Конспект занятия "Русская трапеза"

Тема : Русская  трапеза.

Форма проведения: занятие-проект .Создание книги «Забытые рецепты русской кухни».

Дидактическая цель: создать условия для усвоения обучающимися новых знаний.

Методические задачи :

Предметные: познакомить обучающихся с блюдами славян, национальными блюдами русской кухни.

Метапредметные:

- формирование умения работать по алгоритму;

- развивать любознательность, навыки исследовательской работы, мышление, речь обучающихся;

- развивать умение работать в группе.

- развивать умения сравнивать, анализировать, обобщать, классифицировать, рассуждать.

- расширять кругозор обучающихся;

- пополнять их словарный запас;

- развивать умение работать со словарями.

Личностные:

- воспитывать культуру общения на уроке;

- развитие навыков сотрудничества;

- формировать культуру правильного поведения за столом;

- развивать интерес к истории русской кухни.