Конспект внеклассного мероприятия по теме "Этикет за столом"

Конспект урока по внеклассному занятию во 2 классе

Тема: Этикет за столом

Цель: познакомить детей с понятием «этикет», выработать практические навыки поведения за столом.

Задачи: 1. Включить детей в работу по усвоению правил этикета.

2. Потренировать младших школьников в применении полученных знаний в ситуациях повседневной жизни.

3. Развивать правила поведения за столом.

4. Выработать нравственные представления о нормах этикета, навыки культуры поведения.

Ход занятия

- Здравствуйте, ребята! О чем мы будем говорить сегодня на уроке, вы узнаете, разгадав кроссворд.

1

2

3

4

5

6

4

1. Начинает он копать –

Заменяет сто лопат. (экскаватор)

1. Лист бумаги по утрам

На квартиру носят нам .

На одном таком листе

Много разных новостей. (газета)

1. Две сестры летом зелены,

К осени одна краснеет, Другая чернеет. (смородина)

1. Я красная, я кислая, на болоте я росла,

Дозревала под снежком,

Ну-ка, кто со мной знаком? (клюква)

1. Круглая, а не луна,

Желтая, а не солнце,

Сладкая, а не сахар,

С хвостиком, а не мышь. (репа)

1. Заклеили клеем прочно,

Ко мне послали срочно,

Я его не пожалею:

Получу и в миг расклею. (конверт)

- Какое слово получилось по вертикали? (этикет)

- Сегодня мы с вами начинаем наше занятие по этикету. Давайте вспомним, что такое этикет? (ответы)

- Все верно. Этикет – это общие, одинаковые для всех правила, которые определяют поведение человека в повседневной жизни и общении с людьми. Нужны ли нам эти общие правила? Почему? (Правила помогают разумно и красиво вести себя, чтобы другие почувствовали уважение к ним, чтобы было приятно общаться и т.д.)

- Какие правила этикета вы знаете?( человек должен быть опрятным, аккуратным, тактичным и т.д.)

- Как мы называем человека, который всегда следует правилам этикета? (воспитанный человек)

- А в 16 веке такого человека называли вежа – знаток правил поведения. Сегодня мы поговорим о том, как надо себя вести за столом. Отправимся в сказку, которая называется «Сказка об этикете».

Жил на свете молодой человек по имени Этикет. Очень уж хотелось ему прославиться., чем-то отличиться от других. Никак не хотелось быть похожим на других. Думал он, думал, как это сделать, но придумать не мог. И тогда он пошел к доброму волшебнику:

-Помоги мне придумать что-то такое, что сделало бы меня заметным среди людей.

-Хорошо, - сказал волшебник. – А как ты хочешь прославиться: добром или злом?

-Добром.

-Тогда тебе надо отправиться в такую страну, где еще ни кто не слышал твоего имени и не видел твоего лица. И с первых шагов в этой стране ты должен проявить себя так, чтобы все тебя замечали и спрашивали: «Кто это?» Но чтобы люди такое проявление запомнили, оно должно им нравиться. А значит, оно должно быть красиво, удобно для других, т.е. целесообразно обстановке. Если ты сумеешь так проявить себя, то люди будут спрашивать: «Кто это?», «Кто так красиво делает?» И услышав в ответ «Этикет», запомнят твое имя и тебя.

-Но как я узнаю, как надо себя проявлять в том, или ином случае? Я ведь не умею.

-А ты всякий раз подумай о том, что приятно и привлекательно для других, а потом уже делай. Давай попробуем.

Волшебник взмахнул волшебной палочкой, и на поляне появился стол, накрытый красивой скатертью.

-Садись, -пригласил волшебник.

Юноша подошел к столу и попробовал сесть на стул. Но никак не мог приспособиться к нему, и чтобы было удобнее, облокотился на стол.

- Правильно ли он поступил? (Нет. Нельзя ложиться грудью на стол. Можно положить руки на край стола, но локти надо прижать к себе, чтобы не мешать соседям)

- За чем еще должен следить Этикет, сидя за столом? (За своей осанкой. Плечи расправить, сесть прямо, но не напряженно)

И этикету волшебник рассказал и показал, как надо сидеть за столом.

- Ребята, а какие приборы должны лежать на столе? (Тарелки, ложки, вилки, нож, стакан, салфетки)

-А вы знаете, как надо правильно держать ложку, вилку, нож? (ответы)

- Все приборы надо держать тремя пальцами – большим, указательным, средним. Разница состоит лишь в том, как они располагаются на ручке прибора. Нож держат его так, чтобы кончик ручки всегда упирался в середину ладони правой руки. Сгиб второй и третьей фаланги среднего пальца должен прилегать к ручке ножа. Большой палец вытяните вдоль нее, а указательный положите на ручку сверху и следите за тем, чтобы он не оказался на лезвии, мизинец и безымянный палец прижмите к центру ладони. Ложку также держат при помощи 3 пальцев: подушечки большого и указательного сжимают края ручки ближе к кончику упором снизу служить согнутый средний палец. «Свободные» мизинец и безымянный прижаты к центру ладони. Вилку можно держать двумя способами: зубчиками вниз и зубчиками вверх. В первом случае вилку держат так же, как и нож, но в левой руке. Давайте потренируемся держать эти приборы. (дети выходят к доске и демонстрируют)

- А какие правила сервировки стола вы знаете? Кто выйдет и расставит приборы на свои места? (работа с приборами на столе у доски)

- Вся посуда ставится по прямой линии. Все должно быть по рукой. То, что потребуется раньше, стоит дальше от тарелки, так удобнее брать. Нож кладется справа от основной тарелки, лезвием к ней. Слева от тарелки - вилка, зубчиками вверх. Ложка, выпуклостью вниз, может лежать за тарелкой, ручкой вправо, или правее ножа. Проверим, как у вас получилось. Молодцы!

- Все запомнили правила этикета за столом? А как вы думаете, прославился Этикет? (да, потому что мы знаем о нем)

-Молодцы! Всем спасибо за урок! Я надеюсь, вы не забудете об этих правилах.