Конспект занятия по теме «Посуда»

Конспект занятия по теме «Посуда»

Старший дошкольный возраст

Цели:

 Формировать обобщающее понятие «посуда»; уточнить с детьми название посуды; уметь называть и различать кухонную, столовую и чайную посуду;

Закрепить понимание назначения посуды, продолжать учить детей определять целевое назначение посуды.

Закреплять знания о материале, из которого изготавливается посуда.

Развивать психические процессы: мышление, воображение.

Воспитывать у детей чувство взаимопомощи, доброжелательное отношение к окружающим. Воспитывать бережное отношение к посуде.

Упражнять в умении образовывать прилагательные от существительных; учить суффиксальному способу образования существительных;

Активизировать словарь по данной теме.

Предварительная работа:

1. Беседа : «Как появилась посуда»

2. Художественное творчество : « Золотая хохлома», «Гжель».

3. Чтение художественной литературы:

К.И.Чуковский «Федорино горе»

Алябьева Е.А. сказка «Как посуда чуть не поссорилась»

Оборудование:

Карточки с изображением посуды, магнитная доска, магниты.

Ложки: деревянная, металлическая, пластиковая. Сундучок.

Ход занятия

На доске расположены картинки с изображением посуды.

- Как одним словом можно назвать все предметы? (посуда)

- Какая бывает посуда? ( Кухонная, столовая, чайная, столовые приборы)

Кухонная посуда – для приготовления пищи - сковорода, кастрюля, чайник…

Столовая - посуда для приёма пищи - тарелки, супница, салатница …

Чайная - для чаепития - чашка, блюдце, сахарница …

Столовые приборы – с помощью чего едим - ложка , вилка, нож.

Из чего она может быть сделана? ( глины, стекла, дерева, металла, фарфора, пластмассы и т.д.)

Чем полезна человеку, для чего она нужна? ( для приготовления пищи, для сервировки стола)

Игра «Превращение». Дети превращаются в любую посуду.

Рассказы детей о себе : - как называется, к чему относится

- из чего сделана

- для чего нужна человеку.

Какая посуда больше всего нужна человеку, почему? Дискуссия детей.

Отгадайте загадку: вот три сестрички, какая из них самая старшая, средняя и младшая. ( 3 ложки : деревянная, металлическая, пластмассовая)

Для чего человеку нужна одноразовая посуда? Ответы детей… ( не надо мыть, удобно брать в дорогу, легкая и не бьётся).

Даже для каждого продукта есть своя посуда, знаете ли вы это? ( ответы детей.

Для хлеба - … хлебница

Соли - … солонка

Перца -… перечница

Сахара – …сахарница

Селёдки –… селёдочница

Супа –… супница

Масла –… маслёнка

Кофе – …кофейник

Молока –… молочник

Конфет -…конфетница

Зачем посуду надо мыть, почему к ней бережно надо относиться?

Чтение сказки «Как посуда чуть не перессорилась»

Ожидаемый результат: дети должны знать, что каждый пред­мет посуды имеет свое назначение в приготовлении и хранении пищи; уметь отвечать на вопросы по содержанию сказки, рассуж­дать о правоте или неправоте героев, драматизировать отрывки из сказки.

Цели: развивать воображение, умение высказывать суждение, вы­разительность речи и пантомимики; формировать интерес к сказ­кам, бережное отношение к посуде, аккуратность.
* * *

Педагог читает сказку и задает вопросы по ее содержанию.

В уютной квартире, в центре большого города, жила семья из четырех человек: мама, папа, малышка дочка и бабушка. Семья была очень дружной, поэтому в квартире часто звучал смех, от которого становилось еще светлее и теплее и так в чистых и уютных комна­тах.
Мама и бабушка были хорошими хозяйками. Каждый день они для всей семьи готовили что-нибудь вкусненькое. На кухне было все необходимое для этого. Женщины славились не только тем, что готовили аппетитную еду, но и тем, что были аккуратными и чис­топлотными. Каждая вещь на кухне была на своем месте, посуда блестела, как зеркало, на окнах висели белоснежные занавески, а на подоконнике цвела розовая герань.
Каждую ночь, когда все в квартире засыпали, на кухне творилось что-то сказочное — посуда оживала и начинала разговаривать, об­суждать прошедший день. Грубым голосом басили большие кастрю­ли, глухим — отвечали сковородки, позвякивали столовые приборы, нежно пели фарфоровые чашечки. Посуда так любила своих хозяек, что каждый предмет наперебой рассказывал о том, какое блюдо в нем сегодня готовили или подавали на стол, как он помогал хозяй­кам приготовить что-нибудь вкусное и полезное.
Они старались говорить тихо, чтобы не разбудить хозяев, но иногда разгорались такие споры, что некоторые из них даже сваливались с полок и крючков!
На громкий стук прибегали мама и бабушка, которые никак не могли понять, почему падают предметы на кухне.
О чем же спорила посуда?
Каждый хотел быть главным на кухне и управлять остальными. Но никак не могли определить, кто из них важнее. Поэтому спор продолжался каждую ночь.

