К – коллективно работали, дружно?

Регулятивные УУД

1. Развиваем умение высказывать своё предположение на основе работы с материалом учебника.

2. Оценивать учебные действия в соответствии с поставленной задачей.

.