Конспект урока по ОСЖ для обучающейся 9 класса с УО интеллектуальными нарушениями по АОП вариант 8.2

Конспект  урока по предмету «Основы социальной жизни»

Тема: «Организация питания семьи. Режим питания. Разнообразие продуктов, составляющих 
рацион питания».
Класс 9-А: обучающиеся по АОП (вариант 8.2).
Продолжительность: 40–45 минут.

Цель: сформировать у обучающихся базовые представления об организации питания в семье, 
значении режима питания и разнообразии продуктов для поддержания здоровья.

Задачи:

Образовательные: познакомить с понятием «режим питания», основными группами 
продуктов, правилами составления простого ежедневного меню;

Коррекционно‑развивающие: развивать зрительное восприятие, внимание, память, умение соотносить предмет и его назначение, классифицировать продукты по группам, устанавливать причинно‑следственные связи (например, «пропустил завтрак — быстро устаёшь»);

Воспитательные: воспитывать положительное отношение к здоровому питанию, навыки сотрудничества в группе, культуру поведения за столом.

Оборудование и дидактические материалы

карточки с изображениями продуктов (каша, хлеб, молоко, яйцо, яблоко, морковь, мясо,
 рыба, йогурт и т. д.);

карточки с пиктограммами «завтрак», «обед», «ужин», «полдник»;

макет «тарелка, разделённая на 4 сектора» или цветная схема «тарелки здорового питания»;

набор муляжей продуктов или реалистичные картинки;

простые бланки «Меню на день» (с пропусками для вставки картинок/слов);

памятка «Правила поведения за столом» (в виде пиктограмм).

Ход урока

1. Организационный момент (3–4 минуты)

Деятельность учителя:

Приветствие, Здравствуй, Алина! Я рада тебя видеть. Сейчас урок «Основы социальной жизни» (проверка готовности к уроку); создание положительного эмоционального фона: короткая  речевка или ритуал  «Улыбнулись друг другу — и начинаем!»);

Актуализация темы через вопрос: 
Сегодня на уроке мы поговорим о режиме питания, о продуктах и их разнообразии для организма человека. Алина, скажи «Что помогает нам быть сильными и не болеть?» 
(ответы ребёнка: «еда», «витамины», «каша» и т. п.). Правильное питание – это здоровье, а здоровье не купишь за деньги!

Особенности для АОП 8.2: использовать визуальные опоры (пиктограммы), короткие фразы, 
чёткие инструкции.

2. Актуализация знаний и мотивация (5–6 минут)

Деятельность учителя:

Демонстрация картинок с приёмами пищи (завтрак, обед, ужин) и обсуждение: «Когда мы 

завтракаем кашу? (утром) Когда обедаем ? Что обычно бывает на ужин?»;

Игра «Подбери пару»: к карточке «завтрак» подобрать 2 3 продукта, которые подходят для завтрака (каша, бутерброд, чай); аналогично для обеда и ужина;

формулировка темы урока: «Сегодня мы узнаем, как правильно организовать питание в семье, 

почему важно есть в одно и то же время и какие продукты делают нас здоровыми».

Особенности для АОП 8.2: опора на личный опыт (примеры из жизни учеников), использование наглядности, повторение ключевых слов.

3. Изучение нового материала (12–15 минут)

Понятие «Режим питания»

Объяснение простым языком: Что же такое режим питания? «Режим питания — это когда мы едим примерно в одно и то же время каждый день. Например, завтрак в 8 утра, обед в 13 часов, ужин в 18 часов»;

показ карточки‑расписания с пиктограммами и временем;

обсуждение: «Что может случиться, если долго не есть?» (голод, слабость, плохое настроение).

Разнообразие продуктов и их группы

знакомство с основными группами продуктов (на карточках/муляжах):

зерновые и хлеб (каши, хлеб, макароны) — «дают силы»;

овощи и фрукты — «витамины и здоровье»;

молочные продукты (молоко, кефир, творог, йогурт) — «крепкие кости и зубы»;

мясо, рыба, яйца, бобовые — «помогают расти и быть сильными»;

жиры и масла (немного) — «нужны организму».

работа с «тарелкой здорового питания»: распределить карточки по секторам тарелки.

Особенности для АОП 8.2: минимум терминов, максимум наглядности; короткие объяснения, частые повторения; использование тактильных материалов (муляжи, карточки).

4. Физкультминутка (2–3 минуты)

Короткая двигательная пауза с элементами имитации действий под музыку : «Если весело живётся делай так!»

5. Практическая работа (10–12 минут)

Задание 1. «Составь меню на день» Что такое меню? (список блюд на день) 

 - Сколько раз в день нужно принимать пищу? 

 - Как называется каждый прием пищи? (завтрак, обед, полдник, ужин)

Ученик  подбирает карточки продуктов к каждому приёму пищи, вставляет их в бланк 
«Меню на день»;

Учитель помогает, задаёт наводящие вопросы: «Что обычно едят на завтрак? Что можно
 добавить к супу на обед? Какой фрукт подойдёт на полдник?»;

обсуждение получившихся меню, корректировка.

Задание 2. «Выбери лишнее»

На доске 4карточки продуктов, один из них не подходит по смыслу (например, торт среди 
полезных продуктов для завтрака). Ученик находит «лишнее» и объясняет свой выбор.

Особенности для АОП 8.2: дифференцированные задания (одним выбрать из 2 вариантов, другим из 3–4); пошаговые инструкции; визуальные подсказки.

6. Закрепление и обобщение (5–7 минут)

Беседа по вопросам: «Зачем нужен режим питания?», «Какие продукты дают силы?», «Что должно быть на тарелке каждый день?»;

Мини‑игра «Верно неверно»: учитель произносит утверждения, ученик показывает карточку «да» или «нет»:

«Завтракать нужно каждый день» — да;

«Можно есть только сладости и не есть овощи» — нет;

«Обед обычно бывает днём» — да.

7. Итог урока и рефлексия (3–4 минуты)

Подведение итогов: «Сегодня мы узнали, что питание в семье нужно организовывать по режиму,
 есть в одно и то же время, а в рационе должны быть разные продукты овощи, фрукты, каши, мясо, молочные продукты»;

Рефлексия: ученик выбирает одну из карточек‑пиктограмм: «Мне было интересно»,
 «Я всё понял», «Было трудно, но я справился»; домашнее задание (дифференцированное):

Базовый уровень: наклеить 3 картинки полезных продуктов в тетрадь и подписать их; вместе с родителями составить меню на завтрашний день и принести на урок.

Критерии оценки достижений (с учётом АОП 8.2)

Понимание режима питания: может назвать 2–3 приёма пищи и примерное время;

Различение групп продуктов: правильно соотносит 3–4 продукта с их группой;

Практическое применение: составляет простое меню на день с минимальной помощью;

Коммуникация и сотрудничество: участвует в парной работе, использует слова и 

пиктограммы для выражения своих мыслей.

Методические рекомендации для учителя

Использовать чёткие, короткие инструкции, повторять ключевые моменты;

Опираться на визуальные и тактильные материалы;

Учитывать индивидуальные особенности каждого ученика, предлагать разные уровни сложности заданий;

Поддерживать позитивную атмосферу, поощрять любые попытки ответа; Включать элементы бытового опыта (примеры из жизни семьи, знакомых блюд).