— Что вы спорите! — басили кастрюли. — Без нас хозяйки не смогли бы сварить ни первое, ни второе блюдо, ни компот, ни кисель. Посмотрите, сколько нас на полках! От самой маленькой до самой большой. А в чем малышке варят кашу, кипятят молоко? Любимый борщ хозяина не сварить в сковороде или ковше. И бабушкину любимую вермишель готовят тоже в нас. Мы уже не говорим о варениках и пельменях, которые любят все. Вы заметили, как хозяйки ухаживают за нами? В нас же вместо зеркала смот­реться можно!
Кастрюли так раскипятились, что самая большая со звоном упала с полки на пол и больно ударилась дном. Хорошо, что на полу был коврик, который смягчил удар, а то бы и эмаль могла треснуть, а в такой кастрюле варить было бы уже нельзя. Испугалась большая кастрюля, в глазах у нее потемнело, сердце сильно забилось. Что же делать? Но сестренки не оставили ее в беде. Связали кухонные по­лотенца и втащили большую кастрюлю обратно. После этого на полке с кастрюлями стало потише.
Вы особенно-то не воображайте, — вступали в спор сковоро­ды. — Без нас хозяйкам как без рук. Только на нас можно к супу обжарить овощи, потомить их в бульоне, чтобы стали вкусными, а суп наваристым. А кто не любит жареной картошки, отбивных, со­лянки, блинчиков и яичницы? В какой кастрюле можно пригото­вить эти блюда? Хозяйки не успевают нас мыть. То одно надо сготовить, то другое. Отдельно — сковороды для блинчиков с не- пригораемой поверхностью, металлические — для того, чтобы ту­шить овощи, третьи, из чугуна, — для жарки. И крышки у нас есть. Посмотрите, какие красивые — из толстого стекла или блестящего металла.

Сковороды говорили хором и в такт раскачивались. Одно плохо: когда они разгорячились, то стали раскачиваться сильнее и стучать­ся друг о друга. Вот уж зазвенело тогда на кухне, словно духовой оркестр заиграл! Зашикали на них все, побоялись, что всю семью разбудят. Еле угомонили. А сковороды так разошлись, что еще долго позвякивали, перешептываясь друг с другом.
Конечно, вы очень важные, — просвистел чайник. — А я вроде как и не нужен. Но воду для чая почему-то все кипятят во мне. Чай любят все члены семьи, пьют его несколько раз в день, поэтому меня даже с плиты не снимают и на полку не убирают, как вас. А смотреться в меня тоже можно. Вон как я начищен! Одно удо­вольствие жить с такими хозяйками! Они меня не только снаружи чистят, но и внутри от накипи. Недавно хозяин купил мне брата — электрический чайник. Стало полегче. Мы с ним дружим, вместе стараемся напоить всех чаем. Есть у нас и маленький братик — заварочный чайник. Только в нем воду не кипятят и на огонь его не ставят. В нем заваривают чай. Каждый из нас делает свое дело. Не обойтись без нас. Главные — это мы!

- Что-то совсем заважничала кухонная посуда, — зароптал сто­ловый сервиз, — из кастрюли никто не будет есть, а из чайника пить чай. Столовая посуда самая главная! Каждый день нас на стол пода­ют. Только поросята едят из лохани, а люди — из тарелок столовыми приборами. Вас можно по пальцам пересчитать, а нас много. В серви­зе может быть от шести до двенадцати глубоких, мелких и десерт­ных тарелок, блюдец и чашек, салатница, соусница, селедочница, суп­ница. А какие мы все красивые! Не чета вам. Сделаны из фарфора, фаянса, расписаны разными узорами, цветами. На нас, как на картину, можно любоваться. Мы из высшего общества, хрупкие, изящные, тон­кие, не то, что вы, сковороды. Нас хозяйка моет бережно, каждый предмет вытирает. А недавно хозяин купил посудомоечную машину, так что теперь мы каждый день принимаем душ с душистой пеной, а потом греемся и сушимся. Одно удовольствие!
И я, и я тоже нужен! — пропищал чайный сервиз из шкафчика на стене.'— Как же без меня?! Я с чайником дружу. Мы вместе всю семью балуем чайком. Я еще изящнее, чем столовый сервиз. Тонкие изогнутые ручки на чашечках, золотая кайма на блюдечках, прелест­ный носик на молочнике, кокетливая шляпка-крышка на сахарнице. Ах, как меня не поставить на первое место! Без меня никак нельзя!

Посуда из чайного сервиза закружилась в вальсе, тихо напевая знакомую мелодию. Но полка была такая гладкая и скользкая, что чашечки чуть не свалились вниз, когда от вальса у них закружилась голова. Заварочный чайник едва успел их поймать.
Ну что ты так противно пищишь? — откликнулся кофейный сервиз. — А я чем хуже? Только из меня пьют не чай, а кофе. Я еще более изящен. Мои чашечки совсем маленькие, а вместо чайника — кофейник. Хозяйка так бережно берет чашечку в руки, что даже не дышит. Какое удовольствие у нее на лице, когда она пьет свой ут­ренний кофе со сливками! Я чувствую себя просто царственной особой.

Какие же вы все хвастливые! — хором закричали столовые приборы. — Да без нас люди бы вообще есть перестали. Конечно, если они культурные. Как можно есть суп без ложки, а макароны без вилки, мясо без ножа, а компот без маленькой ложки? Ну хоро­шо. Вы все сварите, разольете, разложите, а есть руками нельзя, нужны мы — столовые приборы. Да еще к каждому блюду свои. Значит, мы главные!

Все столовые приборы выпрыгнули из ящика, построились, как солдаты, и стали маршировать по обеденному столу. «Стук-стук, дзынь-дзынь», — только и слышалось в тишине. — Мы главные, главные, главные! — маршировали и кричали столовые приборы.
Пришлось столу накинуть на них скатерть, чтобы они никого не разбудили. Только после этого все обитатели кухни спокойно вздох­нули.
На нас даже никто не взглянул! — сердито проворчали дурш­лаг, терка, половник и ковшик. — А мы на кухне совсем не послед­ние. Мы, конечно, и в первые не лезем, но и забывать о нас не стоит.

Как же я от вас устал! — спросонья простонал обеденный стол. — Сколько можно спорить?! Все вы нужны на кухне. Каждого из вас хозяйка любит и использует по назначению. Она здесь самая главная. А вы все ей подчиняетесь. Не будете дружить, хозяйка купит новую по­суду. Так что успокойтесь и поспите немного. Утром снова за работу. Хозяйке не нужна сонная посуда.

Угомонилась, успокоилась посуда и заснула.
А утром на кухню пришла бабушка и сказала:
Доброе утро! Пора за дело приниматься: кормить малышку, готовить завтрак для мамы и папы.

С удовольствием! — ответила посуда. Но бабушка ее не услы­шала.

О чем спорила посуда в сказке? Кто победил в споре?

Почему нельзя выбрать из посуды самый главный предмет?

Почему за посудой надо ухаживать? Как?

Почему в споре люди часто не находят выход из проблемы?

Почему лучше дружить, чем ссориться?
вопросы и задания

• Что такое посуда? (Хозяйственная утварь, предметы, в которых готовят еду и хранят съестные припасы.)

• Какая посуда бывает по назначению?

• Для чего используется кухонная посуда? Столовая? Чайная?

• Какую кухонную посуду вы знаете?

• Из чего может быть изготовлена кухонная посуда'

• Как ее использует ваша мама?

• Для приготовления каких блюд используется кастрюля? Сковорода?-

• Почему у половника длинная ручка и глубокое основание?

• Какую столовую посуду вы знаете?

• Какую чайную посуду вы знаете?

• Из чего может быть изготовлена столовая посуда? 

• Какие предметы столовой посуды имеют конкретные предназначения? От названия каких продуктов они стали называться'

• Какие правила учитываются при сервировке стола'

• Как называется комплект столовой или чайной посуды, сде­ланный из одного материала и с одинаковым рисунком?(Сервиз.)

• Чем отличаются предметы кофейного и чайного сервизов?

• Назовите части, которые есть у какого-либо конкретного пред­мета посуды.

• Какая посуда используется за обедом? Завтраком? Полдником? Ужином?

• Какие предметы посуды относятся к столовым приборам?

• Какие бывают ложки? Вилки? Ножи?

• Для чего они предназначены?

• Из чего сделаны столовые приборы?

• Какого ухода и обращения требует разная посуда?

• Почему после каждого приема пищи столовую посуду моют?

• Почему стеклянная и фарфоровая посуда требует очень береж­ного отношения?

• Почему во время отдыха на природе лучше использовать посу­ду, сделанную из пластмассы?

• Почему посуду из стекла и пластмассы нельзя ставить на огонь?

• Почему прежде чем использовать пластмассовую посуду, надо прочитать, для каких продуктов она предназначена?

• Почему нельзя есть из битой и потрескавшейся посуды?

• Почему при сервировке стола чашку надо держать за ручку?

• Почему чашку и блюдце называют чайной парой?

• Почему в стеклянную посуду нельзя наливать кипяток?